【経済】野菜高騰、ハクサイ2倍＝鍋の季節に家計圧迫―農水省
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昨年秋の台風や長雨などの影響で野菜の価格が高騰している。農林水産省が10日公表した野菜の価格動向調査によると、全国平均の小売価格はハクサイやレタスなどを中心に、平年に比べて2倍超に値上がりした。鍋物シーズンで需要が高まる当面の間は高値が続く見通しで、家計を圧迫しそうだ。
1キロ当たりの価格は、レタスが約2．4倍の1230円、キャベツは2．1倍の326円だった。ダイコンとハクサイもそれぞれ2倍強に値上がりしている。一方、トマトは16％の上昇にとどまった。
高値の背景には、10月の台風21号や秋以降に続いた長雨に伴う低温の影響が関東地方を中心に広がり、生育環境が悪化したことがある。農水省によると、種まきや苗を植える時期に天候不順が重なり、レタスやキャベツは生育遅れで小玉傾向の上、高値になっている。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018011000920 >>637
モヤシは水で洗ったあと
水に30分くらいつけておくわ
そうしないと臭くて俺は食えない 冬は根菜で筑前煮作るなー
５日はこれでいけるo(^-^)o >>657
正月前に作った筑前煮の残り
とり釜めしの素と一緒に炊飯器入れたわ
好評だったよ 野菜の充実してるローソン100円ストアが一番安い
レタス一個108円は全国最安 キャベツが高すぎて回鍋肉の素が売れずにスーパーでそれだけ大特価になっていた。 小松菜に関しては北関東が悪い
ガンガン増やしてそこらじゅうぐちゃぐちゃにした挙句に台風でダメになりました全然出荷量が上向きませんだからね
１０月までかなり減収させられたけど１１月１２月でなんとか帳尻合わせれたわ
消費者のみなさんにはもうしわけないけどあと１月稼がせてもらうよ 野菜もだけど、果物も高くない？
みかんもりんごも去年より高いよ。 白菜は畑にあと7個残ってるからいいけど他の葉物がねえ >>669
とんかつ屋でキャベツ御代りすると、ジトーっと睨まれそうな価格だよな >>644
トマトめっちゃ高いんだが
野菜なにもかも高い
もう貧乏人が食えるのはもやしと納豆しか残ってない >>672
りんごは親戚にもらうけど
今年はくれるのめっちゃ遅かった
日照不足かな 安倍 16件の一致 これまで安倍ちゃんのせいなのかよ 会社の近くのラーメン屋でニラそば注文したのに
もやしが大半やった 豊作になると畑の肥やしにするのを見ているから不作で農家に同情する気はさらさらない
実際不作でも農家が困るわけではない
野菜を買うのを減らして他の食品を増やすだけ >>617
この時期のトマトは熊本、愛知あたりじゃね 貧乏人多いな(笑)
７００円の白菜買ったけど夫婦だけだから多分食べ切れなく２週間後に棄てると思う >>342
アホは黙ってろ。一方ロシアは鉛筆を使ったと同じで特別な技術が必要なくて素人にもできる確実な方法だぞ
シナチョンやロシアの相手で忙しい国に鍋の野菜の面倒まで見てもらおうとする前に自分でできることをした方がいい
一人暮らしでもネギやモヤシとかちょっとした野菜ぐらいならプランターや水耕栽培で自作してる人も多いぞ どうせ全般高いから普段割高で手が出ない野菜とかの方がマシかもね
バジルとアボカドのサラダとか美味しいしクレソンとかパクチーも使いようによってはいけるし ここで植物工場の出番だな。高騰すれば価格差は縮まるか高騰したのより安くなるし、品質のばらつきが少なく安定供給出来るから。 >>671
もう小松菜ほうれん草なんてあまり消費者は買ってないと思う
買ってるのはスーパー
高いが比較的マシな白菜キャベツで凌いでる 白菜キャベツが高くても他にさほど値段の変わらない野菜が何かあるからな
飢えるわけでもないし問題ないよ いつもなら白菜の漬物作るんだけどね
今年はどうなるやら 葉物野菜高過ぎて野菜室が根菜だらけや・・・
お好み焼きなんかキャベツだけ貧乏飯よりキャベツ抜き肉だけの方が安く作れそう キノコ類まで値上がりしてて野菜は平年の半分しか食えないわ >>672
ミカンは収穫量が昨年の半分とかってレベルらしいよ 白菜は落ち着いてきただろ、レタス・ほうれん草はまだ高い 小松菜なんて一袋100円切らないと買う気しない
それが今は250円
バカげてる >>690
それでも97年より量が半分になってるよ >>694
ネギもまあまあ高い
安いのはもやし、かいわれ、たまねぎ、じゃがいも、ニンジン
他は全部高い 白菜は栄養無くて水っぽくてあんまり好きじゃないから別にいいわ 食い物は必要だからいくら値上げしても買うもんな
最近の値上げって必需品ばかり
生活に必要な最低限にかかる費用が上がりっぱなしだよ
ユニクロですら去年に比べたらだいぶ高い >>665
最初は無理って人多いけど
もう少し食べたら考えが変わる食べ物だと思う
ジャスミンティーみたいなもの
もちろんおいしく料理されてるかそうでないかの違いもあるけれど 白菜確かに高かった
それでも食べたいから白菜漬け作ったが
昨年の４倍の値段が掛かった 後継者不足で農家がすごい勢いで減ってるんだろ
なんか対策打たないとマズイだろ >>687
安い時に誰も見向きもしない
高くなると需要が高まりすぎて供給が追いつかないから出荷制限される
高い時しか売れないから採算合わなくて潰れてるとこが多いよ 白菜 キャベツが高くて買えないなら、もやしを買う
もやし最高や (´・ω・`) ニンジンをピーラーでペラペラにしたのが量増しにもなるし美味しいから
鍋の野菜はニンジンと豆モヤシだな もやしって何に入れてももやし味になるんだよな
>>699
うちんとこじゃ2つで298円
困ったスーパーは1つ100円で売り始めたｗｗ 白菜１／４で１５８円（税別）だった
例年に比べると高いけど
他の野菜も異常に高いから
白菜はボリュームの割に安く見えてしまう でもビタミンとか鉄分とか食物繊維とか工夫すれば、野菜以外からも
とることができるからな
ムリして買う必要もない
レタスが１個400円とかだったら、アセロラドリンク飲んでビタミンＣをとるよ >>682
出荷すればするほど赤字が増えるんだからしょうがないだろ まさか野菜なしの肉だけ鍋の方が安くなる時代が来るとは キャベツ1玉特売で２００円（例年最安１００円前後通常150円）
白才1玉（小）特売で４００円（例年最安３００円通常４５０円）
ニラ１９８円（例年最安５０円通常１００円）
家計簿からの統計だが値上がってんなー 一人鍋大好きでほぼ毎晩なワイ高見
豆腐一丁、ふとねぎ、牡蠣だけで白菜入れる隙間など皆無ｗ
あと米2合もプラスして食うから白菜自体が腹自体にも入る余地なし アシタバとセロリを鍋の具にした。
セロリは許せたがアシタバは失敗した。 小松菜さんは年中無休向きだけど旬で言ったらズレてるからいいんだよ
春秋と正月前頑張ってくれれば…
それよりほうれん草である しなびたハクサイ4分の1が90円
水につけとくと
パリパリになるぜ！ >>684
玉の白菜なら、一カ月はもつよ
白菜腐らすなんて、２カ月はかかります (´・ω・`)
不安なら、塩ふって、浅漬にしときな >>706
頼むからジャスミンティーなんかと一緒にしないでくれ
あれは便所の芳香剤と変わらん 九州の田舎住みだかスーパーは高いな
道の駅とか直売所だと半額で買えるけど スーパーで働いてるが、去年からこんな感じなのに今年に入ってからも売り場で高騰してる事に驚いてるオバハンがちらほらいるのがな
普段料理してねえのかな >>728
レバー食えレバー食えレバー食わなきゃいかん
レバーのオイル漬けに目覚めた
うめえ
チーズ乗っけるとさらにうめえ
VA過剰摂取で禿げそう >>709
人が減ってるのだから本来は人件費削減＆大量生産のチャンス何だけど
土地をまとめられないのでどうにもならない
GHQの呪い 日本人は食い物のことだけには敏感に反応するから、
普通に食い物に困るようになったら、与党は負ける >>736
安かったので調子に乗って毎日ほうれん草食べてたら、アレになって苦しんだことがあるんだ
それ以来、小松菜にきりかえたお 白菜の代わりはここ五日間の変動は分からんけど
チンゲンサイが比較的安定
10年ぶりくらいにチンゲンサイ買ったかもw >>743
落ち着くと思ってたんだろう
１ヶ月で価格落ち着くとかよくあることだし >>732
にわか世代？
30年以上前のチャンピオンで連載された漫画でも
野菜の高値で肉をゴミ扱いで野菜奪い合ってた話とかあったよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
