【フランス】「フランスパン(バゲット)」を世界遺産に、マクロン仏大統領が意欲
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https://www.cnn.co.jp/m/fringe/35113113.html
2018.01.14 Sun posted at 14:38 JST
(CNN) フランスのマクロン大統領は14日までに、フランスパンの「バゲット」を国連教育科学文化機関(ユネスコ)の世界文化遺産に登録させたいとの意欲を表明した。ラジオ局「Europe1」との会見で述べた。
大統領はこの中で、「バゲットは世界中で称賛されている。その素晴らしさと作り方の技術を保存する必要がある」と強調した。
また、イタリア・ナポリのピザ職人の技術が昨年、ユネスコの無形文化遺産に指定されたことにも触れ、「バゲットがだめな理由はない」とも主張した。
世界の料理などでは、日本の和食やベルギーのビール文化などが既にユネスコの文化遺産に登録されている。フランス料理も2010年に指定されていた。
フランスのパン焼き職人の全国的組織は12日、マクロン大統領に対しバゲットの世界遺産登録に向けた協力を要請。「パン販売の世界で大規模スーバーやコンビニの役割が増大する中、伝統的なバゲットの価値を守ることが必要」などと強調していた。
マクロン大統領は「バゲット」について、「日々の生活の一部」と指摘
https://www.cnn.co.jp/storage/2018/01/14/bf4cad9452bfeeb53341e476a73bd82f/t/320/180/d/france-baguette-macron-unesco.jpg フランスパンを世界遺産にしたとして
どうやって観光客を呼ぶのだろう…
普通は世界中どこでも買えるだろうに >>599
「フランスパン」と呼ぶ日本からロイヤリティを取る
海外製造を禁止してフランスでしか食えないようにする フランスパンイギリスパンドイツパンはあるが・・・
イギリスパンもドイツパンも、分かんねえ >>26
> >>13
> フランス料理はすでになってなかった?
> モンドセレクション……じゃなくて世界遺産
なってるよ
特集1?ユネスコ無形文化遺産への登録が決定!大切に伝えたい。わたしたちの「和食(washoku)」(1):農林水産省
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1402/spe1_01.html
食に関するユネスコの無形文化遺産としては、「フランスの美食術」「地中海料理」「メキシコの伝統料理」、
トルコの「ケシケキの伝統」に加え、昨年、「和食」のほか、韓国の「キムジャン: キムチの製造と分配」、
トルコの「トルココーヒーの文化と伝統」、グルジアの「クヴェヴリ」が新たに登録されました。 は?
その前に粉ミルク問題なんとかせえや!!
このルーピー!! バゲットてことはパリジャンもバタールも対象外てことね
日本だと区別が適当だけど本来長さ重量クープの数とかきまってるんだよね。 本物じゃないフランスパンを世界中から一掃する必要があるな
アホくさ 全粒粉やライ麦で作ったパンしか食わない。真っ白な精製小麦粉から作ったパンはただのカロリーの塊。なんの栄養も無い。 皮までふにゃふにゃなフランスパンは別の名前で売って欲しいわ モンドセレクション化が止まんねーじゃん。
世界遺産に価値なんてない。
これからはゴールデンハンマーだな(www >>608
アヒージョを作り、その残りを浸して食うと
その子供じみた偏見は消えるだろう。 これは良いだろ
日本みたく何でもかんでもデタラメに申請しまくるのとはワケが違う えええー・・・
そしたら讃岐うどんも文化遺産にすべきやろ 最近食べたヤマザキの塩バターフランスパンが美味しかったな
焼かずにそのまま食べると不味いけど 和食とかいう漠然としたなんだかよくわからんものよりはまだ現実的だとおもうけど…w オリーブオイルに塩を振ったものに浸して食べちゃった。 『世界の食べもの』 第1巻 「フランス1 美食の都パリ」
「パリの家庭の朝・昼・夕食」 若林春子
1936年頃のパリの冬の朝は、 まず、 ごみ集めの車と作業の音が
石だたみの道に響く。
前後して牛乳屋に灯がともり、 やがて凍てついた石だたみの上を牛乳
運びの馬車の轍と蹄の音が近づいてきて、 からんからんと牛乳かんを
入れ替える音とかすかな人声を残して、 また遠ざかっていく。
そしてパン屋に鎧戸を開ける人影が動き始めるころには、 夜は白々と
明け、 ガス燈を残して星が消え、 そろそろ商店に灯がともる。
そのうちパン屋にちらほら人の出入りが始まり、 キオスク (新聞
売店) 、街角のカフェがそれに続く。
まだ灯をともしたままの朝である。
八百屋や魚屋に品物が出そろうのは、 だいたい8時ごろ。
パリっ子たちの朝食は、 カフェ・オ・レにバゲットにバター。
フランスではひきたてのコーヒーは、 だいたい昼食後に飲む。
その残りがミルクと合わせて翌朝、 カフェ・オ・レに仕立てられ、
大きなモーニング・カップで、 もっとくだけると台所のボウル
(どんぶり) で飲むということになる。
バゲットとは棒を意味し、 これはフランス独特のパン。
持っただけでぱりぱりっと焦げた皮が落ちてきそうな焼き立てのパンの
おいしさは、 例えようがない。
それに、 このパンの引き立て役として、 クリームの香りに満ちた塩気の
ないノルマンディーのバターが一役買っているのも確かである。
塩気がいくぶんきいたパンに、無塩のバター。 おまえら、横浜及び周辺でバゲットが美味い店を教えてくれ
もう、アンデルセンとかあういうチェーン店のは食べる気しない もはやなんとかセレクション金賞みたいになってきたな
金払えばなんでもいけるんじゃないか じゃ、こっちは「やきそはパン」を世界遺産に登録申請しようよ フランスパン硬すぎ
ポテチでも口内切る自分には向いてない ガリガリのフランスパン好きだ
行きつけのパン屋は20分で表面フニュフニュになる軽焼きバゲットだけど
予約したら長めに焼いたやつくれるので嬉しい >>631
ずいぶん前に総菜パンは買ってたことあるけど、バゲット美味いのか? 本当かなぁ
あの辺、客層が怖い >>635
だよね
皮が口内に刺さるのがイヤなんだよ
もう少しもっちりとしてて欲しい >>259
そら、フレンチは素材のえぐみや臭みをごまかすためにソースにこだわった料理だからね
素材自体が良いもの使ってる日本製フレンチはだんちだろ 昔金持ちの家からマクロン泥棒してうんたらって
ドラマあったよね >>591
ビフテキってフランス語だよねbifteck
英語のbeef steakから来たんだよね >>623
>それに、 このパンの引き立て役として、 クリームの香りに満ちた塩気の
ないノルマンディーのバターが一役買っているのも確かである。
よく知ってるなと思ったら専門家が書いてたのか
オレ、ノルマンディにいたからまさにそれだった
こっちのバターは無塩がふつうなのかと思ったけど美味しかった フランスパン?
イスラムパンやろ
パリにキチガイイスラムしかおらんがな バゲットって焼きたてじゃないとおいしくないって聞くけどさ
フランス人は毎朝、ご飯前に焼きたてを買いに行くん? >>601
イギリスパンは山形でバター風味で空気を含んだ食パン
ドイツパンはムギュッとパンをおしかためたようなパンで酸っぱい 引っ越した北九州でおいしいフランスパンを探し回ってる
人気のパン屋を回っても、好みの差かドンクよりおいしいのにまだ出会ってない
ドンクが最高とも思わないけど、粉の味が合うから
ドンクでさえ、なぜかパリジャンが薄切りにして売られてたり。
わざわざ買いに行くのは疲れたよママン… 誰か、取り寄せでもパサパサじゃないおいしいままのフランスパン
帰るとこあったら教えてください
なお北九州の名誉のために書くと、惣菜パンや菓子パンはめっちゃおいしい あんなクソ硬いパンの何が良いんだか。仏美女が紙袋に入れて街歩いてるイメージに影響され過ぎ。 むかし紙袋にフランスパン入れてるのがお洒落みたいな時代があったんだが
あれ真似してフランスパン食べて怪我したやつ絶対たくさんいたとおもう 口の中がザリザリなるし歯は浮くしw
チーズとワインに合うんだ。サンドイッチもいい。でも硬いから
保存袋に入れて30秒ほどレンチンする。パフっとウマー 適当に切ってポリ袋に密封しとけばパン自体の湿気で朝にはやらかくなる
邪道だが美味い店のはそれでも十分美味 😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♫
● 日本経済には60年の長期周期がある
http://image.slidesharecdn.com/08124-120123045008-phpapp01/95/08124-46-728.jpg
http://kakashi490123.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/02/28/20100227.png
昭和の約60年は前半が経済周期の下側、後半が上側だった。
平成の約30年は下側だった。次の30年は上側の明るい時代。
😊 日本の次の30年は明るい時代なので安心 ♫ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) ξ´・ω・`ξ 今の日本のパンは、中力粉にインチキ強力粉を混ぜた旨みもありゃしない
空気パンばっかだから、マクロン大統領には「日本にもフランスパンだ!」と
気合いを入れて頑張って欲しいっ!ドイツもライ麦パンを健康の側面から押し出せっ! >フランスパンの「バゲット」を国連教育科学文化機関(ユネスコ)の世界文化遺産に
>登録させたいとの意欲を表明した。
もし登録されたら、一般人は食っていいの?
保護しなきゃいけないんじゃ
食っていいってなったら、他の世界遺産も欠損させていいってことになるのでは >>651
ξ´・ω・`ξ まず、近所のスーパーやドラッグストアで売ってる
山崎のパリジャンを消費期限切れまで放置。
その翌日に包丁を縦横十文字に入れて4糖分にし、
好みの塩分濃度の塩水を霧吹きでシュッシュしてから
トースターで薄く焦げ目がつくまで焼けばOKぃ。
本当にこれだけでOK。で、おススメの食べ方は
やっぱフランス人の定番なジャム&マーガリン。 >>661
教えてくれてありがとう∈(・ω・)∋ ダムー いつもフランスパンを口にくわえている辻本茂雄をフランスに招待すべき 食べやすい日本のフランスパン食ったらマカロンもビビるだろう
マクロんか >>663
座長になってからやらなくなったよねあれ 評判のバゲットとかも食べてみたけど
やっぱりそんなにうまいもんじゃないねフランスパン
香ばしい麦に味が…とかもただの苦いコゲの味だし
やわやわモフモフしたのが贅沢なパンだよやっぱり >>650
福岡市にいた時はグリーンコープのバタールと食パンとノンホモ牛乳買ってた
北九州にもお店あるみたいだからパンあるか聞いてみて 旨いよ >>668
ハイジもフワフワの白パンをおばあさんに食べさせてあげたいって言ってたしね。 いいね!が欲しくて、クルマで1時間かけてバゲットを買いに行く女 >>669
教えてくれてありがとう。ググったら実店舗がちょっと遠いけど見てみる なぜこのネタをあのキャップがとられてしまったのか() フランス政府が定めるバゲットの3要件(1つでも満たさないものは「バゲット」とは呼ばない)
・フランス産の小麦粉と塩と水のみを用いること
・長さが50cm以上、重さが500g以上であること
・頭部を殴った時変形しない程度の硬さを持つこと >>6
たしかとっくに登録されてただろ
ババア共が一斉にキムチを漬け込む文化としてな フランスパンが許されるなら萌え絵を重要無形文化遺産にしよーぜ ユダヤ人のベーグル推しとかも来るのだろうか
個人的にはむっちり軟らかいパンが好きです 本場のバゲットより日本のバゲットのほうが美味いらしいが
本当かな
食った事ないけど、どっちも バゲットにバター塗って
給食チーズとりんご剥いたの
あとはカップスープとコーヒーか紅茶に牛乳入れる
何かそれで満足する >>623
バゲット=棒・・・ゴクリ
>>668
やわやわもふもふとか口の中でベチャっとするし無理
まずい パン屋にいくとバケットばっかり買うわ
トースターで焼くとパリパリもっちりで止まらない >>660
無形文化遺産と建築物を一緒にすんな
和食食えなくなるだろうが >>1
ユネスコ無形文化遺産であって世界遺産ではないですがスレタイで釣ってんの?
そして世界遺産だと思い込んだバカどもがたくさんですね
少し考えれば世界遺産にはなり得ないとわかるのに
そもそも記事読めよ >>3
日本人は欧米人に比べて唾液の分泌量が1/3くらいだとか。
>>72
なにその9cmくらいしかなさそうなバゲットw はたから見るとよくわかる。
ユネスコに登録する馬鹿馬鹿しさ。
フランスのバゲットなんて世界遺産なんて
バカな称号つけなくてもみんな認めてるっつーねん。
チョンとか偽物がハッタリかますために
モンドセレクション金賞みたいな使い方する時
くらいしか意味ないんだからこんなモン脱退して
無視すりゃええねん。 >>648
パリジャンの習慣だと昔はよく言われてたけど 和食も無形遺産だし良いのでは?
毎年どの店が一番とかランキングされるから作り手も頑張ってるし。 硬すぎて怪我する
簡単だから自分で作ってるわ
その辺りで売ってるやつより少し柔らかで食べやすいのが丁度いい
家族友人にも好評だよ バケットにレバーペースト載せて食うとメチャウマだよ。お試しあれ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています