【社会】景気がよくなっているのに飲食業の倒産が増えている！前年比19・2％増、762件 個人消費の鈍さが影響★2
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東京商工リサーチは、2017年の飲食業の倒産件数（速報値）が前年比19・2％増の762件だったとする調査結果をまとめた。14年以来、3年ぶりの750件超えとなった。仕入れ価格の高騰や人手不足による人件費増加などコスト増のほか、景気実感の乏しさを背景とした個人消費の鈍さが影響したとみられる。
17年の負債総額は同23・7％増の416億6500万円と、2年連続の増加となった。負債10億円以上の大型倒産は前年と同じ4件だったが、同1億円以上5億円未満が同48・0％増の74件と大幅増となった。
業種別では、日本料理、中華料理、フランス料理店などの専門料理店が、同13・4％増の203件。以下、食堂・レストランが同34・2％増の200件、居酒屋などの酒場・ビアホールが同35・2％増の115件となった。
原因別では、販売不振が同17・7％増の618件と、全体の81・1％を占めた。
配信2018年01月14日
ニュースイッチ
https://newswitch.jp/p/11682
★1が立った時間 2018/01/14(日) 21:46:14.75
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1515933974/ >>491
外食は人が集まった時に便利だから使う感じかなあ
友達でもだいぶオンラインで会話しちゃうから直接会うことも減って・・・・
あ、そりゃ店潰れるわ 似たり寄ったりの個性のない飲食店はもういらない
もっと違った飲食店が増えて欲しい
ロシア料理、メキシコ料理、ベトナム料理などね >>37
公務員のお給料の半分は1万円分のチケットにして期限つきお釣りなしにすればいいんだよ 今の日本は巨大資本しか生き残れない社会なので
新興や個人はまったく何も出来ない様になってるの
基本的に潰れてる飲食屋は個人に偏ってる
なので、個人の飲食は儲けるのは基本不可能 >>261
条件のいいところはすぐ埋まる。
入ってもすぐ潰れる。 尻がデカい30代の人妻が働いている飲食店に週一で行ってる
最近少しずつ会話できる様になってきたけど、これぐらいの付加価値がなけれな外食はしないな 景気ではなくただの過当競争
価格面でチェーン店に勝てない個人でやるには大手にはない付加価値が必要となり気軽にできる商売ではなくなった >>499
客がほとんど入っていないのにあちこちにあるインドカレー屋の謎。 あれはインド人連絡所か互助会館か？ >>48
景気が良くなろうが悪くなろうが、潰れる店は潰れる
しかも今はネットで評判も分かるから、景気に関係なく不味い店は客が入らず潰れるだろうね 自宅で好きな物を好きなだけ気兼ねなく食べて飲んで気持ち良くなったらすぐ寝られて最高だよ
ぼったくり居酒屋何て２年ぐらい行ってないわ >>499
あれどっかコンサル入ってるだろ
どこもメニュー代わり映えしないし
名古屋の台湾ラーメン屋とかと同じ手法 労働人口の減少とか、少子化が思いっきり飲食からでてるだけなんだけど、
>>1は、飲食業界素人が書いてるのかな。 >>493
どういうバカなんだか
店が多すぎるんだよ
人手不足だって散々言われてるだろ？
何見て生きてるんだこのバカ
むしろ店はある程度潰れて流動化した方がいい
人が少なすぎるんだから
お前は職のない人間が街を彷徨ってる方がいいのか？
逆だろ
なんでこんな阿呆がいるのかね 個人経営の入りづらい店は、高田純次のような芸能人に任せて自分は
チェーン店に行くからなあ。街ブラが増えて視聴するだけでマンゾクする
人も増えたのでは。 >>451
モス、大戸屋、やよい軒とか結構海外に進出してるで
海外だとバカ高いけどな 俺がみじめだから日本がダメみたいなのがジャップ連呼厨 >>499
ネット通販や食材屋でスパイスが直接入手可能になったからあとちょっとで用済み化されるな
あとちょっと→それでも入らないものはある
南無南無 国会議員も マスコミも 消費税大好き。
日本に最大のダメージ。 人手不足とか言ってるところは人件費の感覚が10年前のままなんだろうね >>448
どこ？
てか温野菜って流行ってるんかねー 金ないから自炊してたら、レシピのアレンジなど料理のノウハウが身について
外に食べにゆくことなくなったわ、ざまーみい >>519
というか、日本が安すぎるのかもしれん。
それで外国人観光客が増えている。
日本の飲食業界は資本主義の矛盾が凝縮されている。 >>510
よくわからんけど、もしかして敗戦時のことか？ 絶対外食なんてしてやるもんか
安倍政権が終わるまでは >>517
また論点をころころ変えるなこのバカは
お前人手不足だからなんて一言も言ってなかったぞ
だいたい営業不振てみんな回答してるんだろうがよ プレミアムフライデー
そんなアホな事ばかりを考えているのが舵取りをしているからな
世の中金は回らんよ >>451
アメリカ発のチェーン店の多くは日本では苦戦しているよ
結局アメリカじゃないので日本式で運営することになり他と変わらなくなる ネットで買えるからな、楽天もヤフショもいつのまにかダイヤモンド会員になってたわ プロしか違いが出せない料理なんて天ぷらか蕎麦くらいじゃん
寿司なんてちらし寿司のがすきだし スゲー好みでドンピシャな料理を出してくれた飲食店に出会ったことがあった
再訪しようと出掛けたら店が変わってた
欲しくても二度と手に入らないものがある >>517
店は何年も減り続けてる
そんなことも調べてないザルが一人前に喋るな 韓国スレがこのスレより勢いで下に来てるとか以前じゃあり得なかったよな
もうなんか色々限界が来てる感あるな ローソンのホルモン鍋380円にキャベツ乗せてウドン半玉、卵落としてウマーだからな
なるべく自炊するわ 一人単価、一万五千円から二万の店を経営してるけど忙しいぞ >>510
そこから学べることは戦争に負けてはいけないということだけ
いま戦争やってないから関係ないよ 外食でビールたのんだら600円とかとられたりするからな。
「東京いい店、やれる店」みたいな価値観の若者は減ったし。 >>533
違う
個人消費が経済に占める重要性が低下してるってことだよ >>530
大好きな反安倍ラーメン屋くらい行ってやれば >>117
うちの近くの婆ちゃんが何人かで作ってるものすごく庶民的な店はいつも満員だぞ。ただし価格も安くてそこそこ美味しいが。 >>460
個人のカフェも。
オーナーが常連と内輪で盛り上がってて、お邪魔だったかなって感じだと、行きたくなくなるよね。 >>481
富の集中はただのサイクルにすぎない
１００年単位の
そのうち反転するよ 景気がよくなってる？
よくなってないからだろ？
暮らしにゆとりがなくなったという
回答が増えてるんだぞ。 トリクルダウンは起きない←竹中も安倍も既に認めてる
ならばどーするか？全く答えを出さない出せないならば退場しろ
政治は結果責任←これ安倍が国会でほざいた言葉だ >>467
NYで愛されるラーメン！っみたいな報道があっても実際は辺鄙なとこにあるし大して流行ってないじゃん？
クールジャパン政策かなんかの補助金で麺工場作ってたけど
補助金なきゃ撤退してそう 可哀想っちゃ可哀想だが
小中規模のチャーン店なんかが食品偽装や食中毒と起こすと
一番割を食うのは個人経営の飲食店なんだよな
「信用できない店では物を食うのは怖い」って心理が出来て
逆にチェーン店みたいな方に客が集まる皮肉な構造
「日本の食の安全」なんてもんを壊すのは大概10店舗ぐらいのチェーン店で
壊して得するのもチェーン店 人気の店は混んでいて入れない。
だから家で食べる。
車で出かけたら酒も飲めない。
だから家で食べて飲む。 >>523
人件費に限らず、BtoBで仕事を請けるときも「去年と同じ値段で」とか当然のように言ってくる奴が多い。 デフレが長すぎた後遺症かな。 >>540
日本の抱えてる未来予測図が
不安要素しかないし打開策すらないからな
皆日本の未来に怯えてる 開幕30分でいい加減に教えて全部完璧にできないと怒られる業界だから
そら人手足りなくなるわ、まぁ残った優秀な人材(笑)で死ぬまで回してればいいよ >>512
近所にあるインドカレー屋は店長が富豪の息子で日本に留学してる人で
店員は自宅の召使いを連れてきたって言ってた
金はたくさんあるので道楽でやってるみたい >>545
いくらなんでもそれは詭弁だｗ
確かに円安で外需転換しているが、日本はまだまだ内需国家だよｗ >>30
それでも産まないのが日本人
金じゃねーからな
遊びたいから産まないだけだよ 自炊なんてしているから金がないんだよ
手間暇かかるだけだで安くならない。我慢してトップバリュでも食べれば100円だぞ
それか外で3000円程度で飯を食って酒を飲めば快適に暮らせる。良い時代だわ 毎年、うちは大晦日に正月用に買出しに行くんだけど、
去年の年末（今年の正月用）のを買いに行ったら、
驚くほど客が少なくてびっくりした。
毎年、レジで長蛇の列に並ぶのを覚悟して、俺は荷物持ちで待つのに、
今年は列が無い。
毎年レジの列を案内する人が数人いるのに、居なかった。
お金持ちも来る様な所だよ。どうみても景気悪いとしか思えない。 一方で2,980食べ放題、飲み放題の不法入国中国人の
温床みたいな中華料理屋は激増してる気がするんだが >>525
都内。
食うならしゃぶしゃぶよりステーキ派で入ったことはなかったなあ >>1
元ソースっぽいもの
【2017年（1-12月）】「飲食業」の倒産状況（2017年12月29日現在） ： 東京商工リサーチ
http://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/20180105_02.html
詳しい内容が知りたければ、こっちを読んだほうがいいかも >>534
チェーン店の行き着く先はレトルト産業に行き着くんじゃねーかなぁ
米さえあれば何とかなるだろ >>545
はあ？
個人消費はｇｄｐの7割だし、企業間の投資だって個人消費から利益を得るために行われるんだけど >>388
表面上の額面だけ視ればな。
しかし地球には日本だけしか存在しない訳では無い。
多国間で見ると悪化してると思うよ。 >>540
韓国スレ何か伸びる要素あるか？
韓国人がいつもの韓国人だったで終了 >>568
そらそうよ、都内の新成人の8人に1人は外国人だからな
安倍ちゃんのキレイな売国政策がどんどん効いてきてるぜ ネットカフェでも激安メニューで料理だしてるからなあ。
コンビニのイートインも飲食店にとっては迷惑な話だろう。 >>544
スパードライ、ラガービール５００ｍｌを８００円で売ってるけどジャンジャン売れてるぞ 薄不味い○○料理店とか創作料理店とか潰れてもいいよ 食い物屋を勘違いして
開業する輩が多すぎる 京都ならおばんざいと書けば良いと思いやがって阿呆か
どんどん潰れて良き店だけ残れ なんとなく怖い情報だなあ 多分いろいろ誤魔化しているうえに
ちょっとした過渡期なんだろう >>56
らんぷ亭返してくれー
ラーメン屋にするなんてひどいよ 店員の質の悪化も問題じゃね？
店員が原因で気分が悪くなったら、その店に文句も言わないけど2度と行かないし、家族にも行かせないな。吉牛とかサイゼレベルでは、期待していないから、まともな店員がいるとリピートしたりする。 外食に関して言わせてもらえば、バブル期と違って、
中国産物(人によっては、韓国産、福島産)使用の懸念もあるので、付き合い以外では避ける傾向もあるのでは？
もちろん、金がかかるのが主原因だとは思うが。 >>555
これはある
でも人気の無い店ではわざわざ金出して食べたくないから、家が一番！ってことになる >>577
出身大学の公開講座に行って、久しぶりにキャンパス行ったら、
清掃員がアジア系ばかりでびっくりしたよ。
ひとり以外は全然日本語解らないの。 景気が良くなっても税金が上がっていたら物価が高くなって相対的に不景気になる これがアベノミクスの創造的破壊
景気が良いと嘘を連呼すると景気が良くなったような気分になりマスゴミもこぞって
好景気到来！今潰れてるやつは負け組！と言いながら朝日新聞も創造的破壊されるやつ 一部商品はコンビニでもスーパーと同じぐらい安くなっているし
普通に美味しい食品増えたから、外食は減るだろうね >>583
景気がよくなって企業の状態がかつてないほど上向いている・・・はずなのに
倒産件数が過去最多で、生活保護以下の収入が1000万人以上発生
そして富豪だけは増えている。もう完全に崩壊へ向ってるテンプレパターンですよ だって飲食店なんか中韓の素材多いじゃん
韓国からの輸入が増えてるらしいけどスーパーでそんなの買う人は多くないし
なら外食で使ってるんだってなるから食べたくないよ 車の自動運転が確立して酒を飲んでも運転できるようになれば飲食店も活性化するよ。特に田舎では。 ダイエットもあるだろうな。
芸能人もスマートになってきてるし。
外食はテブると認識されてるんだろう。 >>566
冗談で言ってるんだよね？
トップバリュー てあなた毒を食えと？
安くても絶対にヤダ >>561
あちこちある店みんな同じ経営者がやってるとしたらすげー富豪だな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
