【愛知】肝臓含むフグ、1パックは食べられた後 残りは回収 「（食べた人から）大丈夫だったと連絡。今後、フグ類は一切売りません」
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愛知県蒲郡市のスーパーで肝臓を含んだフグの切り身５パックが販売された問題で、４パックを回収したものの、１パックは既に購入者が食べていたことがスーパーへの取材でわかった。健康被害はないという。一方、県によると、スーパーの担当者が県の調査に「以前から販売していた」と話したという。県は１６日、食品衛生法に基づき立ち入り調査に入った。
県によると、スーパーは同市の「スーパータツヤ」。１５日に肝臓を含んだヨリトフグの切り身を７パック準備し、５パックが売れた。同日午後、購入者の一人から「パックに肝臓が入っている」と豊川保健所に連絡があり判明。県は同法に基づきスーパーに回収命令を出していた。
スーパーの担当者は県に「毒性が低く、有毒との認識がなかった」と話しているという。ただ、厚生労働省によると、フグの種類にかかわらずフグの肝臓の販売は禁止されている。
スーパーの社長（７７）は１６日、朝日新聞の取材に「（食べた人から）大丈夫だったと連絡があった。大変申し訳ございません。今後、フグ類は一切売りません」と話した。
鳥羽水族館（三重県鳥羽市）によると、ヨリトフグは国内では北海道から九州南部まで生息。成魚で約２５センチ、大きいものは４０センチを超える。愛知県蒲郡市の海産物販売所によると、地元では「チョウチンフグ」と呼ばれ、かつては肝臓もみそ汁やなべに入れて食べていたという。
配信2018年1月16日13時19分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASL1J44VXL1JOIPE00R.html
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去年に築地であったじゃん高級魚だけどまれに毒あるの
保健所が見つけて問題になったの
このふぐも通報したやつわざとだろ 食える奴か
まあ違法だからな
自分で釣って食べるならおkのはず ＞ スーパーの担当者は県に「毒性が低く、有毒との認識がなかった」と話しているという。ただ、厚生労働省によると、フグの種類にかかわらずフグの肝臓の販売は禁止されている。
食えても駄目なんだな 肝臓に毒の無いフグだって
国は一網打尽に規制を掛けていたらしい 生態の違いで、
あんまり毒を含んだプランクトン食わないんじゃない。 食って何か起こったら訴える気まんまんですな
KOREAも食らうんだっけ 免許持ってて適切な処置してたらそんな必要ないのに…
あ…OKOKそういうことね。 >>16
一部のヨリフグの肝臓から毒が検出されたから禁止にしたんだよ
無毒言われていたフグも育成環境や地域で毒が発生することがわかった >>16
それが正しい
実際に規制してても売る馬鹿がいたんだから
そのうちコイツは毒のあるフグも売るようになる 温暖化で南の海の生き物が北上してたりするやん
フグの食べる物も変わって、毒持っちゃうかもしれんやん。 このフグ基本的に無毒の種類みたいね・・・
ちょっと大げさすぎじゃねえの
通報した奴は余計なことすんな 生レバー食っちゃったけど大丈夫だった、くらいのもんだろ。
あれもダメこれもダメと、ほんとうるさい世の中だわ。
何の経験もできないようなつまらない日常を送っている奴が
騒ぐんだろうな。 >>4
マジな馬鹿が居ないとも限らんから滅多なことは書くなよ 余談だが俺は自殺する時は練炭なんかじゃなくて
フグ肝食い放題にしようと思ってる
ひれ酒で泥酔してたら寝てる間に死ねるかもな 見た目じゃ解らんからな 仕方ない
全数検査してたらスーパーで売れるような値段じゃなくなるし >>28
店のためだろう
沖縄でテトロドトキシンが検出された個体があったみたいだから万が一当たったら死ぬからな
温暖化で生育地域や餌の環境が変わるから昔の常識で考えてると危険 >>22
その理屈だと貝毒によってアサリは食用禁止になってないと >>36
テトロドトキシンは
意識あるまま神経だけ止めるから
相当苦しいらしいぞ 山の中で毒サンゴ食わないで養殖されてるやつは食えるんだっけ？ >>40
濃縮って知っとるか？
毒も量が少なければただちに問題にならんのだ >>43
自己レス
でも店で出したら摘発されるのか… なんか悪いことしてないのにおまえらに叩かれてかわいそう >>38
温暖化なんて信じてるの？
既に寒冷化の時代ですぜ >>11
フグ免許は都道府県発行と聞いた
免許制度を導入していない兼もあるとか >>42
呼吸器系の神経だけマヒさせるから、生きたまま窒息死。 >>43
ダメ。佐賀県の養殖のトラフグの肝臓は毒がないので地元名産にしようと
毎年国に申請しているが、いつも拒否。 肝を入れて売ってくれる有利よぁ店だったのに
保健所にチクった奴クソだな >>40
毒化した魚介類を発見の度にを禁止にしてたら食うものが無くなるわ
シガテラ毒なんて数百種以上で見つかってる
当然、ブリだって禁止にしてないとおかしい >>50
貝は一個食べても貝毒では致死量にならんから
今はその地域で定期的に検査して基準値超えたら出荷停止してる
抜き取り検査で死亡事故を回避できるから生食の許可してる
フグは捌いて内蔵すりつぶして検査したら商品価値無くなるから誰もやらないだけ >>3
売らないって言ったけど、配布しないとは言ってない。
この社長なら、そうすると思う。
ずっと昔から大丈夫だったのなら、これからも大丈夫なんだよ。何この法律。 江戸時代はたまに当たるからテッポーと言われていたそうだな。 危険とか言ってたら、海水浴 禁止しろよ。海には普通に人食いバクテリア住んでるし。 これって、味に敏感なお客だと、迷惑かけないから売れ売れってうるさいのがいるらしいな。
それでまた、そういう味覚が発達した人が食べると、ドク気のある部分は本当においしいらしいな。
カップヌードルだのなんだのばっか食ってる俺みたいなのにはわかんないらしいが。
前フグ屋のオヤジが言ってたよ。
同じ種類のフグの同じ部分でも個体差があって、ほんとうに美味なのに当たるとおいしいらしいな。 毒キノコもあるからキノコ全部禁止みたいな話なんかね >>29
自分で勝手に食う分には問題ない
自己責任
商売、流通で、消費、食ってはダメ 揚げれば大丈夫だろ。よゐこ浜口もよくフグ食ってたぞ。 >>55
養殖のフグはテトラドトキシンを蓄積する天然のエサを食べないから
無毒らしいですね。 大丈夫で良かったね。
念の為、検査はした方が良いぞ。 >>1
フグの調理資格を剥奪だろ
売りませんじゃなくて、売れませんじゃね？ 地元民も昔から食べてて死んだ人間もいないし
売っちゃダメなのも知らなかったとニュースでやってる
専門家は食べない方がいいと言ってるが死人出てないなら自己責任でいんじゃね？
その土地にしかわからんこともあるんだろうな さっき地元のニュース番組で
今までこのフグから毒を検出したことないから
大丈夫だろうと、私は食べないけどと 専門家が答えてたよ
そして地元の人はみんな食べてると答えてたわ >>55
養殖かどうかが見た目でわからないからだって聞いた。
切り身になっても同じ。 >>19
皮もダメな種類とか精巣がダメな種類もいるんだよこれが 肝に命じるを言いたいが為に販売して時間かかったなw >>1
>今後、フグ類は一切売りません」と話した。
それで済む問題なのか？ フグの種類によるからね
基本、身に毒はなくても、卵巣は絶対ダメ、精巣(俗に言うところの「白子(しらこ)」)はok…なんて聞くけどね
クイズ番組で女医のおおたわ先生が逆の答を言ってたんで驚いた いくら毒性が低くても稀に当たりが混ざってるし法律じゃ種類関係なくフグの肝臓は販売禁止だからな。 テレビで逆ギレしてたな
こういう爺はトイレ入っても手を洗わず食品加工して
「今まで食中毒出てないから問題ない」とか言っちゃうタイプ ヨリトフグだから問題ない派vsヨリトフグでも駄目派のバトル >>86
基本的に無毒のフグだしな
これで済む問題だろ？
どこに疑問があるんだ？ 980 返信：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2018/01/16(火) 16:55:18.37 ID:W6V8DBY60
>>977
思考停止じゃないな。
法律の本質を尊重しているのだよ。
996 返信：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2018/01/16(火) 17:01:38.93 ID:W6V8DBY60
>>989
思考停止というのと、無批判に従うというのと、行動は同じ。
法律の本質を尊重することとも、同じ。
だから、思考停止を意図的にして、無批判に従えばいい。
法律の本質である従うこと、という行動と同じだから。
立法経緯、目的なんか、知らなくて言い。
従えばいい。
このアホID:W6V8DBY60おるかー？
ボケ老人よろしく自己矛盾しまくってんだけどコレｗ
要するに思考停止しましょうって事だよなｗ >>69
99.99999％くらいは大丈夫だが0.00001%の可能性を排除できないから認可されない 半分くらいは通報者に対するあてつけだろ
昔から売ってたってことは愛好者もいるだろうし田舎なら新参とかで村八分にされるんじゃね
空気読まない古参の可能性もあるけど
それが良いか悪いかはその土地の人の判断だわな >>90
当たりなんか今まで出たことがないフグなのだがｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
