ワンディッシュで主催と副菜を盛り付けるタイプは皿の数が減っていいかなとは思うけど
どうしても小鉢が必要になる切り干し大根とかキンピラとかヒジキの炊いたのとか、
ああいうのも大鉢にどーんと盛って「各自好きに食え」方式だといいかも

いやダメだわ
めんどくさくて食わねえ人間が必ず出てくる
特に子供