【訃報】ポール・ボキューズ氏死去 ９１歳 仏料理の巨匠 日本の仏料理界にも多数の弟子

[0029 名無しさん＠１周年 2018/01/21(日) 00:46:03.57 ID:6/qNIPmr0]

今やどこの店に行ってもバターやクリームなんて使わない現代料理ばかりでつまらん
がっつりと重たいクラシックな料理が食べたい アレンジばかりで伝統的な料理方法すら失われている