【話題】白いご飯が食べられない…「残念な和食」で育った子どもの実態 子ども達が好きな物「ラーメン･焼き肉･キムチ」★2
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http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14195709/
2013年に無形文化財に登録されて以来、留まることを知らない世界の和食ブーム。しかし一方で、食卓の危機を著したのが、現代の一般家庭の食卓を写真に記録した『残念和食にもワケがある-写真で見るニッポンの食卓の今-』（中央公論新社）が話題を呼んでいる。
その中には、「白いご飯は味がないから嫌だ、と子供が食べないから出さない」「ラーメン以外はすべてスプーンで食べる。お子様プレートは盛りやすく片付けやすいから大人もよく使う」「ピザと刺身を組み合わせる日もある」などなど…。
そんな状況を打開するべく、 最近は料理に苦手意識を持つ人たちのために、すでにカットしたり下処理された食材と調味料がセットになった“料理キット”が登場し、人気を博している。『Kit Oisx』を販売するオイシックスでは利用者が190万人を突破。生協が展開する宅配パルシステムも『パルシステムお料理セット』を販売し、１週間に７万点を売り上げたこともある。
コンビニやスーパー、デパートに行けばおいしそうな総菜が豊富に並ぶ。加工食品や中食の市場が拡大し、主婦が料理しなくなる要因はそこかしこに転がっている。
2017年に放送60周年を迎えた『きょうの料理』（NHK）でも、放送開始当時は「和食は教わらなくても作れるから」と洋食レシピが多かったが、最近は和食を中心としたレシピを多く紹介している。同番組ディレクターの河村明子さんが言う。
「和食といっても本来は家庭で食べるものですから、簡単に手早く作れるはずだったんです。日本には白米という財産があり、しょうゆもみそもある。季節ごとに手に入る野菜や魚を煮たり焼いたりするだけで和食が完成するのだから。
しかし一度和食を作らなくなるとだしのとり方や煮物の味付けが難しく感じられ、複雑なルールがあると誤解してしまう。ならばパンやスパゲティの方が簡単だ、とさらに和食から遠ざかってしまう」
家族が少なくなったことも、和食離れの理由の１つにあげられるという。
「だしをとって料理するのは、5人家族であるとか、多くの量を作るのには合理的です。しかしひとり暮らしや、夫婦で住んでいても別々な時間に食べるのであれば、面倒でしかないでしょう。家でだしをとらなければ、親から子供へ受けつがれていた和食の作り方もわからなくなって当然だと思います」（河村さん）
“残念和食”で育ったためか、白いご飯が食べられない子供が増えてきたという。大阪府で中学校教師をしている男性がこう嘆く。
「白いご飯は給食でしか食べない生徒がいて、『よく噛んで食べなさい』と言うと『米粒が小さすぎて噛み方がわからない』と困惑するんです。別の親からは『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。年明けの授業でおせちの話をしたのですが、クラスの3分の1がおせち料理を食べたことがないという状況でした。大人の責任ですよね…」
ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ、トップ3は「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516690642/
★1)01/23(火) 15:57:22.38 米なしで朝鮮漬け食べるスキモノがいるかよwwwww 最近は低糖質ダイエットとかで米が避けられているが
米の恩恵について一度学んだ方が良いな
特に玄米は完全栄養食と言われるほど豊かな食材 俺の姪(８歳)は白いご飯が好きとか言っておかず無しで食べてたぞw 本当の和食なんて男の料理利権屋で囲いまくって
結果、レシピは絶滅危惧種だよね
和食にしろ料理の世界なんて、怒鳴る喚く当たり散らすキチガイ男の世界、不味過ぎて 大腸菌・つば入りキムチなんかそんなに食っているかー 日本人でだよ ステーキを食うときでさえわざわざ平皿に白米を盛ってしまう
そんな日本人の悲しい性が薄れてしまっているのか 玄米食べはじめてから白いご飯苦手( ´･ω･`)
何か栄養のない塊にみえる。 >>890
横だけどお前どんな高尚な子育てしてるんだよ聞かせてくれw
フードコートなんて子連れのためにあるような場所だろ 子供ってキムチの臭いがダメで泣き出すことか普通にいるんだけど
どこの国の子供だろうな 戦後洋食がもて流行らせてってあったらしいから同じだよ
社会人になれば色々学ぶからいいんでね
但しいい歳して大事な席での好き嫌いはかなりまずい結果をうみがち おじさんは白米と漬物と味噌汁だけでも美味しくいただける 安倍さんと待ち合わせたのは、東京都渋谷区の炭火焼肉「可禮亜（カレア）」。店は甲州街道沿いの目立たない場所にあるが、ダウンタウンの松本人志や宮沢りえ、劇作家の野田秀樹らが通う隠れた名店だ。
安倍さんは官房長官時代の平成１８年から通い始めたという。
「僕は特に内蔵系が好きでね。知人にこのお店を紹介されたんですよ。自宅にも近いから」
安倍さんは早速「お姉さん、ビール！」と注文。「お酒は大丈夫なのか」と驚く水内を横目に、手はサッとメニューに伸びる。
「まず特選ネギタンを２人前。ハラミ３人前。カルビは３人前。あとホルモンだよね。特上ホルモン２人前。ミノも２人前。
ハツもいっちゃうか。丸腸もね。サンチュ２人前。野菜サラダをどれくらい頼みましょうかね。トマトも２つ欲しい。キムチの盛り合わせはたくさんがいいな」
http://sankei.jp.msn.com/politics/news/121118/stt12111818010007-n1.htm
キムチの盛り合わせはたくさんがいいな
キムチの盛り合わせはたくさんがいいな
キムチの盛り合わせはたくさんがいいな
キムチの盛り合わせはたくさんがいいな
キムチの盛り合わせはたくさんがいいな 子供の頃からご飯だけで食えたな
あんま良い米食ってなかったけどそれでもパンより全然好きだった
今は自炊で土鍋で炊くようになって香りも楽しんでる
炊飯器だとあの香りでねーんだ メシだけは大家族大勝利だからなぁ
刺し身とか一尾で買ってきて捌けば安い美味い両立しまくるし 何が何でも韓国ねじ込んでくるよな。だから嫌われるんだよ 小ましな野菜類が高い、魚も高いってのも有るのかな？
老夫婦、時々孫娘だけだと平気だけど
子供達が育ち盛りの頃は蓮根や筍バリバリ喰われると複雑だったわ。 >>868
俺の中での子供時分のラーメンって袋麺なんだよね。サッポロ-一番 （醤油 塩 味噌）
それでも腹が減ってるから美味かったんだけど。。子供の時は好きではなかった
やっぱり、①カレー ②鍋（寄せ鍋、すき焼き、湯豆腐） ③唐揚げ。。だったな >>850
エタには狩猟の特権あって食っていたのと関西地域では江戸時代には既に食べられていた記録あるよ。
そもそも宣教師などの記録から関西では豚や鶏が飼われていたからね。 >>907
俺ステーキは塩でしか食わないけどそれでも白米マストだわ
ソースで食べて米無しパンなしで肉食べれる人の感覚分からない ラーメン・焼き肉・キムチ
むしろ白いご飯がないと食べられないものばかりじゃないか！ 子供の好みと偏った食生活とは、全く別の問題だよ。
子供の好みに合わせすぎる親が悪いってだけでしょ。 洋食が美味しい家ならそれでもいいじゃん
実家はメシマズだったからきつかった
まず白米が出てこない（親が酒飲むから要らないという理由で） キムチはさすがに違和感だな
漬物で一番ならまだしも、カレーやハンバーグ差し置いて三番手にはならん コンビニ弁当、ファーストフードに犯される日本人www 次々と新しいネトウヨがやってきては
同じような反応してて
彼らってクローンなのかなって思う
山と言ったら、川って応じるみたいな
なんかの符牒なのかな？
まぁ、彼らにとっては
自分によく似た人間を識別するサインなのだろう
彼らは個ではなく群体なのかな そういう子にはターメリックを入れてご飯を炊けばいいんだよ >>1
キムチが好きな子供なんかいるかよw
いたとしてもランキング外だろ。
辛いのダメな子供いるのに。
ああ、捏造記事か。
クズ >>890
子どもが小さいうちは泣いたりして騒がしくても周りに迷惑があまり掛からず物が食べれる場所がフードコートしかないからな。
公園で食べたりできるならそっちで食べるが。
普通に便利だよ。別に恥ずかしいとは思わんね。 >>915
ちなみに韓国でも子供はキムチが嫌いだぞ キムチだけおかしいだろ
ラーメン焼肉ピザは分かるがキムチは単体で食うもんじゃないだろ そもそも焼き肉のタレが朝鮮じゃ生まれようがない
今の時代でさえラーメン頼むと
四角いままの味の付いてない辛ラーメンが出てくるんだぞ
フルーツだのタマネギだの使ってコクを出すってのは
朝鮮人じゃ逆立ちしても無理 こんな子供一部だから放っておいて良いよ
まともな大多数の子らであとはなんとかするから 学研 ２０１６年度調査
https://www.gakken.co.jp/kyouikusouken/whitepaper/201609/chapter4/09.html
小学生の
好きな料理
１位 お寿司
２位 焼肉
３位 ラーメン
４位 カレーライス
５位 フライドチキン
嫌いな料理
１位 焼き魚・ウナギ・煮魚
２位 サラダ
３位 刺身
４位 蕎麦
５位 目玉焼き 唐突に大阪の中学生教師が出てきたなｗ
架空の人物なんだろうが >>678
辛いものを食ってるとバカになるとしつこく聞かされてきたけど
あれも後になって理解できる生活の知恵だったんだな
もちろん子供にコーヒーを与えるのは良くないとされていた
今はチョコパンココアコーヒーを一緒に与えてもイイみたいだ 3、4人も居れば新米炊きたてとかできるのに
1、2人だとレンチンご飯だしなぁ
レンチンもだいぶマシにはなってきたけど炊きたてには遠く及ばん またキムチのゴリ押し記事か
キモいわ
中毒性があり発ガン物質だと分かっているのに子供に大量のカプサイシンなんかあたえねーよ >>907
中国人も同じ事やってたよ
いきなりステーキでｗ 単に、薄味のおかずを大量に食べるようになったからだよ。
塩辛とか、少量の味付けの濃い「飯の友」で白飯をかき込むような食べ方はマイナーになった。
塩や振りかけが一つの解決法になっているのはそういう理由だ。 子供のこの頃は如何にもな和食嫌いだったけど
年齢を重ねるごとに、煮物も焼き魚も根菜類もきのこも漬物も食べられるようになって好きになった
むしろ子供の頃好きだったからあげやハンバーグ、ラーメンはあんまり食べなくなったぞ
味覚変わるよ 手抜きでいいならめんつゆと焼肉のタレがあれば大抵の料理は作れる >>938
Ww。炊き込みご飯とか混ぜご飯でいいだろが。 米無しでキムチだけ食うの？
それとも米はいつもあるから回答に出てこなかっただけ？ >>940
今漬物商品のシェア1位2位はどっちもキムチ（こくうま、ご飯がススムくん）だけど
どっちもくっそ甘いで 子供のときはいつもご飯とみそ汁だったからカップ麺やカレーとか滅多に食べられない物のほうが好きだったな
パンや麺だって何もつけずに食べたら味無いじゃん >>953
ラーメンはご飯必須だろ
焼飯だとなお良し 好きな食べ物がキムチというのが仮にほんとだとしても
白いご飯無しでキムチ食うのか？ キムチ鍋が鍋料理の中で人気だから、キムチが好きな物に入ってもおかしくないな >>942
最早、朝鮮人ですらないのか
どこでアンケート取ったのか問い詰める必要があるな イマドキの子は好き嫌い半端ないな
子供時代に無理矢理食わされた世代の親が、子供にはやらなかったんだろうけど >>951
炊飯器で一合炊きでも半合炊きでも出来るぞ。
あと、一人前なら一時間白米を水につけておけば、あとはひたすら弱火で鍋で掛けておけば15分ぐらいで炊き上がるから炊飯器すらいらないw >>1
ふーんと普通に読んだのにキムチで落としにくるのが何とも
だからキムチ臭いって言われるんだよ なるほど
バカ舌がメジャー化しつつあるのか
スレを見てもよくわかるわ
恐ろしいな 学校の給食のご飯はクソ不味かったな
コシヒカリしか食べた事なくて米なんてどれも一緒だと思ってたんだけど
九州出身の知り合いから森のくまさんを貰ったら美味すぎてびびった 和食って健康にあまり良くない
糖質の塊を、塩分と糖分の山盛りで食べるのが和食
台湾のほうが薄味だし素材の味が残ってる
和食が素材の味なんて誰が言い出したのかね
肉じゃがなんて砂糖と塩入れすぎだろ 好き嫌いやら偏食は今に始まった話じゃない
祖父が偏食で昔から数える程度しか食べられるものがない
嫌いなものだと不味いとかよりもよくわからない、変な味っていう典型的 >>171
白米が食えないお前がおかしいんじゃないか キムチは柔らかい葉の部分しか食えないガキが多いので好きな食い物ランク入りは
違うと思う あいつら芯の部分全部残すぞ アメリカのお米食べさせない戦略
パンと牛乳と牛肉を食べさせる戦略
戦争犯罪をやられた結果だから
ソ連の手下のテロ組織日教組を学校から駆除して
アメリカ特亜の犬歌舞伎町文科省前川を逮捕なりして
学校給食をご飯と味噌汁とお茶を中心にする >>968
ラーメン定食とお好み焼き定食が当たり前にある兵庫人だけど俺個人はどっちも無理
関東人ならなおさらじゃね 共働きだから仕方ないよね
主婦が専業で家にいた時代の話を持ち出されてもね レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
