【話題】白いご飯が食べられない…「残念な和食」で育った子どもの実態 子ども達が好きな物「ラーメン･焼き肉･キムチ」★8
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http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14195709/
2013年に無形文化財に登録されて以来、留まることを知らない世界の和食ブーム。しかし一方で、食卓の危機を著したのが、現代の一般家庭の食卓を写真に記録した『残念和食にもワケがある-写真で見るニッポンの食卓の今-』（中央公論新社）が話題を呼んでいる。
その中には、「白いご飯は味がないから嫌だ、と子供が食べないから出さない」「ラーメン以外はすべてスプーンで食べる。お子様プレートは盛りやすく片付けやすいから大人もよく使う」「ピザと刺身を組み合わせる日もある」などなど…。
そんな状況を打開するべく、 最近は料理に苦手意識を持つ人たちのために、すでにカットしたり下処理された食材と調味料がセットになった“料理キット”が登場し、人気を博している。『Kit Oisx』を販売するオイシックスでは利用者が190万人を突破。生協が展開する宅配パルシステムも『パルシステムお料理セット』を販売し、１週間に７万点を売り上げたこともある。
コンビニやスーパー、デパートに行けばおいしそうな総菜が豊富に並ぶ。加工食品や中食の市場が拡大し、主婦が料理しなくなる要因はそこかしこに転がっている。
2017年に放送60周年を迎えた『きょうの料理』（NHK）でも、放送開始当時は「和食は教わらなくても作れるから」と洋食レシピが多かったが、最近は和食を中心としたレシピを多く紹介している。同番組ディレクターの河村明子さんが言う。
「和食といっても本来は家庭で食べるものですから、簡単に手早く作れるはずだったんです。日本には白米という財産があり、しょうゆもみそもある。季節ごとに手に入る野菜や魚を煮たり焼いたりするだけで和食が完成するのだから。
しかし一度和食を作らなくなるとだしのとり方や煮物の味付けが難しく感じられ、複雑なルールがあると誤解してしまう。ならばパンやスパゲティの方が簡単だ、とさらに和食から遠ざかってしまう」
家族が少なくなったことも、和食離れの理由の１つにあげられるという。
「だしをとって料理するのは、5人家族であるとか、多くの量を作るのには合理的です。しかしひとり暮らしや、夫婦で住んでいても別々な時間に食べるのであれば、面倒でしかないでしょう。家でだしをとらなければ、親から子供へ受けつがれていた和食の作り方もわからなくなって当然だと思います」（河村さん）
“残念和食”で育ったためか、白いご飯が食べられない子供が増えてきたという。大阪府で中学校教師をしている男性がこう嘆く。
「白いご飯は給食でしか食べない生徒がいて、『よく噛んで食べなさい』と言うと『米粒が小さすぎて噛み方がわからない』と困惑するんです。別の親からは『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。年明けの授業でおせちの話をしたのですが、クラスの3分の1がおせち料理を食べたことがないという状況でした。大人の責任ですよね…」
ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ、トップ3は「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516734176/
前スレ
★1)01/23(火) 15:57:22.38 ラーメンは、まぁ和食でOK。
ラーメンは日本で生まれた食べ物だが、
中華要素が強いのは事実。
生まれる過程で、横浜南京町（中華街）の中国人（移民）の協力があった。
19世紀に、横浜の中国人船舶労働者「クーリー（苦力）」に夜鳴きの蕎麦屋（日本蕎麦）を始めたが流行らなかったので、南京町の中華料理屋店主の中国人（台湾出身説あり）に相談した。
日本蕎麦のカツオだしの魚介系醤油スープから、
鶏ベースの鶏系醤油スープに、
蕎麦粉の麺から、
中華風にアレンジした麺に改良して出したら大ヒット。
日本の蕎麦（そば）と、差別化する為に、
支那蕎麦（支那そば）と命名したのが始まり。
戦後→「支那」が蔑称な為、
中華そば（中華蕎麦）と呼ぶようになる。
「ラーメン」の呼称は、
50年代のチキンラーメンで全国に広まり始める。
（中華そば・ラーメン呼称混在）
〜「ラーメン」の呼び名のルーツ。（諸説あり）〜
北海道では、支那そばを「チャンコロそば」って呼んでいたので、悩んだ店主が中国人店員が使う「ハオラー（お待たせ）」という掛け声からラーメンと呼び名を考案。
「ハオラー（好了）」→「ハオラーメン」→「ラーメン」
拉麺、老麺は、当て字。
偶然にも、たまたま発音が似てたので使用。
これがラーメンのルーツを混乱させてる原因のひとつ。
中国の拉麺は、「拉」の文字通り、
日本のラーメンの麺とは作り方が大きく違い異なる。
中国の拉麺は、日本のうどんの方の先祖。
なので、拉麺繋がりで、
中国からラーメンその物自体が、
ドデンと伝わったのは間違いだし、
最初はラーメンって呼び名ですらなかった。 いや普通、白米だけ出されたらキレるだろｊｋ
おかずは？味噌汁は？カレーは？せめてふりかけよこせと思うよ
白米だけ食べる基地害は戦中戦後生まれだけ
美味しい白米は白米だけで食べても美味しい？んなわけねーわ馬鹿
子供ならなおさらだろアホ 集団ストーカーでおもしろいのみつけた
ここじゃないかもしれないけど、ちょっと一言
集団ストーカーは現在は簡単に言うと電気通信
通信で電気制御による嫌がらせをしてる
いろいろ書いてもほぼ電気通信一択なんだよね
ここにあるから興味ある人は見てね
火消しもできない残念レベルのアホ工作員と偽者ばっかりだからわかりやすいよ
私の書き込みは最近だけだけどね338ぐらいからがおもしろいよ
チンカス犯罪者で絞れば私のはある程度わかるかも
世界的に問題になりそうなこととか、簡単な方法でも触れる人が一切いないよ
人権蹂躙の集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1401997624/
ここには書き込み少々
部落民と在日朝鮮人による集団ストーカー
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/rights/1255949063/
不正を暴こうとする人や告発しようとする人が差別や迫害されるのはまさに人権問題なんだよね
プライバシー侵害は人権侵害ネタそのもの
車の設定いじったらアカンがな。
電波テロやで、オウムでも目指してやってんのか？
一昨日書き込みしたときだけやめたらエエんちゃうで。永久にないと信用は回復せんぞ。犬や猫ちゃうで、みんな見てるからヤバそうやからやめてたら矛盾が起きるわけや さすがに子どもの好きなものベスト３には入らんだろ…
カレーとかハンバーグとか唐揚げだろうに
こういうぶっこみ平気でやるから韓国って信用ならんのだよな 本国の子供がワースト1位にあげるものを日本の子供がベスト3に選ぶとかいくらなんでも無いだろ 今の母親を観察していればわかる
不思議でも何でもない
こんな馬鹿に育てられたガキが日本の宝のわけがねぇ だいたいある学校でのアンケートってどうやって調べたんだ？
匿名にしなきゃならんことなの？ 戦後の食糧難でもあるまいし、昭和４０年代だって子供は白いご飯を好まなかったよ。
好きな食事はカレーライスだし、白いご飯にはふりかけ、のりの佃煮、生卵、さくらでんぶといろいろかけたよ。
俺は鯛味噌がお気に入りだったな。 美味しい肉じゃが・焼き魚・味噌汁を知らんのだろう
上記3つすら作れない親が増えたのか… >>15
宝かどうかはともかく年取ったら全員今のガキにサービス受けんだよ
それが嫌なら自殺しとけ 子供が好きなものってハンバーグとかカレーライスとか おまいらだって肉と炭水化物があれば幸せだろ
煮物とか出たらがっかりだろうし
食器の配置や魚の向きも分からない奴ばっかだよ
画像上げてる奴ですらそうなんだし >ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ
「ある学校」ねえ… >>26
納豆はかき混ぜればかき混ぜるほど美味くなるって
昔から言われてるけどね
好みの問題だろうけど >>20
それを言うなら、将来の犯罪者になって皆に迷惑かける前に、心中しとけよw 子供が好きな料理なんて昔はカレーとかハンバーグだったわけで
和食が消えたのは今に始った事ではない 煮物とかの普通の和食の画像上げると
汚いとかゲロとかバッシング対象 キムチ？？意味不明。
朝鮮人なら別に白米食べなくてもいいだろ、勝手に祖国の飯でもくってろよ >>29
いや犯罪者は誰もがなるもんじゃないが、お前が年取ったときに受けるサービスは全部今お前が思ってるガキだぞ
なんでそれで生きてられるんだ？ >>28
味的には変わらんがあの粘りが好きかどうかで変わるだろう
長芋好きなら混ぜるのがジャスティす だしなんていちいちとらないよ
顆粒だしやつゆの素、あとは昆布くらいで十分 貧困生活するようになってから糞高い米は食べなくなった
その代わり主食として躍り出てきたのがうどんだ
和食最高！ >>1
子供のうちから年寄りみたいな減塩するから
本能的に白ご飯を拒否してるんだよ。 >>33
話の通じないバカは無理してレスしなくていいんだよ
算数から勉強しなおしてこい、全体と部分の話のわからねぇ馬鹿丸だしのクズさん？w >>39
いやいや
なんで君の理論でいうならなんで君は犯罪者になる前に死んでないんだ？ということなるんだが
自分が素晴らしい人間なので違いという理論か？
論理性ゼロだな… 笑っていいとものランキングを当てる問題で、好きな鍋物の
上位にキムチ鍋が入ってたのと同じでしょ。
マスゴミのいつものゴリ押し。 そもキムチって辛い、酸っぱい、臭いで子供の嫌う要素ばっかじゃん >>10
漬物とご飯ってそれこそ年配の人の食事だよな
俺の子供の頃は周り含め漬物自体が嫌いだったし >>46
前のスレでも甘いキムチなら子供にも食わせる！って言ってた奴いたなあ、
実際は臭いもそうだけど白菜自体子供好きじゃないよね。 >>43
まだやんの〜w
クズの母親に育てられた論理性という言葉の意味を理解できないお前みたいな奴が、
論理性なんて言葉使っても何の意味もないんだよ？
無理して難しい言葉を使って偉いねーぼくちゃん？w 白いご飯がダメって、安い米で安い炊飯器で下手くそに炊いてんだろう親が
子供って、子供であればあるほど、結構うまいものには敏感だぞ？ 白米に味噌汁に鰯の丸干しを食って涙を流すなんて
大金持ちの京極さんだから許されるわけであって
貧乏人の子がそれやったら児童虐待を疑われるだけだと思う >>51
理性も何も感じない書き込みだがな
だいたい難しい言葉なんぞつかっとらんぞ サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!! でも和食献立の方が気楽だけどな
納豆とか冷奴も1品に数えちゃえばいいし >>53
うんうん…マズいもの食べさせると
苦手意識がしばらく消えない(*´ー｀*) >>9
お前の頭の中はいつも下痢でいっぱいなんだな ラーメン焼き肉キムチって俺の食べたくないランキングじゃん
食べ物すら若い子らと合わないなんて寂しい・・・ ワンプレートｗｗｗｗｗｗｗｗ
外交でワンプレートは無いぜよチョン >>61
普段なに食ってんだお前はｗ 好みは何だ？ > 「ラーメン以外はすべてスプーンで食べる。お子様プレートは盛りやすく片付けやすいから大人もよく使う」
刑務所の雑居房のマイルールかよｗ 引きこもりネトウヨってまだカーチャンにご飯作ってもらってるの？ 姪っ子はおかずだけ食べて後で白いご飯だけ食べてたな
塩むすび
飲んべえになるな ネトウヨは何を勘違いしてるのか知らないが、中国、韓国も白いご飯圏内だから >>20
義務教育、子供手当、健康保険、私学助成金、子供料金に…
今のガキどもが将来ニートにも専業ちゅぷにもならずたくさん働いて、いったい何十年後になったら元が取れるんだろうな 不思議な目の錯覚で、女性の腕がおかしいほど長く見える（画像）
http://www.kouugftryp.shop/
>>69
白米が好きな人っているよな
うちの姪も白米好きで毎日山盛り食べてるらしい
でも太らない >>1
この記事見事になんの価値もないな。ｗ
なにを言いたいのかよくわからん。ｗ
読者になにも価値ないもんな。ｗ
金もらって食材宅配業者をヨイショしているのなら、
業者は怒るわな。これで売れるわけがない。ｗ
こんな記事ばかりだと、週刊誌も金出して買うのもいないわな。ｗ 炊きたて
保温20分←ここ
保温1時間
冷えたもの
ご飯が進まない戻してしまうからオカズの味が無駄に濃いんだよ >>7
よく読めよバカが給食でおかずなしな訳ねーだろ頭パーかよ ご飯は本当に大切日本人がご飯を食べなくなり田んぼがなくなってきたら
パンが高くなり麺類が高くなる。アメリカは日本に小麦を押し売りして給食も1カ月ご飯が少なくパンが多い県もあるだろ食べなくなったら終わりだよ 残念な和食じゃなくて
和食を作らない親が増えたってだけの話じゃね
だしなんてわざわざ取らなくても
粉末のやつでいいと思うけどね キムチ脳が日本を滅ぼす
日本人としての生活をぶちこわし韓国に媚びるゴミをうむ
内部から日本を崩壊させる害虫じゃないのか？ >>82
出来合いの物ばかり食べてるから
手作り感のあるものに抵抗がある子供とか増えてるのかもしれないな
甥と姪が正月きたけど俺の母親が作った物を受け付けてなかったわ 焼肉て和食ちゃうの？
まあ、いわゆる家庭料理ではないけどさ >>84
バイトが裏で作ってても外食は平気なのに他人の家庭料理はためらうのは少し分かる
俺はそれが不自然とは自覚してるほうだが、当然のことで常識化してる子や人は増えてる気がする うちは母が料理下手だったから白いご飯が一番好きだったなw
白いご飯も餅も何もつけないで食べても結構美味しいよ 辛いもの食べるとバカになるよって婆ちゃんが言っていた。
刺激物は胃腸にもよくない。 おせち料理をバカにしてたかと思ったら、和食は持ち上げるんだな。和食もくさせば良いだろう
和食なんて貧乏くさくて、出汁まで取らされる。小学校の家庭科で先ず教わるのも和食じゃ無いしな
スーパーの漬け物売り場を見た事が無いのかも知れないが、キムチの売り場スペースが一番広くて種類も豊富
しば漬けが無い漬け物売り場は有ってもキムチが５種類以上無い売り場は無いからな
一番売れるのがキムチ。現実は受け入れ無きゃな まあ、やってらんないよなと思う。
フルタイムで仕事してから料理なんて。
ラーメンでも蒸したカット野菜乗せるとか、
おろしだれで焼き肉食べるとか。
それでいいんでないのかなぁ。 辛くて臭い朝鮮漬けより白菜のお新香の方が上品な味と香り。 おいおい。
塩分過多で、高血圧と血管老化、腎臓もやらかしそうな食生活を子どもに根付かせるなよな。
親は子どもを早く死なせたいのだな。 >>91
どこの世界？
普通に沢庵、味噌漬け、おしんこ盛り合わせ、白菜漬け、いろいろ売ってるだろ >>96
まぁでもうちのスーパーで一番スペース取ってるのは白菜キムチだな。
二番はたくあんか。
その他は野菜の種類以外にも
浅漬けぬか漬けと種類が多すぎて逆に一つ一つは少ない。 コンビニ弁当、カップ麺とおにぎり、菓子パン、外食ばかり
の多いこと多いこと。昼食見るかぎり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
