【節分】誰も知らない「恵方巻の起源」のミステリー 今年の恵方は南南東
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
誰も知らない「恵方巻の起源」のミステリー
恵方巻（「Wikipedia」より／Opponent）
http://biz-journal.jp/images/post_22201_1.jpg
ビジネスジャーナル 文＝井戸恵午／ライター 2018.02.02
http://biz-journal.jp/2018/02/post_22201.html
今でこそ、節分の風習として知られるようになった「恵方巻」。しかし、発祥の地とされる大阪において一般化したのは昭和40年代末頃のことであり、全国的に普及したのは早くても昭和から平成に移り変わる頃のことである。
そして、恵方巻は大阪における節分の風習としても、決してメジャーなものではなかった。管見の限りではあるが、明治・大正期における新聞や地方の風俗を伝える書物の中に、その名や類似する風習を見いだすことはできなかった。
一方で、大阪歴史博物館が収蔵する「柴垣コレクション」の中に、昭和15（1940）年に大阪市内に存在した寿司店「美登利」が配布した、恵方巻に関する引札（チラシ）が残っている。そこには「巳の日に巳寿司と云ふてお寿司を食べるやうに毎年節分の日にその年の恵方に向つて巻寿司の丸かぶりすると大変幸運に恵まれるといふ習しが昔から行事の一つとなってゐて年々盛になつてゐます」とある。
また、同館には昭和7（1932）年に大阪鮓商組合によって作成された同様のチラシも残っているとのことで、これらは現存する恵方巻に関する史料としては最古のもののひとつといえるだろう。
「美登利」の引札は大阪鮓商組合後援会が印刷したものであり、この巻寿司の丸かぶりは一種の販促手段として行われたことがうかがえる。また、その営みは戦後に大阪海苔問屋協同組合や関西の企業人で組織された「大阪昭和会」によって引き継がれ、前述のように全国化するに至ったのである。
なかには、「土用丑の日」のうなぎに対抗して戦前に行われた恵方巻の風習を復活させたという言説もある。いずれにせよ、海苔や寿司の販促手段として戦前期から盛んに喧伝され定着していった、比較的新しい風習であるといえるだろう。
●「恵方巻の起源はお大尽遊び」は本当か？
一方では、恵方巻という風習の起源について、いまだ決定的な見解は見いだされておらず、諸説が存在する。そのなかで興味深いのは、「花柳界において、お大尽遊びのひとつとして行われた」とする説である。
近年、インターネット上でこの説を見かけることが非常に多い。これらの言説は主として、前述の昭和7年に発行された大阪鮓商組合のチラシの口上の中に「この流行は古くから花柳界にもて囃されてゐました」とあること、また沓沢博行「現代人における年中行事と見出される意味―恵方巻を事例として―」（『比較民俗研究』23 2009）の中で、藤森秀夫大阪海苔問屋協同組合事務局長（当時）からの聞き取りとして「船場の旦那衆が節分の日に、遊女に巻きずしを丸かぶりさせて、お大尽遊びをさせていたことに端を発するという説」と書かれていることを根拠とする。
ただ、前者については販促チラシの口上であり、これとは異なる由来を述べたものも別途存在することから、これのみを全面的に正しいとはできないだろう。また、後者に関しても、論文中で聞き取り調査の結果として記されている起源説はほかにもあることから、その聞き取り調査の対象である藤森氏からしてその説を絶対のものとしていないことが、当該論文を読めばわかる。
恵方巻の風習そのものを快く思わない向きが、「お大尽遊び」について想像をたくましくしながら、その批判の正当性をこの説に求めるというのは、気持ちはわからないでもないが早計といわざるを得ない。なぜなら、ほかの説が存在していることはもちろん、花柳界におけるこの種の風習が行われたことを示す記録、いうなれば文献史料が見いだされていないからである。
関連
【企業】恵方巻の悪質なノルマ問題、背景にはコンビニのFC契約形態 契約打ち切り恐れ「本部に従順にならざるを得ない」
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517651485/
【節分】恵方巻の高額化が止まらない理由 1本1万5000円も
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517567812/
【社会】「夏の恵方巻き」 コンビニ各社が商戦に乗り出す、定着できるか？8月6日の「夏の節分」（立秋）に向け★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1500790230/
つづく>>2-5 つづき>>1
●明治時代の遊び「夜の節分」とは？
一方で、明治44（1911）年に心斎橋の出版社・名倉昭文館より上梓された『お座敷仁輪加』という本に、「夜の節分」と題した次のような遊びが書かれている。
着流し姿で尻を端折り、布団を巻物状に丸めたものを肩に担ぎながら次のような仁輪加を歌う。
鶴は千年 亀は万年 東方朔は八十年
三浦の大助百六つ 如何なる悪魔が来たるとも
この俵藤太がひっつかみ 西の海へとさらり
ここで「へい」と合いの手が入り、布団をサッと広げて「夜具（厄）を拂いましょう」というオチである。これがどこまで流行したかはわからないが、なかなかシャレている。
実際、商都・大阪の中核である船場の商人たちは、節分においてさまざまなかたちで験担ぎをした。たとえば、節分といえば「鬼は外、福は内」の声と共に豆をまく。しかし、船場の一部の商家では「鬼も内」と言ったらしい。「鬼（おに）」は「大荷（おおに）」に通じるということでこのように言われたと、明治期の記録に残っている。
また、大阪ではかつて節分の折にうなぎを食べる風習があったらしい。これは、我が身の長命や商売が長く続くことを祈ったもので、次第に「長いものであれば何でも良い」ということになり、同じ「う」の付く食べ物ということで、うどんを食べるようになったという。
巻寿司の丸かぶりもこのあたりからの発想なのではと思うが、残念ながら、これもまた明確な根拠となり得る史料が存在するわけではなく、想像の域を出ない。つまるところ、恵方巻の起源については、大阪歴史博物館がそうしているように「定かではない」とするのがもっとも誠実な回答といえるのではないだろうか。
（文＝井戸恵午／ライター） >>4
フェラ巻いてどうすんねんストレートにちんこ巻きや！ 711行ったらびっしり並んでたから何も買わずに外に出たわｗ >>1
バカが咥えて突っ立ってるのを想像すると笑えるｗｗｗ 開発部「西日本に奇妙な風習ありますよ！丸かぶりです 風習だと情弱は抵抗ないのでは？」
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ セブンの前会長が
「やれ」
って、言った
ってこと？ 〜ウソ習慣「恵方巻きの丸かじり」を看過できない理由〜
・「慰安婦の強制連行」
朝日新聞と韓国・韓国人が作って現在も世界中に拡散中の大ウソ。
信じる欧米人が日々増加中。
・「節分に恵方を向いて黙って太巻きを丸かじりすれば願いが叶う。古来からの日本の風習」
セブンイレブンとマスコミが作って現在も拡散中の大ウソ。
放置すれば、ほかの日本の習慣・風習の書換えや消滅にも繋がる危険な行為。
現在進行形の「歴史の捏造」！
既成事実の積み重ねは特亜人の常套手段。
フェイクニュースと知りながら、それを平気で流す業界、マスコミに注意しましょう。
拡散キボン > 戦前に行われた恵方巻の風習を復活させた
花柳界の下ネタでしょ？ 東京VS大阪に発展しなように！
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
甲信越地方説はとっくに消えたな >>15
仮に本当だったとしても復活させなくていいw こんな下品な行事。 恵方巻きって突然出てきたからな
トンキン民は知らんわ ここまで必死に顔真っ赤にして記事書いてる>>1に笑える ＞ そして、恵方巻は大阪における節分の風習としても、決してメジャーなものではなかった。管見の限りではあるが、明治・大正期における新聞や地方の風俗を伝える書物の中に、その名や類似する風習を見いだすことはできなかった。
そりゃ遊郭で旦那衆が遊女にフェラチオに見立ててそれを眺めてニヤニヤしてたのが発祥とはなかなか書物には書き残せないもんな・・・ 25年位前にペケで武田信玄が恵方向いて食べて勝利したからって見たけど違うのか どこも起源名乗りでないな？やっぱり関西か！
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ 新宿古着屋ワタナベには刑務所の臭いメシがお似合いですダイバクショウ >>1
話長いけど、要約すると
「歴史も無ければろくに根付いてもいなかった一部の風習に過ぎない」
ってことでおｋ？ 変な風習を押し付けんな
意地でも節分の日に太巻きは食わん 高いし不味いのに重要ないわ
さっきコンビニ行ってきたけどカツカレー買って帰ってきたわ それよりコンビニが冷蔵ショーケースの外に恵方巻き山積みにしてたんだけど
どこに告発したら良い？ え、コンビニの高くてまずいカツカレー買ってきたの！？ 柊とイワシじゃ儲からないからな。
こんな糞みたいな扇動に踊らされるバカが見分けやすくていいじゃん。ｗ 今日地方局のローカル番組でアナ数人が恵方巻きを延々かじらされてたがマジでフェラですわ
広めた関西人は死ぬべき 大阪っていうけど戦前生まれで梅田で店やってたばーさんがそんなん知らんって言ってたからなぁ ｺﾞﾘｯｺﾞｯﾘのｺﾞﾘ押しﾌﾞ-ﾑ辞めぇや((( ；ﾟДﾟ))) ウチの地域文化定着してないからスーパーコンビニで大量に売れ残ってる
無駄に作られて大量に廃棄される食べ物がもったいないよ無駄を諦めて欲しい 廃棄率高いやろうから、
定価も相当高く設定されてるんやろうな。 >>45
なんだかんだで節分とかハロウィンはガキのイベントだしな
大人がごちゃごちゃ言っても、節分だからって買う親も多いだろうし
もうある程度根付いてるわ 子供にとっては、
子供のころからずっとある風習作戦？ 別に恵方を向いて黙って食べなきゃいいだけじゃんw
ネトウヨって恵方巻を包丁で切り分ける知能すらないの？w 大阪南部で80年代に子供だったけど、恵方巻ってのがあるって同級生が教えてくれて知ったなあ
でも細巻きだったよ、鉄火巻とか 太巻きは切って頂くものです。
それが日本の食文化でございます。 大阪半島が発祥なのは間違いないが
起源の言われは適当な嘘ばかりだな
街場の寿司屋が始めた昭和か大正には一般的じゃなかったらしい
暇な遊女が小腹を満たすのに旬の漬物を巻いただけの巻き寿司を廊下を歩きながら頬張るのを客に見られ
「あんさんとの仲が長く久しく続きますように願ごうて咥えとるんよ」とか適当な嘘を言ったのを出入り業者のボンちゃんが聴いてた
それを当時の寿司研究家が文献にした
昭和になってから関西の寿司業界とスーパーが利用したらしき話 ＞発祥の地とされる大阪において一般化したのは昭和40年代末頃のことであり
|＼ ／|
|.. ＼＿＿＿＿＿＿＿／ | 節分はウリ達の正月で太巻きは正月の御馳走ニダヨ
| ／ ￣￣＼、
,,.-'" 大阪民国 ⌒ ＼、 手掴み、立って食う、一本丸かじり
/ ⌒ ＿＿ ＼
i ＿ ヽ / ／ ＼ 昔のチョッパリは絶対にやらなかった
./ ￣ ` ﾞﾞ"" ＼
/. ''" ヽ ＼ 行儀悪い三連ちゃんの
/ i 人＿ ノ ／ ＼
/' ' ,_,,ノ 了 ／ ／ ウリナラ風習を広めてやったニダネ
/ ＼===='" ;' ／ ／ (⌒)
＼ ＼ ---- ,,,,;;;::〜;;;::.._ ﾉ ~.ﾚ-r┐
＼ ＼ __,,.. ;;;r;;〜''"ﾞﾞ⌒ﾞﾞ""⌒:: .. ..:) ノ__ ! | .| ﾄ､
＼;r''ﾞ⌒ﾞﾞ::⌒⌒:: __ -_'" ::.. :: ..: ) 〈￣ '-ヽ.λ_ﾚ
( :. ::; ヽ :: ,__,,;;ｨ::;;;;__'';;;:ｨ''ﾞ ￣` ー‐--‐ '
(:: ﾉ ::.. _,,,,;;::ｨ'''""ﾞﾞ"
ﾞ''(;;;,__,,;;ｨ: 太巻きを切らずに齧る下品な食い方にもルーツなんてものがあるのかよw >>68
太巻きを恵方をむいて一気食いとか普通出来ないしな ちな
海苔巻きずしに欠かせない海苔は昭和24年マンチェスター大学キャスリーン・メアリー・ドリュー＝ベーカー教授が海苔の糸状体を発見し九州大学瀬川宗吉教授へ教示、熊本県水産試験場太田扶桑男技師へ伝えられ1953年人工採苗に成功。海苔は養殖により安定供給可能となった
そうな 恵方巻きが流行らないのは
方角などというわかりにくい要素が原因
方角がわかるアプリがあるだと？
誰でもスマホ持ってると思うんじゃねえよ 大阪の海苔屋の商魂たくましい企みが発祥
「お大尽遊び」は本当ではない 慰安婦問題などについては
「証言だけでなくしっかりとした文献的証拠を！」と主張する人が、
この手の都市伝説ではネット上の胡散臭い情報を信じ込むからタチが悪い ガキの頃に朝の情報番組()でどこか西の田舎の珍しい風習としてまるかぶりずしってのが紹介されてたぞ
それからだいぶたってから突然恵方巻なんて名前でごり押しが始まったけどまだその番組の事覚えてたから何言ってんだこいつら状態だったわ あれだけどこでも売ってるんだから買うやつはいるだろうけど
方角とか丸ごと食うとかバカな儀式を実際にやってるやつはいるんだろうか？ 一般庶民に広がったわけではない時点でそれは風習でない、奇習だ。 ドイツではサンタは良い子にはプレゼントをくれるが、
悪い子にはお仕置きをさせる。
1821年、絵本『子供たちのお友達』でトナカイのソリ初登場
1849年、「クリスマスの前の晩」の挿絵ではじめて赤い服を着る。
1862年、アンクル・サムのトーマス・ナストが
サンタを「丸々太って」表現。
1926年、大正天皇12/25崩御。1947年まで天皇祝日
1931年、コーラの広告に起用。
1957年、国際サンタクロース協会設立
酒が飲める飲めるゾ、ボージョレーが安くなったゾー >>1
バレンタインデー、クリスマス、正月、誰も答えられないから問題ないよ 大阪という事は韓国が起源だな
韓国にも太巻きがあるしこれで繋がったな 恵方巻なんて食ったことない。
スーパーに行ったら半額でも大量に売れ残ってたぞ。 >「花柳界において、お大尽遊びのひとつとして行われた」
ちんこってこと？ 風習とかどうでもよくて年に一度巻き寿司食べる日があって
いろんな巻き寿司が販売されてて好きなの選んで好きな食べ方してるだけです ビジネスジャーナルごときに書いてるライターの時点でなあ…
フェラ巻否定したいだけの販促プロパガンダだろ 昔
恵方の方角の神社にお参りするまで無言で行く 無言なのは邪気が入って来ないようにとかの風習
関西
恵方の方向に向かって海苔巻きを食う 無言で食う為丸かじり 海苔巻き普及の為すり替え 最初は小僧寿しが縁起巻という商品名で仕掛けたんだけど
これは見事に失敗した
http://www.nicozon.net/watch/sm2813789 こんな下劣な風習やめろ。
どう考えても日本的じゃない。 街のどこかに 淋しがり屋がひとり
いまにも泣きそうに 恵方を食っている
愛を失くして なにかを求めてさまよう
似たもの同志なのね
そっとしときよ みんな孤独でつらい
黙って夜明けまで 恵方を食おうよ... 開発部「恵方巻きの歴史？フェラでもなんでもいいんだよ 売れりゃいいんだよB層向けだｗ」
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ うちは子供の頃からあったな。方角は気にしてなかったけど キワモノの位置を抜けて美味しい食べ物となるのが生き乗りの道
真面目に作っていけば続く 大阪の人は否定してるね 歴史にうるさく正直だからな
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
