【食品ロス】節分 恵方巻き、早くも大量廃棄 店頭に並ばないケースも… ★7
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福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンビニエンスストアだけでなく、スーパーや百貨店にも並ぶなど、季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。
５００リットル入りの容器には恵方巻きやご飯、キュウリなどがギッシリ。破砕機に流れ落ち、のみ込まれる。
３日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻きや、そのためとみられる具材が大量に運び込まれていた。普段のご飯ものと比べて２倍ほどの量。例年、節分の頃には恵方巻き関連の食材が増えるという。ここで処理され、豚の飼料となる。
高橋巧一社長によると、こうした廃棄食品は店頭に並ぶことすらなく、食品工場から直送されていることが多い。コンビニなどは販売傾向などを考慮して発注しているが、「不足しないよう、工場側は多めに作る必要があり、大量に余ってしまうようだ」という。
恵方巻きが節分と結びつくのは…残り：990文字／全文：1399文字
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2018年2月3日19時37分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASL214VDCL21UTIL01L.html
★1が立った時間 2018/02/03(土) 21:09:50.37
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517686075/ どうしても食べたい人は予約するか手作りすりゃいいし
不足しないよう多めに作るって一度でも品切れになってから言えよ コンビニの配達が、コンテナ10個を台車に乗せて運ぼうとした瞬間、コンテナが崩れ落ちて、商品が路上に散乱した。
配達の運転手は、あわてて商品をコンテナに戻し、店内に入っていった。
路上に散乱した商品はすべて食品だった。
ああいうのを売るんだ。 恵方巻き限定にするから反発食らうんだよ
ごり押しみたいでさ
しかし、メニューが決まってラッキー！な層は確実にいるので、
鬼の金棒に似てるものを食べる日みたいにすればもっと流行るんでないか？
･きりたんぽ鍋
･うまい棒
･ちくわ、ちくわぶ
･エクレア
とか 何百人も買うと思って作って
数十人しか買わなかったら
数百本余ってしまう
完全に読み間違い >>727
恵方豚という新たなブランド豚の誕生だな 言い訳は要らん、黙って食え
それでみんながハッピーになるんだわ もう止めろっての
コンビニに限らず、スーパーでさえ糞みたいなノルマ押し付けて
それを付き合いで頼まなきゃならんこちら側もマジ迷惑だし、食い物を粗末にするなよ 色んな種類の500円の海鮮丼屋が繁盛してる
やや米少なめネタ多目、回転いいし鮮度良い
回転寿司より良いネタ
学生は米大盛りになる
ってことで皆普段買いしてるから売れないな、ありゃ 大して旨いものではないし
無理して買うものでもない 恵方巻きは座敷遊びの一環で男のイチモツにみたてた太巻きを女に食べさせたのが始まりってみたけどほんと？ >>1
写真なんか見たことある 何処かの国の人が好むマジェマジェ飯 やるのは勝手だがその損失を弱い立場の人間に押し付けるからな
昔と違ってその情報をSNSで共有できるから
コンビニのバイトは事情を知らない外国人だらけになった >>710
売り上げに付けて家族とバイトで全部食べました 食料廃棄の問題は恵方巻だけではない。こんな時だけ正義の味方ヅラして批判するな。
自分が毎日利用しているコンビニやスーパーで毎日繰り返されていることじゃないか。
自分にとって便利な時には目をつむり、こんな時だけ正義の味方ヅラするな。 巻き寿司は一口サイズに切り分けて食うと美味い。
恵方巻は一本まるごと食べることがお約束になっている。
巻き寿司を一本まるごと食べると、少しも美味くない。 最初に仕掛けたセブンイレブンの社会的責任を問うべきだな 鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
ド ト ー ル コ ー ヒ ー は 創価学会だ (2015年時点)
ド ト ー ル グループ エ ク セ ル シ オ ー ル カ フ ェ 、星 乃 珈琲
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
マタイによる福音書6:33
だから、神の国とその義とをまず第一に求めなさい。そうすれば、それに加えて、これらのものはすべて与えられます。
っgっっっhbhっっっっjっっっっっっhっっj 何でも捨てて捨てることそのもので経済を回す日本らしい文化 >>729
チェーンの外食やスーパーの惣菜なんて品質管理グダグダだぞ
家で作るのが一番安心
嫌なら高級店に行くしかない
安い食い物なんて作ってるのバイトかパートなんだから >>712
敵の兵站を助けてどうするんだよ
元気になった北チョン兵が南チョンを何億匹殺そうが構わんが日本人を殺すかも知れないんだぞ
食い物に困ってる国は他にもいっぱいある 業界は人手不足によるトラック配送の効率化を進めてるのに
誰かのもうけのために無駄な商品つくってCO２撒き散らしてるだけじゃないか
それを買う人も同罪だよ どう考えても作りすぎ
方々で売ってるんだから、そんなに捌けるものじゃないだろ >>676
暖かい汁物も付けるだろ
どんだけ味気ない食事を普段してんのww >>747
同じなんだけどあれなんでだろうな
出前の寿司の端っこの鉄火巻やかっぱ巻き好きなのよね >>739
ホントだよ。こんなのを喜んで食べてるのはバカだけ。 >>674
日本の風習て、ここ十年位でメディア使って広めた風習だろ >>712
買わないし、たとえタダであげても奴らはそのまま外国に売って金にする バイトしてるけど今年は記録的な廃棄量だぞ
コンビニ業界のことだから恐らく隠蔽すると思うがこれは酷すぎるわ >>739
本当
昭和7年に発行された大阪鮓商組合のチラシより
「この流行は古くから花柳界にもて囃されてゐました」
「比較民俗研究」沓沢博行著
恵方巻を事例として―
藤森秀夫大阪海苔問屋協同組合事務局長（当時）からの聞き取りとして
「船場の旦那衆が節分の日に、遊女に巻きずしを丸かぶりさせて、
お大尽遊びをさせていたことに端を発する」 >>671
どうしてもおにぎりが食べたかったんだ…… ただのボッタクリ太巻きだもの
半値になって買おうかなと思うものでもない >>766
スーパー行ったら、
普段より助六弁当や太巻きパック多くてわろた。 >>693
こんなもん要りませんって断るのが普通なのに >>764
そういう画像を見せて、恵方巻なんてものを無くせばいい。
誰も必要としないだろこんな風習。 >>29
日付け新しい方が美味いから同じ値段ならそうするだろ、日付けに応じて値段を下げない店のせいだわ >>739
微妙
船場の旦那衆の遊びで、太巻き使ったそういう遊びは有ったらしいが、恵方巻と直接結びつけていいのか… 普通に期限切れの食材と規格外品の野菜等でつくったスーパーの惣菜の値段で売れば
こんなにアンチが増えなかった ほんと昨日のスーパーの光景は印象に残った
なにか縁起物とか祝い事にかこつけて売る場合
スーパーもなにやら楽しげな雰囲気を醸し出すものだが
昨日の１９時ごろのいつもの大型スーパー店に漂っていたのは
悲壮感とか緊張感
店員の動きがあわただしく、違う売場の人間（服装が違う）までうろうろしてて
もう１９時だというのに、新たに恵方巻きの売り場の設置をあちこちで始めた
おそらく補充のはずが、はみ出して置く場所がなくなったのだろう >>674
日本のローカル風習をコンビニ経済の理由で押し付けられましても >>764
いつも行く100円ローソンで恵方巻の予約してたけど誰があんな店で予約すんのかと愕然としたわ
コンビニはコンビニらしく愚直に商売してりゃいいんだよ
縁起物をコンビニで買うなんて頭おかしいとしか言えない スーパーでも大量に売れ残ってたし、
恵方巻きは商売にならんとなったら、
来年ぐらいから縮小してく 毎年売上が右肩上がりなんだから、商品を前年より多めに用意するのは当然なんだけどな
センスない奴らが喚いてるだけで >>674
関西の極極ローカルな風習だったものをただの商業目的で勝手に日本全体の風習にされても困るし、反発する人も出てくるだろう 若い女が恵方巻き頬張る姿はスケベそのもの
こんな下品な流行はもうやめよう お前らが食わねえから廃棄になる
もっと食え腹がパンパンになるまで食え 多分マックスバリューとかで夕方から半額で買えるっしょ
腐るほど置いてあると思う >>746
でも、近所のスーパーで半額でも大量に売れ残っててさすがにもったいないと思ったよ。 あらぬ方向を向いて、無言で食う飯が旨いわけ無かろう >>769
太巻きは暖かい日にそよ風に顔を撫でられながら外で食べたい
遠足とかお花見とか運動会とか
冬の夕方に、しかもコンビニで売れ残りの恵方巻なんて寒々しいにも程がある >>785
気温、曜日、消費者の動向
今の時代はＳＮＳ等でダイレクトに調査できるわけで
総合的に鑑みて調整するのが経営です イワシは分かるが恵方巻は知らん
だが、恵方巻売るがわからしたら、土用丑の日も柊イワシも邪魔というのだけはわかる イオンやコンビニが提唱する恵方巻きは只のイベント。
食べ物を粗末にするこの人達にご利益は無い。 手軽だし意外と土用の丑の日の鰻よりも売れてるんじゃね
太巻き嫌いだから自分は食わないが せめて切って食うことにしとけば良かったものを
お座敷のフェラ巻き遊びそのまんま出してきたのが敗因かも
旦那「豆奴、もっと口を大きく、奥まで咥えな駒菊姉さんに負けるで（ｸﾞﾌｸﾞﾌ」
豆奴「おえぁ・・（辛抱堪らず吐き出してしまう」
旦那「おーおー情けないのう、ほなワシが替わりに食うてやるわ（ｸﾞﾌﾌﾌ」
(と豆奴が吐き出した唾液まみれの太巻きをうまそうに食う）
豆奴「旦那はん…」
旦那「まあよう頑張ったな、でもワシのはもっと太いで、覚悟しとき（ｸﾞﾌﾌﾌ」 うちの田舎スーパーでも大量に余ってて18時からもう半額セールしてたな。
うちはそっと豆かって鬼は外福は内やってたわ。 >>784
スーパーも、
去年の2月4日は同じことおもったんじゃね？ >>802
あんた、センス有るね。一言に三重にも四重にも意味を重ねるそのセンス見習いたい。 >>729
そのくらい目をつむるべき
中身が汚れるわけでもないんだし 今日、半額投げ売りとかやらんのか？
やれば昼飯に買うのになぁ
もう廃棄したんか？ 昭和30年台生まれで、子供の頃から普通にあった風習なんだけどめっさ叩かれてるな 本部担当は上層部にプレシャー与えられてオーナーにプレシャー与えて発注させる
オーナーは赤字覚悟で仕入れて売れ残りで処分に困る
非常に縁起が悪い 昔からあった慣習じゃなくて、なんか突然ごり押しで売り込まれた感じだからね
みんなそろそろ飽きてきたんだよ 廃棄してもそんなに痛くないくらい安く作れるんだろうか
売り切れで機会損失よりはマシなんだろかね >>809
捨てたよ
ご飯は問題ないが具材が腐るからな
コンビニは防腐剤あるだろうから分からんが、スーパーは間違いなく捨てる スーパーがここまで大きく読み違えるのも珍しい
普段はいつ行っても野菜は当たり前として
肉・魚も同じ価格がつく日がないほどきめ細かいのに >>809
当然のごとく早めに作ってるわけで
賞味期限は短い
また大量生産してるので食中毒なんて起こしたら被害は大きくなる
捨てるが吉 俺の行くスーパーには、今日は恵方巻のえの字もなかったよ。
早々にに破棄されたっぽい。 >>795
そういや、外で摘むの多いよね
よくある、卵かんぴょうでんぶきゅうり入ったアレがあまり好きじゃないので、
いなり寿司とセットの奴の隣にあるいなり寿司だけを選ぶけど
大体外だな >>812
最初はお試しで買うからね。ネタ作りにもなるし スーパーで恵方恵方とやたら騒ぎ過ぎてて馬鹿かと思ってたがやはりコノザマか。騒ぎ過ぎると逆に冷めるのが分からんのかな？年寄り連中じゃあるまいし
昔スーパーでバイトしてた時の12/31の年越しそばやお節関連の大量破棄思い出す 元は韓国ののり巻きですが まったくしれっと韓流文化を持ってくるから >>790
初めは花柳界のセクハラ、海苔を大量に売るために
人数分買わせる策として大阪の海苔組合が庶民に広めたのが丸かぶり
関西でも良家では妻や娘には決してやらせなかったと聞いたぞ 餅だって自分でつくし
節分の豆だって煎るし
でもこれ作るって習慣は、いっさいない。聞いたこともない。 >>816
土曜日だから売れると判断したんだろう
ところが消費者は土曜日だからこそ買わなかった
同じ高い金出すなら外食した方がいいと
それに今年は先週の大雪から続く寒さもあったね 周りの幸せを見せつけられるニートや負け組には辛いイベントだわな
荒れるのも当然 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
