【食品ロス】節分 恵方巻き、早くも大量廃棄 店頭に並ばないケースも… ★7
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンビニエンスストアだけでなく、スーパーや百貨店にも並ぶなど、季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。
500リットル入りの容器には恵方巻きやご飯、キュウリなどがギッシリ。破砕機に流れ落ち、のみ込まれる。
3日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻きや、そのためとみられる具材が大量に運び込まれていた。普段のご飯ものと比べて2倍ほどの量。例年、節分の頃には恵方巻き関連の食材が増えるという。ここで処理され、豚の飼料となる。
高橋巧一社長によると、こうした廃棄食品は店頭に並ぶことすらなく、食品工場から直送されていることが多い。コンビニなどは販売傾向などを考慮して発注しているが、「不足しないよう、工場側は多めに作る必要があり、大量に余ってしまうようだ」という。
恵方巻きが節分と結びつくのは…残り:990文字/全文:1399文字
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180203002328_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180203002331_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180203002334_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180203002338_comm.jpg
2018年2月3日19時37分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASL214VDCL21UTIL01L.html
★1が立った時間 2018/02/03(土) 21:09:50.37
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517686075/ >>66
おせちは予約制でしょ。手間が掛かるし、ほぼ完全予約制。 >>73
土用のウナギによって
夏=ウナギとなってしまった 今年はネガキャンやってたね。朝日とセブンイレブンもめたのか? うなぎは高いから予約が必要だが今年は土曜という事もあったんかな 2月はただでさえ消費が減る上に決算前のラストスパートが必要な大切な時期
コンビニも必死なんだよ さあおまえら
ギリチョコを渡されより高価なお返しが強要される季節がやって来ましたよw >>76
スーパーで栗きんとんほか、おせち品が個別で売られてるだろ?
あれは毎年売れ残りが大量に廃棄されてる 廃棄品を北朝鮮の飢えた子供たちにユニセフ経由で送ってあげてほしい
六万人の命を助けるために >>20
予約制にしたら大して売れないだろ
店頭販売するから何となく買ってしまうのだと思う 普段でさえこの半分あるんだよな。
また、他のイベント、例えば土用、ハロウィン、クリスマスとかのデータも示してほしい。 >>48 大正解 海苔の促販にコンビニが乗って東方向に進んだ 太巻きを丸ごと食うとか、馬鹿なこと考えたもんだな大阪人って 関東で流行るわけがない
関東で流行らんものが
全国で流行るわけがない 廃棄分も含めての価格設定なんかね
半額でも高いと感じる 子供を楽しませるためのイベントでお母さんが巻き寿司の作り方を教える機会でもあったもので、買ってきて大人だけで食べるようなものではなかった。 嫁は太巻き作るの苦手だから、恵方巻き安くなったら買ってきて普通に切って太巻きとして出してきたぞ
そのまま食べるのは、気持ち悪いそうだ >>58
半額で買う馬鹿が悪いんだよ。
半額で売れたら儲かってる ホームセンタなどで売られてるしめ飾りも年開けると大量の返品の嵐だよ >>48
今年はパンダ巻とか海苔あまりつかわないおかしい物が結構出たらしいぞw >>97
これが効果的なプロパガンダだったね。買わない俺格好いい(関東)になったし。
朝日のざまみろ記事に同調してるやつもアホ。 もう完全にブーム去ったね。
食べ物のムダだから、来年以降は辞めなよ >>98
ちゃんと数決めて売り切るスタイルの店なら恵方巻安い
近所の普段から太巻き売ってる店は、それで節分の日でも1本300円
しかもスーパーコンビニよりうまい クリスマスのケーキは、子どものために買ってあげるものだが、
子どもが太巻きが食べたいというはずもなく、コンスタントに売れるはずもない。
売り場を見てると、年寄りが買ってるようだが、餅食う時みたいに喉に詰まらせることはないようだ。
その年寄り達も、半額になるまでじっと辛抱して待ってる。 大量廃棄
食品ロス
セブンイレブンは反社企業同然だな
広めたいならもっと真剣にやれ 本格の握り寿司と違って素人が自宅でも
手軽に作れるんだもん、家でも昨日こしらえて
食べたわ。昔から千葉は太巻き寿司を食べる
習慣があるから、節分だからどうのってのは
考えたこと無いな。 いつも行くスーパーは恵方巻売ってなかったもうオワコン >>111
今年は広告代渋ったので反撃したんだ。わかりやすいw あほうがかぶりついてウハウハ
大量生産下請けいじめで本部は利益どっぷり >>1
まあもともと豚の餌を売っていたということだな 昨日の夕方コンビニに行ったけど、恵方巻きは売れたのかな?
棚から減っていなかったし、500円以上するんだな 毎年叩かれすぎて、そのうちに
「恵方巻きの売り上げの一部はユニセフに寄付されます」とか、
全然違ったせこいキリクチで販売して、さらに炎上するような気も。 閉店間際のスパーに半額のシール張られて
100本は残っていたわ
一本千円とかするから半額でも500円で買う気になれない
千円あればもっといいもん食えるだろ? どんだけ金使って情報操作しようが、根付いてないっていい加減気付けよ イオンの恵方巻うまかったぞ
とくにヒレカツが1本丸ごと入ってるやつ
なんだかんだと流行りものをクサしたい馬鹿が多いけど
夕食の食材をコンビにでは買いたくないだけだわな
夕食を簡単に済ませたい主婦には、絶対、人気だろ
「節分だから恵方巻でしょ!」とか言えば、手抜きにならない
太巻きを普通に切って皿に盛り付けるだけ
あとはインスタントのお吸い物と、お茶
切らずに南南東を向いて丸かぶり、なんて誰もやらない
普通に太巻きとして喰う
今後も定着する すしと言えば大阪だからな
すしを回転寿しにして世界に広めた
恵方巻きと言えば大阪
来年も節分には巻き寿司を食べよう 捨値シールみたいなのが貼ってあるなら買うかも知れん 関東ってスカしてる俺カッケーってキャラ作ってるけど
こんな本音の場所じゃムキになって叩き出すよね
いつもキャラ作りゴクローさん >>14
もはや巻き寿司ですらないなw
そんな寿司売れると思ったバイヤー、外した方がいいんじゃね? >>129
あのイオンのが美味かった。
という時点で説得力がゼロなんだけどw >>35
需要ゼロで全く売れなくてもでも儲けは出るんだよ >>23
会社帰りになんとなく買っていた層がいなかったからだな >>1
恵方巻き(の大量廃棄)ってすっかり日本人に定着しましたね 立春は庶民の正月だったから、寿司は分かるよ
1000年以上前から祝い事に際して寿司を食べてた
それが巻き寿司ってのは海苔屋の陰謀やな
ひな祭りのばら寿司も、誰かの陰謀かもなw >>127
海鮮物使って高い値段するやつはやめたほうがいいよな
売れないし消費期限短くなるし
普通の太巻きだけ作ってりゃいいのに 普通に去年おととし〜の売上げ実績を踏まえて生産調整しろよwwww
どんだけ頭悪いんだよ むかし小僧寿しの寿司花館でサーモンメインのやつ家族分買ったら、そのうち2本はサーモン入って無かった
それ以来買ってないな 廃棄するぐらいなら無料で配れよ。
無料大好きコジキ民が持って行ってくれる。 >>136
すまん、そもそもブームなんてあったか? でかでかと恵方巻きを打ち出したチラシ入ってたけどただの太巻きに700〜1000円も出すやついるの?
いるならそいつ馬鹿じゃねえの というか世の中のイベントはほとんど人間が作り出したものだろ。
廃棄比率も多すぎたら商売にならないんだからイベント時の増よりも。
常に読まれない新聞を刷って、広告主だましてる朝日の方が問題だろ。 まあ今時コンビニ経営なんてしてる
奴等もアホォな訳で(笑)
仮想通貨(笑)やってる奴等と同類の
奴等だろな(笑) もともと太巻き1本って時点でおかしいと思わないのが間違い
詰め合わせ系でも太巻きなんて2、3切れしかはいってないんだから量多すぎるんだよ ヒイラギと鰯じゃ儲からないもんな
しかも今年は「危険だから豆を子供に食わせるな」という逆風が吹いたし 寿司の事も恵方巻き販売の現場もある程度詳しいが、想像してごらん
あれだけの大量の馬鹿でかい巻き寿司、いったいいつから作り始めれば間に合うと思う?
さらに、チョコレートやボジョレーとは違うナマものだ
作り置きも保存も効かないし、シャリなんか普通の白米と違って、作ってから時間が経つほどどんどん味が落ちる
そんなもんを高い金払って買う方もバカだと思うが、売るほうもどうかしている
さすが関西発の文化だけあって商売ありきで品位がまるで無い 恵方巻とか変なモンゴリ押ししてくるのもうやめろよ
普通に美味しいものだから普通に売ればいいだろ 大量に余ってるのに値引きが遅い印象があったな今年も >>44
元々は大阪の海苔問屋。恵方巻なる珍妙な名称はセブンがでっち上げた 最初は大量廃棄で損失は出るけど瞬間として定着してしまえば莫大な利益が出ます
だから損して得取れの精神で先行投資として業界全体で盛り上げていきましょう
みたいなことを言ってたなセブン…かれこれ15年ほど経っているがいまだ道半ばか 原価2割もしないんだから倍作って半分捨てても儲けは6割、うはうはだよ。毎日節分だと寿司屋は笑いが止まらんけどね。 スーパーの500円の恵方巻ですら売れ残ってたのに600円以上の恵方巻が定価で売れるわけがない
昨日の夜に3本750円で買えたラッキー >>138
FCのオーナーが耐えられなくなるからやめるよ。
半額で買うコジキが居るからなんとかなってる。 おーい 韓頭痴呆の人たち
恵方巻き発祥 磐裂根裂神社 ←コレを検索して確認してくれよw
関西コンプを拗らせちまって 関西の影響力に怯えて 狼狽してる様が 滑稽だよ ?
しきりに 芸妓遊び だと 貶そうとしてますがもう遅いです!
スイーツにも伝播して もう完全に定着していますよ
発祥元の一つでもある 関東の栃木県の特産物 かんぴょう を食べて応援しようぜ なっ
トンキンは ハロウィーンで馬鹿騒ぎしかできないもんな
しかも 渋谷の交差点って 馬鹿ですか
はしゃげる場所が交差点とか 失笑www
関西コンプの火病をおこしている 韓頭痴呆の人たち リンクを張りますのでよく読みなさい
https://ameblo.jp/hibarasan/entry-11157979551.html
https://ameblo.jp/t-smart-19/entry-11982908695.html
https://chinobouken.com/iwasakune/ クリスマスや土用の丑の日と比べる人いるが
両方とも日常食ではないからなぁ
節分にあえて太巻を食わんでも日頃からそこそこ食べてるだろ
しかも割高のやつを買おうとは思わん ホームレスの支援団体に配って、ホームレスの爺ちゃんとかに食べてもらったら良いのに
「わたくしどもはチャリティー活動しましたー」って宣伝にもなるし >>156
ケーキも同じ店比較で予約販売のクリスマスケーキが一番まずいからね
大量に売り出すものは手を出さない ナマモノだからなぁ・・・次の日に売れないものを大量に作るなって。 >>48
(うんこを肥料にした)朝鮮海苔の売り込みだったら嫌だな 納入業者は「在庫が足りません」じゃぺナがあるから在庫は多めに
持たせているんじゃないの
昨日買いに行ったけど値段高くて他の客も戸惑ってたね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています