【食品ロス】節分 恵方巻き、早くも大量廃棄 店頭に並ばないケースも… ★7
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福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンビニエンスストアだけでなく、スーパーや百貨店にも並ぶなど、季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。
500リットル入りの容器には恵方巻きやご飯、キュウリなどがギッシリ。破砕機に流れ落ち、のみ込まれる。
3日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻きや、そのためとみられる具材が大量に運び込まれていた。普段のご飯ものと比べて2倍ほどの量。例年、節分の頃には恵方巻き関連の食材が増えるという。ここで処理され、豚の飼料となる。
高橋巧一社長によると、こうした廃棄食品は店頭に並ぶことすらなく、食品工場から直送されていることが多い。コンビニなどは販売傾向などを考慮して発注しているが、「不足しないよう、工場側は多めに作る必要があり、大量に余ってしまうようだ」という。
恵方巻きが節分と結びつくのは…残り:990文字/全文:1399文字
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2018年2月3日19時37分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASL214VDCL21UTIL01L.html
★1が立った時間 2018/02/03(土) 21:09:50.37
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517686075/ 本部にとっては店に並んだ時点で「売れた」し儲かってるんだろ。 弁当とか期限切れ全部貰えたらバイトには神やろな
バイトにも自爆あれば即辞めるわ うちの最寄りのスーパーは、先月半ばから恵方巻き売り場ができて恵方巻き売ってた
一本のものと切られてるやつ
昨日は行ってないからわからんけど、風習がない地域なんで、節分に近ければいいんじゃね?みたいな扱いなのか
どちらかというと、太巻き系はランチ向けの気がするから、夕食では食べようとは思わない >>830
特定のイベントに紐付けした商品は、それである必然性がないと逆に敬遠されるからな
桃の節句でも、ひなあられなど昔からあるもの買ったらそれ以外のスイーツなんざ不要だし 食のレジャー化を批判してるパヨクは早く日本から出ていけ! >>264
餅の丸呑み祭りあるとうほぐに言われたかないw >>830
一定の割合で「ミーハーに見られたくない」っていう人もいるからな
そういう人は絶対に手を出さないだろうなw
呆アイドルとコラボした商品とかコンビニでよく見るけど俺は絶対に買わない
そういうこと >>844
戦略のミスを人に押し付けるのは良くない そもそも何故2月のマイナー行事をコンビニ業界が全国区にしようと思ったかそれは1年を通して2月は最も売り上げが減る時期であり当然加盟店は発注も落としてくる
発注が減れば廃棄も減るわけでコンビニ本部の利益も減る
そこで問答無用で大量発注させ大量廃棄させるこのイベントを思いついたわけですw 丸かぶりとか
礼儀作法もへったくれもない支那チョンがでっかいシチュー鍋にスプーンつっこんで
直接馬鹿食いしてるようなもんやん
大阪原始人恥を知れや 欠点もある自由経済主義だけど、それでも計画経済よりは幸せだからね。 俺も農産関係の仕事してるけど
節分だから忙しかったわ
しかも間違いだらけで迷惑かけるし
ジワジワ仕返ししてくる不機嫌上司から追い込みかけられるし
人手不足で会社内の責任者は28時間働かされてるのを見て
よく考えたら不幸だな…これ 食品ロスをあまりとやかく言いすぎない方がいい
共産主義みたいにギリギリの生産計画では
確実に結果を得られる工業製品などと違い
農業は目標を達成できないことも多々あり
食糧難や餓死を誘発する
資源との兼ね合いを考えながらいつも不足しない生産体制を持つべだ ほんと、日本人の年中行事の節操のなさは見直す時期に来てると思う
金がない、生活が良くならないとか言ってる奴とか、ナマポで生きてる奴らが
その意味も分からずに宗教行事や季節行事に流される 去年までは恵方巻買ってきて「食べなきゃだめ」とか言ってた嫁が
今年は「こんな企画いつまでやってるのかしらアホらし」と言ってる
やっとだが少し進歩したよ 世の中高齢者ばっかなのにあんなでっかい太巻き売ったって買うわけないよ >>739
此花区が「巻き寿司の丸かぶり」の発祥の地といわれています
http://www.city.osaka.lg.jp/konohana/page/0000202830.html
昔の節分の日、今は伝法地域となっている当時の申村(さるむら)では、「世念講(よねんこ)」といわれる講があり、
そこでは村の若者や船頭衆や川人夫が集まって、夜通し雑談や将棋・囲碁・花札、墓場への肝試しなどを楽しんでいました。
このとき「巻き寿司」を食べることが当時の習慣でしたが、人数が多いので、巻き寿司を切り分けていては間に合わず
「腹がすいた。切らずにそのままおくれ」の声が高まり、丸かぶりするようになったのが発祥と言われています。
なお、申(さる)村の名残は、今も庚申堂【こうしんどう】(現在の伝法5丁目8)にあります。
・此花区伝法(当時の申村)における伝説には、現在のように「(その年の)恵方」という概念は出てきません。
申村の風習(習わし)として言われいるのは、「拝んでから」(感謝して)食べるというものです。
・正確な年代は不明ですが、申村での「巻き寿司の丸かぶり」は、水運で栄えていた1800年代の
江戸時代にはあったのではないかと言われています。 恵方巻なんて迷信を、だれがでっち上げたんだ?
バカバカしい。
商売のためなら、新しい迷信まで作り上げるバカ。
それに踊らされるバカども 俺のチンコ太巻きサイズだから太巻き代わりにかぶりつけよ ここで関西の催事を馬鹿にする奴は
御柱祭とか餅の丸呑みとか只管ご飯とお味噌汁食べ続けるやつとかも馬鹿にすればいいよ 昭和40年代の中部地方生まれでも、節分に寿司なんて食った事が無いわ。
親にピーナツぶつけてたぐらいだな、節分なんて。 >>868
世の中すべての行事がでっち上げだよ
バカはお前だよw 豆まきから恵方巻になったからエンゲル係数上がったんですねわかります
うちは貧乏だから豆でいいです >>87
たしかにそれも報道したほうがいいな
伐採された木の写真と一緒にしてw たとえ半額後でも買う人は貢献してるわ
画像あげられてた100円なら買うけどそうでなきゃ自分は買わないから廃棄になる原因になってしまって申し訳ない >>866
お年寄りは小分けにして安く売ってくれんかのう
と思ってそう 今近所のスーパーに行ったら、恵方巻きも節分用の豆もほとんど売ってなかった。
全部売り切ったのか? それとも学習して最低限しか置かないようにしてたんだろうか。 ボジョレーの後の電通の仕掛け
それが恵方巻きハロウィン 恵方巻なんて迷信を、だれがでっち上げたんだ?
バカバカしい。
商売のためなら、新しい迷信まで作り上げるバカ。
それに踊らされるバカ 10年前にはなかった恵方巻き
ここ数年でなぜかゴリ押し 恵方巻きとか関西だけでやってろよ。
節分は豆まきじゃ! 関西在住だから普通に丸かぶりはガキの頃からやってたけど
こんなに高かったっけ?と
スーパーで巻き寿司見てびっくりしたわ
太巻き二本で500円くらいだったと記憶してたんだけど
一本800円くらいしてたわ
アホか >>12
関東には美味しい太巻き作ってる寿司屋ないのかな
みんなスーパーで買ってるとしたらあんまり美味しくないだろそりゃ 高いやつ買ってくのは大体高齢者だな
それだけでもうお腹いっぱいになりそうだから普通に手抜きになる
無言で方向向いて食べる
子育て世帯はそれだけじゃ1食にならないからおかずを少し作る
だから高いやつじゃなくて安いやつ買って切って皿にもる
方角はどうでもよくて、せいぜい1きれを子供と「食べきるまでしゃべっちゃだめなんだよ」とか言いながら適当に食べる
若い人は高いしそれだけじゃ足りないし、ゴリ押しに乗るのかっこわりーでスルー
そんなイメージ >>856
社会主義だった国が自由主義に変わると若者ほど落ち込むそうだぞ
「自由になったら俺ら生きるの大変になった」とね
ポーランドとかそういう逸話が出てくる
社会主義が良いとは言わないが自由主義もどうかと思うわ
イタリアとかスペインみたいなのんびりした自由主義国が一番理想的
そもそも日本は自由主義というより経済第一主義なんだがねw 炒り大豆ってうまいよね
ピーナッツより好き
年齢の数では足りず普通に+10とかしてた コンビニのバレンタインがみるも無残なイベントになったからだろうけど、
コンビニの売上なんて、客はそんなの知らんわ、どうでもいい >>868
B級グルメもそういうのあるけどね。
昔から市民に親しまれているとかやってたけど知らんちゅうに 昨日19時ごろ俺が見た光景
駅前:山積み
100金前:山
ファミマ:山
イオン:全種類山
八百屋:入り口と玄関と生鮮コーナを埋め尽くして(泣
どこにも刺身とか惣菜が買えない・・・!どーすんのコレ! >>871
恵方巻きのように全国に広めようなんて発想はないからいいんじゃない? 普段太巻き売ってないスーパーあるの?なら食べ慣れてないから節分で人気ないだろな しかし恵方巻きなどほとんどの人はどうでもいいのである
あのキャベツコーナーから醸し出される雰囲気はすでにやばい
一玉400円
ついに価格がイチゴに迫ってきている >>839
いやいや、大正から戦前の良家や大店のだんさんは花柳界を知っているから、
その遊びも見聞きしていて家庭では取り入れなかったという話。
それが戦後になって海苔組合が盛んに宣伝し出すと、
そういう経緯を知らない家庭が取り入れ始めた。
知っている人もあまりに下品だから公言するのが憚られて伝播しなかった。
縁起が良いという後付けの売り文句だけが独り歩きしたというのが俺が聞いた話。 恵方巻なんて迷信を、だれがでっち上げたんだ?
バカバカしい。
商売のためなら、新しい迷信まで作り上げるバカ。
それに踊らされるバカたち >>854
なるほど 理にかなっているな
消費税アップが決まっている時を除くと確かに2月が一番売り上げ少ないわ もうこんなバカなこと止めようぜ
売り切れなら売り切れ、それでいいじゃん >>885
完全予約制の店で買ったら、コンビニより安くて大きくて具だくさんだった
食べ比べてないのでわからんけど、めっちゃ美味かったので、味も上だと思う 昨日マックスバリュに22時頃いったら全部半額で大量に陳列されてたわ
雪で客もいね〜しほとんど廃棄かもったいねえなぁ ボジョレーの後の電通の仕掛け
最近では恵方巻きハロウィン チョコレートは普段手に入らないちょっと珍しくてお高いチョコを
自分の為に買うイベントになってるから別にいいんだけど
恵方巻きって限定一日しかないわけだし
消費できないほど大量生産するってアホの極みだろと思う
昔みたいに近所の寿司屋に事前発注して当日受け取る分だけでいいんだよ マスゴミが煽ってるだけで誰もわざわざ食わないんじゃないの 普段行きつけのデパ地下が
海苔巻きだらけで閉口した。
しかも午後2時なのに山積みw
物が売れないんだろうな。
だからイベントで煽って売ろうとする。
浅はかだとは思うが、嬉しそうに支持しているから
さぞかし満足なんだろうなあw アホみたいな値段で売ってる海苔巻きだからな
買ってるやつ見ると大丈夫ですか?って思うよ 関西出身の主人が小さい頃から食べてたと言うので一応毎年作ってるけど
自分は切って食べる
因みに今年は手巻き寿司にした 大阪の遊女にフェラの真似事させてたんでしょ
下品な文化だこと 近所のスーパー内にある魚屋の寿司が美味しいから
恵方巻きもそれを狙ってたけど
皆考える事は同じなのか
ここの海鮮巻きだけ早々に売り切れてた もう関東では売らないでいいよ
最近やたら華美になり過ぎて元祖太巻きではなくなってて邪道だし
しかも大阪の密かなお楽しみまで蔑まれて気分悪いわ
大阪だけでやったらいいよもう
食べたかったら大阪来たらいい そういった習慣がない自分はゴリ押しに乗っかるのがカッコ悪いのではなくメリットがないからだなあ
太巻きが好きで高額でなければやる、のかな?
でも切りたくなりそう
細巻きなら嚙み切れるけど、しっかりした海苔の太巻きだと海苔が切れずに中身ボロってなりそう ばらせばそのまんまちらし寿司になりそうだけど、そういうのダメなんかね? 全国展開するコンビニは悪習を全国に広める悪い集団。 >>901
昔のバレンタインの売上減を少しでも補いたいだけだよ
イベントないと苦しいもん、売上 >>898
伝統なんて、だいたい元々はやばかったり下品だったりするから
楽しめりゃいいんじゃないかな チョコだってバレンタイン包装のは、廃棄だからね。
店舗で通常包装に包み変えなんてやらないし >>909
そりゃ、イオン様やセブンさんには世話になってんざんしょ >>66
その内土用丑の日のうなぎまでディスりだすよ多分 >>908
その近所の寿司屋を潰したのが小売りの惣菜とチェーンの回転寿司なわけで
「近所の寿司屋」なんて今はほとんど残ってない
粗悪なものを安価で大量に販売するとこばかり
日本の文化とは何かね 2月4日に、恵方と反対向いて食べるといいーみたいな、恵方巻の材料で作ったチャーハンみたいなの考えたんだけどどう? どうでも良い具が入った巻き寿司なんて
一本丸ごと食べたくない
ハーフサイズなら買う人居るのでは >>928
幸いこちらはほとんど全部残ってるけどな
近所の寿司屋がないってどんな貧困地区で生きてるんだよ…… 世界的に食品ロスを無くそうという流れだから
海外勢力に目を付けられて叩かれそう
でもクジラ肉のような伝統ある食文化じゃないから日本人は恵方巻きなんて見捨てるだろうw >>902
ないよ、少なくとも戦前にはほとんど普及してなかった
海苔組合が宣伝するも本格的に普及しだしたのは1980年代以降
江戸文化には歴史がないとバカにする一部の大阪人が
これを風習だ文化だと公言するのは笑える >>923
少子高齢化、一時期菓子業界や電通が仕掛けたホワイトディ三倍返しなどの効果で、
バレンタインもじり貧だしな
ゴディバも義理チョコ止めようとか宣伝しだしたから、いいチョコが必要量だけ売れる
イベントになっていくかも知れん
チョコ好きとしては2月って単にチョコ買い難くなるだけなんだよな >>928
夜に海鮮出してる飲み屋も何年か前から売り出し始めてるよ
どこも早々に売り切れちゃうけど >>933
貧困地区とかじゃなくて地方だと思うよ
地方はイオンとかの進出で商店街壊滅したところ多いし >>867
セブンイレブンが元にした、恵方巻きを広めた海苔協会事務局長の発言は
「大阪の花街で巻き寿司を何に見立ててまるかじりさせる遊びが流行っていた」
867の由来が一般に知られたのはずいぶん後だから、後付けの由来を水面下でずっと探していたのだと思う レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。