【食品ロス】節分 恵方巻き、早くも大量廃棄 店頭に並ばないケースも… ★7
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福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンビニエンスストアだけでなく、スーパーや百貨店にも並ぶなど、季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。
５００リットル入りの容器には恵方巻きやご飯、キュウリなどがギッシリ。破砕機に流れ落ち、のみ込まれる。
３日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻きや、そのためとみられる具材が大量に運び込まれていた。普段のご飯ものと比べて２倍ほどの量。例年、節分の頃には恵方巻き関連の食材が増えるという。ここで処理され、豚の飼料となる。
高橋巧一社長によると、こうした廃棄食品は店頭に並ぶことすらなく、食品工場から直送されていることが多い。コンビニなどは販売傾向などを考慮して発注しているが、「不足しないよう、工場側は多めに作る必要があり、大量に余ってしまうようだ」という。
恵方巻きが節分と結びつくのは…残り：990文字／全文：1399文字
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2018年2月3日19時37分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASL214VDCL21UTIL01L.html
★1が立った時間 2018/02/03(土) 21:09:50.37
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517686075/ 普段太巻き売ってないスーパーあるの？なら食べ慣れてないから節分で人気ないだろな しかし恵方巻きなどほとんどの人はどうでもいいのである
あのキャベツコーナーから醸し出される雰囲気はすでにやばい
一玉４００円
ついに価格がイチゴに迫ってきている >>839
いやいや、大正から戦前の良家や大店のだんさんは花柳界を知っているから、
その遊びも見聞きしていて家庭では取り入れなかったという話。
それが戦後になって海苔組合が盛んに宣伝し出すと、
そういう経緯を知らない家庭が取り入れ始めた。
知っている人もあまりに下品だから公言するのが憚られて伝播しなかった。
縁起が良いという後付けの売り文句だけが独り歩きしたというのが俺が聞いた話。 恵方巻なんて迷信を、だれがでっち上げたんだ？
バカバカしい。
商売のためなら、新しい迷信まで作り上げるバカ。
それに踊らされるバカたち >>854
なるほど 理にかなっているな
消費税アップが決まっている時を除くと確かに２月が一番売り上げ少ないわ もうこんなバカなこと止めようぜ
売り切れなら売り切れ、それでいいじゃん >>885
完全予約制の店で買ったら、コンビニより安くて大きくて具だくさんだった
食べ比べてないのでわからんけど、めっちゃ美味かったので、味も上だと思う 昨日マックスバリュに22時頃いったら全部半額で大量に陳列されてたわ
雪で客もいね〜しほとんど廃棄かもったいねえなぁ ボジョレーの後の電通の仕掛け
最近では恵方巻きハロウィン チョコレートは普段手に入らないちょっと珍しくてお高いチョコを
自分の為に買うイベントになってるから別にいいんだけど
恵方巻きって限定一日しかないわけだし
消費できないほど大量生産するってアホの極みだろと思う
昔みたいに近所の寿司屋に事前発注して当日受け取る分だけでいいんだよ マスゴミが煽ってるだけで誰もわざわざ食わないんじゃないの 普段行きつけのデパ地下が
海苔巻きだらけで閉口した。
しかも午後２時なのに山積みｗ
物が売れないんだろうな。
だからイベントで煽って売ろうとする。
浅はかだとは思うが、嬉しそうに支持しているから
さぞかし満足なんだろうなあｗ アホみたいな値段で売ってる海苔巻きだからな
買ってるやつ見ると大丈夫ですか？って思うよ 関西出身の主人が小さい頃から食べてたと言うので一応毎年作ってるけど
自分は切って食べる
因みに今年は手巻き寿司にした 大阪の遊女にフェラの真似事させてたんでしょ
下品な文化だこと 近所のスーパー内にある魚屋の寿司が美味しいから
恵方巻きもそれを狙ってたけど
皆考える事は同じなのか
ここの海鮮巻きだけ早々に売り切れてた もう関東では売らないでいいよ
最近やたら華美になり過ぎて元祖太巻きではなくなってて邪道だし
しかも大阪の密かなお楽しみまで蔑まれて気分悪いわ
大阪だけでやったらいいよもう
食べたかったら大阪来たらいい そういった習慣がない自分はゴリ押しに乗っかるのがカッコ悪いのではなくメリットがないからだなあ
太巻きが好きで高額でなければやる、のかな？
でも切りたくなりそう
細巻きなら嚙み切れるけど、しっかりした海苔の太巻きだと海苔が切れずに中身ボロってなりそう ばらせばそのまんまちらし寿司になりそうだけど、そういうのダメなんかね？ 全国展開するコンビニは悪習を全国に広める悪い集団。 >>901
昔のバレンタインの売上減を少しでも補いたいだけだよ
イベントないと苦しいもん、売上 >>898
伝統なんて、だいたい元々はやばかったり下品だったりするから
楽しめりゃいいんじゃないかな チョコだってバレンタイン包装のは、廃棄だからね。
店舗で通常包装に包み変えなんてやらないし >>909
そりゃ、イオン様やセブンさんには世話になってんざんしょ >>66
その内土用丑の日のうなぎまでディスりだすよ多分 >>908
その近所の寿司屋を潰したのが小売りの惣菜とチェーンの回転寿司なわけで
「近所の寿司屋」なんて今はほとんど残ってない
粗悪なものを安価で大量に販売するとこばかり
日本の文化とは何かね 2月4日に、恵方と反対向いて食べるといいーみたいな、恵方巻の材料で作ったチャーハンみたいなの考えたんだけどどう？ どうでも良い具が入った巻き寿司なんて
一本丸ごと食べたくない
ハーフサイズなら買う人居るのでは >>928
幸いこちらはほとんど全部残ってるけどな
近所の寿司屋がないってどんな貧困地区で生きてるんだよ…… 世界的に食品ロスを無くそうという流れだから
海外勢力に目を付けられて叩かれそう
でもクジラ肉のような伝統ある食文化じゃないから日本人は恵方巻きなんて見捨てるだろうw >>902
ないよ、少なくとも戦前にはほとんど普及してなかった
海苔組合が宣伝するも本格的に普及しだしたのは1980年代以降
江戸文化には歴史がないとバカにする一部の大阪人が
これを風習だ文化だと公言するのは笑える >>923
少子高齢化、一時期菓子業界や電通が仕掛けたホワイトディ三倍返しなどの効果で、
バレンタインもじり貧だしな
ゴディバも義理チョコ止めようとか宣伝しだしたから、いいチョコが必要量だけ売れる
イベントになっていくかも知れん
チョコ好きとしては２月って単にチョコ買い難くなるだけなんだよな >>928
夜に海鮮出してる飲み屋も何年か前から売り出し始めてるよ
どこも早々に売り切れちゃうけど >>933
貧困地区とかじゃなくて地方だと思うよ
地方はイオンとかの進出で商店街壊滅したところ多いし >>867
セブンイレブンが元にした、恵方巻きを広めた海苔協会事務局長の発言は
「大阪の花街で巻き寿司を何に見立ててまるかじりさせる遊びが流行っていた」
867の由来が一般に知られたのはずいぶん後だから、後付けの由来を水面下でずっと探していたのだと思う キュウリだのかんぴょうだのピンクの謎物体だのゴミみたいな具を一緒くたに巻いたものを
金取って売ろうという発想がすごい。
わずかでも美味しくしようと微塵も思い至らないんだもの。 恵方巻もケーキみたいに注文制にすればいいのに
誰もしないかもしれんが おせちや土用丑の日と恵方巻きを同列に語る馬鹿は業者？www >>118
こっちにしたらなんで勝手に名前つけて商売やって大阪叩かれてるのかと思う
すごい迷惑なんだけど >>936
その代わりに
ブラックサンダーの会社は「日頃の感謝を伝えるきっかけになって」って
毎年の如く義理チョコ推奨してるわけでｗ
みんなちがって全部いいんだよ
押しつけがよくない >>933
東京です
まあ地域性もあるんだろうが
大手チェーンが多いとこは個人経営には厳しいよ実際
貧困地域ではなくむしろ金持ちエリアだわ
俺は金持ちではないがw 恵方巻きがセブンイレブンの創作だとみんなに広まってからカスゴミが節分は恵方巻き！！ってやらなくなって来てる。
淡々と豆まきの話題が多かったね 定期イベントはあやしい食材の墓場だ
棒状の魚肉ミンチみたいの見るだけで食欲が失せる 昨日、店で値段見てビックリ
いつもなら400円くらいで買える分量に、ほんの申し訳程度の海老を挟んだりして1000円だもの
行事として定着しないのは、商業主義がプンプン臭うからだ 県ごとに、二月三日の食品廃棄量の統計取って欲しいわ。
無駄がどれだけあったのか、これからも続ける必要があるのか議論してくれ。 >>938
寿司屋とイオンは関係ないっつーか
イオンの寿司とか生魚なんてまずくて食えたもんじゃないんだが
ちなみに自分が住んでるのは地方というか
イオン最強地区の三重県だけどな
寿司屋は普通にあるよ何店舗も
回転寿司もいくつもあるけど
逆にそこそこお高い寿司屋の方が差別化計ってるおかげで生き残ってる
地方だからとひとくくりに考えるのはよくない >>935
天王寺区だけど昭和30年代には普通にあったで
太巻きじゃなくて干瓢＋αだけど >>953
かんぴょう＋αならおいしそう
太巻きごちゃごちゃしすぎ！ >>948
貧乏人は食パンでも食ってればいいんじゃないか >>709
握り寿司はファストフードなんだろ
押し寿司は材料を昆布締めしたり箱にシャリとネタ詰めて押したり時間がかかる
名店の海老の押し寿司とか本当に美味しい >>944
なるほど。ブラックサンダーは値段も手ごろだし、良い案ですな。
個人的には、セコイアチョコが復活して、それをプレゼントしてくれるようなのが最適な義理チョコだと思う。
もちろん異論は認める。 数年前には「夏の恵方巻き」という意味不明なものを仕掛けてたな バレンタインが少子化や義理チョコへの批判で先細りだからなあ。
女子が買うチョコはブランド品ばかりでスーパーやコンビニでは売れて無いし。
代替の商品が必要なんだろう >>961
セコイアチョコは苺がすきだったわ
てかまだあるんじゃね？
近所の「サンディ」って安売りスーパーで２７円で売られてるよ 昨日くそ寒いなか、鬼のコスプレさせられた店員が外で恵方巻販売
させられてた
客いなかったぞ
かわいそす 寿司はヤメレ。
ロールちゃんにしとけって、マジで。 >>935
戦後７２年。日本のイベントでは古い部類だな >>952
回転寿司は別だろうに
商店街が壊滅して人の流れが変わったら街の寿司屋も厳しくなるよ >>958
鯖寿司とかくそうまいよな
上方の箱寿司、本当に好きだわ
江戸前よりも好き
大坂行くと必ずし鯖寿司買うわ 大阪は元々、握りじゃなくて押し寿司や巻き寿司が主流だったから >>970
関西発祥を毛嫌いするくせに回転寿司は喜んで食べるトンキンとかいるよねw >>970
んーんー？？？
元レス読んでね
回転寿司が増えたから近所の寿司屋が消滅したってレスられてるから
それに対して反論してるわけ
回転寿司関係ないってそこの話題から逸脱してる話で否定されても
こっちも困るわ >>958
あ、それだ
ファストフード！
その感覚だから祝い事で太巻き？ってなる 一種類の具まいただけで
398円(税抜き)だぜ 商業主義だわ >>968
巻きずしの日も、ロールケーキの日も9月6日だったりする つーか、消費者庁ってこう云うのも対策して良いと思うんだよな >>918
東側の人間としては、セブンが迷惑かけてごめんなほんと >>930
今年すでにCNNニュース絡みでディスり入ってたわw
ディスってるの彼の国の人間かも >>973
というか、日本文化の大半は関西発祥ｗ
まぁ、ひな祭りも端午の節句も否定して、バレンタインデーやハロウィンに興じる方がトンキンらしくいていいがｗ 昨日西友行ったら総菜コーナーがすべて恵方巻き
弁当は全然作って無くて恵方巻きを買わせようとする形になってたから、買わずに帰ってきた。
どれも分量と内容からいって200円〜300円の割り増し
ホント消費者舐めた業者のクソイベント。
消えて無くなれよ >>923
じゃあ社員に給料払ってやれよ
みんな財布が厳しいから買わなくなったんやぞ 吉原の下品な芸者遊びをはやらせようとか馬鹿かと
コンパのポッキーゲームはやらせる方がまだましなレベル 関東の奴らが勝手に後付けで乗っかってきたくせに
ブーブー文句言って更に関西圏を小馬鹿にするのが
以上にムカつくんだが
そもそも文化的に根付いてないんだから関東ではやめればいいだけじゃん
こっちからすれば飯マズの関東人がいちいち関西の食文化に文句付けるのって
韓国人が日本食に文句言ってるような感じだわ
ウザい
それに尽きる >>29
アホか。
算数できない子？
どの日付買っても全体の需給バランスに変化は起きない。
廃棄ロスは単に需要より多くの供給があるだけ。 アレルギー持ちの人から目線では具材が多過ぎて当たりそうなイメージだろう >>975
太巻きちゃんと手作りで作ったらファストフードの発想にならないよ
伊達巻かんぴょう全部下ごしらえいるよ >>972
大阪は上方寿司
東京は江戸前寿司
でも回転寿司は大阪発祥だし、旨い天然魚は北陸、養殖は関西以西で取れる
関東で出回ってる魚はほとんど九州四国の養殖物
江戸前寿司ってなにかね レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
