【食品】マーガリン安全性訴え 雪印メグミルク、水素添加油脂ゼロに ★3
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雪印メグミルクは１日、家庭用マーガリン類のすべてを、
部分水素添加油脂不使用タイプに３月から切り替えると発表した。
消費者の安全志向や、６月から米国で実施される水素添加油脂の食品使用禁止規制に対応する。
水素添加油脂を使わないとマーガリンの風味の良さ、ぬりやすさなどが損なわれる問題点を、
独自の乳化技術と結晶化制御技術で解決した。
水素添加油脂不使用で消費者に安全性を訴え、落ち込みが続くマーガリン市場をてこ入れする。
水素添加油脂は２００３年に世界保健機関（ＷＨＯ）が、
トランス脂肪酸と心臓疾患に相関関係があると指摘したことを機に表面化。
トランス脂肪酸の形成に水素添加油脂が深く関わっている可能性が高いとして、
米国食品医薬品庁（ＦＤＡ）が１５年６月に、同油脂を安全リストから外すと公布した。
日本では規制はまだないものの「消費者にマーガリンがトランス脂肪酸を多く含む食品のイメージが広がり、
買い控えにつながっている」（雪印メグミルク）。不使用をＰＲする方が中長期的に得策と判断した。
関連ソース画像
https://c01.newswitch.jp/cover?url=http%3A%2F%2Fnewswitch.jp%2Fimg%2Fupload%2FphphUpkhX_5a7425373b6a8.jpg
newswitch
https://newswitch.jp/p/11900
★１： 2018/02/07(水) 03:41:12.90
※前スレ
【食品】マーガリン安全性訴え 雪印メグミルク、水素添加油脂ゼロに ★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518128995/ 健康イメージで言ったらそろそろメグミルクから雪印に戻していいんじゃないの 雪印の言うこと信じられるか！
トランス脂肪酸タップリって感じ。 「マーガリンはフォットスプレッド」
とか会社の同僚が言ってて何の事かと思ってたら
マーガリンの別名なんだな サラダ油の代わりにマーガリンを敷いて焼肉すると
ご飯がすすむよ。
牛豚はもちろん、キャベツもよく合う。 >>8
ぜんぜん別物だよ。
それぞれ風味があるからな。 マーガリンなんてそんな食べないな
たまに食べるくらいなら問題ないだろうし
パンには何も塗らない バターもいらない 何で油の塊をつけて食べなきゃいけないんだかわからん >>11
そのパンにマーガリンやショートニングが入ってる
製造工程で必要 >>10
マーガリン風味のバターとかｗ
>>1
パンにもバターやマーガリンが入ってるから 今更スレ立ててどうするの？
昨日の13時には埋まって音沙汰ないのに・・・
じゅげむってアホなんｗ？ 水素は体にいいんだぞ
ガンにも効くんだろ
キムチ越えも近い マーガリン＋グラニュー糖たっぷりのトーストは絶対体に悪い わかっている 普通の菓子パンやお菓子だってトランス放題だけどなw ξ´･ω･｀ξ パート３にまでスレが伸びたんかいっ。
「牛乳は身体に悪いから豆乳を飲んでます。マーガリンは身体に悪いからバターに変えました。
えのきバターで健康的に痩せられるそうです」なんてトンデモ女がリアルな現実でいるから恐ろしいっ。
バターは思いっきり乳製品で原料は牛乳で、科学的にも法的にもマーガリンの方が安全性が高いのに。 >>26
ファミレスのポーションが乳化したサラダ油だと知ってからは使わなくなった WHOが推奨するトランス脂肪酸摂取量 → 日本人の場合2g未満
平均的な日本人が1日に摂取するトランス脂肪酸 → 0.636g （2010年内閣府消費者委員会調べ）
パン1枚分10g雪印ネオソフトに含まれるトランス脂肪酸 → 0.08g
パン1枚分10gの雪印北海道バターに含まれるトランス脂肪酸 → 0.19g
山崎製パン超芳醇1枚に含まれるトランス脂肪酸 → 0g
山崎製パン大きなメロンパン1個に含まれるトランス脂肪酸 → 0.6g
山崎製パンまるごとバナナ1個に含まれるトランス脂肪酸 → 0.7g
総評：
日本の製品ではもはやバターよりもマーガリンのほうがトランス脂肪酸が少ない
トランス脂肪酸を摂りすぎようとしても、その前に油脂摂り過ぎになる
油脂そのものを摂り過ぎない限りはマーガリンもバターも好きに食ってOK >>20
水素を添加することによって
化学的に不安定な重結合の脂肪酸が酸素と結合しやすい性質になる
結果、ＤＮＡや細胞膜がこの毒に犯される 全く気にせず使ってます
不健康な奴ほどそういうのを気にする風潮(´・ω・｀) バター不足で近所のスーパーからカルピスバターが消えて悲しい >>23
ξ´･ω･｀ξ オニイサマの内臓各所が超ブチ壊れてた時期に、面白がって人体実験してみたけど、
グラニュー糖は不思議と体調が悪化しなかったわん。
最悪だったのは白砂糖で次点は意外や黒砂糖。肝臓の数値から血糖値まで何でも上がったんで爆笑したっ。
黒砂糖に纏わる健康話がイッパイあるけど、あれは大嘘よ。白砂糖と同等に有害。 トランス脂肪酸1日2g以上取るには山パンのまるごとバナナ1日に3本食うような生活になる
フツーに考えて糖分摂り過ぎでトランス脂肪酸どころの話ではない
食パンのマーガリンに至っては1日に25枚も食わねば2g超えない
4斤も食えるかボケ つまり>>1では雪印のマーガリンは材料はなんだと言ってるの？
牛乳じゃないものなんて気持ち悪い
まぁもう何年もマーガリン何て食べてもいなんだけど
山崎パンも何はいってるのかわかんないけど、マーガリンみたいな匂いするから
もう何年も食べてない 外国のお菓子にマーガリンもショートニングも不使用なんだよな
アフリカやフィリピンでさえも
日本はどうなってんだよ 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」 植物油を乳化させてるだけなのになんでこんなに危険視されるようになったんだろうね >独自の乳化技術と結晶化制御技術で解決した。
これがどんなもんか説明してもらわんとな。 メグミルクって雪印乳業とどこだっけ？ 擬装かなんかをやらかした二社が合体した会社だよね
信用出来ない HIV訴訟のときもそうだけど、FDAが先に規制して、日本の厚生省はその後相当
時間が経過してから同じように規制するという流れを繰り返しているから、FDA
が規制した時点で警戒するのが賢い >>27
ξ´･ω･｀ξ 今はどうなってるかワカンナイけど、ラジオでやたら
スジャータスジャータと五月蠅かった頃のコーヒーフレッシュは危険物質だったわねぇ。
尿検査前に10コ飲んでおいたらトンデモな数値が出て、美人女医がパニくったっ。 >>45
アスベストはもっと酷かった
科学的なエビデンスは存在しないという
御用学者の意見を盾に
長年何の規制もしなかった結果があれ キャノーラ油が生殖機能を低下させることは知っているよね？ 十分長生きしてるので、これからもマーガリン使いますw そもそも人類が伝統的に食べてこなかった新生物質を
食生活に取り入れるということは
人体実験の被験者になってるのと同じ 安いコッペパン食べると気持ち悪くなる
マーガリンのせいかは分からんけど >>7
マーガリンは過熱したら美味しくないよ
バター使った方が美味い >>37
アメリカがショートニングを使用禁止にしたのを絶好のチャンスと捉え
製菓メーカー、ファストフード、外食産業が買い漁り、たっぷり使用
加えてシュリンクフレーションに便乗して過去最高益で笑いが止まらない でも食うものなくなるよ
水は放射能
ミルクは牛へのホルモン剤
加工食品全般はリン酸塩
魚は水銀と鉛
野菜は農薬
果物は防腐剤とワックス
寿命は遺伝子でほとんど決まってるからストレスなく好きなもの食べたほうがいい
マーガリンの1000倍危険なのはストレスとも言われてる
肉を食べない人（魚は食べる）は寿命が69歳という衝撃のデータもある マーガリン危険だってデマ流してるのは全米バター協会だから お年寄りって意外とパン食が多いんだよね
どのくらいのお年寄りがマーガリン使ってるんだろ
健康面と一緒に調査してほしいね
ちなみにうちの年寄りはずっと食パンにマーガリンで健康に長生きしてます hasty generalization
少ない例から普遍的な結論を導こうとする詭弁 マーガリンでもバターでもいいが
それをがっつり使うような食生活のほうが問題でしょう
さらに、食いすぎ問題もある >>1
マーガリン安全性訴え
もともと安全ならなぜ、部分水素添加油脂を排除するん？
それとも今までは危ないと知って製品販売してたん雪印？ >>34
その黒砂糖はニセモノではないですか？？
まだあるなら水に浸して見てください
色落ちしないならホンモノです
ニセモノなら大概は白く色落ちしますよ >>62
なる
あんたくわしいんだな？
業界の人か？ 一ついえることは、
人体というのは自然界に適応するように進化してきた
自然界にないものの代表が精製物、つまり薬だよ
あるいは加工品だよ
だから栄養素がどうのこうのってほぼマヤカシだ
取ればとるほどいいものなどないからｗ
バランスを戻す範囲のなかで、もっともっととったほうがいいというのはあるが
それとて栄養素ではなく食材（粉末化はＯＫ）としてとったほうがいい >>53
ξ´･ω･｀ξ それってモロに、「一度湿って白カビが生えた」とかの訳アリ系な質の悪い
小麦のせいだと思うわん。インチキ健康食品会社が無料で配る食パンとかでもあったし。
GHQポツダム政府下で配給されたコッペパンは美味しくて大丈夫だったそうだけど、
それ以後〜昭和58年頃までのコッペパンは多くのミンナがご存知の通り、基本不味いし
"小学校に入学して初めてコッペパンを食べたら、翌日は顔がアトピー状態になった児童"
もいたじゃん。で、コッペパンが食パンへと変わる末期には教師が「コッペパンが苦かったり
酸っぱかったりしたら食べるのを中止して先生に言って下さい。食べる時は一口づつちぎって、
黒い点々のようなのがないことを確認してから食べましょう」って食の指導もあったそう。
茶のしずく石鹸の件は、質の悪い小麦が原因なのか加工段階での問題なのかワカンナイけど。 マーガリンは他国だと禁止になっているのに、
まだ売っているんだな 食パンには納豆のせてチン♪がうまいし腹がふくれるし部屋は臭くなる >>55
アメリカが禁止するのはショートニングでもマーガリンでもトランス脂肪酸でもないよ
禁止するのは水素添加油脂
何故ならトランス脂肪酸は牛などの反芻動物から産出される製品全てに入っていて
加工工程で発生するものじゃないので除去も難しいから、禁止しようがない
>>67
論文読んでる訳じゃなし、ググりゃ10秒で出る開示された情報に詳しいもクソも無かろう
もちろん業界人でもないよ >>70
ちょっとマーガリンを禁止してる国を挙げてみてくれ ホームベーカリーでパン作っているけど、バターの代わりにマーガリン入れるとプラスチック臭で吐きそうになる
身体の良し悪し以前に拒絶反応が出るよ 馬鹿は「トランス脂肪酸」が固有名詞だと思ってるからなあ
トランス脂肪酸はトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸の総称で何種類もあり、
それぞれ化学式も性質も違う
問題になってるのは水素添加で人工的に作られるトランス脂肪酸であるエライジン酸
これが極めて有害
バターに含まれる天然のトランス脂肪酸は共役リノール酸といって害の報告はなし
むしろ健康効果があるとしてサプリにもなっている
この辺を意図的にマーガリン産業の工作員がぼかして、
「バターもトランス脂肪酸ガー」とミスリードしようとしている 数年前に地方のとあるラジオ放送でパーソナリティがマーガリンの事をくそみそ言ったんだ。
「油に水素吹きかけて混ぜるとマーガリンになる、これは樹脂製品」とか
「欧州の国々ではとっくに（略）」とか
で、翌日
「さあ、今日のコーナーは変更します。空になったマーガリンの容器の利用方法についてです。
どんどんメール・FAX下さい」
実話です
だいたいこれで察することができますね スナック菓子には結構入ってるよね
最近安い菓子もやめてる >>77
ホームベーカリー特有の臭さは平気なのか？
バター云々の前にお手軽機械に特有の樹脂臭とか
ドライイースト臭のほうがやばい
電気ポットで沸かしたお湯を飲めるセンスなら、まあ気にならないかもしれないけど 日本人のトランス脂肪酸はここ10年で劇的に下がってるが
逆に右肩上がりなのが「摂取エネルギーに占める脂質エネルギー比率」なんだよ
つまり油摂り過ぎ、健康志向で摂取エネルギーそのものは減ってるのに脂質エネルギー摂取量は増えてる
（脂質エネルギー比率 2003年→23.5％、2013年→25.2％）
トランス脂肪酸なんぞ気にするより「油脂そのものを控えろ」って話だよ
体にいいからオリーブオイル♪とか糖質制限ダイエット♪とかやってる場合じゃねーよ なんかめんどくせえような、しかしヒントを与えてくれているような奴がいるな。
仕事の場でもそうだ、そういう奴から学ぶこともあるんだ。
人として付き合いたくはないめんどくせえ奴だけど、、、 パンは食べなくなった
たまに腹を壊して職場で大変なことになる 乳業関係の知り合いがいるせいかやたらとバターもらえるんだがマーガリンはマーガリンで好きなんだよな
給食でマーガリンが出てきてたせいかも知らん >>80
共役リノール酸に害の報告無しは言い過ぎでしょ
炎症反応とインスリン抵抗性が報告されてるじゃん
それでもエライジン酸、共役リノール酸共に通常の摂取量では問題ないのは間違いない
変に不安だけ煽るんじゃないよ >>88
いわゆる生産者還元バターって奴か、百姓貴族で見たｗ
バターはマーガリンには無いコクがあるけど
時としてそれがクドく感じることもあるんだよな、サンドイッチとか特にそう 最近のマーガリンは美味しい
バターの代用品だったのは十年前の話やな >>1
ただちに
もし健康被害が出てもその頃責任取るのは担当の俺じゃないし エコナやアスベストの時も
この手の長文が来て張り付いて火消ししてたわw ドイツが発明したのが水素添加油脂。
でもその危険性はずっと分かっていたと思う。
日本ではたしか昭和40年前後ぐらいから、
ローカロリーだとか健康に良いだとか
嘘を垂れ流して、ネオソフトだとかいった
マーガリンが出回り、学校給食のパンと
一緒に食べさせられるバターと称する
ものも、実際には味の悪いマーガリンが
使われて、学童は人体実験動物であった。 >45
>49
おれは工業系だからレーザーのクラス分けとかでFDAの名ぐらいは知ってるぞ
そうか、やっぱやべーんだなマーガリン（および名前ロンダリング商品） >>89
炎症を高める作用やインスリン抵抗性は、乳製品の油脂のうち多くて1%とごくわずかしか含まれない共役リノール酸より、
日常使う食用油や加工油脂中の数十％と大量に入ってるリノール酸の方がヤバいだろ
http://www.nutritio.net/kiban2/ronbun/kasaoka02.htm
＞我々は、マウスに大過剰の共役リノール酸を摂取させたところ、著明なインスリン抵抗性を発症することを見い出した
大過剰って実験者自ら言うのは珍しいな
まあ信頼性の無い実験なのは確か ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
