【鯖】「サバ缶」人気上昇！　健康アップ、安さ…食卓の“定番”に

**アルカリ性寝屋川市民 ★** · 2018/02/12(月) 07:26:04.59

サバの缶詰が人気だ。おいしいだけでなく、健康に役立つ成分が多く含まれていることが広く知られるようになった上、昨年秋にはテレビの情報番組などで相次いで取り上げられ、売り上げが加速。ブランドによっては、前年比で２倍の売り上げとなる月もあった。１缶１００円程度から、という安さも魅力で、家庭の食卓の“定番”に近づいているようだ。　（櫛田寿宏）

◆売り上げ加速

　水産大手「マルハニチロ」の代表的な缶詰ブランド「月花」シリーズ。このサバ缶の昨年４～１１月の売り上げは、前年同期比で３６％増を記録した。１１月だけで比較すると、前年同月の２倍に増えたという。同じく「極洋」のサバ缶は、昨年４～１２月は数量で６４％、売り上げで５４％アップした。

　サバなどの青魚に多く含まれる健康成分のＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、ともに体内の血のめぐりを良くし、ＤＨＡには脳を活性化する働きもあるとされる。こうした“健康情報”は広く知られ、サバ缶も一定の人気を保っていた。

　昨年秋ごろ、テレビの情報番組で改めて、サバ缶が「美容と健康にいい食品」として紹介。別のバラエティー番組でも特集されるなどしたことで、健康に関心が高い層の購買意欲を刺激したようだ。極洋常温食品部の今藤龍丸部長は「イワシやサケは伸びておらず、これほど増加しているのはサバだけ」と話す。

長いので続きはソースで
産経ニュース　2018.2.12 07:10
http://www.sankei.com/life/news/180212/lif1802120011-n1.html

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:37:08.57

まあ美味しいけど、腹の中でいつまでも匂うんだよねサバは

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:37:57.30

>>771
国民食が霞になるまでまだまだ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:38:11.25

>>784
セサミンプラス？義母が定期購入してるわ
魚嫌いだから

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:38:37.90

丼飯の上にサバ味噌缶のせて山椒かけて、大根づけて味噌汁も添える
これが合う

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:38:39.59

紅ショウガ混ぜてみそ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:38:48.36

１５０円コンビーフも警戒すべきかww

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:38:50.55

>>784
１時間の残業代で１ヶ月分の鯖缶買ってお釣りがくるくらいなら安いもんだろう

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:38:52.10

お酒のお供で常に買い置きしてるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:38:56.31

水煮って言うけども塩煮だよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:39:11.85

(･∀･;)塩とみその二色缶をできないものか

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:39:32.05

またか　話題になるのいいんだけどセブンの鯖缶も４０円位値上がってたしこれ以上無駄に宣伝しなくても良いんじゃね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:39:35.40

いわし缶でしょう

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:39:43.15

>>14
さすがに切り身くらい焼けるだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:39:45.57

>>784
安いしょ量あるもん
よくある冷凍フィレが特売で98円
丸々を数尾一気に加工いいなと思うけど引っ越したらまず丸一尾が売ってない、高い

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:40:19.87

鯖缶で炊き込みご飯ってのをテレビでやってて、旨そうだから作ってみたら
炊飯器が鯖臭くなって酷い事になったわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:40:23.81

>>782
いろいろあるんだね
サバカレーの缶はインパクト強くておぼえてるんだけど；＾＾
こわごわ食ったらおいしかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:40:26.52

>>795
馬肉だけど嫌いじゃないな
それもノスタルジーの感じで
明治屋のはプラ缶に変わったよ　牛肉のもある

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:40:45.77

土用の丑には鯖缶！みたいな源内さんが出てくればうなぎは救われるのか

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:40:47.97

鯖は塩焼きに限るな

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:41:02.55

こういうのも独自で放射能測定して欲しいな
安心して食べたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:41:10.06

>>771
うちの近所の川は鯉が釣れるらしくて朝から家族で場所とり凄い形相でやってる
みんな食べる為の釣りに変わって日本の貧しさ感じる

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:41:12.50

鯖絶滅ｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:41:23.39

マルハニチロ・・・
あ・・・

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:41:25.00

>>786
圧力鍋で煮てるからね
つか単なるブームに乗るだけなら買うのやめろ
俺らトレーニーが大迷惑なんだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:41:32.25

>>178
うわぁマジか
凄いです

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:41:36.34

サンマなんかも近海の生しか食わなくなったから高値になってるんだよな
実質所得は減り続けてるんだからこういう優等生の食品で自衛しないと
老後は一人当たり6000万必要とか言われてるし

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:41:39.90

>>656
意外に糖質多いから気を付けて

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:42:03.23

丁度昨晩サバ缶鍋にして食べた
おいしかった

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:42:14.64

鯖缶って栄養はどうなんだ？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:42:18.30

魚はずっと食べてると嫌になる
結局、サプリで栄養取るのが楽

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:42:27.19

シーチキンもう舞い降り

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:42:45.67

戦場の食材をありがたがる人間て。。。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:42:51.54

>>815
サンマまつり(上大崎)の見たらまるでイワシだった

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:42:53.31

シーチキンもうまいよ、の間違い↑

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:43:13.77

安いの高いのあって結構味違うよね
味噌煮より水煮が好きだが、最近セブンとかにも置いてあるオイル漬けがいい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:43:20.19

鮭フレークももっと評価されてもいいと思うんだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:43:20.56

>>9
キャラクターのあいこちゃんかわいい

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:43:28.65

水煮缶にネギの小口切り、またはタマネギの千切りを乗せて、酢醤油をかける。
これがいちばん旨い食べ方。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:43:51.69

>>798
焼き鯖よりは塩分低いけどね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:43:53.47

ショウガ山盛りすれば
料理屋の味

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:43:58.26

>>823
お高いので買えません

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:44:03.52

メーカによるかもしらんけど、水煮より味噌煮のほうが塩分が少ないな。
以外なのが、塩焼きが一番少ない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:44:06.59

>>821
戦中派でいらっしゃるの？
お国のためにありがとうございました

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:44:16.32

若いヤツは、肉だけ食えww

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:44:35.18

>>813
ブームで知ったのは間違いないけどブームだから買ってる訳じゃないな
つまみとして手軽でちょうど良い
それに品切れしてる所なんて見た事無いぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:44:45.76

(･∀･;)石巻で食べた金華ｻﾊﾞ開きの焼き魚定食が絶品

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:44:51.91

エイコ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:45:02.00

物にもよるんだろうけどこの前スーパーで買ったごく普通の鯖缶が味が濃過ぎず脂が乗ってて美味しかった
企業努力でかなり味の方も良くなってる印象

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:45:03.79

ここのスレの人、みなスリムなの？いい意味で。健康意識が高そう
冷凍さばフィレ一枚ぺろっと食べる自分がおかしかったのか不安になった

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:45:09.84

水煮缶をみそ汁に投入でおｋ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:45:10.04

色々濃縮されて人間に戻ってくるやつね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:45:37.20

>>832
戦後派だから、戦中の貧しい食材をあありがたがる人間のことが理解できない。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:45:49.12

福島周辺で取れる放射能入りサバだろ
缶詰は訳ありの材料が入ってることぐらい承知してるか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:45:56.19

>>838
小太りです

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:45:57.22

>>9
自分は青缶の食塩無添加をいつも買ってる。臭くないし味付けしやすいから助かる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:46:01.46

俺は職場にストックしててパックのごはんと食べる
コンビニサラダをつければなお良し

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:46:35.30

こうなると一日数個食べだしてアレルギーを発症させるバカが必ずでてくる。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:46:52.48

生臭かったりしないの？
サバ自体は大好きだから買おうかなとおもうけど買ったことないからなんとなく手が出ない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:47:02.28

>>838
背は高いほうです　オバちゃんだけど170ちょっと
子は180超えです

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:47:20.84

>>383
単なるサバ好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:47:22.95

>>19
うちの近所のスーパー調べだとワゴンセールされてる100円のは缶が小さいな
そればっか買ってるけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:47:27.61

一手間加えて、生臭さを消したいんだけど
オススメの調理法ありますか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:47:31.10

サバ缶に入ってる
保存料みたいな液体は
飲んでも大丈夫？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:47:35.54

よくあるやつは塩が辛すぎる

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:47:43.80

>>838
サバ缶とブロッコリーはトレーニーの必需品
ササミとか言ってる奴は素人

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:47:57.06

やっぱりサバ缶が最高って訳よ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:48:12.46

>>756
汁も一緒にチンしたほうがいい？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:48:15.99

ほんと自民政権で貧しい国なったな、、、助けて枝野総理(´；ω；｀)

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:48:18.46

鯖の水煮缶の汁を飯にかけてわしわし食うのが好きだったけど、最近は飯のお代わりをさせてもらえなくて食えねえ、、

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:48:19.72

>>851
生姜が王道みたい
うちは梅干しいれたり大葉載せたり

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:48:31.81

>>422
京都で鯖とか塩漬けにした保存食みたいなのしか手に入らなかったからだろ
福井県の若狭湾辺りからえっちらおっちら陸路で塩漬けにして運んできてたっつーし
そりゃ手軽に採れる琵琶湖や鴨川辺りの淡水魚の方が新鮮だし珍重されたろう

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:48:47.80

勘違いしてる人多いけど高くなったのは原料不足が原因だぞ
さんまほどじゃないけどさばも獲れない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:48:49.09

海上保安庁のホームページでタンカー衝突事故による油状漂着物の動向みてるけど
沖縄本島にはこないと報道あったけど油状漂着物沖縄本島に届いてて外国の報道予想どおりになってきてる

今のうちに魚缶詰や出汁買っといたほうがいいかも

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:49:12.75

>>851
生姜する

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:49:53.45

>>780
なんなの？(ｶﾞｸﾌﾞﾙ)

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:50:04.50

缶詰じゃなくて、パウチになってる調理済みの魚のが美味しいのに、どうして缶詰ばかり話題になるのか…

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:50:19.64

>>862
喜界島の黒糖も心配

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:50:26.01

上級国民様は好景気
搾取される一般国民はエンゲル係数上昇

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:50:45.06

>>862
これホントやばいよね
日本のメディアがダンマリなのは規制かかってる？

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:50:47.68

>>863
サンクス！チューブなら手軽に出来そう

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:50:55.54

美味しいけど飯どろぼうだからな、ご飯食い過ぎの原因になって不健康

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:51:05.80

缶詰って甘すぎるんだよなあ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:51:19.05

貧乏人が増えただけや

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:51:30.39

まーたみのもんた商法かよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:51:35.48

>>856
温めなくても美味いぞ
俺は大根おろしにポン酢と七味唐辛子が定番

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:52:11.55

>>810
その辺の川にいる鯉なんて食えんの？
臭そうでハードルが高すぎる

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:52:19.88

味噌汁に入れてもうまいね

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:52:30.66

一缶でタンパク質３０グラムあるからな
筋トレに最適やわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:52:53.38

>>871
鯖の水煮缶って塩だけで味付けしてるのになぁ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:52:58.70

鯖よりイカだよイカ
イカ売ってないつうかミニで馬鹿高い…

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:53:01.61

魚は匂いが気になるが慣れれば別に
鯖の水煮缶をそのまま缶を開けて食べる、ただそれだけ
料理に加工する器用さがなくてもそのままでも美味しいとはいえないけどまずくはないし
時々まとめて買って置いていて損はないよ

缶は捨てるために捨てられる日まで保管しとく必要があるから
食べたら洗うのがやや面倒、

Caを取るのに魚全般の缶はいいような気がするけど

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:53:05.01

臭み気にするなら温めないほうが良いかも
今朝のはいなばのかな？剣先生姜入ってた

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:53:37.69

市販の豆腐の上に、鯖の水煮を崩したやつと、ついで缶の中の汁ごとぶっかけるのいいお(´・ω・`)　晩酌にどうぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:54:03.47

>>882
いいよね　

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:54:28.84

平和すぎてネタ切れ感いっぱいだな…。
いいことだー。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:54:30.46

>>874
大根おろしと玉ねぎダブルで試す！

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:54:44.75

>>838
１月にやった会社の健康診断では、BMIが普通基準値でした。
食べるの好きですが。

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:54:51.73

なにげに釣りアジ、引きアジも良い。ビギナーはトラブルのもとww

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:54:55.32

>>８８1
うん温めると臭いが数日消えない

**名無しさん＠１周年** · 2018/02/12(月) 09:54:59.94

魚好きだが、鮭や鯖の缶詰の臭いは気になるな
ショウガとかレモンがほしいところ

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