【経済】客数減が止まらない、「モスバーガー」の苦境★4
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ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。
モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期(2017年4〜12月期)決算を発表した。
売上高は544億円(前年同期比0.8％増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。
減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。
一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。
モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月〜2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。
こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販促施策を講じられていないことだ。
競合の日本マクドナルドは、ここ2年ほど、話題の拡散を狙ってツイッターを中心とした宣伝にシフトしている。
昨夏に仕掛けたキャンペーンは「マック」と「マクド」の2つの愛称を懸け、東京・大阪それぞれをイメージしたバーガーどちらを支持するかをツイッター上で競うというものだった。
キャンペーンに参加すると商品のクーポンが届くという仕組みで客数増につなげた。
一方、モスバーガーはテレビCMを打ったりしているが、ツイッターなどSNSを通じた商品訴求が不十分だ。
同社は国産野菜の使用や、健康を意識した商品開発で知られるほか、ここ数年はご当地色を打ち出したメニューを強化している。
だが、モスフードサービスの中村栄輔社長は昨年11月の中間決算説明会で「自分たちの強みをもっとアピールしていく必要がある」と販促の弱さを認めている。
さらに、過去5年の間は、2013年10月と2015年5月に食材価格などの高騰を理由に、商品の値上げに踏み切っている。
特に2015年の値上げでは全商品の約9割を対象に10円〜70円引き上げ、看板商品の「モスバーガー」は340円から370円に値上げした。度重なる値上げによって客離れを招いた面もある。
いちよし経済研究所の鮫島誠一郎・主席研究員は「マクドナルドは400円近い高単価のハンバーガーも扱う一方、100円バーガーやバリューランチ(平日昼のランチセット割引)など割安な商品をうまくアピールしている。モスバーガーはこうした訴求ができていない」と指摘する。
http://toyokeizai.net/articles/-/209063
★1)02/18(日) 10:55:21.16
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518926148/ >>630
マクドナルドのハンバーガーは、そもそも臭いがきつすぎるんだよ
味云々以前の問題だ >>612
いや、何か今それも変わってるらしいぞ？
『ロッテ経営とか糞だろこんなん』
喰ったらマジで解る。結構本場の味に近い。
まぁ、Lサイズのコーラ頼んで棍棒みたいな容器で出てきたりはせんけどｗ >>629
高いんだから、そうなってくる
1000円越えると1ポンドステーキが喰える値段だぞ モスは中途半端すぎるわ
店構えもまるっきりファーストフードなのに「うちはファーストフードはなくハンバーガーレストランです」
なんて馬鹿なこと言ってるからファーストフードに来る層も
レストランに行く層も捕らえられないんだよ モス持ち上げててマック貶してた連中は何してんの？
早く行って売り上げに貢献してこいよw >>609
昨日、ちょうどレイクタウンmoriのリンガー行ったけど、麺があまり美味しくなかった。 コンビニではカレーを買いますが、イタリア料理には手を付けていません。
モスをイタリア風にすると。 >>622
立場とかじゃなくて客観的に観てだよ
このスレにもマクドナルドアンチは多数いるけど
そいつらが月何回マクドナルド以外のバーガーチェーン行ってんだって話 モスの方が良いモノってのは過去だとおもう。
マクド含めて他も力を入れてきてるのは感じるよ。
食い物屋は
値段相応の味ってのが鉄則だとおもう トマトの厚切りっていうイメージだな
McDonaldのパサパサと対照的
ジューシーで原価も比較的高いのかもね >>644
そういう奴らは大手を叩きたいだけの奴らだから現実での行動は一切しない フレッシュネスカード
毎月1〜7日は、10%チャージ増量なんだと
モスも何かやったらよ
イベントやらないと
去った客、戻って来ないんじゃない？ フィッシュとハンバーガー頼んで今食べた
普通においしいと思う >>616
中間層は色んな店に行って違うもの食べたいんだよね
財布に余裕があると選択肢が多いから同じ店ばかり行かないしハンバーガーばかり食べたりしない
すき家とかはリピーター率すごそう >>611
そんな所だろうね。マックだって散々品質で叩かれたのに結局は客が戻ってるんだから。 >>611
マックもセットの値段はモスと大差ないけどな
クーポン使っても大した値引きじゃないし そうそう、「ちょっと贅沢な感じ」がなくなってきた
店内もだしマックと変わらないレジや接客の感じもだし
容器やパッケージもファーストフード感あるのに値段は高い
損した気分になる >>643
ハンバーガーレストランとか言う割りには
小さいバーガーと少量のサイドとかそんなのが
バーキンのWワッパーとかと並べたら
そりゃ韓国経営だか何だか知らんがバーキン選びますわ >>642
じゃなくて
長崎ちゃんぽん食べたいから長崎ちゃんぽんのリンガーハットに行くんだろ
ハンバーガー食べたいからハンバーガー屋に行く、
リンガーハットとハンバーガーは対決の構図になってねーから 美味しいけど、時間かかるよね
マックに比べたら、ちゃんと人間の食べ物って感じするけど
店舗数が半端で宣伝が少ないのが原因かな >>595
そこまでうるさくないだろ
あれでうるさいなら騒音過敏症の人だろうね
まわりで近寄って着せわざとらしく咳されてるならわかるけど 基本マックかロッテリアかな…
バーガーキングはアキバにあるからときどきいくけどめったなことないとモスはいかないな モスの甘いタレ最高だろ
たかだか数百円の違いで高いとかどんだけケチなの
週２でいくなら断然マクドよりモス
すいてるモス最高、3時間くらいいれるわ うちは都会だからマックの隣にモスがあるし、
ハミレスも牛丼屋もドミノもスタバも何でもあるよ
徒歩圏内にね 福島や北関東の野菜使ってると聞いてから一切食べなくなったわ ピザみたいな新しいハンバーガー、
味は悪くはないが450円なんてふざけんなよ。
普通にソースでくちゅくちゅしている、
あのハンバーガーでいいんだよ。
よけいなことをするな。 廉価路線と高級路線の狭間で中途半端な業態になってて
誰向けなのかわからなくなってるのが敗因だよな >>88
いつもドリンクでコーンスープ頼むんだけど、スプーン付いてくるからそれで掬って食べてた
ポテトに付けて食べるのもやってたな
でもで人前で食べるのが憚られる食べ物であることに変わりはない >>657
俺の周りではいろんな店に行くよりも手早くさっさと済ませられる店の方が好まれるな
あと、電源が用意されている場合が多いマクドナルドは味云々以外の部分でよく利用している 格差云々ではなく、ソースの味が変わったのが原因だよ。
ソースが変わってから、俺も行かなくなった。 ハンバーガー食いたい気分もそりゃあるけどフードコートで並んでてどれ食うか状態も多いから
競合でもあるだろう モスって一時ネットで持ち上げられてたけど
やっぱりジャンクフードにあそこまでの値段と仰々しさは要らないわ
旨いのは分かるけどさ 地元のビルに２５年近く続いてるモスバーガーがあるわ
他のビルの店は２５年で全て変わったけど、変わって無いのはそのモスバーガーだけだわ >>18
そう言うときはビッグマックのセットのポテトをサイズアップして
半分はバーガーの中に挟んで食うといいぞ
すごくジャンクな感じになる ■ジョン・キム（John Kim）新社長略歴
1970年10月8日 東京都内で出生（米国籍）
2003年：ケロッグ経営大学院経営学修士（MBA）修了
2011年：日本マクドナルドホールディングス 執行役員マーケティング本部長
2014年：Google執行役員 YouTube営業戦略・オペーレーション担当ディレクター
2017年：11月1日付でビーケージャパンホールディングス社長に就任
バーキンつーかマクドっつーかｗ 割高なのもあるけど
あそこまで客を待たせて作るほどの味でもないのがな
ドライブスルーで待たされて行列になってるのは何だかなーって思う モスにカレーがあると知ったけれど 季節メニューか？ >>664
おまえは俺ん家の近所のマックに行ったことないだろｗ マックがピンチの時にモス持て囃されてたような気がしたけど
お約束の手のひら返しにあったのか
やっぱり質より価格なんだよなあジャンクフードなんて >>677
モスはシルバー雇用を積極的にしてる
対応が丁寧だと好評らしい モスは単純に値段と質が見合ってない
あまりにも割高 >>666
そのタレをチンコにつけて、彼女にしゃぶらせたい バーガー小さいし待つからなぁ。予約するほどじゃないしマックや他行っちゃう >>14
これ、何レスも使って説明する有名なコピペだよねw
元はマジレスだったのかな 揚げ物屋のようなココイチにはなれなかったな。ミスタードーナツや幸楽苑コース。 100円マック
150円マック
このあたりも力入れてるよマックは
チキンクリプスに150円に値を落としたSポテトに100円シェイク等
安くすましたい人や学生が好むのは マクドナルドって選択肢はないなぁ
これと値段が同等の物はヤバイと思ってる ハンバーガー屋に何度も行くほどまだお金持ちじゃない >>670
人形町にある美味しいハンバーガー屋さんは１つ千円以上するけど、いつも混んでる
時間はかかるね、やっぱり
予約でテイクアウトが一番だけど >>687
マックがピンチの時に
モスは値上げして商品小さくしたんだよ そもそもハンバーガー店に行かないから
意味がわからん… みんな、ステーキのどんに行くんだ
ハンバーグ600円でライスパン食べ放題だよ マックのガヤガヤ感は異常だよ
喫煙の方はいいけどさ まあモスは値上げしすぎたんだよサイズも小さくしたくせに >>687
モスバーガーなんてマクドナルドと質は大して変わらない
どちらかというとモスバーガーの方が低いぞ ナゲットのソースが別売りなのがケチすぎるわモス
どん引きだよあれ もっと高級路線で頼む
ガキが入れねーようにバーガー一個800円とかさ
ガキが井戸端会議してるの見るだけで腹立つからさ >>699
ポテトとドリンクのセットがそれと同じ値段なのが問題 FF最強コスパは今なら松野屋のカツ丼だと思ふ
松屋潰してもっと増やそうずｗ 俺氏48歳、モスを食べたのは中3の夏が最後だわ
というかそれ1回だけだわｗ >>688
それで売り上げ伸びると思ったら大間違い。
女子大高生でフレッシュをアピール。
これしかない。 高くて量が少ないからなぁ
確かに味は美味いがそれを追求したら同額でもっと美味い物が食えるしなぁ ドライブスルーでも結構時間かかるよね
マックは待ち時間ほぼないけど >>695
今のマックの主力商品はモスと値段変わらんよな
でも安く済ます方法もちゃんと用意してフォローしてる >>713
流石にそこまで値段上がったら他の店選ぶ マズくなったからだろ
昔のモスはモスでしか食べられない味だったけど、社長が替わる前後から
味も品質も急降下だもんな
ソーセージにゴムみたいなホルモンが入ってたときは吐きそうになった マルシンハンバーグをウシウシ言って食う味音痴が食うもんだろ >>725
マックのドライブスルーは窓口二つあったりするからな このスレ見てたらなんだか数年ぶりに食べたくなったのでモスに向かったんだけど、手前にあったゆで太郎に入ってしまった
何度食べてもここの天盛りは美味しい
ビールまで付けて1,000円以下 マクドが叩かれてた頃モスを応援してる人が相当いたはずだけど、みんなどこ行っちゃったの？ モスバーガーの問題点はこのスレを見るだけでも分かる。
小さい。
これに対策しないとどうにもならないでしょ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
