【経済】客数減が止まらない、「モスバーガー」の苦境★4
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ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。
モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期(2017年4〜12月期)決算を発表した。
売上高は544億円(前年同期比0.8％増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。
減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。
一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。
モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月〜2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。
こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販促施策を講じられていないことだ。
競合の日本マクドナルドは、ここ2年ほど、話題の拡散を狙ってツイッターを中心とした宣伝にシフトしている。
昨夏に仕掛けたキャンペーンは「マック」と「マクド」の2つの愛称を懸け、東京・大阪それぞれをイメージしたバーガーどちらを支持するかをツイッター上で競うというものだった。
キャンペーンに参加すると商品のクーポンが届くという仕組みで客数増につなげた。
一方、モスバーガーはテレビCMを打ったりしているが、ツイッターなどSNSを通じた商品訴求が不十分だ。
同社は国産野菜の使用や、健康を意識した商品開発で知られるほか、ここ数年はご当地色を打ち出したメニューを強化している。
だが、モスフードサービスの中村栄輔社長は昨年11月の中間決算説明会で「自分たちの強みをもっとアピールしていく必要がある」と販促の弱さを認めている。
さらに、過去5年の間は、2013年10月と2015年5月に食材価格などの高騰を理由に、商品の値上げに踏み切っている。
特に2015年の値上げでは全商品の約9割を対象に10円〜70円引き上げ、看板商品の「モスバーガー」は340円から370円に値上げした。度重なる値上げによって客離れを招いた面もある。
いちよし経済研究所の鮫島誠一郎・主席研究員は「マクドナルドは400円近い高単価のハンバーガーも扱う一方、100円バーガーやバリューランチ(平日昼のランチセット割引)など割安な商品をうまくアピールしている。モスバーガーはこうした訴求ができていない」と指摘する。
http://toyokeizai.net/articles/-/209063
★1)02/18(日) 10:55:21.16
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518926148/ >>1
・高い
・食べ辛い
ここを先ず何とかしないと 近所にモスバーガーよりうまい店があるから味も値段も中途半端なモスは分が悪いな >>75
足さなくても回転寿司は選択肢に入るよ
安い回転寿司こそ郊外型で駐車場充実しているし
入店から10分15分で食って退店が可能だし
忙しい金持ちこそ時間かけず飯食えるいいお店 >>84
サブウェイはどんどん潰れてる。
コスパ悪いからね。 >>39
近所のモスはアラフォーぽいBBAが群れてお喋りしてるの見るわ モスはとにかく待ち時間が長い
値段も味にしては高いけど、マックに勝てない一番の原因は待ち時間の長さだと思う
マックの倍以上待たされる。 貧乏人には商品が買えなくなってるんだよな
消費税さまさまやで ハンバーガーはパサパサのビーフパティ、ピクルス、オニオン、マスタード＆ケチャップでいいんだよ
マヨとかデミグラスソースは要らんから 近所にあるから毎月食べてる。
マックみたいな売り方はやめて欲しい。
質の良いバーガーだからモス派。 豚と牛のあいびきのパテにはケチャップソースは合わないが
野菜バーガーのオーロラソースには豚牛のあいびきがぴったり
あと海老かつバーガーもうまい バンズが明らかに小さくなって
それに付随してパティも小さくなった。
その上値上げだもんな。
780円で満足できないファストフードなんて
そんなにそんなに行かないよ。 モスバーガーで20分以上待つなら、佐世保バーガーに行くわ。 モスってなんかべちゃべちゃしてて食べにくい、
味はまあ良いとは思うが、
あとコーヒーがマックはわりとうまい 日本で手軽にハンバーガーを食おうと思うのが間違い
安くて腹さえ満たせりゃ何でもいいみたいなお国の食べ物なんだよ >>101
糞決算ですかいらーくも株価爆下げしたからね。 まあモスバーガーは存在しても別にいいけど圧倒的にマックの方が利用頻度高い
これが実情だろ >>97
日替わり得サブ290円があるときは安かった
それももうなくなってしまったからな コンビニのレジ横温かい惣菜コーナーでビーフ100％のバーガーを
150円くらいで売ったらどうなんだろな商品開発上手く行けばバーガーチェーン死ぬかも ドライブスルーで焼肉ライスバーガー頼んで15分待たされた事あるわ >>85
全ては創業者のカリスマが逝ってしまって何もかもが狂いだしたからな・・・
セブンも鈴木敏文のXデーが来れば全てが一変し出すだろうね。 イオンにマクドの変わりにモスあったら、モス食べるけどな。 >>86
食べやすくて女性受けしてると勘違いしてそう 値段とボリュームが合ってない
なんか物足りないんだよ マックだって過去に人肉使ってたり衛生面の悪さやマズイマズイ言われてたけど人気回復した
やはり美味しい美味しくないじゃないんだよな
モスには他に問題がある 以前はトマトソースがデロデロで食べずらかったのに
ソースが減って物足りなくなった マックみたいに100円メニューがあれば、腹減ってなくても待ち合わせや時間つぶしに利用してもいいんだが ハンバーガー２つとコーヒー買ったら1000円超えた
1000円分の満足感があるかと言えば無いんだよね マックの朝マフィン大好きな俺は、モスバーガーなんて行かないし 意外と知られてない気がするが、
モスにもハンバーガー、チーズバーガーという安いのがあるよ
でもマックより高く、味も特長がない、取り柄のない存在
メニューでもまったく目立たず、たぶん店も売る気がない
モスがマックより良いのは喫煙席があること
喫煙席あるところ俺あり >>99
俺なんかもそうだけど、モス行っている時は
電話注文してから取りにいったよ
今時そんな事も出来ないのはガイジくらいだろ
行かなくなった理由は、値上げ続きで愛想が尽きたこと
高いわ小さいわ
１０００円越える価格帯なら
選択肢が幾らでもある
客を舐めた商売しているから潰れるんだよ 高いからだろうな。ハンバーガー類、ポテト、ドリンクで500円にすれば業績回復するよ >>81
>>84
同意
バーガーキングもサブウェイも大変よろし
昔よく食べたなあ。最近はそれほどでもないけど。
そして>>88なｗ わかるｗｗｗ
底についたソース食えないからなあ
ていうかあまり大声では言えないがハンバーガーって
人前で食べる食い物じゃないよなｗ 若人ならともかくさｗ バーガーキングのボックスはいいな
腹いっぱいになるわ 今どき1000円ちょっと出せばいくらでも上手いハンバーガー屋あるからなー。モスは中途半端なんだよな。 合挽のふっくらしたパティが良かったのに
トマトソースじゃなくてミートソースだから良かったのに >>1
前は国内野菜とか売りにしてたけど、今はもうそれもないよね
一番だめなのはパティがまずい、ソースがまずい、初代が作った味や信頼ビジネスを
今の経営陣が全部駄目にしたことだ
高くてもうまければ行くんだけど、シンプルなハンバーガーまで美味しくないというのはモスとしてあかんと思う へー、マクドナルド業績回復してんだ
あのメガネ女が正しかったってことだな >>113
ロッテリアに至っては・・・最早その存在すら殆ど世間から忘れ去られた感があるな。 夏頃アボカドモスバーガー頼んだら、バンズがフワフワ、肉もフワフワ、アボカドもフワフワで、もう何食ってんのか分からんかった
どれかは食いごたえあるものにしなくちゃダメだろ
そして手のひらサイズ…
それからモスは行ってない
クアアイナは金出す価値あるなーと思う マックとモスの距離が100メートルくらいなんだけど、マックはドライブスルーに警備員つけるくらい混んでる。
モスのアイスミルクティが好きなのでモスに行くけど値段がね。 >>118
イオンレイクタウンmoriのフードコートには、マックとモスが両方ある。
モスはガラガラだ。 ビール売ってくれ
なんか実験的にどっかの店舗で売るとかゆってたけど マックはマックの良さがありモスはモスの良さがある
まじぇまじぇ禁止 同じような値段帯だとフレッシュネスとかベッカーズとかサブウェイ行っちゃうかも
モスも美味いけど値段とボリュームのバランスがイマイチ 同じ1000円出すならバーガーキングのくそデカいバーガーのほうが満足度は高い
だから客がそっちに流れる
モスの経営陣はそんな簡単なことも理解できないのか セットが高い上にじりじり値上げしてるからな
そりゃ減っていくのも当たり前 単純に「高い」
消費者の価格と質のバランスがなくなっていることを本部が理解してない。 マーケティング不足。 【基本ハンバーガー屋は行かないが】
↓
モスバーガーは美味しいけど高いし、注文してから時間掛かるし、食べ辛いからあまり行かない ↓
マックはモスバーガーに比べると味は落ちるけど兎に角安いメニューがあるのでモスバーガーに比べれば行く
これが結露だろ！ 美味しいけどもう少しボリュームほしいよな
所詮ジャンクフードなんだし バンズの香りがいいよね。焼いてて。
ハンバーガーのことだけど。 >>150
付いてくると思ってたんだろうな
おめでてーよ 近くに店舗がないんだよな街中潰して
県道とかバイパスに店作るんだもん イメージで売ってたけど
意外と美味しくないことに気づいてしまった
今はフレッシュネスとかサブウェイとかもあちこちにあって
選択肢が沢山あるし >>144
ハンバーガーチェーン店ってのはビール売ってないのか！ マックが基本だがモスよりもクアアイナ選ぶな
そもそもモスが近所にないんだが 国産にしろ
あと
とびきりチーズバーガー
店によってくそつめてぇのと暖かくて美味しいの違いすぎるのなんとかしろや 満足感の問題なんだよな
遅い小さい普通の味、で高い
セットで頼んだらお通しみたいに待ってる間につまめるやっすい食い物で待たせておけば遅い不満、小さい不満が下がる。高いのも納得するんだけどな。 モスが近くに全く無くなった どこにあるのかも知らね >>9
フレッシュネスも最初はうまかったのに悪改造の繰り返しでだめになった
今は1200円ぐらい出すと分厚い炭火ハンバーグステーキを挟んだがっつりハンバーガー食える専門店が増えた
すでに昔のうまさがないモスでセット800円だとワンコイン足してそちらに行く 今、急に客足減ったわけじゃないだろ
本業の赤字補填にモスの売り上げ充てて値上げして小さくして…
自業自得
ずっとモス派だったけど行かなくなって5年位だわ >>143
レイクタウンはクアアイナとかヴィレッジバンガードダイナー入ってて
美味しいバーガー食べたい層はそっちに行くから余計にな
今はグルメバーガー店舗も増えたから、モスは中途半端な立ち位置になっちゃったんだろう モスバーガーって
モスフィルムの関連会社？
んなわけないか 単価が高すぎるのよ
所詮ハンバーガーで腹一杯になりたい奴はそうはいない 基本みんな金がない
今のトレンドは金はなるべく使わない
使うのは富裕層とバブル能だけ セットが無駄に高い
単品バーガーとフライだけ買って帰ってる 最近はバーガーキングだ モスもマックも数年行ってない モスバーガーとすき家や無くなっても正直困らないだろう こんにゃくのドリンクと焼肉ライスバーガー無くしたのもガッカリ 高い
遅い
セットメニュー貧弱
味はまだトップだけど周囲が追い上げ
まずセットメニューから改善しろよ
埋もれてしまうよ もうちょっと出せばクアアイナ、ジェイエス、イーストヴィレッジとかで喰えるのに、わざわざモスのちんまりバーガーなんて選ばんわ。 >>171
それでも高い
モス３個とポテトで１０００円越える
小さいからそんくらい喰わないと
喰った気がしない
１０００円以上出すなら他にいくらでも
選択肢がある
客を舐めている >>19
>>73
ケンタッキーのチキンフィレサンドも小さくなって肉が硬くてめちゃくちゃしょっぱくなってた
値段あげればいいのにな
あんなにまずかったら同じ値段でも客はもう行かない >>138
どれを食べても同じ味しかしない感じになったと思う
テリヤキチキンでもとんかつバーガーでも、なぜか、変化が薄い気がして。
パンの素材とか調味料かなあ。
それと飲み物があかん。コーヒーセットしたいときはマクドを選んでしまう
スイーツ()も、玄米シェイクとかズンダシェイクが最初のが良かったのに、変えてしまった 遅いだの高いだのって、そのへんは昔から変わってないから最近凋落している理由にはならないだろ ロースカツバーガーがうますぎてもう10年以上これ以外頼んでないわ >>140
ロッテリアといえば業績回復の為に【私たちには変わります】と謳ってハンバーガーのパンの質を拘ったバーガー売り出して人気商品って聞いたから、みんなで食べに行ったら全員の意見は、えっ？これ美味しいの？って意見だった
あのバーガーもその結局名前すら聞かぬ存在に。
ダメなとこはダメなんだなと理解 >>62
関係ないと思います、てか。
そういう人はそれでよろしいがな。 たかだか1000円ちょっとなのに高い高いのレスだらけだな
日本の貧困化がこんなところでも窺えるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
