【魚】自宅で高級魚を養殖 1畳分スペースでヒラメ150匹 一獲千金となるのか
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
https://lpt.c.yimg.jp/im_siggiVCbp2vh9srXsnJzzn20ww---x450-y253-q90-exp3h-pril/amd/20180222-00000046-ann-000-view.jpg
畳1畳分のスペースがあれば、自宅で魚の養殖ができるようになった。しかも、高級魚のヒラメ。一獲千金となるのか。
重さ約1キロの立派なヒラメ。鮮魚店なら5000円は下らない高級魚だ。実はこれ、部屋の中で育てられたちょっと変わった養殖ヒラメ。
前橋市内の和食店でコースとして提供され、評判は上々だ。味良し、食感良しの部屋の中で育った養殖ヒラメ。ふるさとを訪ねてみると…。
畳1畳分ほどの水槽に折り重なるように生息するヒラメ。一体、何匹いるのだろうか。餌（えさ）を与えてみると動き出した。この水槽で養殖されているのは約40匹。
1つの水槽で最大150匹まで飼育できるという。この見た目のヒラメを飼いたいかどうかは別にして、家庭でも養殖が可能だという。必要なのは水槽を置く畳1畳分程度のスペース。
しかも、飼育が簡単だという。ヒラメの養殖で一般的に使用されている専用の餌を一日1回与えるだけ。社長いわく、ヒラメたちが元気よく餌を食べる姿を見ると愛着が湧き、生きがいにもつながるという。
水槽の水はペットショップでも買える人工海水だ。ポイントは水替えを不要にした循環システムだ。汚れた水をバクテリアなどを使い、主に3つの工程を経て海水水分を損なわず水を奇麗にし、水槽に戻すことができるという。
稚魚から出荷までの期間は約1年。部屋の中での養殖は気象条件に左右されないため、安定的な養殖が見込めるという。自宅から高級魚を出荷するという日は果たしてくるのだろうか。
2/22(木) 18:49
テレビ朝日系（ANN）
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20180222-00000046-ann-soci >>823
肉食魚だからそのへんの犬や鳩や猫でいいんじゃないか 養殖って何であんな不味いのハリがないというか魚にも筋肉あんのか運動させろよもっと 養殖は脂も乗ってるし、アニサキスの心配が無いのが良いわな。 うなぎを卵から養殖させたら金持ちになれる
今の技術では雄しか出来ない 必死な人がいるけど
「調べろ」「見てこい」連呼で何一つ新聞の一次資料すら出さない
怪しい論文出す詐欺師以下なんだよな・・・ 地元の漁港で生きたままの鮃一枚500円だけど
高級魚？
キンキなら高いけどなぁ それでかっ！
先日ヒラメの切り身が安かったのよ。
カレイと間違えてんの？て思ったくらい。 >>829
五島市とか太陽光と地熱でクエの陸上養殖やってるぞ うちの専業主婦の嫁もヒラメに近い体形してるから養殖だよな
高級ではないけど >>839
自宅用の太陽光と地熱(;・д・)おいくら万円？ 胡散臭いな
餌や水槽に画期的なものがあるとは思えんし、TVに映っていたのも数十匹。
１５０匹の根拠が不明。おそらく幼魚なら１５０匹。最初にいっぱいいれて間引きするだけだろう
いい加減なこと言って養殖セット売りつける詐欺商法だな、これは >>789
安アパートに大量導入したらカイジの沼編みたいに
建物ごと傾きそうだなｗ >>841
だから実際各地でやってるだろうが
自宅で～は小型化したからテレビ向けコメントだろう？
ここの会社しらべたら産学で前橋工科大教授の会社だし
顧客が品川水族館や東武動物公園他地方自治体だから
売り込む先はどう考えても行政レベル 養殖とか安易な気持ちで始めても
精神にブラクラがおこるだろ
そういう精神に悪影響があって、養殖とかできるなら
チャンスかもしれないし、食べる側としても助かるけど
そういう実践的な経験が書かれてないからヤバい >>842
個人でやりたい奴なんていないだろう？
五島にしても綾町にしても個人→行政の流れだから
ちょっと調べれば理解出来る 凄いバカが居るのは理解出来た。
大規模に水産業と採算度外視の研究。
それと陸上養殖、自宅でお手軽お小遣い稼ぎ。
全部ごちゃ混ぜで全肯定。
バカで無ければ下手くそ詐欺師。 NASAが宇宙ステーション用に開発した水浄化技能を使いっているんですよ。今だけあなただけに紹介しています。 >>854
お前がソース映像見てないのはよくわかったよ さんまが一番美味いから、獲れなくなって高級魚になったら悲しい カボチャのシェアハウス入居者がヒラメ養殖する永久機関 自前の水槽でチョウザメ養殖して、山奥なのにキャビア料理売りにしてる食事処があったなぁ >>29
どっかの回転寿司屋が鮮魚買取してたような これTVで見たが水槽は1畳分だが水の循環器システム入れたらけっこうなスペースだよな、と思った うちの県に山奥なのにチョウザメ養殖してキャビア生産してる市あるよ。あれ淡水魚だから。 以前民宿泊まったときヒラメの活き造り予約したが夕食時になっても一向に出てこず苛ついてたらいきなり釣り装束の親父があらわれて生きてるヒラメを持って来たのを思い出した。
死ぬほど美味かった >>289
そのコストってのは新鮮な海水代なんだってね
高速回遊するマグロや長距離のウナギは水を供給し続けなくちゃいけなくて
海底でじっとしてる時間の長いヒラメは水の入れ替えが少なくて比較的養殖しやすいんだとか カラーヒヨコとかベランダで飼える乳牛度外視そんな話じゃないのか >>868
釣り人が釣った魚だな、釣り師は暇人の道楽でやってるのが多いから
〆方にこだわって綺麗に処理したのも持ってきてくれたりする。船で出てれば余ること多いし
もちろんプロの手をかけたものに比べれば落ちるだろうが、そこらの漁師が網で揚げて
氷にぶち込んだだけのものより良かったりすることもある
だが、素人が過密飼育で育てたヘドロ臭のするヒラメなんかは引き取り手がないだろうな
ってか水槽で魚を育てたことある人なら分かると思うが、家庭単位の飼育魚って基本、臭いが染み付いてるレベルだぜ 養殖魚の味はエサで決まるから
鯉のエサの味じゃ誰も食べないぞ 仮に年産150匹として、どうやって売り捌くかも難しい
ネットなんかで出店しても、売れるのが1日数匹とかじゃ意味ないので
どっかにまとめて卸すしかないよな 映像見直して引用用に何枚かキャプチャしたけど
・「たたみ一畳、家庭で養殖可能」と言い切ってる
・「特徴は水換えをしなくて済むというところ」と言い切ってる
・浄水装置やサブタンクが少なく見ても水槽と同等のスペースを要している映像がある
・卸している店の客の「（ヒラメの養殖を）やってみたい」というコメントや
その直後の「出荷まで１年」「気象条件に左右されない」「安定的な養殖」と
まるでテレビショッピングのように畳み掛けるテロップで構成、など
ニュースとして取り上げるのはいいんだけど、
どう甘く見てもはしゃぎすぎ、悪く見れば報道を装ったの販促プロモ的な構成のニュースになってる。 これでキッチン南海のヒラメフライの品切れが解消されるな さあ！始めよう！ヒラメ養殖！！
年内にデアゴスティーニから創刊の予感。 ヒラメは養殖限界密度が高い魚だからな
高級魚扱いなのが不思議な雑魚 ヘドロどころか砂すらないのにヘドロ臭とかはあり得んだろ。
これ専用の大型循環水槽で流しながら飼うんだし。 ポツダム宣言
サンフランシスコ条約
国際連合
「抵抗権」革命権とも。
政府の不当な権力行使に対し国民が抵抗する権利。
…憲法は国民が政府を縛るものだという近代立憲主義の原則にも関わる。
憲法の枠を超えた権利とされ明文化されなくとも存在する。き マグロが自宅で養殖できたらいいのにな(´・ω・｀)
お刺身食べたいなァ >>879
奇跡的に理想的な肥育が出来て味も良かったとしたら2000円/kg
だいたい出荷可能なサイズにするのに二年
二年かかって奇跡的に百匹育ったとして20万
……水道代どころか電気代もでねえw ただ、最初は150匹かもわからんが、共食いとかで数は最終的に減るんじゃね？コレ そういえば、近隣の家の車庫に大きな水槽が設置してあって
明け方に鮮魚輸送のトラックがたまに来てるな。 >>879
フリーターから年商2000万円の代表者へ！
※年収200万円以下
まあそんなんマスゴミに溢れてるなあ。 >>884
ベアタンクで飼ってもむっちゃ臭い、濾過槽にヘドロが溜まるからな 停電対策と防犯だけやっときゃ
休眠施設の活用や定年後雇用対策にはいいんじゃない？
くらいは思うが、「ご家庭で」は言い過ぎだわな。 道の駅的な感じで釣り堀、居酒屋、魚屋を併設開業
でなんとかならんか >>897
近所のは速攻潰れてたけど
真ん中に船型の水槽があって釣った魚を料理して出すチェーンがあった、今は知らん
唐揚げとかならともかく刺身は生温くて糞まずかった
それに子供が高い魚をひっかけないか心配で飯どころじゃない つーかタンク一本でこんだけ大量に飼える技量があるんなら
その技量とリソースで観賞魚養殖する方がずっとマシじゃねーかっていう >>895
マツカワは国が資金だして閉鎖型陸上養殖の研究してる 庭に専用の小屋建てたり、車のガレージ改造したり
一般的な家屋の1階を使うなら床板を抜いたり、
かなり気合入れないと無理だな。
システムの紹介だけなら良いけど
胡散臭い販促して、完全に炎上案件じゃないか。 水槽に水を入れたら１トンはあるだろ
こんなの置ける部屋をつくるのに、億かかるわ >>899
デリケートなのは無理
白ギスも流水の関係で養殖出来てもコストが合わない >>564
単なる省スペースのアピールだよ
こんなの家でやったら１部屋つかえなくなる
湿度もあがって床もそのうち抜けるだろうなｗ 誰でも簡単に出来ると世に知れわたった時点でビジネスチャンスは消滅した >>906
いくらでもあるぞ
ヒラメやフグやクエが有名 >>895
できるよ、ただ成長ペースとか密度の関係でちとコストかかる
>>904
どのみちご家庭向けではないわって
てかデリケートで難度高いやつのほうが「繁殖できるなら」固体の需要あるぞ
難度低いやつとかスペース食うのは東南アジアに勝てんよ
色々飼ったり仕事で扱ったが、このスペースで100匹を食える味とサイズに育てるなら
エビでも増やすほうが何ぼか楽やしまだ稼げる(たかが知れてるけどさ) 東京湾で養殖くらいならなんとかなるかね
網ひっぱって >>906
成功はしてる
ただ、施設やリソースを安く提供してもらうとかテストとか企業バックアップ
何より行政が助成金突っ込んで何ぼっていう世界で、ご家庭がやるようなもんじゃあない
>>912
赤字どころか、そこそこ経験のある人間がやっても九割方は全滅エンド
むしろ経験のあるやつは絶対手を出さないわこれ
つまりやるやつはほぼ全滅エンド 一日エサ台2円でも年700円くらい
一匹１０００円で出荷 【中国産】蜂蜜パニック勃発！ 日本でも偽物の「純粋蜂蜜」が二割も 業界の隠蔽に公取委乗り出す
■中国国内の蜂蜜は2/3がニセモノ、日本は中国の生産量の17.6%(1/6強)を輸入
「純粋はちみつ」に加糖の疑い、公取委が不適正表示で調査
はちみつ商品に関する適正表示を推進する社団法人「全国はちみつ公正取引協議会」（東京都中央区）の定期検査で、規約に反して人工甘味料などの混入が疑われる商品が、
過去７年間で延べ１２０点、検査対象の約２割に上っていたことが、読売新聞の入手した資料でわかった。
いずれも「純粋はちみつ」のラベルを付けており、「偽はちみつ」が出回っている可能性がある。
同協議会は、各業者に注意や警告しただけで十分な調査をせず、検査結果も公表していない。公正取引委員会では問題を重視し、調査に乗り出した。
同協議会は景品表示法に基づき、公取委の認可を受け設立された公的機関。年１回の定期検査では、会員業者が扱う商品から１００点前後を選び、専門の分析機関に依頼して成分鑑定などを実施している。
混入の疑いは、異性化糖（でんぷんなどを原料とする人工甘味料）と、水あめ類の含有を調べる検査で浮上した。
２０００～０６年度の検査対象は延べ６１０点で、他の成分の混入を示す陽性となったのは、異性化糖の検査では同１００点、水あめ類の検査で同２０点だった。
はちみつは日本農林規格（ＪＡＳ）による基準がないため、同協議会が公正競争規約に定める基準が、国内唯一の指標となる。それによると、はちみつは
「みつばちが花みつを採集し、巣に貯（たくわ）え熟成した天然の甘味物質」で、異性化糖や水あめなどの混入商品は「純粋はちみつ」とは表示できない。
昨年１０月には農林水産省の調査で、当時、同協議会の会員だった都内の業者が、コストダウンのため、２割もの異性化糖で水増しした商品を「純粋はちみつ」として
販売していたことが発覚、不適正な表示だとしてＪＡＳ法違反で改善指示を受けた。この業者の場合、同協議会の定期検査でも異性化糖が検出されたことがある。
規約では、違反者には事情聴取など必要な調査を行い、警告した時は文書で公取委に報告すると定めているにもかかわらず、同協議会は事情聴取を怠り、公取委への報告を一度も行っていなかった。
７年間の全検査では延べ２１業者に警告し、同１４１業者が注意とされたが、いずれも個別の業者名は公表されていない。
ＮＰＯ法人「食品と暮らしの安全基金」の小若順一代表は、「検査の結果は消費者にも広く公開すべきだ。協議会は形骸（けいがい）化しているのではないか。
真のチェック機関をつくることが必要だ」と指摘している。 【中国産】食の安全学 ハチミツ編
市場のニセモノ率が高い食品。ハチミツだ。２００６年、中国のハチミツ市場の７割がニセハチミツだと推計され、２００６年の１０大食品安全問題にもとりあげられた。
中国で生産されるハチミツは８万㌧、でも売られているハチミツは２５万㌧。
この差を埋めるのがニセハチミツのはず、というのが根拠だ。このニセハチミツ、水飴やデンプンにハチミツ香料と色素がまぜてあるだけ、
とかというならまだ、許せるが、すごいのが硫酸とか尿素を添加した硫酸ハチミツ（←これ物凄く危険）
■砂糖（二糖）に水を加え、硫酸を加えると、単糖に分解される。ハチミツというのは、花の蜜（ショ糖＝二糖）をミツバチが酵素でブドウ糖と果糖という単糖に分解したもので、
原理は一緒（？）のようだが、硫酸つかっちゃ身体に毒だろう？当然、プロポリスとか身体によいとされている成分も含まれていない。
■近年、ホンモノのハチミツ生産量は環境悪化で減少、一昨年は㌔あたり１６元だったのが昨年は３０元、今年は４０元が相場といい、過去１０年最高値をつけている。ニセハチミツは、㌔あたりせいぜい５元。
ニセハチミツをホンモノのハチミツと偽って売った場合の利益率の高さはいわずもがなだろう。
■ニセハチミツの見分け方は、冷蔵庫にいれても、水飴状態で結晶化せず、にごりがなく、透明感があるのがニセハチミツの可能性高し。
なかなか真贋を見抜くのは難しいですが、極端に安いハチミツには注意した方が良いです。
また、2002年に中国産のハチミツに残留抗生物質（ミツバチの病気を防ぐ化学物質）が含まれていたことが発覚し、問題になったことがあります。中国産のハチミツは、安価ではあるが、質が低いというのが定評です。
■砂糖水を餌とした蜜蜂の作る蜂蜜は栄養素が低い
砂糖水を餌として与えられたミツバチが作るハチミツは、花蜜ではなく砂糖を原材料としているので、有効な天然成分がほとんど入っていないと言われています。
安いハチミツは、この砂糖水ハチミツである場合があるので、注意が必要です。 >>914
たいしてかわらんが、遊泳力の差でヒラメの方がちょっと歯応えあるかなー
あとは、食ってる場所や生息環境の違いでカレイのほうが臭いのが多いけど
ヒラメと変わらなかったりヒラメより美味いといわれる評価のある種もある ■ナイシンとは
ナイシンとは、乳酸菌の発酵によって生成される、ペプチド性の抗生物質のことを言います。ちなみにペプチドとは、アミノ酸が結合した物質のことを言います。
ナイシンは構造が複雑で、化学合成を行って生成するのが困難とも言われていますので、通常、商業的に生成されるときには牛乳などを培養したり、発酵大麦エキスなどを発酵させたりして生成しています。
食品添加物としては、保存料の用途で使用されており、日本では2009年に認可されています。その他の用途としては、化粧品や健康食品などに使用されることがあります。
■ナイシンの食品添加物としての用途
ナイシンは、グラム陽性菌の成長を抑えて、食品を長持ちさせる目的でプロセスチーズや肉類、飲料などに食品添加物として使用されています。
国による使用基準が設定されているため、食品への使用は限定的になっています。また、毒性など安全性に関する実証は未だ十分ではないようです。
■ナイシンには毒性はないとされていますが、国による使用基準やADIが設定されています。
抗生物質であるため、体に有害な細菌を殺す働きをしてくれますが、一方では腸内細菌などの常在菌までも減少させてしまう恐れがあります。
また、ナイシンを摂取することで耐性菌を発生させてしまう可能性も考えられます。
海外では、以前からナイシンの食品添加物としての使用用途はチーズ、乳製品、缶詰など限定的でしたが、日本は従来、大豆製品や魚卵、魚介乾製品など、より多くの食品に使用されていました。
しかし、国内で様々な論議があったため、使用基準が設けられ用途も見直されることになりました。
現在の使用基準でナイシンの使用が認められている食品類は、食肉製品、チーズ、ホイップクリーム、ソース類、ドレッシング、
マヨネーズ、洋（生）菓子、卵加工品、味噌とされており、使用量にもそれぞれ制限があります。
ナイシンは食品添加物である一方で、薬としての機能も併せ持つ物質であるがゆえに、どのような反応が起きるかわからない面もあるため、摂取のしすぎは好ましくないと思われます。 【危険な韓国海苔】韓国ノリに発がん性の疑い 韓国から証拠の危険物が海岸に漂着、撤去に巨額税金 2014.06.12
■日本海側の海岸に漂着した危険なポリタンクとは？ 地元担当者「私は食べない。」
中国食品の残留農薬や食品添加物が「危ない」と一部メディアを賑わせているが、日本人も日常的に口にする大人気の韓国食品に、発がん性物質が含まれているとの疑いが急浮上している。
韓国の業者が本当は隠したいはずの食品汚染の証拠が、続々と日本に“上陸”しているのだ。
薬品漬けの実態のシッポが見えてはいるのだが、輸入時にすべての食品を検査しているわけではないため、被害の実態は計り知れない。
日本海に面するある砂浜を散歩する地元の男性は「もうずっと前からこの調子だ。これでも10年ぐらい前よりは、多少ましになった感じはする」と呆れた様子だ。
ほとんどが中国語や韓国語のラベルがあるペットボトルや廃材、プラスチックなどの生活ゴミ、鋭利なガラスの破片、農薬の空き瓶など危険物も転がっているので、おちおち散歩もできない状態だ。
●発がん性の恐れがある危険物質、韓国ノリの養殖に使用か？
そんなゴミ溜めみたいな海岸線の中でも目立つのが、20リットルほどの容量がある青いポリタンク。残っているラベルを読み取ると、
ハングルで「過酸化水素水」「硝酸」「塩酸」などの表記があり、取扱注意のマークや毒物の含有を示すドクロマークが目に入る。さらに細かく調べてみると、蔚山や釜山などの海に面した都市にある化学薬品卸企業のシールも確認できる。
「ポリタンクには中身が入っていることがあり、それが人体に触れるとやけどの危険がある」と語るのは、地元自治体の廃棄物処理担当者。
そして、地元担当者「たいていが韓国ノリの養殖で、網の消毒用に使われている。有毒なので韓国当局も使用を禁じているはずだが、ご覧のようなありさま。私は絶対に韓国ノリを食べないね」と諦観した表情だ。 確かにヒラメは高級魚だけど、ここまで値段高くねえだろ
うちの近隣ならこの半額が相場だわ >>908
事態でヒラメとか不遇、クエ養殖してるの君？ >>925
それをトンキンに持っていけば倍になる!!! レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
