【京都】マイワシ、30年ぶりの豊漁 理由分からず
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http://s.kyoto-np.jp/top/article/20180227000145
京都府の日本海沿岸で、マイワシが記録的な豊漁となっている。27日だけで144トン(速報値)が府内で水揚げされ、昨年の年間漁獲量の4トンを大幅に上回った。漁業関係者は「こんなに捕れるのは30年ぶりだ」と驚いている。
府内のマイワシの漁獲量は1980年代後半をピークに減り続け、近年はほとんど捕れていなかった。今年は伊根町内の伊根漁港と新井崎漁港の定置網で、19日からまとまった量が捕れるようになり、27日は舞鶴市でも水揚げされた。
府海洋センターによると、同沿岸では連日数十トンを水揚げし、この日までに655トン(速報値)を記録。近年では比較的豊漁と言われた2013年の637トンを超えた。マイワシの日本海沖での資源状態は変化していないが、府内で今年急増している理由は不明という。
伊根漁港では27日朝、「伊根浦漁業」の従業員らが約60トンの水揚げに追われた。パートの永濱多恵子さん(65)は「漁が増えて港が活気づくのはいいことですね」と話す。
庶民の魚として親しまれるイワシの豊漁は、料理店や消費者も歓迎している。宮津市内で「いわし鮨(ずし)」を提供する「すし小銭」の従業員安達勤さん(43)は「仕入れ値が下がり、地元産で鮮度の良いものを使って提供できる」と喜ぶ。
スーパーのさとう宮津店では、1パック6〜7匹を300円前後で販売。通常より3割ほど安く、2倍以上の売れ行きという。主婦岩間啓子さん(50)=与謝野町=も「青魚で栄養があり、これだけの量を安く食べられるのはうれしい」と話した。
2018年02月27日 23時00分配信 >>112
丸干し 旨いよ
俺は扁桃腺がでかいから骨は困るねw >>93
>>109
カジカ鍋 カジカ刺身
ドンコたたき
タラ刺身
ヒガレイ刺身 ナメタ刺身
食った事ないくせに イワシはなぁー
開いたやつを塩で見えなくなるまで30分つけて
それから酢で洗って、仕上げはスダチの柑橘系の酢に
40分冷蔵庫で漬ける
鮮度のいいやつはこうやって食べてる
爽やかさとコクのハーモニーね >>46
職人居るところならスーパーでも刺身にしてくれるよ
午前中のみってところが多いけどね >>115
飯作ってるやつには関心がある
昔ほど安い食材でもないし、栄養あるしな >>1
また撮り尽くされないことを願う。
今度はきちんと資源管理をしろよ。 >>112
面倒ではあるけど酢漬けはうまい
結構長持ちするからまとめて作ってるわ ちよだ寿司でたまにイワシの握り買ってきて食べるけど美味しいね >>125
俺は神奈川と千葉で釣りしてるけど
普通に釣れるよ 京都の金太郎イワシ美味いよなー小さくても油のっててびっくりした >>133
冬場が脂がのってる。
缶詰も製造日に注意するとよい。ちょうしただけよい。 いわし鮨を宮津遺産に登録した途端に豊漁って
神秘的な何かを感じる
籠神社のパワーかもな 原因不明ってなってるけど、
イワシを餌とする大型の魚類が乱獲で減少したからでしょ >>139
イワシとサンマは、店が入荷押ししてるときは他の魚以上にハズレがないわな >>142
評価はされども結局値段は下がらんかもよ
メディアの健康推しとかで >>31
獲らなかったら獲られるだけだし
どちらにしても魚は減る >>144
素人考えの域のことは鮮度おとしてもいい製品はやってるし、そもそもそういうのに割けるような事業主ばかりじゃないからね
仕事してたらわかるだろうけど急に「事業調整します」ってトップダウンで言われて部署たたまれても困るでしょ 銚子にいくとイワシの冷凍ブロックが転がってる。
飼料用だろ。 今年は寒かったからいつもより南下したんだろうね。
北朝鮮の日本海イカ漁の問題もあるけど。 獲るな、出漁回数を減らせ、市場をお前らでコントロールしろ
とか言っても聞かないんだよね 豊作なら漁業規制しろよ
不作の年は、取れないから網で海の隅々まで獲り尽して、
豊作の年はバカスカ好きなだけ獲って余ったから安値で投売りしてたら、そりゃ行き着く先は絶滅しかない >>157
網でとる奴は程々になんて無理なんだよ
食わないもんも全部殺して捨てるんだから かっぱの食べ放題のイワシ旨かった。
そうか今大量なのか。あれは国産なのかな、また食べいこう 戦中に海軍に協力して漁をしないで偵察任務でたくさん死んだ。
そのせいでヤクザ化して大量にとっても国が何も言えない。 去年まで130円くらいだったサンマの缶詰が今や200円。中国人と台湾人はサンマ食うのをやめろよ >>153
イワシは、海洋生物さん皆んなのご飯だもんな おw イワシの刺身ができるやん(´・ω・`) 楽しみ〜 ニシン科ニシン属イワシだけ
ほぼニシンだとおもわれる >>160
カッパって何かズレてるな
京都で豊漁なら京都産でアピールするべきなのに北海道だろ
30年ぶりの京都いわし大漁祭とか
インパクト欲しいんだよね 太平洋側では数年前から居付きのイワシ群がカタクチイワシからマイワシに置き換わりつつある現象はあるね
本隊の回遊群が繁殖好調なのか沿岸の環境がカタクチよりマイワシに適した変化があったのか… いろんな魚が増えたり減ったりを繰り返しているだけなんだろ 青森では大量にうちあげられてるぐらいだからな
それだけたくさんいるってことだろう 大漁
朝焼け小焼けだ
大漁だ
大羽鰮(いわし)の
大漁だ
浜は祭りの
ようだけど
海の中では
何万の
鰮のとむらい
するだろう
金子みすず 自殺者が増えそうだな。
ま、いいわ死とか言いながら。 日本海のイカを乱獲するからイワシが増えただけじゃん
原因分からんてそれでも仕事してるのか? >>1
マイワシを食ってた魚を沢山捕ったからだろ、その位解んないで漁師やってるのかよ さんまの蒲焼缶詰が高すぎて
イワシの蒲焼き缶詰買ったけど
便乗値上げしてるだろこれ 白菜高騰は安部のせい のネトンスルは
いわし低価格は安部のおかげ と
吠える必要があるね 京都って漁業もやってるんだね。日本海に接してはいるけど
何となく海なし県のイメージが強いからさ。 >>5
やっぱりそうだよな。
お互い食い会う獰猛な関係かあ。 1パック6〜7匹を300円前後で通常より3割安なのか
つまりでっかいイワシが捕れてるってことなのか 秋刀魚ならともかく、イワシが豊漁になってもあまり嬉しくない。オレ痛風だから。 理由は以下の2つのどちらかじゃないのか?
・黒潮の蛇行
・地震の予兆 だからって取りまくるなよ。
こんどこそ尽きるかもしれんぞ? ヒント: 朝鮮人が日本海側にだいぶ打ち上げられたわけだが。 >>1
そろそろ、東南海ではなく、鳥取大地震が発生するのか。 イワシは美味しいとは思えない
それだったら焼き肉食う はぁ?
京都に海なんてあんのかよ!
・・・と、10年前の俺は思ってました 塩した鰯の中羽、3尾、焼いたん
湯気立ってる
よこに大根おろし
醤油を垂らす
熱いご飯
味噌汁は、わかめすこし
あとはお新香 >>210
伊根町とかの舟屋ってあってね
いいところだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています