0001イレイザー ★
2018/03/02(金) 16:26:04.25ID:CAP_USER9米西海岸で生まれた「サードウェーブ（第３の波）コーヒー」の代表格として知られる「ブルーボトルコーヒー」が２３日、京都市左京区の南禅寺の参道脇に新店を開く。日本では８店舗目だが、関西進出は初めて。コーヒー好きが多く、老舗がひしめく関西でも波は起こせるか。
旅館として使われていた築１００年超の町家を改装。国内最大の約４５３平方メートルにはカフェに４４席を備え、中庭の新緑や紅葉なども楽しめる。売店も設け、新たに商品化する抹茶やミントを使ったクッキー（税抜き２００円）を、オープン記念で先行販売する。
大丸松坂屋百貨店が取り組む町家の商業施設化の一環で誘致した。
「第３の波」は、コーヒー豆の…
残り：249文字／全文：531文字
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180228004944_comm.jpg
