炭水化物の量が肥満に関係あるのかなぁ?

炭水化物を食おうと、タンパク質(肉)を食おうと、体はカロリーとしか認識しない。
入るカロリーと消費されるカロリーで、入るカロリーのほうが多ければ太る。

という解説をどこかで読んだが。