>>513
東北だと仙台と秋田に赤味噌あるけど別物なのかな。
ここでまがい品と言われてる方は現代人の嗜好にあわせてるから、八丁味噌を買うのだったら「ニセ八丁味噌」を買う方をオレは勧める。
東京で売ってる本物の八丁味噌（カクキュー）はプロ用だからね。
ちゃんと作ればうまい味噌汁が出来上がるはず。