【愛知】「八丁味噌」老舗２社が“うちこそ本物” 農水省に不服申し立て

[1 Lottery ★ 2018/03/14(水) 18:58:19.64 ID:CAP_USER9]

愛知県特産の豆みそ「八丁味噌」が、国の地域ブランドとして登録されたことについて、愛知県岡崎市にある老舗の２社が、みその製造方法が異なるなどとして、１４日農林水産省に不服を申し立てました。

申し立てを行ったのは、発祥の地とされる岡崎市で江戸時代から続く「まるや八丁味噌」と「合資会社八丁味噌」の２社です。両社の社長が、１４日農林水産省を訪れ、知的財産課の担当者に審査請求書を手渡しました。

農林水産省は、去年１２月愛知県内の４０社余りが加入する組合の申請を認めて、「八丁味噌」を地理的表示保護制度に基づく地域ブランドに登録しました。

これについて２社は、申請した組合に加盟する会社の製品と自社の製品とでは、製造方法や品質に大きな違いがあるなどとして、「八丁味噌」の地域ブランドとしての登録を取り消すよう求めています。

申し立てのあと都内で記者会見した「まるや八丁味噌」の浅井信太郎社長は、「長らく製法を守ってきたわれわれの製品こそが『八丁味噌』で、ほかのみそとは別物だ。伝統的でない製法でも認めてしまう国のやり方は理解できない」と訴えました。

一方、農林水産省知的財産課の尾崎道調査官は、「申し立ての内容を確認したうえで、法律に基づいて対応したい」と話しています。

みそ組合「老舗側との合意難しい」
これについて、愛知県味噌溜醤油工業協同組合の富田茂夫専務理事は「老舗側とは産地などの考え方が大きく異なり、われわれも主張を変えるつもりはないので合意するのは難しいと思う。組合としては国の方針に応じて粛々と対応したい」と述べました。
そのうえで、組合に加盟する一部のメーカーは来月から地域ブランドを名乗った業務用八丁みその販売を始める予定だということです。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180314/k10011365021000.html

[602 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 04:48:42.38 ID:+EjZf8BQ0]

仮に八帖の二社が別の簡易な製法で大量に作って八丁味噌として流通させれば処罰される。そういうタイプの登録制度。

はっきり言って独占できても大量生産できないなら実質的に経済的な旨味がないし、流通量が伸ばせないからブランド化も難しい。愛知県以外じゃマニアの嗜好品になる。

同じ風味の物を大量生産されて、例えばナゴヤ味噌とか名前をつけて流通して消費者が納得してしまえば消える程度のもの。

[603 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 04:54:58.40 ID:Div3Z7vX0]

八丁堀のうんこが語源

[604 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 04:55:25.20 ID:+EjZf8BQ0]

>>601
役に立つとか立たないとか、いいものを残すとかそういうことではない。そういう経済淘汰から保護してやれという制度。

シャンパンとその他のスパークリングの味が変わらないのは誰でも知ってるし、でもシャンパンをシャンパンとして残す価値があるというだけ。そしてシャンパンや八丁味噌という名前をその他の業者が禁止されても誰も困らない。

地理的表示制度は実質的にそういった文化財保護制度だよ。

[605 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 04:58:01.07 ID:7aemNy/e0]

味覚障害の名古屋県らしくて草

[606 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:02:37.80 ID:cyQo/4wO0]

元祖かに道楽　かに道楽本家。

ちなみに、オーストラリアではＷＡＬＫＭＡＮが携帯型音楽プレーヤーを意味する一般名詞として、
ＳＯＮＹの意匠権侵害請求を退けたような･･･。
ちなみに、薩摩芋は、日本国内では薩摩から広がったが、薩摩で開発された植物ではない。

西インド諸島は、アメリカにあるが、当時、アメリカの存在を知らなかったヨーロッパ人が、
自分たちの世界地図と、地球球体論を比較して、大西洋を西に進んで最初に着いた陸地が
インドに違いないと信じて命名したと聞いたような･･･。

日本では、「目盲」と呼ぶと差別だから「視覚障害者」と呼べ、
「つ○ぼ」と呼ぶと差別だから「聴覚障害者」と呼べ、
「基地外」と呼ぶと差別だから「精神障害者」と呼べ、
「障害者」と書くと差別だから「障碍者」と書け、
「おかま」と呼ぶと差別だから「ゲイ」、「ＬＧＢＴ」と呼べ、
と言葉だけは次々と模様替えが続いている。
事件が起きるたびに、「善良な人が事件を起こすなんて、きっと武器が悪い」と言われ、
夜道で催涙スプレーを護身用に持っているだけで軽犯罪法違反の犯罪者、
護身にと武道を習って護身に使うと、
「武道拾得者なのに、武道を危害に利用したから」と刑が重くされる。
一旦、拾得した武道履歴が消去されることはなく、終身前科扱い。

[607 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:04:29.93 ID:SyY702Bq0]

>>593
伝統なんて守らず八丁味噌だけ名乗りたいやつらを、農水省が八丁味噌を名乗る
お墨付きを与えたから怒ってんだろ？
石の重石で2年熟成とかが伝統的製法らしいが、八丁味噌の名前泥棒味噌会社は
熟成期間も短縮してるんだよ。
と、ここまで書いてたら、なんかこんな話が美味しんぼに無かったっけ？
昔ながらの味噌作りしてる老舗と、オートメーション化と早期熟成による
合理化で、粗悪な味噌を大量生産する味噌メーカーの話。

とりあえずおれの記憶では、名古屋拠点で名の知れてるイチビキとかって
そもそも自社製品の味噌は八丁味噌として販売してないはずだが。
今回不服申し立てしてる老舗をリスペクトしてるのか、八丁味噌のルーツの
八帖町をリスペクトしてなのかは知らんが、自社の味噌は赤だし味噌として
売ってるはず。八丁味噌も赤だし味噌も同じなんだが、老舗以外のちゃんとした
メーカーは、八丁味噌を名乗ってないはず。
だから余計に八帖以外で八丁味噌を名乗ってるメーカーは胡散臭い。

[608 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:05:31.87 ID:KCrvRxec0]

>>604
淘汰されるべきものは淘汰されるべき。
伝統食品と言われて残って来たものには
優れたものが沢山あるよ。
でもそれはそれらが優れていてなおかつ
1次原材料から加工製品化を現代まで試行錯誤して
時流に合わせて変化維持してきた結果。
厳しい淘汰圧に晒してなお必要とされてきたから
価値が有る。
そのくびきを外して固定化することは
自ら伝統の価値を否定していることですら有る。
実際の伝統を守ってきた企業は国に保護しろなんて
言わないでしょ？意味が無い事を知ってるんだよ。
こんな事やり出すのは無能役人と利権が欲しいクズだけ。

[609 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:09:13.90 ID:qWbZgaWs0]

>>606
半島に帰れば

[610 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:10:11.63 ID:Y5aaUIRb0]

だからどっちもボッタくりだから両方滅びればいいよ
トップバリュの豆味噌で十分だ

[611 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:11:40.85 ID:emyTS7KH0]

発祥の地の岡崎の老舗は八丁味噌という名前が使えず
名古屋市にある組合が八丁味噌というブランドを使える

さすがにこれはおかしいだろう

[612 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:17:15.18 ID:6HvgFegr0]

もちろん純情きらりの舞台になったのも岡崎の老舗の方だよ

[613 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:17:31.60 ID:HQ/NFhSE0]

揉めてるのになんで登録が認められたんだ

[614 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:42:22.19 ID:3sTZtzHC0]

>>1が、定義やら「伝統的な製法」やらが書かれていないクソ記事だから、訳がわからん。
こんな記事でどっちが良いの悪いの言える奴を尊敬します。

[615 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:51:53.30 ID:hgJ6GiZR0]

さすが岡崎人





１１日、岡崎市戸崎町のスーパーマーケットの駐車場で、接触事故を起こした車を
止めようと、目撃した４６歳の男性が車の屋根に飛び乗ったところ、車は男性を
乗せたまま駐車場から道路に出て走行・・・・・・・車は男性を屋根に乗せたまま、
蛇行運転などを繰り返し、約６分間走行したあと、男性が飛び降りましたが、男性に
けがはないということです。
車はそのまま走り去ったということですが、警察は、車のナンバーの目撃情報などから、
１２日夜、岡崎市の職業不詳、本間正夫容疑者（６０）を殺人未遂の疑いで逮捕・・・・・・
事故を目撃し車の屋根に飛び乗った46歳の正義漢を載せたまま走行の職業不詳60歳を殺人未遂で逮捕　46歳は華麗に飛び降り怪我なし・岡崎
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520940494/

[616 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:52:11.68 ID:bMMEeXA90]

西京味噌に近いものを感じる
関西も本当にうまい白味噌は白味噌だが、観光客向けのまずい白味噌は西京味噌と売られてるイメージ
関西人は関西を西京なんて言わねーよ

[617 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 05:54:01.16 ID:t+jv2faf0]

八丁味噌って昔からあるものでどちらが本物っていうようなものではないでしょ

[618 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:06:52.42 ID:TCUst7aVO]

アベ友は背乗りや乗っとり、伝統破壊ばかりだな。

[619 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:06:53.16 ID:+heOBF5A0]

　


>>617

昔から八帖町で創業したから八丁味噌。
その後他へ工場を移転したというならそうかもしれんが、
そんな事実は無い。

単に名前をよこせ、で奪おうとしている。

長らく愛知県あたりに人間は、
この二社の製造する味噌だけを八丁味噌と呼んでいた。
これは尾張地区も三河地区もだ。

それを、愛知県中の腐った味噌屋が、
愛知県の味噌屋であればどんな作り方をしようと名前だけ八丁味噌と名乗って良い、
ということにしようとしている。

定義のあいまいな地域ラーメンじゃねえんだぜ、
こんな横暴は商業を衰退させる。


　

[620 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:07:38.82 ID:6HvgFegr0]

岡崎二社→八丁町にある江戸時代から続く天皇御用達で木樽で2年製法
愛知組合→今まで八丁味噌作ってなかったし、製法も全然違うけどブランド名くれ。二社は使うなよｗ

これで国が組合の味方になった

[621 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:09:58.14 ID:6hKrPi0y0]

普通の赤だしが八丁味噌の名前パクったということなのか

[622 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:12:29.39 ID:+heOBF5A0]

　


>>613

おかしいから申し立ててるんだろ？

献金でもしたんじゃねえの、地元議員に。
っで書類に「本件の特殊性」とか書いてあったりしてｗｗｗ

まともな脳味噌なら、
愛知県内で作られた味噌なら無差別に八丁味噌と名乗ってよい、なんてする訳が無い。
関係者の脳味噌が腐ってたのさ。


　

[623 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:13:19.10 ID:TCUst7aVO]

>>620
違うよ。
伝統と歴史と名をよこせで、二社は組合の軍門に入れ。
二社が末席に入ったら、偽物が本物としての信用信頼で消費者騙せる。
伝統が消える。

アベ友竹友は背乗りや歴史改竄が多すぎる。

[624 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:17:02.93 ID:+heOBF5A0]

　


>>610

トップバリューでもないものがトップバリューとして売られ、
見分けがつかなかったらどうするんだ？ｗｗｗ


　

[625 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:17:04.83 ID:6HvgFegr0]

岡崎市は爪が甘いんだよな
家康が生まれたのも岡崎なのになぜか関係ない浜松にゆるキャラとられてるし

[626 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:19:35.93 ID:6hKrPi0y0]

適当すぎるよ農水省

[627 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:20:53.61 ID:+heOBF5A0]

　


>>625

一応縁もゆかりもあるからな。
岡崎城とも三河武士とも言っていないし。

今回の件に例えれば、
浜松が土産物に勝手に三河武士や岡崎城を名をつけ売るのと一緒。


　

[628 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:22:59.70 ID:6HvgFegr0]

戦国時代の兵糧作りに端を発し、約400年培われたという作り方とは。
仕込みの桶はタンクを使わずに木おけのみを使う。そして温度調整はせずに2年以上かけて天然醸造する。
それが老舗ならではのポリシーだ。
職人が石を積み上げている作業が味噌作りの最後の行程となる。極めつけが、おけの重しに使う石。
天然の石を円錐状に重さ約3トン積み上げること。
その定めが厳格に守られているのだという。崩れないように積むには、10年以上の修業が必要だとされる。

確かにこれで大量生産は無理だな

[629 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:26:54.20 ID:LaUu/iIV0]

手前味噌ってなんだっけ？

[630 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:29:41.81 ID:TCUst7aVO]

>>628
それは日本人の根本になる日本の自然そのものなんだよね。
日本酒もかつてはそうだったが、ビールみたいな化学工場みたいな製法になってしまった。

[631 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:31:27.32 ID:AQCikrl60]

手八丁口八丁の時代に合ってる味噌騒動！

[632 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:36:04.20 ID:+heOBF5A0]

　


>>593

＞組合を作って伝統を守ろうとする方を農水省は認めたんじゃね。

守ろうとしてねえジャン、
壊しても構わないってことだろ。
もっとも俺は、そういう理由でおかしいと言ってる訳じゃないけどな。

八丁味噌という知れ渡った共通認識を、
他の業者が使って商売するのを認めるという行為、
それも役所が後押しするという愚、
これをおかしいと言っている。


役人も、味噌組合も、脳味噌に商道徳が存在するのか？


　

[633 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:36:36.21 ID:ll8pPd830]

そもそも八丁味噌には何のブランド価値も無い

[634 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:39:27.43 ID:ll8pPd830]

愛知県の名古屋じゃない方は
唯一のアイデンティティだった八町味噌を否定されて
ほとんど恐慌状態と言って良いほどのパニックになってる

だが日本全国誰も八兆味噌に興味など無いことからは
必死に目を背ける。事実を見ろ。

[635 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:40:23.29 ID:XJ9VpeHF0]

>>633
アホか。

[636 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:41:50.61 ID:+heOBF5A0]

　


>>634

興味が無いなら悪辣な方法で奪い取る必要も無かろうにｗ


　

[637 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:42:32.12 ID:+heOBF5A0]

　


>>633

価値が無いものなら奪い取る必要も無いよな？


　

[638 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:43:14.01 ID:+heOBF5A0]

　


このスレ、イチビキの犬が走り回ってるなｗ


　

[639 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:44:46.09 ID:ll8pPd830]

分かってないな
八丁味噌って全国的に何の価値も無かった言葉に
ブランド価値を与えようとやってることだろ
むしろこの２社は感謝しないとおかしい
文句言うとか狂ってるだろ流石に

[640 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:45:37.97 ID:u3nYAxV40]

正露丸でも100くらい　企業数があるだろ
だからラッパのマークなんだよ

[641 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:47:32.38 ID:+heOBF5A0]

　


特定2社がブランドとして使ってた呼称を、

GIで地域内なら無差別に、って、嫌がるのを無理やりに。

そんな基準のGI制度は、消費者無視、一切信用できない。
そんな基準のGI制度は、消費者無視、一切信用できない。
そんな基準のGI制度は、消費者無視、一切信用できない。
そんな基準のGI制度は、消費者無視、一切信用できない。


　

[642 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:49:24.25 ID:ll8pPd830]

伝統的な製法とか言い張って同じ味噌を排除してるのはこの２社なんだよ

機械化してない手作り自慢は他社との差別化の手法のひとつだから良いとしても
同じ味噌なのに他のは八丁じゃないと身勝手な主張するは全く話に成らない

[643 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:49:26.93 ID:+heOBF5A0]

　


>>639

お前の為だと言って、お前の嫌がることを強引にされたらどうする？
大きなお世話だろ。

それだけじゃない、
お前が大切に思っていたものを奪われるんだぞ。

イチビキの犬は氏ね。


　

[644 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:49:32.98 ID:q34jE/88O]

赤だしも味噌煮込みうどんも嫌い
とんかつ屋が赤だし率高いのやめれ

[645 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:49:38.06 ID:1NhmY5FS0]

まるやカクキューは頭下げて出戻りしろ

まるやカクキューは強欲すぎる
朝鮮人みたい

[646 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:50:04.41 ID:Y5aaUIRb0]

40社以上が賛同してる組合　対　身勝手な二社ぽっちの争い

[647 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:50:21.40 ID:ll8pPd830]

>>645
日本人をチョン扱いとか最低だな
糞虫が

[648 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 06:59:32.81 ID:+S+qlphK0]

ブランドを維持発展させると言うお題目に役人も業者も乗っかりすぎ。

敢えて変わらない努力をする老舗もあって、本来ならそんな老舗を守るべき仕組みじゃないか？
単なる名称使用権の限定なんて、ナンセンスだわ。

[649 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:04:36.36 ID:TCUst7aVO]

国民が嫌気さして、与党解体とアキエ証人喚問もあるかもね。
やばい。

[650 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:06:32.28 ID:1NhmY5FS0]

>>628
まるやカクキューは気違いすぎw
重石とか木樽じゃないと八丁味噌とは認めないとか

そんなに江戸時代にこだわるなら
電気や水道や自動車を使うなよ

水洗トイレやウォシュレットや洋式トイレを使うなよ

和式の汲み取りポットン便所でうんこしなさいよ

[651 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:17:44.03 ID:Vtw4+2C20]

まるやカクキューは県内の他の味噌業者ともっと仲良くやれよ
もともと豆味噌はまるやカクキューよりはるか前から尾張国で製造されていたそうだ
愛知県の食文化なんだから県内業者が手を取り合って普及活動していけばいーじゃねーか

[652 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:35:13.66 ID:1vu3vpOa0]

>>650
伝統的な八丁味噌が食べたいって需要はあるんだよ
その時に「八丁味噌」って求めたら実は全然違うものが「八丁味噌」の名前を関して流通してて
伝統製法のみそが八丁味噌の使用を制限されてるって、一般人からしたって良い状況なわけない

[653 ドクターEX 2018/03/15(木) 07:41:56.48 ID:D06Rgzjv0]

東京の味噌専門店でも老舗の「八丁味噌」しか置いてないもんな。
他は赤だしで売れよ。

[654 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:44:58.44 ID:sBSyG4HR0]

さすが岡崎人



１１日、岡崎市戸崎町のスーパーマーケットの駐車場で、接触事故を起こした車を
止めようと、目撃した４６歳の男性が車の屋根に飛び乗ったところ、車は男性を
乗せたまま駐車場から道路に出て走行・・・・・・・車は男性を屋根に乗せたまま、
蛇行運転などを繰り返し、約６分間走行したあと、男性が飛び降りましたが、男性に
けがはないということです。
車はそのまま走り去ったということですが、警察は、車のナンバーの目撃情報などから、
１２日夜、岡崎市の職業不詳、本間正夫容疑者（６０）を殺人未遂の疑いで逮捕・・・・・・
事故を目撃し車の屋根に飛び乗った46歳の正義漢を載せたまま走行の職業不詳60歳を殺人未遂で逮捕　46歳は華麗に飛び降り怪我なし・岡崎
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520940494/

[655 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:46:35.00 ID:XJ9VpeHF0]

>>651
だったら別の名前にすれば良い。
名古屋豆味噌とかさ。
それに製法も違うのに
他社のブランド使うのはダメだろ。
伝統のある現八帖町にあるから八丁味噌なんだよ。

[656 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:46:40.71 ID:CLVJaEm80]

>>651
議論のすり替えじゃん。
豆味噌がまるやカクキューよりはるか前から尾張国で製造されてたなら、豆味噌として売ればいいじゃん。
八丁味噌を名乗るなよ。

[657 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:47:20.92 ID:ll8pPd830]

やっぱり２社の方が正しいわ
他の味噌屋は恥を知れよ盗人め

[658 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:49:40.36 ID:sBSyG4HR0]

さすが岡崎人


１１日、岡崎市戸崎町のスーパーマーケットの駐車場で、接触事故を起こした車を
止めようと、目撃した４６歳の男性が車の屋根に飛び乗ったところ、車は男性を
乗せたまま駐車場から道路に出て走行・・・・・・・車は男性を屋根に乗せたまま、
蛇行運転などを繰り返し、約６分間走行したあと、男性が飛び降りましたが、男性に
けがはないということです。
車はそのまま走り去ったということですが、警察は、車のナンバーの目撃情報などから、
１２日夜、岡崎市の職業不詳、本間正夫容疑者（６０）を殺人未遂の疑いで逮捕・・・・・・
事故を目撃し車の屋根に飛び乗った46歳の正義漢を載せたまま走行の職業不詳60歳を殺人未遂で逮捕　46歳は華麗に飛び降り怪我なし・岡崎
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520940494/

[659 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:50:07.21 ID:ll8pPd830]

いややっぱり２社が悪いわ
伝統製法とか騒いでる挙句、不味い味噌作り続けるのは重罪

[660 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:50:41.13 ID:ll8pPd830]

やっぱどうでもいいわ
味噌で死ぬまで争え

[661 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:57:02.12 ID:tsDw0+w00]

地元民からするとまるやとカクキュー以外は八丁味噌じゃないし
八丁味噌と赤味噌はそもそも別物
他のメーカーが八丁味噌を名乗ってたらパチモンとしか思わない

という状態なのにまるやとカクキューが強欲だの基地外だの言ってる奴は
泥棒組合から金でももらってるのか？

[662 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 07:58:24.01 ID:Vtw4+2C20]

>>653
だったらまるやカクキューは赤だしを販売すんなよな
自分らは盛田の後追いで赤だしを販売しておきながらなにいってんだ

[663 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:00:24.10 ID:xFmSAFON0]

盗人猛々しいとは当にこの事。
正義が、農水省の手で歪められたと言う事例に他ならない。
我々は力が、正義の手によって行使されることを求める。
自然状態では、悪がこの世を支配する事になる。
善人が全うに生きられる社会の構築を我々は政府に求めたい。

[664 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:03:55.03 ID:oz9wCtup0]

>>1
元祖と本家でいいやろ

[665 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:04:55.58 ID:1vu3vpOa0]

>>662
なぜそこで「赤だしを販売すんなよな」となるのか理解不能

[666 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:06:38.21 ID:CLVJaEm80]

>>663
八丁味噌の本当の定義が歴史的経緯なのに、製造法や地理を定義にするからこういう自体になる。
政府は歴史的経緯でブランドを認めることができないんだろ。
宮内庁御用達ていう制度もなくなったし。
1981年にカクキューが「八丁味噌」の商標を出願したけど拒絶された。高裁まで行ったけど。

[667 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:06:52.65 ID:xFmSAFON0]

農林水産省知的財産課の尾崎道調査官。
法によって正義が守られる事を望みます。

[668 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:14:10.75 ID:YuDjk8ut0]

南部の味噌蔵が津軽味噌を名乗るか？
山形市の酪農家が米沢牛を名乗るか？
飛騨の陶芸家が美濃焼を名乗るか？

[669 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:15:06.41 ID:Vtw4+2C20]

>>665
理解不能じゃなくて思考停止してんじゃないか？
「他は赤だしで売れよ」と商品の棲み分けを要求するなら、「じゃあ、お前らは赤だし売るなよ」とつっこむの当然だろ

[670 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:15:59.64 ID:YV1lXMRb0]

歴史や伝統を継承して守りたいのか？
ただ単に金儲けがしたいのか？
金儲けにしても触ってない奴にビジネスチャンス与えるだけの
伝統を継承し守って来たものに不利益な認定制度だな

何でもそうだけど長年守り継がれたプロセスそのものに感銘を受け
支持されるのが本来あるべき姿だろ

売りたいだけなら新しい名産でも拵えろ

伝統を守り継承するのも新しいものを生み出すのも企業努力のたまもの

この制度はどちらでもない

[671 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:17:22.49 ID:xFmSAFON0]

モノの通りは動かしがたざるモノ。
八丁味噌は決して愛知県味噌溜醤油工業協同組合の味噌足り得ない。
八丁味噌足り得ない味噌を八丁味噌とし、
八丁味噌を八丁味噌足り得ないと法が決定するのなら、
その法はモノの通りに反した悪を栄えさせる悪魔の法に他ならない。
我々は、法が悪によって悪用される自然状態は望んでいない。
悪がこの世を支配する自然状態からの脱却の為に、
我々は国家が正義の為に法を行使する事を求めます。

[672 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:17:54.23 ID:CLVJaEm80]

>>668
圧倒的なブランド力とそのブランドを保持してるところが弱小なら、そういうことが起こると思うよ。
八丁味噌は昭和の時代からそういう状態に置かれていた。

[673 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:19:17.15 ID:zHR0A6qN0]

近代製法で作ってるほうは八百味噌でいいと思うの

[674 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:20:21.98 ID:zCaRxdfI0]

コレを発案した議員や官僚と、業者組合の癒着だろ？
偽物でも国のお墨付きですって宣伝できるもんな。

[675 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:22:45.53 ID:YV1lXMRb0]

>>673
それ良すぎｗ

相撲協会みたいだな

[676 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:27:36.03 ID:VJWB7EU60]

そもそも八丁味噌ってそれほど定着してない。
赤だしとか赤みそって言うしさ。
マルコメのコマーシャルの方が知れ渡ってるくらい。

[677 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:31:53.09 ID:JydnpW8q0]

岡崎内で味噌樽を使った味噌しか八丁味噌と呼びないと主張申請した老舗2社と
そんなの関係ねえって申請した組合の2申請があったけど
組合側が認められて、老舗側が、「八丁みそ」のＧＩマークを表示できなくなった

組合側の条件の方が緩いんだから、老舗も使えるとしときゃ良かったのに

ケンタッキー州外での生産でもバーボンは名乗れるけど、ケンタッキーストレートバーボンが名乗れないように
八丁みそGIマーク内に岡崎八丁味噌GIマークを入れときゃいい

[678 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:32:12.11 ID:QV2Ue0GI0]

どうせ愛知の人でも一部の人しか違いが分からないし、どっちも同じくらい美味いから正直どうでもいい
てか赤白ミックスが一番美味いんだけどな

[679 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:33:56.70 ID:Vu+H7gcF0]

器が小さい岡崎八丁味噌よ
ザマーミロ∩(´∀｀)∩

[680 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:35:26.32 ID:1vu3vpOa0]

>>669
赤だしは赤だしとして売ればってのはごく自然な言い分
「じゃあお前は赤だし売るなや」なんて論法があるか

[681 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:37:05.08 ID:wUoNr1Pq0]

イチビキ、ええ加減にせい！
みんな知ってる
みんな怒ってる

[682 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:42:58.75 ID:YV1lXMRb0]

違いの分からない奴のために認定して歴史を知らしめる事が重要なんだよ
キッコーマンでも皇室に納めるのは御用蔵での木ダル伝統製法だぞ

AIで一元管理されたもタンクのが八丁味噌とか笑わせるなよｗ

[683 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:47:10.81 ID:Gg4xiS190]

ひどい話だね。

[684 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:49:19.19 ID:tOhEM+XJ0]

八丁味噌といえば　三河の岡崎だからな
三河以外の八丁味噌なんてインチキだろう

[685 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:49:42.57 ID:WC7NRei90]

名古屋ってこういうの多いのかな。
鍋焼きうどんも何が本家なのか良く分からんし。

[686 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:50:20.84 ID:afG5SxKQ0]

小判入り八町味噌しか認めないのね

[687 0668446480へ 投稿者匿名希望50代主婦 2018/03/15(木) 08:52:24.08 ID:LRIb37Je0]

それでも左傾化の服部直史は犯罪をやっている！！


�@はっとり歯科医院で治療中に撮影したレントゲンで保存中のものを５枚、服部直
史 が言うには黒焦げにしているのだ！！医療法でいうところにひっかかるのではな
い か！見せてくれという被害者に黒焦げで返すというお粗末な歯科医師があってい
いものか！！
�@’レントゲン黒焦げのまま証拠隠滅、医療法違反の状態で修正せずほったらか
しの歯医者は治療行為を続けていいのか問われる？いまだに歯科医師が経営し続け
る のは大問題だ！！全体の歯科医師の信用が問われる不正だらけの社会だ！！
�Aさらに被害者は阪大歯学部付属病院でレントゲン撮影を行うとなんと治療した歯
か ら白く光る異物が映し出されたのだ！！
�A’これは要は異物が埋め込まれている証明だ！専門家たちは異物を認めつつとぼ
け るが苦しいところだ！
�B治療中２０回にわたる診療でブランクが３か月あくところがおかしいのだ！！
�B’まず歯根膿胞の再根治療法を施す場合２０回も通う必要性があるのか？治療中
３か月のブランクは歯科医療的に必要か？問われる？
�C周囲にこれらの書き込みを名誉棄損で訴えていると公言する服部直史が嘘で間違い
ない！！
�C’まず、訴えれば書き込みは行政が即刻削除するのが定説であり、全く消えてい
な いのが現状だ！！つまり訴えていないのである！！服部直史の発言は嘘だらけで
あ る！！
�Dそして服部直史がおかしいのは苦情電話をいつまでも聞くだけで改善せず開きな
おって経営し続けるという異常行動をとるのだ！！
�D’いわゆる市民に罵声を浴びせられようがへらへら笑うキモイ
自称歯科医師が自称クリニックに立てこもる形だ！！もはや歯科医師ではない！！
書 き込みに対する処置が何もなされないまま経営し続けるのはプロフェッショナル
としてもう失格である！！
�E最後は偽名である。４つの偽名（ナオシ、ナオヒト、ナオフミ、タダシ）を使い
分 ける４重人格の歯科医師服部直史にもはや治療はまかせられない！！プロ失格
だ！！

　以上６つのソースでこの歯科医師の歯にチップを埋め込んだ疑惑は真実だと断言す る！！　被害者が本当に警察署に被害届を出していて捜査中である！！
歯に埋めたチップは思考盗聴器という特殊なチップであり調べると
ソース「外国の最先端スパイ工作システムについて」によると音声送信や盗聴など
の 機能を持つが専門家は電池の持続性を主張し否定するが、いまの現代科学の急進 歩で は可能らしい！ソースによるとRFタグによる自家用発電で可能だそうだ！信 じ る 信じ な い は「外国の最先端スパイ工作システムについて」を参照してほしい！！
アメリカの最先端技術は日本をはるかに凌駕する進展なのだ！！遅れていいのか ニ ッ ポ ン！！
我らは犯罪者　服部直史の個人情報を露呈する！！犯罪者は人権を制限されてもかまわない！！文句があるなら訴えたまえ！！
犯罪者は食うべからず！！電気ガス水道を止めるべきだ！！

服部直史　　自称クリニック　大阪府豊中市永楽荘１−３−１０−１０３ 　
差し押さえ候補の自宅　　大阪府池田市井口堂３−４−３０−４０１
　０６６８４４６４８０

藤井恒次って署名で「名誉棄損で訴えますよ」って前3年前書き込みあったよね！！
つまりこいつ　藤　井　恒　次　自　身　が書き込んだわけで、書き込み見てる証拠になるよね！！

服部直史はノイローゼでさわ　精　神　病院に通院中！！

[688 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:53:27.93 ID:u3nYAxV40]

松坂肉なんか生産品の10倍が流通してるんだ
本物も糞もない

[689 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:55:33.36 ID:CLVJaEm80]

>>682
ググると御用蔵はかつては江戸川沿いにあったのを老朽化にともない野田に移転だってよ。
http://www.kikkoman.co.jp/enjoys/factory/goyougura/index.html
それでもキッコーマンはキッコーマンだし、宮内庁御用達も変わらない。

それと同じで、カクキューもイチビキみたいにステンレスタンクで味噌を作っても、八丁味噌には変わりないし、
岡崎以外で味噌を作っても八丁味噌だ。
なぜなら、カクキューが伝統的製法をやめても歴史は消えないし、イチビキが伝統的製法をスタートしても歴史がついてくるわけでない。

[690 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 08:59:46.05 ID:Ed950ReJ0]

他のスレでもかいたんだけれど、この際チーズやワインの
AOC（原産地呼称）を真似して

愛知豆味噌＞三河豆味噌>岡崎豆味噌>八丁味噌

みたいにランク付けしたらどうだ。右へ行くほど生産地・製法の縛りが
厳しくなる。この件に限らず漬物や日本酒もこんな感じ。
AOCを丸ごと真似しろとは言わんけど、ローカル色の強い
食品や工芸品は学ぶところが多いと思う。

[691 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:00:17.27 ID:cH8xTcV/0]

特選八丁味噌というブランド名と規定を定めればいいんじゃない？

[692 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:00:31.83 ID:EO/80VYf0]

八丁味噌って不味いしこれを気に消えてしまえば良いと思う

[693 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:01:39.35 ID:EO/80VYf0]

>>690
ゲラゲラ
ばーか♪

[694 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:02:48.52 ID:/J0puvk/0]

偽物に箔をつけるための制度だとばれてしまったか

[695 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:03:59.01 ID:V1ElSIPi0]

>>690
それをやると産地偽装ができなくなるから日本の食品業界はかなり困るはず。

[696 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:05:00.31 ID:tsDw0+w00]

いま認定されてる組合の味噌は愛知豆味噌もしくは愛知赤味噌が正しい定義だと思う

[697 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:05:42.15 ID:HlsV1ZB/0]

老舗2社が2015年6月1日に地理的表示保護申請、なんちゃって八丁味噌協会は同24日に
申請。農水省は一本化するよう要請したため、老舗2社は17年6月申請取り下げ。
農水省は12月になんちゃってを認定。老舗2社不服申し立て(今ココ)。

[698 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:05:47.98 ID:YZqFWXhE0]

赤みそ全般要らんわな。

[699 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:05:49.10 ID:lNmBmH6x0]

地元の名古屋人ですら突っ込み入れてたろ、これ。

[700 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:10:01.13 ID:2U2R2fGk0]

で？
組合には何人天下りがいるんですかね？

[701 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:10:20.67 ID:YV1lXMRb0]

>>689
よう読んでみ
ただ移動しただけじゃないだろ
使えるものは移設して元の物を使ってる
菌床捨てるようなバカは物作り語れないｗ

うなぎ屋や火事で持ち出すのは継ぎ足しで使い回したタレだぞ