【調査】「メンチカツ」と「ミンチカツ」の境目は、ここだ！
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コロッケとおぼしき、サクサクの厚い衣にかぶりつくと、じゅわりと肉汁があふれ、口の中に広がるうまみとこってりとした味わい......屋台などでも売られているこの食べ物を、あなたは「メンチカツ」と呼ぶだろうか。はたまた「ミンチカツ」と呼ぶだろうか。
その実態を調査すべく、Jタウン研究所で行った「メンチカツ？ ミンチカツ？ あなたはどう呼ぶ」（2018年1月30日～3月19日）。結果はかなり拮抗したが、一方で明瞭な地域差が表れた。
■「メンチカツ」派が50.1％、「ミンチカツ」派が49.7％
総得票数は1192票で、「メンチカツ」派が597票（50.1％）、「ミンチカツ」派が593票（49.7％）、その他が2票（0.2％）という結果に。全国的に見ればほぼ半分ずつの呼び分けとなっていることが分かった。
ただ、地域別にみると明瞭な違いがみられた。
まず、北海道～関東地方の東日本の一部と九州地方については、「メンチカツ」派が多数となっている。一方で、富山・岐阜・愛知以西の本州府県では、石川県と山口県を除き、「ミンチカツ」派が多数だ。図を見ると、「メンチカツ」派の都道府県に、「ミンチカツ」派がサンドイッチのように挟まれていることがわかる。
「メンチカツ」が初めて提供されたのは東京の洋食店で、当時は「ミンツ・ミート・カツ（minced meat cutlet）」の名だったとされ、江戸っ子の訛り・聞き間違いで「メンチ」となったとされている説がある。一方、関西では昭和初期に、神戸市湊川の精肉店が「ミンチカツ」と命名したとされ、そもそもの由来が関東と関西では異なるという説も。
英語の「minced」の発音が「ミンチド」であることを踏まえると、前者の説は確かにありえそうな話ではあるが、何より不思議なのは、西進していくと「ミンチカツ」という呼び方になり、そして九州地方では再び「メンチカツ」派が多数を占める、ということだ。
東京の「メンチカツ」が全国へ広まり、関西圏で呼び方が変わったとすれば、九州地方でも同様の呼び分けを行うと考えるのが自然で、西日本内で呼び方に違いが生まれることはやや考えにくい。仮に、関東圏と関西圏で由来が異なるとすれば、九州地方での「メンチカツ」呼びは、東京由来のものであるという見方もできる。味に違いがあるかどうかまではわからないが、全国の「メンチカツ」――またの名を「ミンチカツ」――の食べ比べをしてみると、それはそれで面白いのかも......。
2018年3月23日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/14471513/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/f/7fcf0_1460_a3385e202410dae3370decec649c103d.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/b/ebab4_1460_ce162e66cc5d320f9f3d3d24a63fc6fc.jpg >>49
メンチカツとは言うけど、ひき肉のことをメンチとは言わないのよ
東では
メンチ＝メンチカツ 瀬戸ワンタン
日暮れ天丼
夕波小なミンチカツ
って言う有名な歌があってだな… ミンチ肉があんだから
ミンチカツで良いのにな
なんでメンチのまま広がったのか ミンチカツは好きだけどおかずにならんからな
おやつて感じ >>9
リーゼントの不良が眉間に皺寄せてガン飛ばす時に、右こめかみにやや力が入っているのがメンチ、左がミンチ。 なに、メンチきっとんねん
いやあ初代熱血硬派くにおくん、面白かったすなあｗｗｗ
や、メンチカツはメンチカツだよね
ミンチなんていったら普通にまずそうじゃん。
ミンチン先生じゃないんだからさｗｗｗ 名古屋ではそれに味噌だれを掛けて味噌カツにしてしまう >>109
そういえば世紀の傑作ベトナム戦争マンガ
ディエン・ビエン・フーにそんな名前のキャラがいましたな
すぐに自分がミンチになっちゃったけど >>114
ミンチ肉はあんだろ？
それも美味しくなさそうに聞こえる？ たけしは、メンチと言ってたようだったね。
足立区ではメンチだったのかな。 >>45
当てはまるだろ。
ただ新しい言葉が東京からで無く愛知、関西から
ミンチカツの名前がでてきたんじゃね。 クロケット→コロッケ
カットレット→カツレツ
ビーフスティーク→ビフテキ
ミンチカットレット→メンチカツ ひき肉を肉屋に行って買うときには「豚のミンチ下さい」って言ってた（広島） >>1
ずっと関東だからミンチカツなんて初めて聞いたわ ミンチカツとか生々しすぎて食い物につける名前じゃねーな
バーニィかよ 俺的にはマクドナルドを
最初マックだったけど今はマクドって言ってるのと同じ事かと。
東京と大阪の中間だけど。 次回はロックンロールとロケンローの境界です、お楽しみに つか本当にミンチカツなんて言ってる奴いんのかよ？
言ってる奴は手を上げろ！ フィレカツの事を関東ではヒレカツ、大阪ではヘレカツ
単なる発音の違いだが違うものに聞こえる。 >>122
東京の洋食店の話と合致しないと思ったんだけどねえ。。
やっぱり西に震源地があるのかな。
ミンチ→メンチが江戸訛りってのもなんか「らしくて」ねえ。 >>131 アップル製品などと混同しないためにも、マクドの方が良いかなと思ってる。 ミンチカツとしか言わない。
メンチなんてゲスっぽい言葉は使いませんw ミンチ肉だって言ってるのにメンチとか
馬鹿げ多いと歴史なんかすぐ嘘糞になる >>136
マジでヘレカツって言うんですか大阪では？wwwwww
ヘンボゴの次ぐらいにカッコ悪いですねwwwwwwww 聞き間違えて「メンチカツ」
ミンチで作ったから「ミンチカツ」
後者の方が正統性があるが なんだこれ？
岡山はメンチカツだし広島ルーツのスーパーエブリィでもぶち旨メンチカツで売ってるぞ 兵庫県に住んでたことあるけど関西でもメンチカツだった記憶だが メンチカツの地域でも挽肉はミンチと呼ぶんだから
なぜメンチカツはメンチなのか >>1
黄色に住んでるがミンチカツなんて聞いたことない 記事ほんと適当なのかもしれんな。
しらべえの次ぐらいに適当だな。 また地域の違い探しネタ持ってきて争いゲームしてるの >>148
メンチカツの材料で、肉のミンチは半分以下だから、あえてミンチカツって呼ばなくなったんじゃないの？ メンチ〖mince〗
①ひき肉。ミンチ。
②「メンチカツ」「メンチボール」の略。
ミンチ【mince】
⇒メンチ
― デジタル大辞泉(小学館)より >>1
文化的な境界線と見事に符合していて笑った
あと中央政府に対する意識でも「ミンチ」エリアは対抗心が強いからなｗ ミンチ肉っていうくせに、カツになるとメンチなん？
ただの田舎訛りじゃないか 岐阜県民だけど、ミンチカツなんて言い方一回も聞いたことがないぞ 愛知だけど、どっちでもいいって感じ
小さい頃はミンチカツって言ってたけど、
今はコンビニでメンチカツって書いてあるから、最近はメンチって言う事が多いかも 関東でミンチカツとか言ったら「何それ」ってけっこう笑われるよね >>125
西日本って、基本九州の事な
畿内を中心に、西側九州、東側は関東な。
で、それぞれの真ん中にあるのが中国地方と中部地方。 関西だけどミンチカツだな
メンチはなんか品がなくて嫌だ >>176の続き
四国の親父はミンチカツって言ってたな
東京生まれ京都育ちの母もミンチカツだな
だから、小さい頃はミンチカツ
最近はコンビニの影響でメンチカツ 貿易港がどちらかによる
ヨーロッパ、イギリス系は ミンチカツ
大平洋沿岸、アメリカ系は メンチカツ メンチ切って殴って勝つのがメンチカツ
道路にへばりついてる猫とかのミンチで作ったのがミンチカツ
全然違うじゃねーかバーローｗｗｗ 名古屋だけど、ミンチカツなんて言ってるやつ見たことないよ？ うどん県が白いのは
うどんしか興味がないからなの？ 犬とか人肉が入ってるやつがミンチ。
これ豆知識な。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
