【たべもの】懐かしの給食の味を家庭でも。「ソフト麺」が人気。ミートソースで、カレーで、出汁で。滋賀の製麺組合販売
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https://www.sankei.com/west/news/180411/wst1804110012-n1.html
学校給食の人気メニュー「ソフトめん」が滋賀県内のスーパーなどで販売され、人気を集めている。
独特の懐かしい味わいと、レンジで調理するだけで食べられる手軽さも相まって、店舗によっては
すぐに売り切れになるほど。製造・販売する県製麺工業協同組合（近江八幡市）にも、県内外から
「どこで買えるのか」などの問い合わせが相次いでいるという。
新たに発売された一般向けの「近江ソフトめん」は、原材料の５０％に県産小麦を使用。
学校給食用に開発された麺のため、伸びにくく消化によいのが特徴で、レンジで１分加熱するだけで食べられる。
給食では、ミートソースやあん、カレーをかけたり、ラーメンスープやうどんだしに入れたりして食べるのが定番。
やや太めの柔らかい麺は、うどんとも中華麺とも異なる独特の味わいで、児童や生徒からの人気も高い。
袋入り１５０グラムで１食７８円。３月末から県内のスーパーや農産物販売所、道の駅など１７カ所で販売を始め、
毎週土曜日限定で各店舗とも３０〜５０食を販売しているが、早々に売り切れてしまう店もあるという。
学校給食で慣れ親しんだ味が家庭でも手軽に楽しめるとあって、消費者からは「懐かしい」と好評といい、
同組合への問い合わせも相次いでいる。県外在住者から「ぜひ送ってほしい」とお願いされたこともあったという。
同組合では、近江ソフトめんの良さをさらに多くの人に知ってもらおうと、新たに「近江ソフトめんの日」を制定し
ＰＲするほか、夏休み期間中にソフトめんを使ったメニューコンテスト開催も企画している。 学校給食の「ソフトめん」って知らないな。きっとオジン過ぎるのだろう。 これ出て来た事ないんだよなぁ
久しぶりに食べたいのは黒糖パン 給食のカレーやビーフシチューのレトルト発売してくれ。 ソフト麺スーパーで売ってたような。
先割れスプーンは通販で買える。
白玉ポンチと鯨カツが懐かしい。 これほど地域差、年代差のある話題もない
神奈川出身の嫁は揚げパン？だというが、自分はクジラの竜田揚げだ（宮城） ソフト麺をカレーで食べる地域ってあったのか？
ミートソースかラーメンしか聞いたこと無い >>13
つうかマルちゃんとこで販売しとるがな。東洋水産だっけか >>23
カレーもあったな、あと中華丼の具みたいなのとか、クリームソース風とかもあった
ラーメン風ってのは食べたことないな つい先日ソフト麺存続の危機とかいうニュース見た覚えがあるんだが
スーパーで人気になるほどの商品なら他のソフト麺製造メーカーもスーパーで売りゃいいじゃん スーパーで売ってないのかな？ トマトの粉ソースフライパンで炒めて食べるやつ。 言われてみればソフト麺はなんで市販されてなかったんだろ？
スパゲティをゆでるよりも楽だよね。 >>17
揚げパンとか出んかったな。
あれもきなことシナモンの争いがひどかったと聞く 小パッケージ入りマーマレードって皮入ってて
どんな穴あけたって絶対つまるし
よくあんなの小学校低学年に出すわ。 社食でたまに出る
食感、味、冴えない。気持ち悪い手前な感じ >>1
>>１５０グラムで１食７８円。
麺のみでの値段としては高いな
学校に卸すときもこの値段とあまり変わらないなら、学校関係者と癒着して高値維持してる可能性あるで ソフト麺とうどんの違いがわからん
スパゲッティーとは大分違ってた記憶 岐阜の本巣のあたりに給食当番っていう居酒屋があって
ソフト麺とか揚げパンとかミルメークとかあったな
ソフト麺に絡めるカレーやあんかけも給食の味だった >>46
パンもない
米どころで余った古古米処理してたよ 地域と時代にもよるよな。
おれは給食といえばパンだったから、
おかずの延長として何とか提供できる
ソフト麺も出されてた。
数年後に米食に切り替わった後は
どうだったんだろう。 >>17
クジラの刺身食べたくなった！
宮城県美味しいよな。 >51
うどんよりかなりモチモチっとしていた記憶がある。
確かに独特の麺だったなと思う。 >>53
いなご取りで集めたいなごを業者に売って、児童会費にしてた？
うちはしてた >>55
今はどうか知らないけど、30代から上は給食にくじらが出るの珍しくなかったんだよ これはズルい
4,50代にリーチしすぎだろ。
でも瞬間風速。
継続できたなら、細く長くっ感じ？ >>62
40代半ばだがクジラは一度も給食に出たことがない >>51
ソフト麺はたしか薄力粉を使ってないんじゃなかったか
他にも少し製法に違いがあったと思った >>65
そのころはもう捕鯨禁止になっちゃってたからだろうね。 イオンで売ってるの食べたけど糞不味かった。
子供の頃は美味しかったのに大人になって味覚が変わったのかな >>39
普通に売ってたし、うちでスパゲッティといえばそれだったがな >>47
俺も不味いと思う。
味より酷いのは麺自体がねちょねちょでへばりつきあってありえないくらいの食べにくさ。 シマダヤの稲庭風ゆでうどんがあれに近いような全くコシはないけど コシは全くないが
けんちん汁が美味かったな
揚げパンの次に好き ソフト麺嫌いだったわ。すぐグチャグチャに潰れるし、
クッタクタでコシの無いまずいうどんを細くした味だった 入れてる食器によって美味しさと食べやすさがかなり変わる
個別のステンレスお椀はカチャカチャうるさいが食べやすく
トレイ一体型は食べづらく汁飲めない なんのレトルトのパスタソースで食ったか忘れたが
うどんより合う、と思ったことがあった記憶が有る
一応、
なぜうどんとパスタソースの組み合わせと比較出来るかは、そりゃま食ったからであって、
そして、パスタより合う、とは言ってない >>47
美味いとかじゃなくて懐古だろ。
売れると思って大々的に売ったらコケる。
限定で売ってるから良い。 ソフト麺とか揚げパンとかうちの学校では出なかったんだよなあ
揚げパンは大人になってから食べたけどなかなか美味かった。アレは子供の頃食べたら夢中になりそう メチャクチャ旨かった記憶があるが
育ち盛りだったからなんだな
思い出美化 地方によってはソフト麺なんて存在すら知らない
西日本民だが未だに見たことも食べたこともない >>69
スーパーで売ってるゆでうどんと同じだと思う 20〜30円くらいの袋に入ったうどんを3分チンしたら普通に食えるから楽でいい
めんつゆを適量垂らして卵を割って釜玉で食うのが常道
箸とどんぶりを洗うだけでいいのもよい
そばで試したらこれも大丈夫（保存料の酸味臭が残るが）
焼きそばも可能だったが、フライパンに付く分が余計なのかソースが濃くてしょっぱかったわ かつて埼玉の学校給食の麺はソフト麺も含め山田うどん製だった(1965〜2003)
ある意味黄金時代だったのかもしれない 今思うとソフトメンは不味かったな。
スーパーで売ってる生麺のほうが100倍マシ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
