【禁煙】居酒屋 串カツ田中、全席禁煙へ チェーン店では業界初
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
居酒屋 串カツ田中、全席禁煙へ チェーン店では業界初
毎日新聞2018年4月12日 15時53分(最終更新 4月12日 17時51分)
https://mainichi.jp/articles/20180412/k00/00e/020/278000c
串カツ田中は12日、ほぼ全店舗で6月1日から全席禁煙にすると発表した。居酒屋チェーン業態では初めてという。家族連れを集客する施策を進めており、来店客から子どもの受動喫煙を心配する声が多いことに配慮した。従業員の労働環境の改善にもつなげる。
国内182店舗のうち、立ち飲みで子連れの少ない3店舗は引き続き喫煙できる。複数のフロアを使って営業する23店舗は、全階か一部の階で禁煙とするか6月までに決める。
喫煙室は、既存店舗では面積が狭いため設置しない方針だ。新規出店の際には、面積次第で設置する場合もあるという。(共同) 俺は喫煙者だけどそこまで中毒じゃない
だけど飲むとやっぱり吸いたくなるんだよな
灰皿を店の外に置いたりするんだよな?
それも無かったら喫煙者は誰も行かなくなるだろ 市場規模ある立地なら、全席禁煙居酒屋は差別化としてあり。
又、先駆けてやるイメージアップ戦略としてもあり。
ただ宴会組人数までになるとだいたい喫煙者が含まれるから、まずは分煙や喫煙ブース設置から進めるほうが利口だと思う。 まあ確かに喫煙率20%台にまで落ち込んだと言っても一番利用するであろう40代男性の喫煙率は40%くらいあるわけだから客足に影響はあるんだろうな 日本に2割しかいない喫煙者「じゃあ行かねえわ 売上落ちても知らねえぞw」
日本の8割を占める非喫煙者「タバコ臭くないんだったら行こうかな」
店にとってメリットしかなくね? 喫煙者飲みに誘って、禁煙だから行かねえわって断る奴いるかね? >>1
当たり前の話
ホテルでも禁煙ルームの方が先に売れてしまって、高い部屋しか残らない状況を早く解消しろ
こんなの日本だけだ >>714
そう。しかも会社利用だとその年代が上司。いくら20代がほぼ吸わなくても、上司が吸うなら禁煙店は選べない。 >>719
予約する役回りはたいてい20代じゃね? >>718
それは安い部屋が先に埋まるという当たり前の話 >>717
いるよ
ビールがモルツしか置いてない店だからやめるって奴もいる >>724
そりゃ酒の好みで断るのはあるだろうと思うけど。 チョントリー系の店だったりすると次回は候補から外れるな 喫煙者が「行くのやめた!」と
騒げば騒ぐほど逆に宣伝になって
非喫煙者は「よし、行こう!」となる。
完全禁煙の居酒屋は今の段階では珍しいから
スタートダッシュでは成功するだろう。
(世間的に増えてきたらどうなるか分からんが)
要は、
中国人の泊まらなくなったAPAホテル
並みの付加価値・希少価値が出てきたということである!!! >>727
まあ元々からかすうどんとかも展開してたしDQN大好きワタミみたいに居酒屋がっつりという訳でもなかったからな
田中が飲食店寄りにしたいというのは他の居酒屋よりは大きかったのかも >>732
ビジネス型のネカフェなら割とある
満喫型のネカフェだと少ない 従業員の受動喫煙防止には全く触れんのな。
俺はタバコ吸わないし、店で隣で吸われても気にしないが、毎日仕事中に吸われてたら耐えられる自信がない。職場が20年以上前から禁煙だったというのもあるんだけど。 居酒屋にガキ連れていく低脳か、きめえ。あとこの店絶対売り上げ落ちるよ、断言できる。嫌煙厨て女みたい >>736
禁煙で減るならその程度の店って事だろ… >>736
喫煙で減る事もあるよ。
夕方にヤマダ総本店のレストラン街に家族で行って入ろうとした店が居酒屋(庄や)で喫煙だったのでやめて隣のパスタ屋に入った。 >>699
無能クズ底辺相手の商売で禁煙は厳しいかも 今時二割しか喫煙者いないのに
禁煙で傾くような店
ショボ過ぎるだろw これいいね。
ネカフェとかも、だいたい禁煙ルームがいっぱいで喫煙が余ってるし、
ホテルもそう。 >>14
串カツ齧ってビール飲む30分くらいも我慢できんのか? 全体の喫煙率は2割でも
酒飲みの喫煙率はもっと高いんじゃ >>745
年代別では40代男性が一番高いからね(36%くらい) 初めて入った感想としては思ったより居酒屋寄りだった。でも若い世代を想定した店構えで40〜50代の喫煙オヤジや婆はお呼びじゃない雰囲気。禁煙でも良いんじゃないかの。 飲み終わってからどこか別の場所(自分の部屋とか喫煙所とか)でゆっくりタバコを吸えばいいんだから店内で吸う必要ないでしょ >>537
喫煙者って、タバコの煙がないところで働くのって地獄なの? 不特定多数に不快な思いさせてまで吸いたい気持ちがまったく理解できない。
そこまでして吸わないと禁断症状でも出るのか? >>748
BARやスナックは今のところ吸えるしな
スナックは流石に禁煙だと影響あるかもな マクドナルドも喫煙所代わりに使われていた
全面禁煙にして一時期客は減ったが今は客が増えて客層も良くなった
こういう飲食店は増えるだろう つーか、禁煙じゃないとバイトが来ない時代なんだよ
マジで >>757
たしかに。近場の店も以前に感じたきちゃない感じが払拭されたし。 分煙でも構わないんだけど
喫煙席との境に扉が無いと煙が流れて来て意味が無い
半端な分煙するなら全席禁煙しかない >>761
店が分煙前提の作りになってないと席分けただけじゃ意味ないな
喫煙席の上にチェンバーでも取り付けないことにはw 酔っぱらい運転がどうのこうのと販売するのを規制しないと >>1
串カツやに子連れってのも・・・・
大阪とかでは、普通なん? >>251
タバコは吸うけど禁煙なら禁煙で
吸わなくてもいられる
って人なら、
じゃあ行かない
にはならないだろ。 串カツは子どもも好きそうだもんな
酒提供もやめればいいのに
酔っぱらいも怖いんじゃねーか >>765
大阪は知らないけど大森では普通
先日は近所の小学生が算数の宿題やりながら串カツつついてた 居酒屋で禁煙となるとめずらしいのか
ただの経済ニュースが一般人にまで関心もたれて広がってる
タダで広告効果かなりのものじゃね
今後同じことやっても関心が薄れるかもだけどこれは効果充分でしょ >>767
酔っ払うほど飲んだり
依存症になるほど吸うのが間違ってる
ビールはお1人様ジョッキ2杯まで
タバコは1人一日一本、タスポに販売制限情報いれとく
そのくらいでいい チェーン店ならわからんが
小規模ならあるわ
結果は全部潰れた・・ 葉巻みたいに香りを楽しむとかじゃなく
タバコは飯みたいにモリモリ吸うからなあ >>771
そういうとこはそもそも常連が喫煙者多めだからなあ >>421
>>488
チェーン店は味がしれてるからねえ
小さな店で調子と時代の波に乗って全面禁煙したとこ三軒あったが
全部駄目だったわ 最初から禁煙の店と、同じくらいに禁煙に変更した店
後者は潰れたなあ。 そもそも、小さな店(新規)なら喫煙関係なくバンバンつぶれてくよ
統計上、3年以上保つのが半分未満らしいし >>771
客が少ないから他店と差別化をと禁煙にしてみたけどダメで閉店、ってことかな。 >>777
甘い考えで始める人が多いんだろうね。旨くて高めの店ってしばらくすると種類減らして、安く不味くなって閉店、が多い気がする。 >>765
BARやスナックと違って食事の人もいるだろ? >>777
特に都会の駅前なんかは、入れ替わり激しいよなあ
ちなみに>>776の禁煙にして潰れた店は、俺が知ってる
限り20年以上あったとこだけどなw >>781
経営不振で打開策に禁煙にしてみたけど、そもそも魅力がないから非喫煙者の客が増える訳でもなく常連の喫煙者まで離れていったと。 >>781
20年もやってて自分とこの客層分析できてなかったんですかねえ
でもそこまでなら禁煙にしてつぶれたというより、
すでにつぶれかけで起死回生の禁煙にしたけどダメだったてほうがありうるかも 居酒屋でも「家族連れ歓迎!」ってところは
数年後には法改正で禁煙にせざるを得ないんだから
宣伝効果のある今のうちにやっといて正解だよね
二匹目三匹目くらいまではドジョウがいるんじゃないか? 後は店内のメンテナンスとか清掃もそれなりにやらないと禁煙だけではちょっと弱いと思うわ
タバコすえりゃいいって人はそういうのあまり重視してないと思うし >>755
普通に禁断症状でるだろ。知らんのか?
ニコチン切れるとイライラするし、
ニコチンの供給を絶とうとするアクションには噛み付く。
コンビニで年齢確認ボタン押させようとして切れてるのは、禁断症状が原因。
中毒状況によってはまともな判断ができない。 新規でもってる店か常連でもってる店かで変わるよな
チェーンは基本前者だから禁煙が正解 >>785
揚げ物メインの店だから逆に掃除はきっちりしてるんじゃないの?
ヤニも油性の汚れだから、通常の壁拭きで落ちる >>787
依存症にならない量(一日一本とか?)しか買えないように
タスポにデータ入れとけばいいのにな
対面販売でも要タスポ提示にしてさ あと5年もすれば喫煙できる居酒屋なんてほとんどなくなるわ >>793
5年で喫煙者が卒業するとも思えないから
パチンコ屋の横の常連しか来ないような店みたいなところは
残しといて欲しいな
経営が成り立つか知らんけど、喫煙店にはJTが補助金出してくれるから何とかなるだろ 最近の飲食店の値上げで低学歴低所得の喫煙者が離れてるんじゃないの
それで金持ってる層にターゲットを変える戦略 禁煙にして店に募金箱置いて
タバコ吸う常連から
喫煙ルーム作る費用徴収 割と行くけどよく決断したなぁ
俺はタバコ吸わないから助かるが 30年経ったから時効だと思うんだが完全禁煙のSUBWAYでタバコ吸わせろ!灰皿出せ!と大立ち回りしたことあったっけな >>803
どうなったの
通報された?それとも灰皿出させた? >>797
逆だな
子供のOKなところは喫煙もOK もうBARとかの酒飲むのがメインの所以外の
飲食店は全て禁煙にすれば各店同じ条件なんだよな
禁煙にしても客が来るか来ないかは
料理や店主の会話やらそっちで決まる
ただ小さいな常連客で持ってる個人の居酒屋なら
タバコ吸いたからコンビニ行って来る!
とかはできるかもしれんが >>805
頑なに拒まれたので「二度とこんな店入ってやるもんか!」って捨て台詞残してスゴスゴ帰った
その後30年で100回くらい利用させてもらってます(^_^;) >>807
キミは喫煙するの?
こういうのは喫煙者に多いよね。当たり前だけど。
自分で自分の首を絞めるとはまさにこのこと笑
もっと上品にすれば風当たりも弱まるのに。
わからないのかな? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています