>>246
>美味しい母ちゃんの手料理みたいな素朴だが美味しい店繁盛

外から見て繁盛してても、必ずしも利益が伴ってるわけじゃないし、
オーナーや家族の連日昼夜の過剰労働の人件費を計上しないことで
成立してたりするから、 素朴だが美味しい繁盛店 を実際にやろうとは
しない方がいいと思う。