本家本元は「堂島シェフ ARITA プレミアムロール」
「堂島ロール」は製法・名称を流用したパクり
そのパクりロールをさらにパクったのが「堂島プレミアムロール」

元々、ホテルアンビエント堂島の総料理長だった有田逸郎が「堂島ロール」を考案し、当時、ホテルアンビエント堂島にて営業していたケーキショップ本家「モンシュシュ」にて「堂島ロール」の製造・販売を開始
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ホテルアンビエント堂島の経営母体が変わったことで本家「モンシュシュ」は閉店
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モンシュシュ販売員だった金美花が近くに別の偽「モンシュシュ」を開店し、勝手に同名の「堂島ロール」を販売継続。モンシュシュはパクりなので揉めて、モンシェールに改名。しかし、商標はこの女が獲得。