【スイーツ】皮ごと食べられるバナナを発表 試行錯誤40年、5本で4千円超
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◆皮ごと食べられるバナナを発表 試行錯誤40年、5本で4千円超
皮ごと食べられる特徴を持つ国内産バナナの発表会が18日、東京都内で開かれた。
「バナナ好きが高じて栽培の研究を始めた」という田中節三氏(69)が、約40年の試行錯誤を経て独自製法を確立。
糖度が高く、パナマ病などの病原体にも強い「ともいきバナナ」として3月下旬に販売を始めた。
5本で4千円超だが、ぜいたくなスイーツとして普及を目指す。
田中氏は、種苗を特殊な溶液によってマイナス60度で凍結させ解凍することで耐寒性などを強化する技術に加え、炭素の効果で免疫力を高める技術を考案。
熱帯地域ではない国内でも安定的に栽培できるようにした。
写真:皮ごと食べられる「ともいきバナナ」=18日、東京都港区
http://www.chunichi.co.jp/s/article/images/2018041801001988.jpg
中日新聞 2018年4月18日 17時41分
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2018041801001948.html 5本198円の皮むいて食べるフィリピンバナナでいいわ >>22
食べ物はただ作れるだけじゃなく美味しくないと売れないから大変だよ >>58
梨を食ってたら中から虫が出てきた事あったなぁ
ちょっとトラウマだけど
旨いから食うけどね >>22
コーヒーは冬に暖房夏に冷房、どんな台風が来ても大丈夫なハウス内じゃなきゃ無理。経費が掛かりすぎて売価がとんでもないことになる。 いつもスーパーの特売の4〜5本で百円のバナナしか食べんから高いバナナなんて勿体無くて買えんわ。 誰も答えてくれないからぐぐったら出てきた
>バナナの皮にはビタミンB群やカリウム、
>食物繊維のほか、精神を安定させるトリプトファンなど
>さまざまな栄養素が含まれていて、
>海外では普通に皮ごと食べられています。
やっぱり元から食べれるじゃないか リンゴの皮が手で剥けるようにしろよ
お菓子の箱みたいにベロベロベロってできる点線がつくようにさ 皮を剥く手間を時間計算したらそりゃねえ
ただ、味が変わるだろう 皮向きゃ洗わないで食べれるのが良いのに判ってないね バナナの価値って
中身が甘くて歯触りと舌ざわり、香りが良いことだ
皮の価値は中身を人やサル、などに食べさせるために
おいしそうな黄色い色になって、よい香りを漂わせることだ
だれも皮まで食べたいと思っていない 病原体にも強いなら海外にも普及させて安く買えるようにした方がいいんじゃないかなあ
まあ40年もw時間かけたなら権利関係にうるさくなるだろうけど 皮を剥く手間に値段が見合ってないな
せめてジャガイモとか人参並の手間なら分からなくも…いややっぱ皮剥く手間に数千円は分からんわ
数千円で皮を剥く手間が省けてお得感があるモノなんてアレしか想像出来ないw バナナって(むきやすい)皮があるからいいのに
離乳食時代の子が好きだったから重宝した
そのまま持って行ってどこでも剥いて食べさせられる
皮ごと食べるなら皮を清潔に保管する必要があるやん ブドウは皮剥くの面倒だから皮ごと食えるってことに価値があるが、
バナナなんて簡単に皮剥けるんだから必要ない。 _
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j へ ヽ ヽ.ン´ ヽ、`ー 、
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! / | ! } | ! ! 4000円くれたら500円のバナナの皮を剥いて俺が食べさせてやるよ 食える花とか皮ごととか要らんわ。問題は味だけだわ! >>170
じゃあやってみて動画UPしろよw
大抵道路の置いたバナナの皮で滑ってるんだろうけど
アスファルトの上では滑らんよw
鏡面仕上げでもした道路だったら、自動車も普通に滑るしw 神経質な性格だから少しでも黒いところがあるとそこだけくりぬいて捨ててしまう
でも黒い=腐ってる訳じゃないんだよね? 食べたことないはずなのに皮の味のイメージがあるから無理 >>314
ありきたりだが警察は事前には動かない。
今じゃどこの家庭もSECOMが当たり前の時代なんだから
襲われるのが嫌なら隣にボディーガードを付けとけばいいんだよ。
格安ボディガードのガードドッグなんか時給2500円で付いてくれるから相手が確実に来るときに付けとくだけでもかなりの抑止効果になるよ。 特売だと1本20円だから、皮を剥くお仕事代780円 >>323
わかる
食べたことはないけど間違えて噛んでしまった時のあのゾワっと感を覚えてるから食べられると言われても食べたくない・・・ 「K-PAX」かなつかしーな
いい映画だから観とけよ 皮ごと食べることができる果物 りんご サクランボ ブドウ いちじく バナナ←NEW
普通皮ごと食べない果物 カキ ナシ キウイ マンゴー ドリアン モモ ビワ ライチー
リュウガン ザクロ
こんな感じ? 今売られてるバナナってほとんど青いうちに採ってるよね
国産なら樹上完熟も夢じゃない むいて食べた方がよくね?
茶色く斑点とか出た皮食べたくないな >>335
と思って30年ぶりに食ったらやっぱりマズかったわ
時代を超えるマズさ
低学年の時は嬉しかったんだけどな 千疋屋にバナナとか売ってるんだろうか あそこって果物やたら高いよね バナナは嫌いなんで食べないけど、もし食べるとしても皮は剥くわ >>341
お前の舌が肥えただけで丸ごとバナナの味は変わってないよ
このスレ見た後にコンビニ行って今食ってる俺が言うんだから間違いない >>27
何でも皮をむいて果物を食べようとする日本人は少数派らしいぞ。 >>1
素晴らしい!
皮ごとOKなフルーツもっともっと増えてほしい。
皮ごと食べられる瀬戸ジャイアンツとか大好物だしな。
いずれ皮ごと食べれる桃とかマンゴーとかメロンとかができたらいいなw >>350
味はともかくすごく小さくなったよな
東京ばななかよってぐらい小さい 低学年 まるごとバナナ!やったー!
高学年 あれ…?
中学生 オエッ
まるごとイチゴとかもあったな
あのクリームのマズいこと すごいねで終わるレベル
誰もほしいと思わないしかも高い
他のバナナと同じ値段でも買わないレベル 皮ごと食えるなら、半分に切って中身をくりぬけば、特別なバナナアイスが作れそうだな。 皮と思われている部分が本来食べるところで
中のものはただの芯
とか あえて皮を食べる理由があるんか?
洗うの面倒なだけだが。 >>352
モモは皮ごと食えるだろ
山梨じゃ冷やしたやつを丸かじりしてたが >>354
栄養豊富で精神を安定させる成分もあるらしいぞ
287 名無しさん@1周年 sage 2018/04/19(木) 21:16:04.89 ID:nS62MEiE0
誰も答えてくれないからぐぐったら出てきた
>バナナの皮にはビタミンB群やカリウム、
>食物繊維のほか、精神を安定させるトリプトファンなど
>さまざまな栄養素が含まれていて、
>海外では普通に皮ごと食べられています。
やっぱり元から食べれるじゃないか >>1
韓国人中国人に気をつけろ
リメンバーいちご >>364
前にテレビで見てから、自分も何度か桃を皮ごと食して見たけど、味は問題ないけど
食感があんまよくない。 >>364
食べられなくはないけど美味しくないんじゃない?
産毛とか生えてるしw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています