【山梨】またニラと間違えスイセン誤食 ３件目 「卵とじ」に入れる 韮崎市で５人食中毒
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県は２３日、韮崎市内の病院から「自宅の庭で採ったニラに似た植物を調理して食べた５人が食中毒を起こした」と通報を受けたと発表した。全員が快方に向かっているという。
中北保健所峡北支所が現地で毒性のあるスイセンを確認。食中毒はスイセンをニラと誤って食べたことが原因と断定した。県衛生薬務課によると、誤食したのは７０代の夫と６０代の妻、子供夫婦と孫３人の計７人で、うち５人が発症した。
２２日午後６時半頃、患者宅で採取したスイセンをニラと間違えて「卵とじ」に入れ、調理して誤食。大人４人と子供１人の５人が嘔吐（おうと）や下痢などの症状を訴えた。
同課によると、今年のスイセンの誤食は、２日の山梨市（１人）、甲府市（４人）に続き３件目。「ニラには特有の臭いがある。臭いでスイセンと区別できる」と注意を呼びかけている。
2018.4.24 07:08
産経ニュース
http://www.sankei.com/region/news/180424/rgn1804240047-n1.html
関連スレ
【山梨】「ニラと間違えた」スイセンで食中毒相次ぐ【ニラ玉とみそ汁】
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1522877962/ アイヌネギと水仙なら間違ってもしょうがない気はするけど、にらはないわ。 >>383
間違い犯す可能性はゼロだね。
だって、住んでるところが土の無いところだからな。
まあ、コンクリートジャングル、って奴さ。コンクリートでニラや水仙は生えるかい？ メンバーに老人が混じっているようだが、
昔の田舎の人ならニラとスイセンの区別くらい付くだろ
それとも全員都会育ちだったのか？ >>334
おいしそう
自分は短冊に切ってきんぴらにして食べるのが好き 勝手に生えてきて、でも花が咲くので草みたいに抜かないでおくだけ
園芸店で売ってるような立派なのじゃなくて花も小さいけどね
ニラは野生のは背が低めで葉も弱い >>422
それはそれで違う問題じゃないの？
生産賠のハナシだろ。 老人は味覚や嗅覚が衰えているからな。スーパーで買ってきた寿司を二日後に食っても平気だし >>334
上は湯がいて>>352
真ん中は天ぷら
下は>>424 種苗メーカーはスイセンを品種改良して無毒化スイセンを開発しろ。
にらとスイセンを間違えるとは陽気な人たちどすな
春の陽気に浮かれて、食べもんまで間違えはったんどすやろか？
そやけど、昔わしが和泉の或る山の蝮生息地に入って、
２３匹の蝮を捕獲して、２０匹を蛇屋に売って、残りを自分で焼いたが
うち一匹は隣家の住人に、これな、アナゴに似た珍しい、めったに釣れへん
魚やけど、３匹釣れたんで一匹お宅にあげるさかい食べて云うてあげたら
食べはった。次の日会うと、昨日の魚、アナゴよりおいしかったわ。
あれ、なんという魚？と聞かはったけど、堪忍、その魚の名前はワシも知らんね
そう云うて詳しい話はせんかった。 勘違いしてる奴が多いけど
野草を食う奴は金が無いから食ってるわけじゃ無いからな
そういう趣味の人だからw ニラって独特の匂いがあるのになんで間違えるんだろ？調理するとき匂いがないと気がつきそうなもんだけど >>436
エディブル水仙が出来たとして、それはそれで問題だと思うが >>1
ノビル
スイセン
ニラ
この三種、ハッキリと見分けられる方法誰か教えてよ
わからないんだよ
野草に興味があり、ノビルとか食べてみたいが、それっぽいのみつけても不安でなかなか口にできない >>441
野草食いたきゃせりとかよもぎにしときゃいいのに >>44
にらは切ったら凄い匂いがするから分かるよ。切らないとそれ程は匂いきつくない。
タマネギとかと一緒です。 >>429
実際、3、4日は食える
食えるだけで美味くはないが ていうか庭があるなら自分で撒け
生えてきたばかりのやわらかいニラ
ほどほどに育って食べごろのニラ
育ちすぎて太く固くなったニラ
伐採後ちょろちょろ生えてきたニラ
自分で育てればどれがニラかって間違いようがないぞ >>441
趣味のわりに知識がないのはどういうことだ うちのオヤジも山に自生している野草を自然のアサツキだと言い張って食おうとするんだが 庭に自分で植えてない植物を食そうとする気持ちが分からん 卵にニラを入れるとニラ玉
卵にスイセン入れるとスイ玉？セン玉？ 毒セリは茎が長くてはっぱも大きい
茎が細くて小さいはっぱがちょこちょこついてて香りのあるのが本物のせり
おいしいよー >>38
彼岸花の球根なんかは無毒化できるみたいだな >>8
こんな葉先の画像だけでああ似てるって思わないよ
作って草取りとかしてる人ならね
にしても自宅の庭なのにどこに何を植えてるって忘れたの？
これは普段庭に無関心な家族に「ニラとってきて」って言ったパターンかな もうここまで風物詩化してると、トリップして癖になる成分でもあるんじゃないかと思っちゃう >>436
彼岸花が田圃の周りに植わってるのは、動物除けだったり、毒抜きをして非常用食料に
したりするためとか。水仙も同様に毒抜きできれば食べられるのかもしれない。 ウドの芽のてんぷらも好き
野草じゃねーか
トゲが痛いのよ >>470
あー、両方普通に這えてる庭なのね。
でも調理する人が匂いで気づかないかねえ。 だから庭でニラ作るのやめろって
買ったっていくらでもないんだから >>446
ノビルは小さな球根ついてくるような気が
スイセンてニラより葉の幅大きいと思ってた こうも頻繁にあるとわざとなんだろうなと思ってしまう。 うちの庭なんかまさに花壇のスイセンと家庭菜園のニラがすぐとなりに植えてある
母親に注意したら
自分で栽培してるのに間違うわけないと言うがおっちょこちょいだから不安だ
まあスイセンの葉のネバネバとニラの強烈な匂いは間違いようが無いと思うが 韮崎市・・・・・ニラ埼市
(⌒∇⌒) 間違いやすいニダｗｗｗ 生活に疲れてくるとスーパーで買い物して食事作るのも面倒くさいから庭の雑草で済ませようと >>439
ちょっとレスしづらいんだけど、それ、創作話じゃないのはわかる。
蛇を開いて蒲焼きにしたのを食べた事がある。ウナギともアナゴとも言えない、でも近似した食感と味がしてとても美味しかった。
自分で捕まえて調理しようとは思わないけど。 おかんもスイセンが毒だって知らなかったから
知り合いに間違って食べて中毒起こした人なんていなかった、ということだ ニラの近くに野生のスイセンが生えてきやすいってことなん？
植えてないのに あら、ニラだわ って採るん？
よくわからん 自分の庭に植えたこともないニラがあるわけないだろ
スイセンはなかなか頑丈だからいくら掘り起こして抜いても出てきやがる 他の地域の人ならいざしらず
韮崎市が間違えるとは世も末だな そこらへんに落ちてる石を拾ってきては街道沿いにテント貼って売りつけてる
未開の土人だからな、生えてればキノコだろうがスイセンだろうがお構いなし。 俺はガキの頃からニラなんて高級食材なんて食ったこと無かった
もっぱら河原に生えてるノビルを採取してそれを産直で売ってそれを小遣いにしてた
そんな生活をして今では立派なNEETだ >>446 ノビルは極めて葉が細いから分かりやすいよ
ゆでて味噌漬けて喰ったら極旨だよ
山菜・野草の中では一番旨いんじゃあないの なんで間違えるのかな～？
全然臭いが違うし、硬さも違うと思うよ 引っこ抜けば流石に分かると思うが
それでわからないようなら手を出すな >>460
アサツキなら山に生えてても不思議じゃないでしょ
間違えるような毒草もなさそうだけど >>482
そういうのってスイセンに限らないけど危険なんだよな
習慣化すると無意識にやってしまったりするから 近所で盗ったのに自宅で採ったと言い張ってるのだとおもったら
ほんとうに自宅かよ
なんでまちがえるんだよｗ >>498
刻まれて他の具材と一緒に調理されて出されると臭いも見た目もわからん
物食う前に、具材の一つ一つよく見て食う奴は少ないので引っかかる
しかも、水仙は植えてなくてもいつの間にかニラのそばに自生したりする うちも畑にスイセン植えてるんだよななんで分ければいいのに 家庭菜園でニラ作ろうとしてもスーパーで販売されてるような長くて幅広のニラは素人にはまず作れない
そしてすいせんの葉はスーパーで売ってるニラに外見はそっくり
ただ包丁で切ったり収穫する時に鎌に切った時に出る液体乃感じがスイセンはネバつく
ニラも切り口がヌメヌメするがスイセンのそれとは違うしかもニラはくせぇし >>482
植えてるところから離れた場所にいきなり葉が出てくることあるよ
あとスイセン切ったときの汁も良くないんじゃないかな 年寄りが連れに「これニラかな」と尋ねると連れは「ああここ韮崎だよ」
と答えたそれを聞いて「そうかニラか」じゃあ採って帰ろう・・・ >>391
畑の近くに不思議とスイセンが生えてるんだよ、いつのまにか
植えた覚えは無いんだけどね
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