【経済】外食産業、「居酒屋」一人負けはいつまで続く? 3ヶ月連続でマイナス
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日本フードサービス協会によると、3月の外食市場の総売上高は前年同月比4・6%増だった。月後半に気温が上昇して暖かい日が続き、花見需要での売り上げが伸びた。土曜日が前年より1日多い曜日まわりも押し上げ要因となった。総売上高が前年同月を上回るのは、19カ月連続だ。
一方、各業態の中で「パブ・居酒屋」は同2・0%減で、3カ月連続のマイナスと一人負け状態。年度末の送別会や花見の需要はあったものの、居酒屋の店舗数減少が響いている。
外食全体の客数は同3・0%増で5カ月連続のプラス。土日を中心に伸びた。客単価は同1・5%増だった。
そのほかの業態ではファストフードが同5・7%増。日本マクドナルド(東京都新宿区)が夜間に実施している増量キャンペーンが売り上げに貢献した。一部企業が原料高による価格改定を実施した点も響いた。持ち帰り米飯や回転ずしの企業では、花見需要が拡大したという。
ファミリーレストランは同4・2%増。洋風メニューを展開する企業では、店舗限定の特別メニューや高付加価値型のメニューが人気で、客単価を押し上げた。焼き肉店では、春休みのファミリー需要も取り込み好調が続いている。
足元の外食産業は総じて堅調だが、帝国データバンクによると、2017年の外食関連業者は倒産件数は前年比26・9%増の707件と、過去最多だった。倒産した外食関連業者を業種別にみると、「酒場・ビヤホール」が133件で最多。これについて、ある食品業界関係者は「昨年6月の酒税法の改正の影響」を指摘する。
昨年の酒税法改正では行き過ぎた廉価販売が規制され、「酒類の仕入れ価格は上昇し卸業者の採算が改善しているケースもあるが、飲食店にとっては厳しい。鳥貴族の値上げも話題になっていますね」と居酒屋の倒産増加について分析する。
倒産した外食関連業者の9割近くは「販売不振」が要因だったが、今後は、人手不足による倒産増加も懸念される。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180428-00010006-newswitch-ind
https://amd.c.yimg.jp/amd/20180428-00010006-newswitch-000-2-view.jpg >>313
もう家で飲めよw業務用スーパーで買ってくればコスパ最高だぞw >>285
おお。社員は渡辺美喜?の記念館にお参りするのかな?(笑) >>229
一度だけな
あまりの不味さに衝撃受けたよ
お前らわざわざ金払ってこんなもの食ってんのかと
タバコ吸うやつって美味い不味いがわからないじゃん
喫煙率が下がればこんな居酒屋に行かなくなるし、儲からなくなるのは当たり前 >>255
そうそう(笑)鶏メロとか意味が分からんが、みんな騙されちゃうんだよなあ。ワタミ回復してるんだって? >>319
あるよ
小規模チェーンで売りたい商品ハッキリしてる店は流行ってる >>310
バイトでも出来る事は自分でも出来るわけで
だったら店で食わずに
レトルト買って帰って家で呑むわな、と もうな日本人や朝鮮人が暖簾くぐって酒飲みながら集うのも嫌がりだしたらこの辺の地域に住む資格ないぞ
ハワイでもベルギーでもプエルトリコでもジンバブエにでも移り住めアホ!どこの国に被れて暖簾嫌がりよんや アメ公か!スイッツァーランドか!こら!http://www.youtube.com/watch?v=kFjmssu3baw&fmt=18 韓国また“愚行”…日本の『反安倍デモ』を応援 連日批判報道、ネットでは「安倍を監獄に」 松木國俊氏が現地ルポ
https://www.zakzak.co.jp/soc/news/180412/soc1804120005-n1.html
売国左翼が怖いのは、日本人じゃない奴が大量に紛れ込んでいる所。シールズやしばき隊も中核メンバーは在日
↓
とあるデモの団体がネットで話題に!⇒ 完全に日本人に成りすました反日外国人
http://game.zeninfo.net/%E3%81%A8%E3%81%82%E3%82%8B%E3%83%87%E3%83%A2%E3%81%AE%E5%9B%A3%E4%BD%93%E3%81%8C%E3%83%8D%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%A7%E8%A9%B1%E9%A1%8C%E3%81%AB%EF%BC%81%E2%87%92-%E5%AE%8C%E5%85%A8%E3%81%AB%E6%97%A5/
左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の円高デフレ政策の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
シャープや東芝がああなったのも民主党政権時代の円高デフレ政策の時のダメージがあまりにも大きかったせいです
神戸製鋼や日産のスキャンダルも仕掛けたのは左翼マスコミに巣食う在日チョン。彼らは日本の産業を叩き潰して韓国が利する展開にしたいんだよ
売国左翼マスコミから一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ!企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日
百田尚樹 戦後、日本のマスコミと野党はゆっくりと韓国化していたが、この数年、そのスピードが急速に増してきた。彼らに論理は通じない。あるのは感情だけ
https://twitter.com/hyakutanaoki/status/974571589487349760
ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html
【直言極言】どこまで続く?NHKの反日売国行為
https://www.youtube.com/watch?v=UrayRu8AXlk
安倍政権を倒そうとしている売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう!中韓や在日利権の尖兵と化している売国左翼マスコミを叩き潰す事は国として急務
広告宣伝費が多い=売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう。安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か?
↓
広告宣伝費が多い=売国左翼マスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産
4イオン
5セブン&アイ
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬
9パナソニック
10リクルート
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン
一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある! 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか?
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も100回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「1月20日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
加計学園問題の偏向報道に北村弁護士がド正論!「日本のマスコミは終わっている!加戸さんを報道しないのはありえない!両方の論拠を出し国民に判断させるのが本来の報道!」
https://www.youtube.com/watch?v=1wcEQNvH8B8
「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699
.加計問題は「朝日新聞のフェイク(ニュース)」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
前川氏答弁が加戸氏発言の25倍超だった!加計問題でテレビ報道に異議アリ 民間団体がBPOへ告発検討
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170821/soc1708210002-n1.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8) 飲みたければファミレスでもいいわけだしね
悪徳お通し業界の店には行かないよ >>324
そもそも論
飲み会が苦痛なんだろうよw 月給12万の正社員が居酒屋みたいな高級店にいける訳ないだろ! >>324
やすい酒屋は本当まずいからなあ。びっくりするくらい。俺は個人のやってるところに行ってる >>334
席料はネットカフェでも取ってるだろうがw
居座られたら商売あがったりよw 酒もタバコも人生に全く必要がないことに若者から気づき始めてる 都会はどうかわからんが、地方は車社会だから、酒を飲んだら帰れなくなるから、酒を飲まず、烏龍茶やコーラ、ジンジャーエールを飲む、っていう人もいる。
あと、代行が来るのも一時間〜二時間待ち、ってのもザラ。 「あ、わたしウーロン茶で」の客が増えすぎたんだろうな
今は男もアルコール飲まない人が多い 手取りが減って物価があがってるからリーマンの小遣いが減ってるんじゃないか? >>326
今そんなことすんの?
俺辞めたの12年前だけどそんなんないぞ?
ビデオレターはあったけどw >>340
1次会の10時過ぎくらいに代行呼べは余裕w 昼飯が500円越えるかどうか悩むレベルなのに
居酒屋とかコスパ悪すぎて誰が行くか でも外食で行くとしたら居酒屋だけどな
マックモスとかなら行くけどファミレスとかの方が行く意味感じない >>344
しないのかな。いや、本社の隣に記念館みたいのがあるんだよね?(笑) >>347
そういや、スタバでビア飲めるんだってな? >>341
それは飲酒運転厳罰化の影響が大きい。
少しでも飲んで運転したら飲酒運転で即逮捕。免取りで仕事も失う。 >>237
立ち飲み全体が右肩上がりだから高級店だからとか明後日で関係ない >>324
この前、居酒屋で酎ハイ頼んだらジョッキの8割ぐらい氷だった
一緒に行ったツレとスプーンで氷だけ出していったらジョッキに残った酎ハイは1/3程度だった
次にお代わりを頼むときに「氷抜きで」と店員に頼んだら嫌そうな顔して厨房に消えて行った
しばらくすると店長みたいなやつが出てきて「私どもの酎ハイは氷が必ず入るんです」と言われた
もうあそこは二度と行かない >>332
時代が違うっつのアンタも解らない人だねw >>34
タモリ倶楽部でファミレスで飲む、ラーメン屋で飲むなんてのをやってたな 五月蝿いしタバコ臭いし食はマズイし酒飲まない奴は絶対行かないだろう >>350
まあ、安い居酒屋とはいえ、宴会とかで飲み放題は平気で4000円、5000えんするもんな。
個人でやってるところなら腹が割れるほど食べられるわ 飲み放題でビールと称してビール風飲料出すのはやめたほうがいい
二度と行きたくなくなるから >>348
えーw記念館なんてあんの?w
大鳥居だよね?
俺本社が蒲田から大鳥居に移ってすぐ辞めたからわからんw >>357
俺の地元だとラーメン屋が飲み屋なのは昔から当たり前だったんだが?
酒のんで、シメにラーメン食ってかえる
もちろん、入ってそくラーメンの客もいる まあ簡単な話で
氷河期世代10年てのもあるが
居酒屋に何を求めてたのかを見れば簡単
それは酒ではなく人との出会い
20世紀までは居酒屋などにいかないと人に出会なかった
ところがいまはネットのおかげで、
さまざまな出会いかたがある
もはや時代が変わったということ >>352
まあそれもあるかもしれんが、文化としての飲酒が廃れて来てるのを感じるわ
タバコと同じ 酒タバコ止めた人が増えたからだろ?
未だに酒タバコやってるのって土方か老人位しか見ないな? >>339
いまの若いやつらは同じ年代、同じ志向のやつとしかつるまない
昔は先輩からタバコを教えられ、酒を教えられた
経験がなくて知らないのを必要ないと言い換えてるだけ なんで酒なんて飲むの?
大麻が違法なのに酒がなんで合法なのか
全くもって理解出来ない。
酒の方がずっと危険な物。
今どきまともな人は酒なんて飲まなくなってる。 >>363
うん。ワタミ夢ストリートとかいうらしい。奴を褒め称える殿堂みたいだよ
あなたは早く辞めて良かったね(笑) >>360
昔はビンのラガービールも簡単には飲めなかったからな >>266
バーは昨日も行ったが
隣の客が電子タバコで変なにおいだったから早々に出た
シガーバーもいいがこちらド田舎ゆえ残念ながら通える範囲には無い 歌舞伎町の様なボッタ客引きが居なければまだマシ。
座っただけで、席料とお通し付けるのは止めて欲しい。 >>368
金出して馬鹿みたいな上司やら知らない奴と飲んでも苦痛だよな。人事に影響あるなら我慢するけどさあ 原価率かなんか知らんけど、ろくなもん出てこないやろ、特に立地の良いところに限って。
飲み放題付きコース頼んだら、ポテトとウインナーを交互に出してくるようなんばっかりやぞ!そらそうよ 食べ物のシャアを嫌う人が増えてるから居酒屋の形態が受け入れられなくなってるのかな >>370
そりゃ
忘れてしまいたい事や
どうしようもない寂しさに
包まれるからさ こんな商売が成り立ってたこと自体がおかしい
それが日本人の民度だわ >>340
埼玉北部だけど飲まない連中(車通勤等)はそのパターン珍しく無いよ。
むしろ店が気を効かして車の方にはソフトドリンクコースにしている場合も多い。
代行も場所に依るけど、平日それも水木とかなら直ぐに来る。年末の金曜は何時まで経っても来ないよ。 >>377
馬鹿な上司しかいない会社にお勤め?
しかも友達少ない陰キャ?
可哀想に 夜定やってると助かる。から揚げ定食800円美味しかった。
カウンターでサッと食べてサッと出ていくから、独りで来ていても声とかかけずに暖かくスルーしてほしい。 >>379
立地が良ければ賃料も高いだろw
人件費熱費も掛かんだよw お通しで店の善し悪しがかなり分かるね。糞みたいな奴出さないで欲しい。生キャベツとか >>371
酷いなそれw
昔はそこそこいい会社だったんだけどねw 居酒屋大変だったのか。アベノミクスのギアを上げてさらに加速させないと。 >>385
それ、そこらへんの牛丼屋でもやってるぞw 大手外食チェーンで働いてるけど大手チェーンは安定してるよ
潰れてるのは個人店とか
繁華街見てればわかるだろうけどチェーン店に個人店が駆逐されていってるから
大手チェーンは資金力と店舗数で人件費や原材料費を吸収できるけど個人店は
よっぽど繁盛してないと無理
味の問題じゃなく規模の問題で居酒屋は小さいところから潰れてる 都会はいいけど田舎の居酒屋なんて
タクシーや代行呼ばないといけないし
すごく高くつくんだよな 歓送迎会で高い金払ってもショボいサービスしか出来ない所が
繁栄するわけないわな >>384
いや、昔は楽しい時もあったんだよねえ。バブル過ぎても。なんか知らんがここ18年くらい糞詰まらん。会社が若手を切ってジジイばかりになったせいかなあ >>339
特に男は飲まず吸わずが増えたよな
逆に女でタバコ吸うの多い気がする 学生やリーマンしてた時は組織内人間関係円滑化のために居酒屋行ってたけど専業トレーダーになってから10年以上アルコール自体飲んでないわ >>392
セントラルキッチンは便利やね?
個人は本人が病気したら終わり >>388
おお、昔は良かったんだ。うーん、わからんもんだなあ。イケイケでおかしくなったかなあ 今どき居酒屋とか酒とツマミ買って家とかホテルで飲むわwwww >>395
平成不況による“失われた20年”か・・・ >>359
だから俺の職場も台湾料理系にした。
酒(普通に瓶のラガーとか焼酎有った)又はソフトドリンク飲み放題と中華系食べ放題で4000円しないし。 安く飲むならファミレスとかのが安いところ多い
料理重要視するならチェーン店には行かない
チェーンの居酒屋は質を上げんともう無理だろ 下の者に無理やり酒を飲ませてマウンティングする土人の集会が減ってきたってことじゃね? 昔は家呑みと言えば
缶詰や乾物や良くて冷奴とかで
家で食えない(作るの面倒くさい)ツマミを食いに居酒屋などに行ってた
今はコンビニで買えるレトルトのツマミが豊富になって
それでいて店もバイトがレトルトをチンして出してくる有り様
もう店の価値が、場の提供だけになってしまっていて
その居酒屋という場も、今の若者には毛嫌いされる空間になってる
上司と呑みに行く若者もいなくなった
繁盛する訳がねー >>403
そういう人増えたな
とりわけ地方行くと駅前の居酒屋が休業状態のところ多いわ 嫌がられて落ちてるんやないやろ
車が厳しい タバコ吸う客が嫌 プライベートまで干渉しあいたくないなんて同僚関係 金がない など
貧しい国をさらに貧しく仕向ける緑の狸はラスカルと一緒に駆除しろ 国の害獣は緑のタヌキ 安い酒買ってスーパーで食いたいもん買えば1500円くらい。居酒屋行けば5000円くらい。スーパーの惣菜より圧倒的にうまければいいがあまり変わらない。潰れるのは企業努力ないから当然。 外食産業は好調なのにね。
居酒屋だけ下降線なのかー
昨晩(予約していなかったから)近所の店がどこも一杯で
結局季節外れのフグ食べたw
フグ屋すらそこそこ混んでたよ。
ヒレ酒飲み過ぎて、今頭痛い・・・ >>407
こんな時間に5chやってるお前はどうなんだ?
まさか夜勤とか底辺の仕事してんの? >>405
景気かなあ。あと良い人が辞めたせいもあるかな。団塊とかは非難されるけど面倒見の良い人が居たりするんだよね。いやな奴もうんと居るけど 今時居酒屋やパチンコ屋に通う人間はボランティアや慈善活動家並だね
わざわざアホの称号と不健康の称号を金払って自らほしがる 居酒屋は料理が美味しくない
結局酒も飲める美味しい料理店に需要がある ビールを薄めて出したりクズみたいなお通し出したりしてるからだろ
自業自得じゃクソが 居酒屋に行く余裕がなくなったからだよ
アベノミクスのおかげでね! >>406
なるほどねえ。そっちの方が良さそうだなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています