【にぎりめし国際化計画🍙🌺】留学生達が考案した おにぎりの発表会が開催されました 新潟魚沼市
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「にぎりめし国際化計画」 ハイビスカスやブドウの葉も
2018年5月13日19時3分
https://www.asahi.com/sp/articles/ASL5D3H4CL5DUOHB003.html?iref=sp_new_news_list_n
https://www-asahicom-jp.cdn.ampproject.org/ii/w680/s/www.asahicom.jp/articles/images/AS20180512002028_comm.jpg
母国の料理などをもとに留学生たちが考案したおにぎり＝２０１８年５月、新潟県南魚沼市の国際大学
外国人留学生がおにぎりをつくると……。新潟県南魚沼市の国際大学で１２日、留学生たちが自国の料理をヒントに考案したおにぎりの発表会があった。
市と同大が主催した南魚沼産コシヒカリのＰＲを狙った試みで、題して「握飯（にぎりめし）国際化計画」。意外性に富んだおにぎりの数々に、会場から驚きや称賛の声があがった。
同大では、５１カ国の学生たちが国際関係学などを学んでいる。おにぎりづくりに挑んだのは合同チームを含む１２カ国の８チーム。４月上旬に握り方などの手ほどきを受け、通信販売などでそろえた材料で試作し、この日に備えた。
チーム・アフリカ（セネガルなど３カ国）は、母国の日常飲料であるハイビスカスティーなどを加えて炊いたごはんと、ハイビスカスをベースにしたジャム状の具材で、紫色の甘いおにぎりに仕上げた。
チーム・中央アジア（キルギスなど３カ国）はスパイシーな味付けのおにぎりをブドウの葉で包んだ。ほかにも、ひき肉や唐辛子、バジルの葉などを混ぜ込んだものなど、それぞれのお国柄や食文化を反映した独創的なおにぎりが並んだ。
林茂男市長ら８人の審査員からは「コメが各国の料理を受け入れられることに驚いた。世界平和にも貢献できるのでは」との講評もあり、会場を沸かせた。（荒海謙一） ニギリメシはウリが起源ニダ。
万国の留学生もビックリ。 おにぎりは戦闘食 梅干の日の丸おにぎりなんてもってのほかニダ 塩むすび＞梅＞おかか＞ツナマヨ＞シャケ＞明太子＞たらこ＞めんたいマヨ＞こんぶ＞
高菜＞筋子＞いくら＞焼肉＞天ぷら＞トンカツ・・・
この辺で振り出しにもどる。
ぶっちゃけ おかず+シンプルなおむすび＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞変り種おむすび。
おにぎらずとか市民権をえられず消えるわけだ。 日本の米の食い方の多様性は世界一やろ。
おにぎりの具の中身までカウントするだけでも、無数に有るがな >チーム・アフリカ（セネガルなど３カ国）は、母国の日常飲料であるハイビスカスティーなどを加えて炊いたごはんと、ハイビスカスをベースにしたジャム状の具材で、紫色の甘いおにぎりに仕上げた。
こいつ等とは分かり合えない >>18
それはおかしい。
ならパエリアのシーフードが変わったら
違う料理カウントになるわ。 大体米の食べ方に多様性なんてほぼ無いから
今、困ってんじゃねぇか。
加工食品には向いてないから多様性が少ないんだよ。 むしろ食用ハイビスカスの花を塩漬けにしためはり寿司なら食ってみたい 米の真っ白い塊って外人にとっては結構抵抗あるらしいぞ
海苔も紙扱いだしわりとハードル高い食べ物だと思う ラップとか使うならまあいいけど手でねっちゃねっちゃ汚いんだよ 酒 にぎりめし 味噌 醤油 納豆 枝豆 ラーメン すし ワサビ >>26
下手をすると東南アジアのほうが米を使用しての種類は多いよ。
麺類のほか、煮る米はもちろん焼いたりもするし 米食とか箸まで日本文化みたいなこと言う連中が増えてて困る 南米の方じゃおにぎりどころか海苔すら食えない言ってたな
こんな美味いもん本当にもったいない eoeo
この歌のサビはイケる
ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は
『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索
★カバー、コピー大歓迎。 女性が歌ってもイイネ 自分で握って自分で食う。
たらこいいね。
明日作ろうかな。 >>15
おむすびは広島の山賊むすびのある地域だけの言い方らしいぞ？
形ではない >>1
>コメが各国の料理を受け入れられることに驚いた
何言ってんの
米は世界中にあるわ >>34
おまえなんなの？いつもいつもペタペタ貼りまくりやがって
だいたいその文章からして寒すぎなんだよ
曲聴かなくてもセンスゼロって分かるわ 日本おにぎり協会
https://www.onigi-re.com/onigiri-topics/onigiriform/
＞タチと握り方の違い 神の力を授かるために米を、
＞山型（神の形）にかたどって食べたものが「おむすび」。
＞「 おにぎり」は「にぎりめし」の転じたものと言われています。
＞ つまり「おむすび」は三角形でないといけなくて、
＞「おにぎり」はどんな形でも良いというの説が濃厚です。
日本おにぎり協会・・なんだそりゃと思ったら
いわゆる同好会だったみたいだがｗ これに、菜っぱかなんかを煮漬けたのと一緒に食う感じですかねー 手で握ったおにぎりはともかく
コンビニで売ってるようなおにぎり外人に食わせたら感動するだろ おにぎりはこの10年で1個ぐらいしか食った記憶がない >>44
NHK総合の番組で2日前くらいにこの話題やってたね
諸説あるようだが「おにぎり」と「おむすび」の名前の違いは見た目の違いでは無いようだ
大手コンビニで「おにぎり」の名前で販売されたせいで全国的に「おにぎり」の呼称が定着したものの
全国47都道府県のうち広島県と山口県の２県だけは地元の「山賊むすび」や「むすびのむさし」の影響で
今でも古き良き女房言葉の「おむすび」の呼称が「おにぎり」と併用して使われ続けているらしい
考えてみれば東海地方の名物の「天むす」だって「天おに」とは言わないし
戦前の日本人移民が多いハワイのおむすび屋さんで売られている商品も「MUSUBI」だから
大昔の日本ではむしろ「おにぎり」よりも「おむすび」の方がメジャーだったのかな？という気もするね でも、俵むすびは、むすびでええのか。と言うちょっとした疑問も。 「おにぎり」って酒の後の〆のイメージがありますよ。 僕は生たらこおにぎりなら100個食べられると思う。 街道の宿屋で、
行燈の灯る薄明の中、飯を口に運び、贅沢な焼き蛤ををいただく…
大岡越前の時の流れですな。 >>51
NHK『境界調査バラエティ― ニッポンのワケメ』の内容を要約すると以下の通り
コンビニおにぎりの影響で全国でおにぎり派が激増しておむすび派が激減した
おむすび派が多く生き残っている県は今では山口県と広島県だけ
山賊むすびという山口県と広島県の郷土料理の存在がその理由ではないか 今時はラップで包んで握るんだな〜
愛のエプロンで服部せんせいいわく、
「後でね、ラップとって握ってあげなさい。そうしないと愛情伝わらないんだよ」
そうだよな。。 >>32
海苔を消化できるのは世界で日本人とウェールズ人だけらしい そして、ふと曾根崎心中観覧を思い出しつつも、
遠い目で日々の会話を楽しむ。これ。 >>64
http://www.gohan.gr.jp/result/05/Q4.html
Ｑ4 おむすび（おにぎり）のことをあなたは何と呼んでいますか？
●おむすび(おにぎり)の呼び方は、
全国的には「おにぎり」が約89％、「おむすび」が約9％となったが、
中国地方では、約30％が「おむすび」と呼んでいる。
＞東京都 おむすび8.8% おにぎり89.9%
＞広島県 おむすび43.2% おにぎり53.3%
＞山口県 おむすび41.5% おにぎり54.7% >>66
チョンのキムチ臭い手で握ったものより良いだろ 炭水化物抜きダイエットしてる女
ほんと邪魔。勝手にイライラしてるし
イライラするなら食えよと >>65
騙されるな。ラップなんか使わないよもったいねえ まあ、電気のない時代は、
三味線のカラン。。。！
と言う音とかが、唯一人工的な自然の具現化だったろうから。
へえー。。。ムシャムシャ、パクパク。。。 >>1
ありそうで無いもの
おにぎりの天ぷら
衣着けて揚げても美味しいと思うんだけどなぁ ハイビスカスティーで炊いてハイビスカスジャムを包む・・・
変わりおはぎと思えばイケる、か？
餅米にして茶で蒸しあげたならなお良さそうだが。
大体が普通に旨そうだな。みんな料理上手だ。 おにぎりワッショイ！！
／■＼ ／■＼
（ ´∀｀ ∩（ ´ ∀｀∩）
（つ ノ （ つ 丿
ヽ （ ノ （ ヽノ
（＿）し' し（＿） 普通にサラダむすびでええんちゃうの？
トマトにアボカドに、オニオン。。。 >>40
明治時代の本を読むと上品な場面の「おむすび」と下品な場面の「握り飯」の両立だったのが
1940年前後に「握り飯」の言い方を「おむすび」に寄せて「おにぎり」と書いてある本が増えて来て
特に東京や北陸地方で「おにぎり」が優勢になって戦後は「おむすび」と「おにぎり」の両立になり
セブンイレブンなどコンビニチェーンで「おにぎり」の名で販売されるに及び「おにぎり」が席巻した
私見だがこんな流れに見える
つまり本来は「おむすび」と「握り飯」の両立だったのが今では「おにぎり」だけに統一された形 そもそもアジアでさえ冷めた飯を食べる習慣が無いからな
日本のコンビニの進出で多少認知されてるくらい >>12
＞カタチと握り方の違い 神の力を授かるために米を、山型（神の形）にかたどって食べたものが「おむすび」。
＞「 おにぎり」は「にぎりめし」の転じたものと言われています。
＞つまり「おむすび」は三角形でないといけなくて、「おにぎり」はどんな形でも良いというの説が濃厚です。 世界が日本と同じくらい衛生的とは限らないから、国際化させるなら「おにぎらず」の方が良いと思うけどな。 詩人では熊本県出身の北原白秋(1885-1942)が「おむすび」派で
石川県出身の室生犀星(1889-1962)が「おにぎり」派だが
出身地の差ではなく室生犀星の方が長寿だったからかも知れない おとうさま、おかあさま
後は、焼けのこっておらず、不明。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
