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【高知】鶏肉の刺し身食べ…居酒屋で４人食中毒
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0001たんぽぽ ★
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2018/05/15(火) 18:37:30.24ID:CAP_USER9
http://www.sankei.com/smp/west/news/180515/wst1805150070-s1.html

　高知市は１５日、市内の居酒屋「飲み食い処　せい和」で食事をした２０〜４０代の男性４人が下痢や発熱などの症状を訴え、全員から食中毒菌のカンピロバクターを検出したと発表した。うち１人が入院したが、４人とも快方に向かっている。

　市によると、加熱用の鶏肉を生食用に提供したことが原因とみられる。４人は同じグループで、４月２８日に鳥の刺し身などを食べた後、４月３０日〜５月１日に発症した。市は１５日から４日間、営業停止処分とした。
0900名無しさん＠１周年
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2018/05/16(水) 21:03:33.72ID:Vw+vsQ4G0
>>24
生レバーも牛肉のたたきも鶏のたたきも大好きだったが、
さすがにこれは食ったらヤバいと感じるぞ
0901名無しさん＠１周年
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2018/05/16(水) 21:47:11.63ID:lhmV63n40
営業停止にすりゃ再発防止になるんですか？
0902名無しさん＠１周年
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2018/05/16(水) 21:51:11.78ID:Ho/bNEX20
>>25
細菌学んだ俺は絶対に生レバーなんて食う気にならない。
顕微鏡でみたらそこはアバターの世界。
0903名無しさん＠１周年
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2018/05/16(水) 21:52:35.48ID:3uhVV47e0
>>898
アニーみたいに痛いとか腹下すぐらいなら良いだろうけど、
ギランバレーがみえてるとなると禁止もしょうがない
0904名無しさん＠１周年
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2018/05/16(水) 22:16:53.22ID:acALhqNC0
>>903
ギランバレー症候群のはっきりとした原因は不明だし、
麻痺の症状が出るギラン・バレー症候群なんて稀じゃん
なんでそんな極論をだすの？
0905名無しさん＠１周年
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2018/05/16(水) 22:26:33.95ID:H0B0G+mA0
態々生で食べて中毒ｗ
バカじゃね？
0906名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 00:31:14.15ID:+SwUEJ7p0
カツオ食べなさい。
0907名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 00:32:16.80ID:rwtBNfDz0
まさか本当に鶏肉だと思ってんじゃねーだろーな。
0908名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 00:36:52.62ID:V17cd1xQ0
長野だか九州から仕入れた鶏白レバーってのが美味しい店があって毎回食べてる
0909名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 01:37:04.76ID:axwjWRj+0
食べたことはないが美味いから地域的に根づいている食文化なんだろな

ギランバレー流星群
0911名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 07:19:35.06ID:nDNwqUAb0
家でカラアゲ作って真ん中が生だったりしたらレンジでチンするくらい
気を使ってる。生で食うとかアホ丸出しだよな
0912名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 07:59:38.35ID:36kuVDRH0
安い居酒屋で、ナマ
0913名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 08:01:05.00ID:D2FDy/BF0
四国て土人しか居ないと思ってたけど意外と繊細なのなw
0914名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 08:50:46.55ID:DSU/p7nO0
これはアクシデントだな。。。
0915名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 09:38:50.42ID:mFGloKmH0
きついわ・・・
0916名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:21:14.00ID:eSUCErCw0
魚以外は絶対生で食べないって決めてる。
0917名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:23:57.50ID:08evd1yA0
生ってどんな味するの？何に近い味か教えて下さい。
0918名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:26:23.43ID:zWT4Yvt20
>>916
総菜もでりしゃす死するからちゃんと加熱して食えよ
アイスもジュースも全部な
0919名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:33:58.58ID:T7sbqsJt0
鶏肉なめたらいかんよマジで。カンピロならいい方でギランバレーなんて目も当てられん
0920名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:40:20.99ID:sjXckLxI0
>>898
昔の肉屋では刺身用の鶏ササミや牛レバーや牛モモが普通に売ってたな
魚の刺身が禁止になる時も来るだろう
0921名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:43:17.22ID:nCQbYLxy0
馬刺しだけは時々食う
高いから中々食えんが・・
0922名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:46:30.49ID:pzwSk5yn0
鳥の刺身でもタタキでもあたったことはないが鳥のワイン煮込みやフライではあたったことがある土人です

結局モノがいいか悪いかでは？
0923名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:46:33.25ID:LqDTdIuI0
だからニンニクおろしにつけて喰うわけだが
味は脂がのった刺身と同じ
濃厚なこくみたいなのがある
0924名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:50:25.90ID:yTzeWJaV0
鳥ささみのたたきは金ない時自分で焼いてよく食ってたなあ
さすがに生の刺身は食えんわ
周りぐらい火であぶらんと
0925名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:52:28.07ID:BpcG+6ZU0
>>664
サーモンが寿司で食えるようになったのは寄生虫がいない地域で養殖したのを輸入してるから、ただそれだけ
0926名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 10:52:51.47ID:9vkQeSjC0
居酒屋なんて頭悪いバイトしかいないのに
よく食う気になるな
0927名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 12:31:48.37ID:EduOhc1Q0
ギランバレー症候群に先行感染があることはほぼ確定してて
その先行感染で病原体まで特定できてる例がカンピロバクターが殆どであることが理由で
カンピロバクターとギランバレー症候群はセットで語られることが多いよな

ギランバレー症候群のうち2割程度がカンピロバクターで
カンピロバクターからギランバレー症候群になる確率は0.1%から0.2%
0928名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 13:37:33.47ID:9QYItfm40
恐ろしいよ。。。
0930名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 14:22:43.76ID:yKpwIXVq0
>>11
こういうニュース見ると飲食店はあんまり信用しないほうがいいな
やるなら自分でやるほうがいいわ
0932名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 14:58:29.18ID:LLtFktnq0
>>927
>カンピロバクターからギランバレー症候群になる確率は0.1%から0.2%
いかに生肉規制厨がヒステリックかわかる数字だな
嫌煙厨といい、お前らちょっと頭おかしいんじゃねーの？
0933名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 15:30:57.56ID:zWT4Yvt20
イケダハヤトが高知で食った鳥刺し（トサカ、白子、レバー、ハツ、胸肉、砂肝）
http://livedoor.blogimg.jp/ihayato/imgs/8/6/8623db4f.jpg

このレベルはよほど信頼してるとこじゃないと食いたくはないな
普通ならタタキくらいにして食う
0934名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 15:33:52.55ID:LLtFktnq0
自分が食べる訳でもない話題にシュバってきて
いちいち規制規制と大騒ぎしてるやつは
おそらく朝鮮人
0935名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 15:36:08.95ID:pT9jthMm0
ここ昔からある老舗だからね
客も安心しちゃったのかな、今度からはちゃんと焼いて食えよ
0936名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 15:44:48.63ID:Il9GxvdG0
生で食うより火通したほうが美味いだろ
0937名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 15:48:53.78ID:pT9jthMm0
>>24
これ違う店だからね

今回食中毒起こしたのは　せい和
この写真の店は　せいわ

不用意に上げない方がいいよ
0938名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 16:39:24.91ID:USRAan4t0
>>934
逆だろ
ケンチャナヨでなんでもオッケーって言い続けてる方が朝鮮人気質じゃね？
定食の小皿とか使い回して次の人に出すの当たり前の国と同じレベルで良いってことだろ
0939名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 17:14:36.05ID:1qOvOyi/0
勘弁ｗ
0941名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 17:29:03.60ID:LLtFktnq0
>>938
正体あらわしたね

寿司が国際的に人気になるまでは魚を生で食べるなんて
野蛮だって散々ディスってたのに、なんで生肉文化が
半島由来になるんだよ、おかしいだろ
0942名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 17:39:58.54ID:LLtFktnq0
な？
生肉規制厨は朝鮮人だったろ？
0944名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 19:40:48.97ID:2ps7J0JS0
カンピロ食中毒:鶏に限らず[獣肉処理を不衛生にやる(消化器系との接触)]と危険性大
カンピロからのギランバレー:最大でも1%程度。予後不良も稀
ギランバレーの先駆症状:カンピロからが30%強。他にも[消化器系常在菌食中毒]からの移行が多数。が、病原性大腸菌食中毒からだと"ギランバレー移行前に死亡してる可能性"が大きく、割と軽微な食中毒であるカンピロ(食中毒死亡は稀)からの移行が際立ってるのかも。
0945名無しさん＠１周年
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2018/05/17(木) 19:52:54.66ID:vsORMmf20
運が悪かった。
0946名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 01:34:10.95ID:lXZQ4bEE0
妄想の激しい基地外っているんだな
0947名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 01:37:43.03ID:wEpVw4NB0
>>925
適当なこと言うなｗ
冷凍で寄生中を死滅させてるんだよ。
養殖でも冷凍が絶対条件。
0949名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 07:29:59.88ID:yIuUFq1y0
もういい。
0950名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 10:53:47.50ID:aBfBm2L10
>>947
ちげーよ
養殖はオキアミ食ってないからアニサキスもいない
チリ産は冷凍だがノルウェー産は生で輸入されてるっての
0952名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 12:10:24.80ID:nugVpQPd0
>>950
違わない、養殖は別の寄生虫が湧く。
冷凍が生食の条件。お前が無知なだけ。
0953名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 12:32:10.84ID:aBfBm2L10
>>952
で、その寄生虫って具体的に何？
0954名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 12:57:42.04ID:0DY7HQs80
カンピロなら７０℃３０秒以上〜熱湯だろ
ササミはこれやって酢〆で処理　腹下したことはないな
ま〜お店を選んではいるが・・スーパー物は論外

殻の割れた　たまごも危険　火を通せよぉ
0955名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 15:29:37.55ID:Wl0RB9BG0
>>953
ググれタコｗ
0956名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 16:07:25.70ID:aBfBm2L10
>>955
問題になるようなもんはアニサキスぐらいしかなさそうだが？
逃げないで答えろタコ
0957名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 16:17:18.45ID:6P+hjnKi0
レバ刺しも鳥刺しもいらんけど
馬刺しだけはなくならないで欲しい（それも赤身だけあればいい）
0958名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 16:19:24.02ID:Kx42KZpf0
>>873
鶏は鍋とかうどんとかに入れたりとかで
ももんじ屋でなくても結構食べてるよ
鶏は四足じゃないから
0960名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 21:09:30.57ID:HcPWsSN30
鳥刺しといえば、パパゲーノだろう
0961名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 21:42:24.29ID:AQ23Yr8S0
>>952
馬鹿なの？
0962名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 21:47:22.51ID:vu/VUafH0
けつ穴に綿棒ぶち込まれる刑
0965名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 23:00:20.43ID:NTBylR4q0
>>961
白痴かおまえｗ
0967名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 23:21:46.27ID:65UtRtOf0
信州サーモンとか有名だな
寄生虫が見つかったことない
0968名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 23:25:42.28ID:lJqbTZyo0
俺は日常的に生肉を毎日300g以上食べてるけど、超健康なんだけど。何故？
0969名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 23:27:33.89ID:e8miq9Zu0
張飛は生で鶏を食べただろ
体温が高いから寄生虫はいないと
0971名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 23:41:47.15ID:AQ23Yr8S0
>>965
そういう煽りはいいから
0972名無しさん＠１周年
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2018/05/18(金) 23:46:03.82ID:aBfBm2L10
>>965
早く別の寄生虫とやらのソース持ってこい白痴
0974名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 00:10:37.57ID:TifDt/HW0
空気に触れると死滅するカンピロバクターは新鮮な肉ほどヤバいが、
新鮮な生肉を安全だと謳って提供する焼き鳥屋とかあるから怖い
0975名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 03:20:48.69ID:ffpb1Zi+0
>>972
おまえ本物の糞馬鹿だなｗ
0977名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 04:42:29.08ID:SgVGF8gi0
>>975
もう煽るしかできなくなったの？糞馬鹿
0978名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 04:44:11.56ID:Bkkjd7aE0
沼津　ホルモン番長
　
0979名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 04:58:57.43ID:yH8sXTAK0
加熱用を生食用で提供ってうっかりでも済まされないのに、営業停止たった4日かよー
0980名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 08:47:49.12ID:sMt4yL5p0
>>952
何言ってんだこいつ
それルイベって言うんだよキチガイ
0981名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 10:09:15.11ID:dV3N0CQA0
かつおならなおさら。
0982名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 12:20:53.01ID:VkQcdQ0h0
>>979
ふつーに詐欺罪だよなあ
0983名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 13:08:42.54ID:2AUZ6MWe0
しばらく営業停止で！
0984名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 13:12:14.99ID:+9eDDZZG0
大半の鳥わさや鳥刺しを出してる飲食店が使ってるものは加熱用
0985名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 13:13:25.79ID:cYjwVOCV0
鳥と豚は生で食ったらダメだって小学生でも知ってるだろ
0986名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 13:18:54.91ID:2AUZ6MWe0
自業自得と言えよう。
0987名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 13:22:50.15ID:SOwyFFQP0
生はダメだっつってのにw 自業自得だわ
0988名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 13:28:40.08ID:2AUZ6MWe0
まあ反省しとけｗ
0990名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 13:34:40.87ID:2AUZ6MWe0
さてうめとくか？
0991名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 15:30:25.89ID:08+ovt2+0
宮崎地鶏は大丈夫か？
0993名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 16:11:01.69ID:EMGgOBXh0
四国と九州を混同する馬鹿
0994名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 16:23:12.54ID:8K9Dv6EN0
鳥刺し食いたいけどさすがにこれからの時期は避けるべきか
0995名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 17:13:48.15ID:tz/jVikt0
ブロイラーか地鶏かは関係なく
鹿児島県と宮崎県の生食用規制に則った屠殺場で生食用として処理され
同規制に則った飲食店のみ安全と言える
0996名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 17:51:41.50ID:N6FEDU4Z0
>>980
ルイベは凍ったまま食うんだよ
知恵遅れのカスｗ
0997名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 18:22:17.80ID:wnbt7TU+0
ＴＶで前やってたのをみた。
いくら鮮度が高くても危険なんだと。鳥ってこえー
0998名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 18:26:02.05ID:tz/jVikt0
牛にもカンピロいるで
牛レバーが禁止された理由の一つ
0999名無しさん＠１周年
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2018/05/19(土) 18:26:30.19ID:gh5GphO/0
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