【話題】アイス市場が低成長の日本で伸び続ける理由
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
東洋経済オンライン2018年5月20日 6時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/14739826/
陽気がよくなり気温が上がる日は、アイスクリームの人気も高まる。
一般には、あまり知られていないが、5月9日は「アイスクリームの日」だった。東京アイスクリーム協会（当時。日本アイスクリーム協会の前身）が、前回の東京五輪の年である1964年に設定したという。現在、アイス業界は活況を呈している。
たとえば、全国各地のスーパーやコンビニで買える「家庭用アイス」を中心にした2016年のアイス市場は4939億円と過去最高を記録し、5000億円の大台をうかがう勢いだった（日本アイスクリーム協会調べ）。
数年前までアイス市場は、記録的な猛暑で需要が伸びた1994年度の4296億円がピークで、それを上回る年は20年近くなかった。ところが2013年度に4330億円と記録を更新すると4年連続で過去最高を更新。
特にここ2年は、対前年比6％台の増加。人口減で全体的に需要が縮み、低成長にあえぐ日本経済において著しい伸びを見せている。
「ラクトアイス」も「氷菓」も楽しむ
もう1つ興味深いのは、「種類別」の各金額が伸びていること。実は“アイス”として食べる商品は、日本では乳成分や乳脂肪分によって、次の4つに分けられる。
（1）「アイスクリーム」（乳成分15％以上、うち乳脂肪分8％以上）
（2）「アイスミルク」（乳成分10％以上、うち乳脂肪分3％以上）
（3）「ラクトアイス」（乳成分3％以上、乳脂肪分は問わず）
（4）「氷菓」（上記以外）
たとえば、家庭用アイスの単品ブランドで1位の「エッセルスーパーカップ」（明治）は、（3）のラクトアイス。2位を競う「チョコモナカジャンボ」（森永製菓）は、（2）のアイスミルク。同じく「パルム」（森永乳業）は、（1）のアイスクリームに属する。
商品単価は低いが、年間販売本数は圧倒的に多い「ガリガリ君」（赤城乳業）は､（4）の氷菓だ。つまり、消費者は種類別を気にせず“アイス”を楽しんでいるのだ。
なぜ、これほどアイスが好まれるのか。消費者意識を中心に考えてみたい。
アイス市場が好調な理由は、大きく2つある。1つは購入世代が変わったことだ。
（全文は配信先で読んでください） 氷のやつだとキーンとなってもだえ苦しむから無理
どうしてもというならお湯とか飲みながらじゃないと死ぬ アイスキャンデーという響きには何かそそられる
定義も知らんし世代じゃないけど 宝石箱みたいなネーミングのやつを復活させろ
あれはアイスと一緒に子供の夢が入っている 冷たいもの食べてるとグダグダ言ってるジジババが死に絶えた 甘くてカロリー高いのにサッパリしてるから
甘いのが苦手でも暑けりゃ断らずに食うしな 本気でアイヌ市場に見えた
木彫りとか売れまくりみたいな 自動車も軽と高級車に別れてしまった。中間所得層をぶっ殺した政府 果物が高くて買えないから箱アイスを食後デザート代わりに食べてる
本当は美味しい果物が食べたい ガリガリ君のコーラ食いたいのにコーラ売ってる店ほとんど無い(´；ω；｀) アイスクリームとアイスミルクってあまり違いはないけど
ラクトアイスになると明らかにシャリシャリしてるから
アイスミルク以上を買ってるわ ハーゲンダッツのストロベリー大好き
でも高いからMOW買ってるけど 若者世代を筆頭にストレス社会だからだよ日本は
人間は生活の苦労や仕事でストレスが溜まると本能的に冷たいアイスが欲しくなるらしい
冬でもアイスが欲しくなるのはそれ 高カロリーねアイスをご飯がわりにしてる人が多いから。日本は本当に貧しい国。 家や車も買うことが出来ず、自由に買うことが出来るのはアイスだけ。 アイスはなんかわかるぞ
俺がガキの頃なんてレディボーデンとかほんと種類がなかった
アイスはまだいろんな味を開発できる余地がありそうだ タバコ、酒が悪認定されて、代わりに「脂質＋糖質」の中毒患者が増えたから 金額じゃね総内容量（総重量）とかで比較して欲しいな時代ごとに物価や嗜好も変わるんだし 人間は末期になるとアイスを好むらしい。
というか、その他の食い物の味が判らなくなる。 おとぎ話の王女でも 昔はとても食べられないアイスクリーム アイスクリーム♪ パルムの味に慣れるとラクトアイスなんか食えねえよ。 ただ単に暑かっただけだろ
こんな適当な記事書いて高級もらえるんだから記者ってのは楽な仕事だよな ちょっと前まで１００円だったのに１３０円に値上げされてから１３０円アイスはほとんど買ってない。
ガリガリ君ばっかり食ってるわ。 普通のガリガリ君の値段で大人なガリガリの売れよ
氷の固さが違いすぎだろ 最近オハヨー乳業の6P入りモナカを買って1日3~4つ食べてしまう。
きっと貧血のせい。 買いたいんだけど単品のは単価高くて買わなくなったなあ
5本入りのはコスパ良い ＞低成長にあえぐ日本経済において
突っ込んだら負け？ >>21
独壇場だったが先々月辺りから森永チョコモナカがポジションを占拠＠ウチの冷凍室 パルムか、牧場しぼりのラムレーズンだな。ただし、コンビは高いから、スパーで買っている。 >>60
そうでもない。ラクトアイスにはラクトアイスなりのサッパリした良さがある。
グリコの「SUNAO」っていう糖質オフが売りの新製品のラクトアイスは、
バニラビーンズの粒粒が沢山入ってて、個人的には久々の大ヒット。
森永の「パルム」や「MOW」も好きだったけど、最近は買ってないな。
「MOW」の方は特に、北海道産生クリーム使用の頃は頻繁に買ってたが。 近所のスーパーではハーゲンダッツの4割引をよくやるんだが、その度にまとめ買いしている。
パルムとか箱アイスは5割引もあるね。500リットル超な冷蔵庫に買い換えたせいで箱アイスの
大量在庫持ちがクセになっちゃったよ。 >>74
箱入りのは一気に全部食べてしまって食い過ぎなので、単品で買ってる ひょっとして値上げした分が売上増になって、数量ベースではそれほど増えていないのでは？ アイスの本場アメリカはもっとだ
もうなんでもあり、液体窒素の製法のアイスもあれば１９世紀の製法でつくったアイスまで
先進国はどこもアイスクリームだけは活況だよ そりゃあ、おとぎ話の王子でもむかしはとても食べられないからな >>15
何で消えたんだろうな
そんなに売れないのか作るの手間なのか >>83
箱入りは箱から出せば、冷蔵庫にもっと入るぞ、よく冷えるし。 アイスが今の時期から妙に出荷多い
うちメインはケーキ工場だから物量増えると仕事が増えて困るw 日本は1995年、中国は2011年、韓国は2016年に労働年齢人口がピークとなり、その後は高齢化社会に入っている。
労働年齢人口＝給与所得者 が増えている間は住宅需要があるため良い経済が続く。
しかし、高齢化社会に入ると逆になり、さらに高齢者への社会保障費が増えるので経済は停滞する。 なんか年々
夏は暑く
冬は寒くなってないか？
地球温暖化してるのか ∧＿∧
（・ω・ ） アイス買ってきたんよ
/()ヽ´ `/()ヽ
（___,;;）しーJ（___,;;）
□ □ □ □ □ □ □ □ □ □
バニラ イチゴ チョコ 抹茶 白くま ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ ﾋﾞｴﾈｯﾀ パピコ パナップ シャビィ
□ □ □ □ □ □ □ □ □
ナッツ バナナ ﾁｮｺﾐﾝﾄ メロン 雪見だいふく 宝石箱 ﾎｰﾑﾗﾝﾊﾞｰ パルム ﾀﾞﾌﾞﾙｿｰﾀﾞ
□ □ □ □ □ □ □ □ □
ベリー 小豆ﾊﾞｰ パイン ピーチ ｶﾞﾘｶﾞﾘ君 ｱｲｽまんじゅう 赤城しぐれ ICE-BOX ｱｲｽの実
□ □ □ □ □ □ □ □
ｽｲｶﾊﾞｰ ピノ あんずﾎﾞｰ 宇治金時 王将 たまごｱｲｽ ｶﾞﾂﾝとみかん ﾌﾞﾗｯｸﾓﾝﾌﾞﾗﾝ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
