【回転寿司】マグロが自慢「すしざんまい」、２８日に京都初出店 新顔増え顧客争奪戦激化
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開業準備を進める「すしざんまい」京都河原町店＝京都市中京区
https://www.sankei.com/images/news/180521/wst1805210023-p1.jpg
すしチェーン「すしざんまい」を展開する喜代村（東京都中央区）は２８日、京都に初出店する。阪急河原町駅に近い商業ビル１階に京都河原町店（京都市中京区）を開業し、年中無休で２４時間営業を始める。京都市内では観光客増加を要因に、他の都道府県を発祥とする“新顔”の初出店が活発化し、すしをめぐる顧客争奪戦が激化しそうだ。
喜代村によると、「すしざんまい」の関西出店は、大阪・道頓堀、神戸・三宮に続く３店目になる。
新店の京都河原町店では、自慢の本マグロをはじめとした各種にぎり（１貫税別９８円〜）を品ぞろえする。同店限定メニューとして、老若男女に人気があるという本マグロやウニ、イクラなどのにぎりの盛り合わせセット「京雅」（税別４千円）も販売する。
同社は東京・築地など首都圏を中心に全国５５店舗を展開。高額で競り落としたマグロを格安に提供するすしチェーンで知られる。
京都初出店について、同社は「かねてより出店要望が多く、駅に近くて繁華街という好立地で出店を決めた」と説明。今後も関西での出店拡大を検討する。
すしは、健康的な日本食としてインバウンド（訪日外国人客）らに人気が高い。景気回復基調もあり、京都市内では格安すしチェーンの京都進出が目立つ。
大起水産（堺市）は平成２８年３月に京都・伏見で初出店し、今年４月には河原町三条店を開業するなど京都での出店を拡大。「金沢まいもん寿司」を展開するエムアンドケイ（金沢市）も４月、京都駅地下街「ポルタ」で京都初出店した。
2018.5.21 10:34
産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/180521/wst1805210023-n1.html マドンナと娘の「わき毛」に注目集まる。セレブに学ぶ、自分の身体を「選択」することの意味
http://jsaet.sminted.com/20180021_2.jpg
おやおや東の方から上がらはったんどすか
ご苦労様ですなぁ まあ京都の人に食べさせるわけじゃなく
観光客相手の商売だから大丈夫だろ >>11
金沢からは尻尾巻いて逃げたけど京都はどうかな？ やっぱり魚といえばハモどすなぁ
ま ぐ ろ ？
まぐろしか置いてないんどすか
はぁ流行りもんのお店っちゅうのは変わっていておもしろいどすなぁ ３０年後には日本人はマグロなんて食べられなくなるからな
今のうちに食っておけよ 関西はマグロじゃねえからなあ
ハマチとかタイな文化なんですよ
江戸前寿司のスタイルにおいてはね
そもそも、マグロてのは、江戸前寿司の文脈に中であらたな価値をもったものでして
種類の志向を超える要素ではないと思うんですよねえ
マグロに力いれてるタイプの回転寿司屋もありますけど
まあ、そこに魅力を感じるか？といえば、それはあまりウケていないのが実情かな
近畿圏においては、マグロは和歌山あたりの文化になるわけでして
サバだのカツオだのとまあ、同じような存在感になるわけです
タイは瀬戸内の文化ですね インバウンド（訪日外国人客）らに人気が高い。
↑
これがターゲットなら正解かもしれませんｗ 無双シリーズにマグロ持って登場させるべき英傑だよな 外人の観光客向けだろうな。
日本人は100円じゃないと入らない >>14
秋葉原から尻尾巻いて逃げたけど再出店してるしまた進出するんじゃない？ 柿の葉寿司、大阪寿司、バッテラ
そういう文化だから ここのマグロは外国の養殖(畜養)だから(´・ω・`) 地元系の回転寿司チェーンのむさしの隣に、
かっぱ寿司できたこと有るけど、
あっという間に撤退して他に移ったことあったな。
むさしに負けたんだと思ってた。
ただ、むさしも三条店と京都駅店は、
外国人客だらけで落ち着いて食べれん俺がいる。
だから上堀川店一択(´・ω・`) >>4
回転寿司でも一皿500円超えるようなのあるとこはちゃんとしたネタ使ってるよ。 大間のマグロを高値で落札する業者だろ？
関西人はマグロ食べないよ。 >>22
それは京都でも大原より北側だね。ザル蕎麦と鯖寿司のセット食べたとき、賞味期限切れるからって、うんと高いグレードのやつつけてくれたことある。 すしざんまいとか回転寿司とか中途半端に値段する割に味もイマイチな所に行くくらいなら100円寿司しか行かない奴の方が潔い
なんで微妙なもの食べて3000円以上払いたがるのかわからん 長次郎でええわ、最近長次郎もハングルと中文メニューを置くようになったから
それだけが不満やけど。 こんな店のより、スーパーのパックの寿司の方がよっぽど美味いぜ >>40
100円のって、はまとスシローしか行ったことないけど、めちゃ小さいから結局3000円になる。
>>43
地元のお高い系回転寿司がかなり高レベルだから。 東京東部なら「もり一」とか、ちゃんと美味い150円寿司があるからなぁ
だから西部ほど、はま寿司くら寿司スシローが持て囃されてない 一度行ってみたかったが金沢からはあっという間に消えた店 まいもん寿司がすでに来ちゃってるからなあ
勝てるわけない は？
24時間営業なの？？？
マジなら福井から行くぞ？
マジか？ 夜中でもやってるか？ >>14
金沢は排他的だから仕方ない。
他にも撤退した全国チェーンがいっぱいあるし >>54
はまもくらもスシローも元気にやってますけど また地下で強制労働させられてるカッパが電気棒で叩かれるのか 関東の寝かせて旨味を増すフニャフニャ寿司が
締まった身が好きな関西人の舌に果たして合うのだろうか・・・
って思ったけどそっか京都に来ている外人観光客向けなら
関東風でも別に構わんわなｗ >>43
>>58で書いた理由じゃないの？
まあ金沢のすしざんまいで食べたことないから
正確なところは知らんけど。 >>36
俺も堀川んとこよく行く
京都の中心地はもはや外国人観光客だらけだ そう、金沢もそのうち行こうと思ってたらあっさり撤退してた。
京都には期待してる。
その前に、マジで24時間営業なのか？ >>58
なにそれ？関東と関西でなにか違うと思い込んでるの？ >>62
ん？違うでしょ。
すしざんまいもいった事あるけど関東風だと思うが？ >>65
関西風の寿司って酢飯をがっちり固めたやつで江戸前とは違うんじゃね？
魚も酢で〆てあるから硬いような気がする >>65
思い込みなの？
寿司の関東、関西の違いって鰻と同じぐらい
常識の範疇だと思ってたんだが。 >>67
思い込みは常識とはいわないかな
寝かせてフニャフニャとか何を言ってるのか分からないし マグロ消費量トップの静岡とワーストの長崎県の消費量差は14.5倍 >>62
関西って基本押し寿司でしょ
滋賀には熟鮓もあるが
いいネタ使ってる回転寿司はあるにはあるんだけど、やっぱりシャリがダメだねぇ こことかペッパーとか
やたら社長をポスターや人形化して前面に押し出してくる企業って
カルト宗教っぽくて気味悪いので行かない すしざんまいはもう少し関東制覇してから関西に出たほうが良いような気がする
都内意外殆ど出店していないし 金沢進出するには生の鰆を使いこなせないと駄目だったんだよ 高級店がよくやる熟成を関東の寿司屋がやるものだと勘違いしちゃったのかな
高級店ならやるところはやるしやらないところはやらないで地方でも見られる事なんだけど
回転寿司とかすしざんまいみたいな安い寿司屋が手間かけてどうこう拘ってるとか何でそんな風に勘違いしちゃったの？ >>83
アジアン料理のくくりとして食べるけどな
嫌いちゃうで >>87
地方がどうのこうのというより西日本が歯ごたえ＞熟成という感じなので >>87
熟成じゃなくて好みの問題ね。
なんかこいつに言わせると
鰻のかば焼きを蒸すのは高級店がひと手間かけてるから
とか言い出しそうだわw 排他的な京都民が行かないだろうけど、外国人観光客にはそれなりに知られた店なので
一応繁盛しそう >>95
京都人は排他的ではなく新しいもの好きだから。
どれだけのパン屋やチョコレート屋が進出してきてるか知らんだろ。 >>14
回転寿司の激戦区である北海道にも進出してほしいものだ まわるお寿司っていうよりお寿司屋さんに行ったことがないんで
（生魚が食べられない）一回行って見てみたい。
すしざんまいも回ってるの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
