>>314
レポートがあるね。
https://www.jpc-net.jp/analysis_report/ar06_jp.pdf

これみると、ぐるぐるの機械、NOSとやらで使ってないんじゃないの？
自分は10年くらい前に、ぐるぐるの機械で野菜炒め作ってるのみたけど。

ここもそうだけど、フランチャイズは、味を落としても利益だすのが重要でしょうね。
もちろん表だってそうは言わないけど。
ハンバーガーも、牛丼も。