【食品】ウナギかば焼き、廃棄２．７トン超 「流通実態極めて不透明」
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2018年6月4日 夕刊
絶滅の恐れがあるニホンウナギなどのかば焼きが昨年、確認できただけで二・七トンも捨てられていたなどとする大手を含む小売業者のウナギ販売実態アンケートの結果を四日、環境保護団体グリーンピース・ジャパンが発表した。
土用の丑（うし）の日などに合わせて盛んに売り出す裏で、さばききれずに賞味期限切れなどで大量に廃棄している一端が明らかになった形。ニホンウナギとして売られていた製品の一部がアメリカウナギだったことも判明した。調査した小松原和恵さんは「稚魚のシラスウナギの漁獲から販売までの流通実態は極めて不透明。問題の多い販売や消費の見直しが急務だ」と指摘した。
アンケートは昨年九月から今年一月まで、イオンや西友、パルシステム生活協同組合連合会など十八社を対象に実施。昨年一年間の実績について関西のイズミヤと、中国、四国が地盤のフジを除く十六社から回答を得た。
昨年、廃棄が「ゼロ」としたのはパルシステムとヤオコーの二社のみ。「ほぼゼロ」としたイオン、マルエツ、ライフを含め、少なくとも十社で廃棄があったと考えられ、このうち量を明らかにした五社だけで総量は約二・七三トンに上った。一匹二百グラム換算で約一万三千六百五十匹になる。西友は「非開示」だった。
遺伝子検査では五十五品中四品がアメリカウナギと判明。「ニホンウナギしか販売していない」としていたユニーとオークワのものが含まれていた。自社の製品が、違法漁業や不正取引に関与していないことを完全には保証できないとした社は十一社。回答したほぼ全社が、シラスウナギの採捕から養殖池に入るまでのトレーサビリティー（生産流通履歴）が確保されてないことを問題として認識していた。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/list/201806/CK2018060402000252.html こんな簡単に捨てられるんだから、産地なんかどこかわかったもんじゃねーな。 どっかが買い占めて値段を釣り上げた挙句売れなくて
賞味期限が切れて廃棄でしょ。
自己責任だよ。 稚魚が激減とかのﾆｭｰｽに踊らされて
お前たちはクソ高い出所不明のウナギを
「うまい」とか言いながら今夏に喰う！ 間違いない！ スーパーの鰻に1000円以上も出して食いたくない定食屋に行くわ スーパーコンビニ外食チェーンでの販売禁止にすれば平和になる アンケートで廃棄した量の返答って本当にウナギだけのものか？
包装もあるし品物にならない頭部やしっぽも含まれてるんじゃないの？ 全部真空パック冷凍にすればもうちょっとましだと思う 秋刀魚やキャベツも取れすぎると捨てて、価格を下げないように工夫してるからな。
騙されない様に対処するしかないな。 >>5
イオンで買って「うめー、うめー」って言いながら家族で食ってる最中、ドンピシャのタイミングでテレビで魚体を見せられ凍りついたわ。 そりゃ魚関係は不明瞭だろうな。
国内産の牡蠣の漁獲量より、流通してる国内産の牡蠣の数がはるかに上回ってるとかあったもんなw ＞遺伝子検査では五十五品中四品がアメリカウナギと判明。「ニホンウナギしか販売していない」としていたユニーとオークワのものが含まれていた。
高いし商品の値段釣り上げするし
ほんとオークワ嫌いだわ 冷凍で売ればいいのに。
中国産のゴムみたいな固いウナギも、酒蒸しすると柔らかくなって、その場で捌いたのより美味しい位。 >>12
定食屋で2000円以上も払って不味いうなぎを食うくらいなら市場で産地のわかる良いうなぎ買うわ もう国も輸入規制してもいいだろう
廃棄されてるのに需要もへったくれもないだろ 専門店以外取り扱い禁止にすれば？不味いスーパーや牛丼屋の鰻なんか食わんし >>9
これだよな
日本は食べ物の廃棄量世界一
日本人は食べ物を粗末にしてはいけませんと育てられたはずなんだが・・ うなぎって3000円以上の奴からじゃないとおいしくないから
食べるのやめてかなり経つわ
うまいうなぎと言っても、3000円以上のおいしさの値打ちでもないしな >>1
イベントにするからだろ。
食べたい奴は黙って食え。 ○○の日なんてイベントやるほどこの国の食糧自給率高くないだろw
輸入しても捨てまくってるんじゃアカンわ
タイ米のこととか廃棄食糧とか日本人の本質は自己中であることを証明してる
エコとか人助けとかどうでも良い、その瞬間瞬間 自分がどれだけ楽かが全て >>40
でも鰻がーって言う意識高い人たちもクロマグロは食うんだよw クソみたいに足元みてるくせに
大量に積んでりゃ売れ残るのも当たり前だろ もうウナギの販売を許可制にしようぜ。牛丼屋やスーパーは禁止。
ちゃんとした資格者のみの販売に限定して、ちゃんとしたうなぎ屋だけにする。
せっかくの貴重なうなぎをクソマズ加工して叩き売るのはやめろ。 >>1
＞「ほぼゼロ」としたイオン、マルエツ、ライフを含め、少なくとも十社で廃棄があったと考えられ、
相手の回答を無視した決め付けで、もう言っていることが滅茶苦茶だな
さすがカルト団体 >>37
スーパーのじゃなくても、うなぎなんて世界中泳ぎ回ってるんだから、
地球産って表示するべかだよな。 名古屋だとスーパーで売ってる中国産うなぎですら関東の料理屋のうなぎよりも遥かに美味いのにはビビった 焼き方が旨ければアナゴでもうまいからなあ 料理人の腕だなｗ 日本で1日に破棄される食料って何トンくらいあるのかな ウナギはマラカイトグリーンの話が気持ち悪くて店で買えなくなったわ。 >>29
大手水産会社、大手商社の水産部 こぞって養殖やってますわw >>40
しかも「食べられなくなる前に！」とか言ってんのな。
生態がはっきりしていて、人為的な資源管理が可能な代物ならまだしも、養殖するにしてもシラス採って来なきゃいけないようなもの相手に何言ってんだよと。 大半が中華製やろ。気持ち悪いから買わないもの。国産で見切り品なら買うで >>40
100歩譲って予約ならわかるが
既に売り場にあるものについて客のせいにするのは違うだろ >>44
ウナギって店で食べると3000円前後だけど、そんなに高いって程じゃないだろ。
赤ちょうちんで焼き鳥とビールや酎ハイを飲んで食べても、その位は取られるだろ。 >>1
無店舗のパルシステムは注文受けてから発注して仲介してるだけなんだからそりゃ廃棄ゼロだろ
店舗展開してる生協にアンケートしろよ | |ｌ |
| |ｌ | ∧＿∧
| |ｌ | ;｀ハ´) 除名的小日本アルな
| |ｌ＿|
| .|＿∧
| .|｀∀´>ほーん 金のためならなんでもする
| .⊂ ノ じゃPは除名処分ニダ
★Historical War
http://militarymatome999.web.fc2.com/index.html
★天安門 中共大虐殺と巨大監視社会
★幻の超重爆撃機富嶽とかつおどり
★中島飛行機物語について 第二回 中島に関わった人々 みんなもう
ウナギ偽装事件は忘れてるというね
蒲焼きは二年持つといった話 うな次郎って食べれないこともないよな、でも食べると涙が出てくるよ・・・・・また明日から頑張ろうって >>73
赤ちょうちんでも焼き鳥１本100円〜300円だぞ？ 鰻が絶滅の危機になってきたと言われてから俺は全く鰻を食べなくなった
このままだと絶滅するかもしれないと言われてるのにそこまでして食べたいかね >>64
夕食時より後ににスーパーに行くだろ？
その時残ってる鮮魚はほぼ廃棄。
野菜類も常温展示なので、かなりの確率で廃棄。
売れ残り惣菜と弁当は廃棄。
精肉はどうなんだろう？
惣菜行き？
まあ裏を見てきたわけではない。 >>2
確か「輸入して何ヶ月か日本で飼育したら、国産として販売して良い」
という制度になっていたはずだよね。
ちなみに肉もそうで、鶏で1カ月、豚で2カ月、牛で3カ月、日本で飼育したら、
国産として販売して良いんだよね。
日本って国全体にトレーサビリティという観念や意思が無いんだよね。 >>1
泥棒の言うこと信じて貰えると思ってんのか？ >>1
専門店以外販売中止にしろ
あと予約制にしろ コンビニの弁当と同じ運命なんだな 捨てるくらいなら・・・・と思うが本部が許さないんだろう >>63
期待したほどウナギじゃなくてがっかりしたわ
期待したほどどころじゃなく子供でもウナギじゃないことわかってたわ 川沿いの道でスッポン発見、調理方法知らないと月とスッポン。 >>73
まあ確かに鳥貴族でも油断してると2人で6千円くらいにはなるわな。 わいにくれや。うなぎなんて最後に食べたのいつだろ… >>83
実際は捨てるほど余ってるって事だろ？
価格吊り上げの片棒担いているのか？ もううなぎ専門店でしかうなぎは食べられないようにしろよ
牛丼屋とかスーパーは自粛しろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
