【食品】ウナギかば焼き、廃棄２．７トン超 「流通実態極めて不透明」★２
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2018年6月4日 夕刊
絶滅の恐れがあるニホンウナギなどのかば焼きが昨年、確認できただけで二・七トンも捨てられていたなどとする大手を含む小売業者のウナギ販売実態アンケートの結果を四日、環境保護団体グリーンピース・ジャパンが発表した。
土用の丑（うし）の日などに合わせて盛んに売り出す裏で、さばききれずに賞味期限切れなどで大量に廃棄している一端が明らかになった形。ニホンウナギとして売られていた製品の一部がアメリカウナギだったことも判明した。調査した小松原和恵さんは「稚魚のシラスウナギの漁獲から販売までの流通実態は極めて不透明。問題の多い販売や消費の見直しが急務だ」と指摘した。
アンケートは昨年九月から今年一月まで、イオンや西友、パルシステム生活協同組合連合会など十八社を対象に実施。昨年一年間の実績について関西のイズミヤと、中国、四国が地盤のフジを除く十六社から回答を得た。
昨年、廃棄が「ゼロ」としたのはパルシステムとヤオコーの二社のみ。「ほぼゼロ」としたイオン、マルエツ、ライフを含め、少なくとも十社で廃棄があったと考えられ、このうち量を明らかにした五社だけで総量は約二・七三トンに上った。一匹二百グラム換算で約一万三千六百五十匹になる。西友は「非開示」だった。
遺伝子検査では五十五品中四品がアメリカウナギと判明。「ニホンウナギしか販売していない」としていたユニーとオークワのものが含まれていた。自社の製品が、違法漁業や不正取引に関与していないことを完全には保証できないとした社は十一社。回答したほぼ全社が、シラスウナギの採捕から養殖池に入るまでのトレーサビリティー（生産流通履歴）が確保されてないことを問題として認識していた。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/list/201806/CK2018060402000252.html
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1528095937/ >>1
色んな問題をごった煮に書いてるので
何を言いたいのかがボヤけてしまってる間抜けな記事の典型 金額吊り上げてみたけど大ハズレざまあ
安倍よく見とけよ >>694
同意、廃棄率０．００１％なら
日本は十分にもったいないの精神を生かせてるのではと、、、とりま鰻に限ってだけど あれは鰻屋で食うから美味しいのに、スーパーやコンビニで1000円出すならヒレカツ食うわ 魚類保護の観点からも居酒屋とスーパーを潰すべき
無くなっても全然問題無い
アホな飲み会も酔っ払いも減るし廃棄も減るし良いことしかない >>694
廃棄率1%なのか
マジなら大事に食べてんじゃん 鰻の値段つり上げはバターに匹敵する胡散臭さ
ただ、食べなければそれでいいから、まだ困らない方 持続可能性とか含めて適正な量を適正な価格で売ればいいのに
他所より安く売って客を集めたい、集めたからにはたくさん売りたいみたいな商売人のやらしい考えが出るとおかしくなる スーパーに20パックくらいあるけど
閉店間際でも山積みだしな
誰も買ってねーよ 絶滅危惧種を毎日毎日スーパーに並べててどうなるかなんて火を見るより明らかだろ
スーパーなどで売るのはとっくに禁止されてるべきだし
イオンの御曹司とかが政界にいるから動けない。ごみ。 >>914
廃棄コストは買った馬鹿な消費者に転嫁される 鰻も マグロも 無くなっても別にいいよ 取り立てて好きじゃないし、って人が
実は大半だと思うんだけどね 鰻食べれないなんてしんじられない！って奴今まで見たことないんだけそ
そんな希少なのになんでセールとかするんだろう？実は沢山あるんじゃね？
無くなってもマジモンの金持ちしか食べれない食材でも二度とたべれなくなるよりマシじゃんね 中国産のウナギはニホンウナギとアメリカウナギだから、中国の水産業者にもアンケートとらないと正確なデータとはいえないのでは？ >>913
>絶滅危惧種を
>>1はニホンウナギじゃなかったというオチ 正月を始めとした「○○の日は○○を食べる」という習慣は止めたほうがいいと思う 通販番組でウナギの蒲焼き売る時に「今、ウナギの値段が高騰してて大変なんですよ」みたいに消費者を煽ってたけど、これと関係あんのかな？ 自分たちの都合で殺したくせに無駄にして
命を何だと思ってるんだろ >>309
信用できるの？
スーパーで見てると思うけど、中国産はあきらかに売れていないだろ… >>933
もう、それほど輸入してねぇんだけど
2000年頃は輸入量が10万トンを超えていたが、
最近は２〜３万トンだろう、もう国産とドッコイのレベル ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア 211 名無しさん＠１周年(魔王城門前) がんばれ！くまモン！ (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK09-zBI9) s agete 2018/06/07(木) 13:10:29.87 ID:7eEP3lFDK
１０年乱獲してるんだろう。近頃更に減ってるのだろう >>1
チャイナウナギのせいで買う気も失せるわ
日本産表記も偽造だったりするし
はよ改善しろ 食品廃棄税の導入を議論すべきだな
値引きしてでも売らないと損が出るシステムにしよう ここ数年イオンが土用の二の丑セールなんてもんまで始めていて挑発しているとしか思えない
全然売れている様子が無いけど ウナギ養殖量の上限協議＝日韓台が参加、中国欠席
https://www.jiji.com/jc/article?k=2018060700187&;g=eco
もう中国からの輸入品には高関税かけるしか方法ないんとちゃう？ 近所に生簀から上げて捌いたのを焼いてくれるお店があるから
うなぎは一生そこでいいや 毎年毎年上がってるもんな
誰も買わないって
今スーパー2000円くらいだもんな10年前は1000円もあれば国産買えたのに 賞味切れやなんらかの汚染で一店舗当たり
年間数十個くらいは捨てざるを得ないだろ常識的に。
記事にあるのは流通大手ばかりだから実店舗何千件分になる。
想定は100トン規模だわな。
2.7トンなんて優秀すぎ。無駄無いにもほどがあるｗ
埃みたいなもんじゃねえかよｗ なんかもう信じられないから
ウナギは食べないことにした
どうしても食べたくなるようなものでもないし 仕入れの一定割合以上の売れ残りがあった店舗は取り扱い禁止にしろよ 冷凍して販売すればいいだろ。どうせパックされてんのに >>962
冷凍焼けしてもうどう足掻いても再パックして売るのは無理ってヤツの話だと思うよ？ >>964
スーパーに常温で置いてあるじゃん。あの販売方法が既にして間違い
ウナギを買いたい主婦は冷凍食品の棚を覗き込むくらいの刷り込みがなされないと 西友は非開示なのか
西友の298円の弁当に残り物のうなぎ入れてやれば喜びそう そもそも、そこらのスーパーで売ってるウナギは全く信用してないし。 食わなければ乱獲もされまいて
クジラみたいに売れなくても絶対取らなきゃいけない利権事業も絡んでないし うなぎの美味さじゃ無くて、タレの美味さなんじゃないか？ シラスウナギを滅亡するまで追いかけてたな
卵生む暇もないだろ 実際は海流変わったんで調査対象の規定ルートを通らなくなっただけで
絶滅どころか増えてるって話もあるのに何言ってんだ緑豆？ 中国産でも国内で最終加工して箱詰めすれば国産に早変わりだからな
シロウトでは絶対に見抜けない 養殖業者を保護するために、シラスが不漁でも撮り続ける方針だからね。
絶滅間際だよ。 コンビニのうなぎとか糞不味いもんなそのわりに高くて売れ残ってる 捨てたからなんだってんだ。
捕った時点で殺すのは決まってるんだから絶滅に関係ないだろ
「食べたからいい」って日本人独特の考え方だよね >>15
>>154
>>387
こういう無邪気に鯨を食べてるバカがいる限りは
世界中から批判されるのが良くわかるわ。
調査捕鯨の名目で食べれてるだけなのに
なーにが「食え」「むっちゃ食ってる」「新鮮な鯨食べられていいな」だよクズが。 資源が少ないのに無駄なことを
料理したならきちんと食べろよ うなぎ屋さんで食べてるとスーパーのパックうなぎはゴムみたいでなんもおいしくない
スーパーで売ること自体資源の無駄なんじゃないの？
もっと美味しくなるはずの食材をゴミ化して店頭に並べてる罪を自覚すべき 中国のウナギって人間の死体で大きくなってるってマジですか レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
