【食】( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!五平餅 人気 NHKドラマ「半分、青い。」効果
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岐阜県を舞台にしたNHK連続テレビ小説「半分、青い。」で東海、甲信地方を中心に食べられている郷土食「五平餅」が登場することから、地元を中心に五平餅の売れ行きが急増している。“ソウルフード”が、ドラマ効果でヒット商品となっている。
「半分、青い。」撮影の舞台になった岐阜県JAひがしみの管内。恵那市岩村町で五平餅専門店「みはら」を営む長尾美佐子さん（74）は「5月の連休中は昨年の3倍は売れた。お土産として持ち帰る観光客も多い」と喜ぶ。
五平餅は炊いたうるち米をつぶし、たれをつけて串焼きにしたもの。わらじ型、だんご型などさまざまな形があり、しょうゆベース、みそベースなどたれも多種。ドラマではヒロインの実家の食堂で登場したり、俳優の豊川悦司さん演じる少女漫画家が口にし「うんま！（うまい） これは真実の食べ物だ」と絶賛したことから注目され、人気に火が付いた。
五平餅専門店「みはら」で使う米は全てJAひがしみの管内で生産されたもの。同管内を含む美濃地域で生産された「美濃コシヒカリ」は、日本穀物検定協会の食味ランキングで3年連続「特A」評価を受ける。長尾さんは「おいしいお米があってこその、おいしい五平餅。ドラマの人気とともに、多くの人にPRできれば」と期待する。
同市は、市内で五平餅を販売する37店舗の情報をまとめた「恵那五平餅マップ」を3万部作成し、市役所の他、市内の観光案内所、公共施設などで配布。恵那市の公式ホームページからもダウンロードできる。
特製みそでこく 愛知・JAあいち豊田女性部
JAあいち豊田産直プラザの店頭で五平餅を販売するのは、同JA女性部下山支部の「七輪の香」。販売は毎月第2・第4木曜日で、正午過ぎには用意した140本が完売する。
五平餅の原料は、中山間地の豊田市下山地区で女性部員らが栽培する「ミネアサヒ」。前日に地元の加工場にメンバーが集まり、炊飯し手作りしている。みそは地元の大豆で仕込んだものを3年間寝かせてから使用し、こくのある甘味が特徴だ。五平餅の大きさはこの地域で標準的なものの3分の2とし、子どもも食べやすいおやつサイズが好まれている。値段は1本210円。
五平餅用のみそは、1パック100円で別売りしている。こんにゃくや豆腐、ダイコンにあえるなどさまざまな用途に使用できると、販売と同時に売り切れてしまう。
組織立ち上げからのメンバー、酒井千恵さん（74）は「地元の素材でおいしいものを食べてもらい、地産地消につながればと活動しています」と話した。
日本農業新聞
http://amd.c.yimg.jp/amd/20180604-00010001-agrinews-000-1-view.jpg
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180604-00010001-agrinews-bus_all 餅で半分青いと聞いたら、青カビにやられた餅しか思い浮かばない 去年とっておいたそうめんが
昨日みたら半分あおくなってた… (ヽ'ω`) うまくない。
西日本の海沿いの地域の郷土料理と比較してみろ。
貧しさで涙がでるわ 美味いかというと、・・・
「古い」という表現が一番合うのではなかろうか >>1
俺が唯一見てたのはこの回だった。
なんで佐村河内が出てきてるのか分からなかったぜ。 俺は好きだけど、高いわ。
家族からコスパ悪過ぎとか突っ込まれるんで、冷凍おやきと、くるみ味噌を買って帰る。
長野でスキーすると山賊焼きと五平餅は必ず食うよw 山が好きだから甲信地方とかよく行くし好きだけど、それでも五平餅は美味いとは感じない。
食感もよくない。焼きおにぎりの出来損ないみたいに思えてしまう。
悪気があって言ってるわけではないんだ。残念だなあって気持ちで書いている。 >>16-17
菓子ではなく軽食の括りに含まれるという点では、焼きおにぎりに近いとはいえる
田楽的な甘さで、生地に甘味は無い >>16
焼きおにぎりの味付けは基本醤油だと思うが、五平餅は基本的に甘い(赤)味噌。 場所や材料によって味がかなり違う。
妻籠宿で食べた五平餅は未だに忘れられない。美味しい。 >>7
なんで山や森の豊かなところの郷土料理と
海沿いのところの郷土料理を比べるのだ >>21-22
だいたいわかった
名古屋メシのイメージね 楕円形の五平餅は大した味じゃない
うまいのは草鞋大のやつ
丸いのが３個ついてる五平餅のはしらん。 まあそんなに美味いってもんじゃないな。
素朴で、人によっては心にしみるものはあるかもしれないが。 夏はソフトクリーム、冬は五平餅がサービスエリアの定番 五平餅一度岐阜で食ったが不味かった
というか岐阜愛知は全般的に食い物が不味い
一時期岐阜に住んでたけど食い物にはホント苦労した 妻籠、馬籠に行くと食うが、喜んで食うほどのものではない。 >>22
うあたの地元はおにぎりに味噌つけて食べる。焼くときもある。 >>22
うちの地元はおにぎりに味噌つけて食べる。焼くときもある。 うまいとは思うけど焼きおにぎり自分で作ったのとそんなに 子供の頃好きだったなあ
夏休みにばあちゃん地で食べるアユの塩焼きと五平餅 JR岐阜駅を降りると
そこには黄金の信長像が
…俺は南口からしか出た事ないけど 前に名古屋行った時は飲み屋で名古屋メシって五平餅出てきたな
八丁味噌塗ってあって酒のつまみにはちょうどよかった おいしくもないのにカロリーはしっかりある最低な食べ物
と思ってたら群馬にもっとひどいのあった
パンの団子みたいなやつ
オススメの食べ物にそれ言ってきたからね
中部地方はまだマシなんだなと思った 単純なんだけど味噌と焼き方がマズいと糞不味い代物になるからね
味噌はクルミとゆずがオススメ >>46
そう、五平餅も俺は特に胡桃味噌が好きだけど、名古屋行ったときに食べた
みたらし団子がこれまた美味いしい。あの甘辛タレと生醤油タレの団子は
愛知と岐阜で確認した。どうもあのみたらし団子は東海地方だけっぽい
外パリパリで醤油の香ばしさがたまらん 五平餅は好きだけどこのドラマの宣伝は何となく気に食わない 正人君、当て馬なのにがんばってて、応援してしまうわ
ママンの場面はいつもは冗長やな 秋風先生が最初に食べたやつ、岐阜から持ってきて冷めてるじゃん…固いじゃん… 全国区じゃないって知らんかったわ
五平餅は美味い店のやつは本当にウマー 愛知県奥三河、岐阜県東濃、長野県南信あたりは
どこでも売ってるな 昔観光中に食ったけどプレーンのは美味くなかった
蕎麦混ぜたやつが蕎麦がきみたいで美味かった くるみ味噌の五平餅は美味い
木曽とか伊那で食べられる >>33
雨が上がったあとの半分雲が晴れた空
主人公のスズメは片耳が聞こえず
片耳はザーザーと雨降り状態というコト >>32
同意
たまーに観光でひとくち食うから旨いように錯覚する
近所にあったら食べる気も起きない
東京のデパ地下のほうが１００倍旨いものが揃っている >>69
田舎の庶民的郷土料理と各百貨店が主戦力として
必死にテナント揃えたデパ地下とを同じ土俵で比較するとは
さすがは食通。
その懐の深さ、引き出しの多さ、着眼点は我々凡人の想像をはるかに超えてる 飯田出身だけど、五平餅は胡桃味噌の甘い奴だった
実家でたまに作ってた 三河系のわらじ型味噌味ベースが好き
岐阜とかで五平餅買ったら
団子型クルミ味の奴が出てきた時は
なんじゃこりゃ〜…と思たお(´･ω･｀) 隣の長野県の中身がアンコじゃなくて
野沢菜やナスが具のおやきって美味いのか 美味いものや不味いものもあるが、
昔と比べれば食べる機会は減っただろう。
昨今はソウルフードと言うほどは食べないんじゃないか？ シンプルだから焦げ具合が絶妙なんだよなあ
でかいやつは美味しいけど
レンジが小さすぎて温め直しができましぇん >>76
銀紙で包んで、
魚焼きグリルかフライパンでやるんだよ。 >>71
自分も南信出身だけど地域によってこんなに形や味付けが違うなんて大人になるまで知らんかったな
そもそもこんなローカルな食べ物だったことも(-_-;) 奥三河の峠の茶屋でよくツーリングライダー達が食ってるアレか アウェイのFC岐阜戦、もうおわったよ！！(´・ω・｀) 五平餅たべるとおなかいっぱいになっちゃうからミニサイズで売って >>83
甘味噌の焼きおにぎりみたいなもん
餅米じゃなく粳米だから作りたて焼き立てでないとモチモチ感はすぐになくなってしまうので、どういう食べ方をしたかでも評価は分かれるだろうな
食材のそういうことまで理解して食べられる人はちゃんと美味しいこと分かってるよ 高山で食ったやつは美味いと思わなかったな。
甘くした味噌が個人的に嫌いで、そういう味付けだと知らずに食っちゃったからなんだけど。 >>89
高山は醤油のみたらしだけ食っとけ
あれもなんかイマイチだけど 中山道（国道19号）の影響で、長野県の木曽地方でも
一般的な食べ物。 県民だけど、江戸時代の貧しさが忍ば
れるので、カネまで出して喰いたくない。 嫁の実家に行った時に出されたけどくるみ味噌が美味かったな >>71
同郷さん見っけ
来客した時に今宮半兵衛で五平餅買って出してたわ このドラマでは、五平餅がうまいといっているわけではない
仙吉爺の作った五平餅（だけ）がうまいということになっている >>91
栄養豊富なクルミは世界中で料理やお菓子に利用される極めて重要な食材ですよ
洋菓子でもウォルナッツなんちゃらとかガトー・ノワとかのなんとか・ノワとかついてるのが全部クルミのこと 昔から大好きだけど
こういうので人気が出るのはよくわからんな >>73 人それぞれ好みによると思われる。ナスはこういう味かと解れば平気だ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
