>>593
調理が下手くそなら駄目だし、調理を上手くやれば良い。

とり野菜味噌を使わない、焼き鳥のタレのような甘辛の味付けの醤油ベースのとり野菜もある。
これは石川県の一部店舗しか食べれないが、地元では賛否両論らしい。