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【経済】サバの缶詰、なぜ人気?ツナ缶より生産多く、販売休止も ★3
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0001ニライカナイφ ★
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2018/06/25(月) 09:30:10.18ID:CAP_USER9
◆サバの缶詰、なぜ人気?ツナ缶より生産多く、販売休止も

サバの缶詰が売れている。
年間生産量でツナ缶を逆転。増産に追われる生産現場からはうれしい悲鳴があがり、店頭にはおしゃれなデザインの新商品も並ぶ。
なぜいま、サバ缶なのか?

都市圏を中心に約160店舗を展開するスーパーマーケット「成城石井」(本社・横浜市)。
高級食材が並ぶ店頭で、庶民の味のイメージが強いサバ缶が飛ぶように売れている。

同社によると、今年5月のサバ缶の売り上げは、前年同月比約220%。
これまで2メーカーの取り扱いだったが、7メーカーに増やした店舗もある。

※続きは非公開の有料記事のため、公開された無料記事のみ引用しました。

朝日新聞 2018年6月22日15時35分
https://www.asahi.com/articles/ASL664TMYL66UBNB008.html?iref=comtop_list_lif_n01

■前スレ(1が立った日時:2018/06/24(日) 17:04:50.39)
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1529841050/
0002名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:30:20.37ID:CRqJrrff0
         ∧兵∧
        <*`∀´> < 在日同胞の諸君
 ビシッ   /⌒ .:::::: ⌒:  兵役は義務ニダ!
      (m0っ__人_;;;ノ}
    Σ ヽー"  ..:. ::∧
        〉 __ .::にヨ
          |ニ|lXl|ニ|
0004名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:32:43.37ID:GzqVmP3m0
まぁ美味しいには違いないけど、ステマ提灯記事だわな。

サバ缶が品不足なんて事全くないから。
常時特売で山積みされとるよ。店頭巡れば好きなだけ買える。
0006名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:33:50.36ID:gs1LNMkx0
水煮に大根おろしとゴマ赤ショウガをかけて食べると…
0007名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:34:04.68
マスコミが騒ぎすぎ
0008名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:34:32.60ID:6RsgL4yI0
マスコミが悪い
0009名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:34:57.02ID:nFUTKRfe0
えっ?焼きサバでしょ?
0010名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:35:34.57ID:rLKKq9M80
缶詰が売れるなんて不景気の象徴だよ
0011名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:35:51.16ID:aZ+RcYnB0
缶詰の方が無駄なく栄養がとれるからな
0013名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:36:16.74ID:z8Sg7eJB0
タレがうまいだけだろ
0015名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:38:16.68ID:Scy6OiiP0
1みたいな記事のためでしょう。ツナ缶人気ってやったら変わると思われ。
0016名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:39:17.16ID:JXB0wuu70
この一ヶ月で20〜30%値上がりしてる。
だからそっとしとけって言ってたのに。
このままだと高級食材になってしまう。
0019名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:40:35.01ID:34HrXcE80
ツナ缶は輸入が多いからサバの生産が多くなるということかな?
0022名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:41:16.83ID:CMBGmcRJ0
次はイワシ缶が人気になるのかな
0023名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:41:37.65ID:2pQmvfAn0
>>14
サンマ缶の味付けってやつメチャ美味しかった
お粥や雑炊と食べたら最高
0025名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:42:22.92ID:JXB0wuu70
マスゴミが騒いだからじゃないよ。
5チャンやSNSが広めちゃったんだよ。マスゴミは後追いしただけ。
貧乏人が自慢げに投稿して、自分で墓穴掘ってやがる。
0026名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:42:44.97ID:Ta2ycnpK0
鯖の味噌
炊き立て熱々のご飯に
身をそのまま乗せて
汁もかけて食べる
0027名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:42:53.28ID:mFL6iACx0
茨城あたりじゃ堤防釣りで痩せた小鯖しか釣れない
0029名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:44:44.54ID:NzY5qxSi0
シーチキンの方がうまいけど量少ないんだよな。ちょっと高いし。
それならサバでもいっかてなるわ
0030名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:45:29.73ID:46ZXmt9h0
こんなスレでうまいんだっけと久しぶりにサバ缶買ってみようと思っても
くさくてまずくて臭い取れない最悪なの知ってるから買わないよ
0032名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:47:03.32ID:LbmJd3900
実家の両親が、貧しくて毎日缶詰を買って凌いでいると毎月の仕送り20万を無心してきたので、
アポなしで30年ぶりに実家に戻ってみると、ずらっと1缶500円はする高級缶詰と高そうなワインが専用室に積み上がっていて、
そりゃ貧窮するよなと思った。
新型クラウンで戻ってきた両親が、開口一番なぜ勝手に上がりこんでいるのかと焼肉くさい体で文句をつけてきた。
毎月20万も払っていたらこちらは家賃も払えないし、車なんて買えないし毎日の食事は卵かけご飯と半額惣菜でやりくりしているのに、「誰のおかげて大人になれた。お前なんか産まなきゃもっといい暮らし〜」と、小さい頃の定番の恫喝をしてくる。
とりあえず縁を切りたいのだが、法的に親子関係を断絶する方法はないものか。
0033名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:47:26.00ID:WwJTJOj+0
昨日知ったけど
缶詰が発明されてから
48年後に缶切りが作られたんだってw
0034名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:49:13.37ID:rgTE1+Nt0
お汁を全部飲んでると通風まっしぐらと聞いたから
身だけおいしゅうございますしてますのよ。

ところで喰ったあとの臭っさい空き缶どうにかならないかしら?
缶捨てるのが週一なんで部屋中臭いで充満こなのよ。
0035名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:50:00.28ID:XV/vsy7p0
鯖缶は新鮮な状態で加工され、肝腎な栄養が損なわれないのがいい
しかも骨まで食べられるし
今は加工技術も進歩したから、昔のような生臭さもない
0036名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:50:08.37ID:CMBGmcRJ0
やっぱりサンマ缶にしとこう
0037名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:51:30.73ID:cotfX56J0
サバ缶はそのまま食えるけど、ツナ缶は料理に使うイメージ。
煮付けなんて面倒臭いけど、缶詰は手軽だし美味いし保存もできる。
北九州では糠を入れるらしいが、一度食ってみたいな。
ツナ缶もお粥にブチ込んで、醤油かけて卵入れると美味いよ。
0038名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:51:51.06ID:JXB0wuu70
>>34
YouTubeで「一ヶ月食い続けたら、それだけで健康診断の数値が改善した」ってのを見ると、
汁まで飲んだって言ってるな。栄養成分が溶けているそうだ。
どうなんだろう?
0040名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:54:49.11ID:jRMeDGU00
貧乏人の貴重な栄養源なのに値上げが辛いです
貧乏人にとって健康宗教は憎むべき敵だと思う
0041名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:55:24.62ID:JXB0wuu70
金持ちは牛肉食え、青魚は貧乏人に任せろ。
0042名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 09:56:43.90ID:P/P9MWyU0
昔金ないときよく食った鯖缶詰
0047名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:00:28.33ID:jRMeDGU00
中流以上はちょっと冷静になった方がいい
統計的に貧乏人は不健康なんだよ?
その貧乏人が常食してた鯖缶が健康に言い訳がないだろ
情報に踊らされてイタズラに買い漁れば不幸を生む
貧乏人だけじゃなく金持ってるやつも贅沢な食事をする機会を失う
これはお互いに不幸だ

金あるやつは牛肉を食え
長寿は肉食が多い
これは紛れもない統計的事実だ
0048名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:01:14.22ID:rgTE1+Nt0
知らない間にアニサキスも喰ってるんだろうな
0049名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:01:29.47ID:Jc+pdehu0
最近のツナ缶はマズイ。シーチキンはともかく、ライトツナは厳しい。
以前は海外産が微妙だったが、今では国内産も微妙。
0050名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:02:27.68ID:oR9YqqcG0
>>19
マイナーなメーカーの安物だと中国加工の缶詰め出始めてる
カキのスモークで128円税抜きだからね
怖くて買えないw
0052名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:03:39.66ID:n5iU8M9v0
>>12
でも塩分と砂糖たっぷりだし鯖缶から得られるメリットあるんだろうかと思うが
ちょっと値がはるが刺身食ってたが良さそう
0053名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:08:15.71ID:LTkdpjVd0
サバの水煮とトマト缶を和えてレンジでチンしただけで高級料理だと周りに褒めてもらったw
何となく意識高い系に見えるから嬉しい。
0054名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:08:19.70ID:3W5W9FvU0
水煮の汁を7〜8割捨ててから鍋で軽く炒めて
レトルトカレー投入で鯖カレーにすると美味い

あえるパスタソースのペパロンチーノに加えても美味い
わざわざソース買わんでも材料あれば簡単だけど
0055名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:08:32.33ID:GYKjgKyc0
ちょこっと料理するのに便利なんだよな、味ついてるし。
0056名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:10:16.91ID:el4A6Fmj0
saba
人生はリベンジマッチだと思う人は、聴くべきー

この歌のサビはイケる

ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は

『人生はリベンジマッチ』

名曲、ユーチューヴ検索

★カバー、コピー大歓迎。  女性が歌ってもイイネ
0057名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:11:57.97ID:B4kFyIkD
カレーにサバの水煮を入れると美味しい。
0058名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:13:35.12ID:wx18QBCf0
サバ味噌煮缶とレトルトのクリームシチューを混ぜてレンチン。
味噌煮は汁も全部入れる。
これだけでガチでウマイ。
0059名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:19:57.79ID:cotfX56J0
ツナ缶はよく見ると原材料がマグロとカツオがある。
やっぱりマグロの方が美味いけどちょっと値段が高い。
0060名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:21:55.99ID:AVIubcxv0
缶詰の殺菌と熟成が有能ってNHKのガッテンでやってた。
0062名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:25:41.41ID:tFzJTJzM0
>>1
まずいな。
鯖だって、乱獲がかなり問題になっているのに、
養殖技術の確立をするしかないな。
0066名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:35:13.65ID:cotfX56J0
>>34
近所のスーパーでペットボトル等、365日回収しており
瓶や缶も捨てられる。もちろんアルミ缶じゃないよ。
そのサービスがなかったらゴミ屋敷だ。
0068名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:35:34.72ID:w8B7JqtG0
>>12
塩鯖・サバミソ文句なしで旨えやんしかも安いし
塩分過多で高血圧なんて最近は否定されてきてるからむしろ夏場はガンガン食え的なw
ついでにω3不飽和脂肪酸ウマー(゚Д゚)なだけで
0069名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:37:19.35ID:dUvouRIX0
一時期、ご飯のおかずにサバ缶ばかり食ってたら飽きちゃった。
0070名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:37:23.52ID:YzOs/Zs20
さば買ってきてサバの味噌煮でも水煮でも
自分で(圧力なべで)煮ればいいような気がするな。
0071名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:37:40.17ID:dEFPd21H0
サバ缶、安いのは、日本で獲ってタイで缶詰にしてるな。
昼食、サバ→バナナのしりとりで済ますことある
0072名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:38:23.78ID:Rb7nOeyz0
最近の鯖缶は脂が全然乗ってない
0073名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:42:01.11ID:flqQVolQ0
>>70
そうなんだけどさ
特に一人暮らしなんかだと、日持ちの悪いもの買いだめとか大量作り置きとかできないし
家庭の主婦でも面倒なときや体調悪いときの備蓄品兼用おかずとしては缶詰優秀なんだよ
無理せず災害時用非常食にもなるし
0074名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:43:28.83ID:apPOVgzf0
サバ缶安いし美味しいからな。ツナ缶は飽きるんだよな。
0076名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:45:00.18ID:Mb0BZhQA0
50万人のアジア系移民が鯖缶に気付いたら値上げやむ無しだな
0077名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:51:25.05ID:sOF4TC9U0
水煮がすごく良いみたいだけど味噌煮はダメなん?
0078名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:57:01.51ID:Yb0VXP1f0
>>1
成城石井のさば缶は高すぎるぞ、なにが「飛ぶように売れてる」だよ
買ってる奴見たことねーよ
0080名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:58:04.53ID:Yb0VXP1f0
>>77
メーカーによって味が違いすぎるんじゃね?
水煮は塩分の違いくらい
0081名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 10:58:15.36ID:mYl50/C+O
俺は食事は100%弁当屋 コンビニ ファミレス スーパーだがそれらにある魚料理の99%はサバかシャケ
この2つ以外の魚10年食ったことないわ
0082名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:00:15.29ID:yWkYuf4V0
>>33
それまでどうしてたんだ?
0084名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:02:05.93ID:Bl1bsW7P0
以前のニュースではマツコの知らない世界の放送がきっかけで人気再燃とあったが
0086名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:05:05.46ID:HGTzGH+F0
味噌煮缶は週一ペースだな
サンマ缶はなぜか食べたいと思わない
0089名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:09:27.59ID:AVIubcxv0
>>70
うちの嫁さんは、圧力鍋で骨まで食えるやわこいいわし料理作りやがるです。
0090名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:17:42.22ID:QMZv/L5a0
>>89
俺が金ない時に作ってたやつや
へそくりためてんのとちゃうけ
0091名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:21:09.02ID:zW/plNSd0
>>81
それ、鮭じゃなくて鱒かもねw
0092名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:23:31.36ID:AVIubcxv0
>>90
貯めててもええ。おそらく子供の学費に回る気がする。
0096名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:30:24.58ID:wA1TH+Wa0
安くて美味しいから人気があるんだろう
サバの水煮に醤油たらしてそれを炊きたてご飯に乗せて食ったら美味しいもんな
0097名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:33:32.73ID:AVIubcxv0
>>81
知らず知らずに食ってるんじゃね?土用丑弁当とか鰹だしとか。
0098名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:34:37.80ID:UtpURix+0
鯖缶生臭くて食えたもんじゃないわ
味障だけだろうまいうまい言ってるやつ
ツナ缶にマヨネーズの方が遥かにまとも
0099名無しさん@1周年
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2018/06/25(月) 11:34:47.27ID:WhR6w1AX0
サンマの蒲焼缶の方が、好きだ
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