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牛肉よりも鯨肉の方がエコってことは、ビーガン（絶対菜食主義者）の1つ「動物の倫理的扱いを求める人々の会」（PETA）も認めているね。

People for the Ethical Treatment of Animals (PETA): The animal rights organization
https://www.peta.org/

彼らは2001年、国際捕鯨委員会（IWC）総会の会場近くで、何と「クジラを食べよう」（Eat The Whales）なるトンデモないキャンペーンを展開したというのだ。

Eat The Whales - PETA
https://www.peta.org/blog/eat-whales/
https://secure.mediapeta.com/peta/Images/Main/Sections/blog/Eat%20The%20Whales.JPG

もちろんPETA自身は捕鯨や鯨肉食にも反対なので、これは一種の「言葉のアヤ」に過ぎない。

しかしその論点は、「シロナガスクジラ1頭分の肉は豚1200頭分と同じ、つまり1199頭分の生命が救える」とか、「クジラが死の直前まで大海原を優雅に泳いで暮らす一方で、鶏は一生涯狭い鶏舎に閉じ込められる」など、極めて明快であった。