【のみもの】キユーピー、マヨネーズを出す「穴」を3年かけて3つに増加。その深い訳とは
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キユーピーはマヨネーズの容器についているキャップの穴を1つから3つにする。
350グラム入り商品のみで8月3日以降、全国で順次出荷する。従来の「1つ穴」に比べて今回の「3つ穴」は
サイズも小さくなっており、より細いマヨネーズの“3本線”がサラダなどの上に描けるようになる。
味などの改良に比べて一見ささいな容器の変更。しかし同社はこの容器の改良に踏み切る前に約3年間、
綿密な消費者調査を行っていた。キユーピーがここまで「穴」にこだわる理由とは？
●子どもに「マヨネーズをかける楽しさ」アピール
同社がキャップの穴の変更に着手したのは2015年。調味料部でマヨネーズ・マヨ類チームのリーダーを務める
谷川和正さんによると、実は現在のキャップの穴は容器に2種類付いている。赤いキャップに付いている「1つ穴」と、
キャップを外すと使える星形の穴。「恐らく半数以上のユーザーが『1つ穴』を使っている」（谷川さん）。
この穴を3つに増やそうと考えた。
谷川さんによるとキャップの穴を増やす理由は2つ。「まず小さい子どもがマヨネーズを料理にかける際に
楽しめるようになると考えた」（谷川さん）。オムライスにケチャップで字を書くように、子どもが白いマヨネーズで
模様を料理の上に描いてもらうことでマヨネーズの味だけでなく「かける楽しさ」もアピールするという。
2つ目は、比較的若い女性が料理に求める“おしゃれさ”の演出だ。最近は「インスタ映え」に代表されるように
見栄えの良い料理を作ってSNSにアップする人が増えている。「普通のサラダにこのキャップでマヨネーズをかければ
『カフェ飯』のようにおしゃれに見える」（谷川さん）。お好み焼きなどにかければ簡単に白い網目の模様ができる
このキャップで、インスタ映えも狙っていくという。
15年春にまずは350グラム入り商品に「おまけ」として試作品の3つ穴キャップを付けた。以降、3年間にわたって
一部商品をこのキャップに変えるなどの試行や消費者へのアンケートなどを繰り返し、市場調査に努めた。
●ブランドの“若返り”狙う
同社には「お好み焼きにかけると子どもが喜ぶ」「洗ってずっとこのキャップを使い続けている」といった好評の声が寄せられた。
「このキャップはきっといける」（谷川さん）。確信を得て、取りあえず主力商品の450グラムではなく350グラムで新型キャップの搭載を決めた。
しかし、なぜキユーピーは味でなく「使う楽しさ」や「見栄え」といった要素に着目したのか。
谷川さんは「キユーピーのマヨネーズは発売90年を越え、特に容器の見直しが必要だと思っていた。
容器は中身と同じくらい大事な物」と打ち明ける。
実は、同社のマヨネーズの主要ユーザーは60代。50代がそれに次ぐ。一方で若年層はかなり少ないという。
「高校生くらいまでは自宅で母親の作った料理にマヨネーズをかけて食べている。しかしその子どもが大学生になって一人暮らしを始めると、
料理をあまりしないので調味料を使わなくなる。しょうゆくらいは使うだろうが、マヨネーズは使ってもらえない」（谷川さん）。
谷川さんは「中高年が主要ユーザーのマヨネーズは何とか手を打たないと縮んでいく市場。若者のマヨネーズ離れは特に課題」とみる。
そこで今回、この若者が成長して家庭を持ち始める年代、30〜40代を開拓するターゲットに据えた。
「いったんマヨネーズから離れた若者がまた戻ってくるようにしたい」（谷川さん）。
30〜40代はちょうど小さい子どもを育てている年齢に当たる。Instagramにはまっている女性が多めなのもこの年齢層。
キャップの穴を増やす上記の2つの理由は、ちょうどこの年代に向けた施策だといえる。
キユーピーのマヨネーズのような、誰もが知る長寿ブランドだからこそ抱える「ユーザーの高齢化」という問題。
少子高齢化が進む日本の市場では、メーカー側によるブランドの“若返り”が重要だ。
見た目は小さくて浅い、でも深いキユーピーの「穴」に込めた取り組みがうまく“ハマる”か注目される。
ちなみにキャップをよく見ると、横に並んだ3つの穴のうち外側の2つは少し大きく、真ん中だけは小さい。
「小さい子どもでもマヨネーズを少ない力で出しやすい仕組みにした」（谷川さん）のだとか。
1つから3つに増えるキユーピーマヨネーズの「穴」
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180710-00000027-zdn_mkt-000-view.jpg 今年初めてマヨネーズに味噌を混ぜる味噌マヨネーズをやってみた。美味すぎて怖い。 >>18
すっぱい梅干しに味の素をかけるとまろやかになる原理かな マヨネーズは端っこにブニュっと出しておいてつけて食べる派なので
お好み焼の時以外小さい穴使ったことないわ 3つにするってことは穴が小さくなるんやろ？
穴が多いやつはすぐ汚れるし詰まるからあかん >>213
でかいのより小さい方が高かったりするけどなあ いっそペットボトルで売れば皆飲みだすんじゃないか、これからはかけるんじゃなくてマヨネーズを飲みながらおかずを食う 高校を卒業した学生の語学能力がこれほど貧弱で物の役に立たないのは何故なのか。
抜群の語学力を誇り、東大文学部長もつとめた筆者が「外国にいる若者が」外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）語学教育の重要性を指摘する、英語教育の
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s ＞しょうゆくらいは使うだろうが、マヨネーズは使ってもらえない」（谷川さん）。
熱心なマヨラーはけっこういるだろう >>251
そういう洋食世代は高齢化で健康にビクビクでジリ貧だから若返りを図るというニュースだ キャップを回転させると出す太さが変えられるようなギミックがあるといいね >>1
お好み焼き屋のパクリだろ？
特許料キチンと払ってやれよ >>213
グラム単価が高くても小さいのをたくさん買うとちょい残り分が取れなくて損しそう マヨネーズ云うたら星型の大きな穴1つやろ。
かき氷シロップは穴三つ、人を呪わば穴二つ、マヨネーズは穴一つや。 マヨネーズなんか１０年以上かけたことないわ
最後にかけたのいつだろ
記憶にない わりとウザイアピール
昨日寝てない
コーラとか炭酸飲まない
マヨネーズかけない 量が減ってくるとカビカビに乾いたのが詰まるんだよな
穴が小さいなら回避不可能だろう
たまにしか使わない家庭を想定して実験してないな
企画した奴が無能 お好み焼き屋みたいなラインで出るやつね
以前に限定オマケみたいな感じで売ってたから買って使ったわ >>7
アスペって聞いてもいない自分語り大好きだよな 味の素 穴を大きくして消費量アップ
マヨネーズ 使い勝手から穴を小さくする
それが今回、穴が３っつに
味の素と一緒で消費量アップで買い替え頻度アップ
以外に合理的な理由を見出しえない
素直に1度に使う量を増やしたかったといえば良いのに 固まったマヨネーズで穴が詰まって出せないなんてありえない キユーピーは黄身だけ使用 白身は入ってない 酸っぱい からしマヨネーズが美味しい
味の素 黄身と白身を両方使用 酸っぱくない やっぱキューピーが1番美味いな。
他も悪くないのあるけど、油の味が強いとか味が薄いとか、一応それなりに美味しくは食べれる物が多いけど中々コレというものは無い
。 >>274
余った白身はどうなっているんだろう
白身だけ洋菓子メーカーに売られてメレンゲになっているとか？
カステラも黄身だけだし これは改悪だな時代と逆行もいいとこだわ
醤油ボトルでさえ一滴づつ出るボトルにほぼ入れ替わってるのにｗ
ソーセージ剥いて手に持ったまま１穴ので絞ってのせて食べるとか不可能になるな >>272
3つ穴は1つ穴よりも穴の大きさが小さいし
細いほうが調節しやすくて量を減らせる >>252
マヨネーズより醤油の方が塩分が多いから気になる ５００グラム用の三つ穴内にあると思うよ
昔 おまけみたいな感じで付いてた
使い心地は、今一だったのでそのままお蔵入り
容量をこれ以上減らさないで頂きたい 昔さ、カップ式で卵黄を入れて自分で作るマヨネーズがあったよね
覚えている人いるかな >>279
1つあたりの穴の大きさは確かに３つ穴のほうが小さいが
消費量は1つ穴の1，5倍くらいに思える
量の調節なら現在の1つ穴より小さい穴１つでいい
穴ばっか書いてる >>7
すげーわかる
酢の酸味は不味い
糞マズイ酢酸の調味料など生産中止して、乳酸ベースのマヨを製造するべき 白身は知らんが卵の薄皮は化粧品になるらしい良質のコラーゲンなんだと 何とか気付かれないように消費量を増やしたいだけじゃないのかｗ >>294
それなら最初から星型オンリーにすればいいじゃん >>285
小さい穴一つだとかけるのがめんどくさいから、３つの方がいいかなと思う 大阪のお好み焼きソースは既に３つ穴で、
それが普通にマヨネーズボトルにもハマる。
綺麗に細くかかるのはいいけど、すごい勢いでなくなる。
きっとカロリー倍増してるんだろう・・・ >>109
理論上、炒飯を作る際に米と混ぜて利用するのが良い
ってのを公式に書いてあって勉強になったわ 赤いキャップ外すと★があるなんて知らない人多いだろ
だから穴一つだと面倒くさいとか言う書き込みがでてくる 味の素のマヨネーズの細口が一番使いやすい
キユーピーの細口は太すぎる 450の方限定品て感じで3つ穴のやつが売っていたので
俺はその時買い
いまだに蓋だけ大切に使いまわしてる。 3つ穴とかうざいな全部そうなるのかな？やめてほしい・・
なぜ広い面積にかける前提なんだよｗ
マヨラーはピンポイントでつかうんだよｗ 子供のころからキユーピーだったから、今も迷わずそれを買ってるが
ポテトサラダを作るときキユーピーだと酸味が強すぎるかなと思う >>301
そうかなあ。開封時は必ず赤キャップ外して銀シール取らないと使えないぞ。
家事やる人なら知ってるはず。 >>170
蓋閉めて回せば？
あからさまにネタっぽいのはちょっと・・・ >>311
あれは溢れないように取ることに注力してしまって、
口の形なんて頭に残らない。
溢れないように慌てて蓋を閉めるし。 マヨネーズとケチャップは本当に使い所がなくなってしまった
一度買ってもさっぱり減らない
あとコンビニのサンドイッチでマヨネーズ「もどき」を使うのやめてほしい
たべたあと気持ち悪くなる 3倍早く無くなる訳じゃないのか
何だったか忘れたが、穴を大きくしたら沢山使うようになって、売れ行きが伸びた商品があったと聞いた >>315
その2つを合わせてオーロラソース作ろうぜ ごま油はプラ容器のが売られるようになって
ビンの捨てる面倒さがなくなって 使用量が増えた >>316
なら星型オンリーにすりゃいいじゃん
大丈夫か？ >>314
そんなに力入れて持たなくても大丈夫よー たとえば俺の使い方だとシューマイの頭の上で１つ小穴で円を書く
円の中に醤油をたらして貯める、別のにはソースを貯める
これで２つの味がまざらず楽しめる！といった事が不可能に・・・ いやいや容器変更よりマヨネーズ使ったレシピどんどん考案してCMで流した方が長い目で見て消費増えるだろ なんでCMに渡辺徹を起用してあげないの？
マヨネーズの海で死んでもいいと豪語するほどマヨを愛する男だぞ。 >>324
キャップ取っておけば良いんじゃね？
俺は前の3つ穴キャップ使ってるよ バカバカしい
こんなこと大学出てまでやりたくねえな >>325
白菜と豚バラミルフィーユ鍋みたいなやつか
ほんだしバカ売れ >>326
ビールの宣伝にアルコール中毒患者を使わないだろ、そういうことだ てか、今時の子供は食べ物で遊んじゃいけないって躾けられるどころか
メーカーが遊ぶことを推奨する環境で育つのね… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
