【のみもの】キユーピー、マヨネーズを出す「穴」を3年かけて3つに増加。その深い訳とは
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180710-00000027-zdn_mkt-bus_all
キユーピーはマヨネーズの容器についているキャップの穴を1つから3つにする。
350グラム入り商品のみで8月3日以降、全国で順次出荷する。従来の「1つ穴」に比べて今回の「3つ穴」は
サイズも小さくなっており、より細いマヨネーズの“3本線”がサラダなどの上に描けるようになる。
味などの改良に比べて一見ささいな容器の変更。しかし同社はこの容器の改良に踏み切る前に約3年間、
綿密な消費者調査を行っていた。キユーピーがここまで「穴」にこだわる理由とは？
●子どもに「マヨネーズをかける楽しさ」アピール
同社がキャップの穴の変更に着手したのは2015年。調味料部でマヨネーズ・マヨ類チームのリーダーを務める
谷川和正さんによると、実は現在のキャップの穴は容器に2種類付いている。赤いキャップに付いている「1つ穴」と、
キャップを外すと使える星形の穴。「恐らく半数以上のユーザーが『1つ穴』を使っている」（谷川さん）。
この穴を3つに増やそうと考えた。
谷川さんによるとキャップの穴を増やす理由は2つ。「まず小さい子どもがマヨネーズを料理にかける際に
楽しめるようになると考えた」（谷川さん）。オムライスにケチャップで字を書くように、子どもが白いマヨネーズで
模様を料理の上に描いてもらうことでマヨネーズの味だけでなく「かける楽しさ」もアピールするという。
2つ目は、比較的若い女性が料理に求める“おしゃれさ”の演出だ。最近は「インスタ映え」に代表されるように
見栄えの良い料理を作ってSNSにアップする人が増えている。「普通のサラダにこのキャップでマヨネーズをかければ
『カフェ飯』のようにおしゃれに見える」（谷川さん）。お好み焼きなどにかければ簡単に白い網目の模様ができる
このキャップで、インスタ映えも狙っていくという。
15年春にまずは350グラム入り商品に「おまけ」として試作品の3つ穴キャップを付けた。以降、3年間にわたって
一部商品をこのキャップに変えるなどの試行や消費者へのアンケートなどを繰り返し、市場調査に努めた。
●ブランドの“若返り”狙う
同社には「お好み焼きにかけると子どもが喜ぶ」「洗ってずっとこのキャップを使い続けている」といった好評の声が寄せられた。
「このキャップはきっといける」（谷川さん）。確信を得て、取りあえず主力商品の450グラムではなく350グラムで新型キャップの搭載を決めた。
しかし、なぜキユーピーは味でなく「使う楽しさ」や「見栄え」といった要素に着目したのか。
谷川さんは「キユーピーのマヨネーズは発売90年を越え、特に容器の見直しが必要だと思っていた。
容器は中身と同じくらい大事な物」と打ち明ける。
実は、同社のマヨネーズの主要ユーザーは60代。50代がそれに次ぐ。一方で若年層はかなり少ないという。
「高校生くらいまでは自宅で母親の作った料理にマヨネーズをかけて食べている。しかしその子どもが大学生になって一人暮らしを始めると、
料理をあまりしないので調味料を使わなくなる。しょうゆくらいは使うだろうが、マヨネーズは使ってもらえない」（谷川さん）。
谷川さんは「中高年が主要ユーザーのマヨネーズは何とか手を打たないと縮んでいく市場。若者のマヨネーズ離れは特に課題」とみる。
そこで今回、この若者が成長して家庭を持ち始める年代、30〜40代を開拓するターゲットに据えた。
「いったんマヨネーズから離れた若者がまた戻ってくるようにしたい」（谷川さん）。
30〜40代はちょうど小さい子どもを育てている年齢に当たる。Instagramにはまっている女性が多めなのもこの年齢層。
キャップの穴を増やす上記の2つの理由は、ちょうどこの年代に向けた施策だといえる。
キユーピーのマヨネーズのような、誰もが知る長寿ブランドだからこそ抱える「ユーザーの高齢化」という問題。
少子高齢化が進む日本の市場では、メーカー側によるブランドの“若返り”が重要だ。
見た目は小さくて浅い、でも深いキユーピーの「穴」に込めた取り組みがうまく“ハマる”か注目される。
ちなみにキャップをよく見ると、横に並んだ3つの穴のうち外側の2つは少し大きく、真ん中だけは小さい。
「小さい子どもでもマヨネーズを少ない力で出しやすい仕組みにした」（谷川さん）のだとか。
1つから3つに増えるキユーピーマヨネーズの「穴」
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180710-00000027-zdn_mkt-000-view.jpg 知らない間に４５０ミリリットルが４００ミリリットルになってた 昔マヨネーズは万能調味料で何に掛けても合うって大学の先輩に聞いた
家はキューピーしかマヨネーズは買わないけれど、
三つ穴の赤いキャップは、一つ穴の赤いキャップのマヨネーズにおまけに付いたのと、
最初から三つ穴の赤いキャップのを買ったことがある
個人的にはボタン一つで一つ穴と三つ穴が切りかえられると面白いと思う ちくわの穴にマヨネーズ入れられなくなるんじゃないの？ 昔、星穴しかない頃はシート剥がさず爪楊枝で穴開けて出してた
時代を先取りしてたね >>220
マヨネーズが半分くらいになると何も使わず冷蔵庫で逆さまにしている
カゴメのトマトケチャップは水分がキャップから漏れるからやらない >>480
「女性やお子様が持ちやすようにデザインを改良しました」 残り少なくなって出にくくなったら水を少し入れて降る
したら全部出せる 関東だと１９８５年頃から
お好み焼きにマヨネーズをつけるのがブームになって
たぶんその２，３年後くらいに的屋などのお好み焼き屋さんが
細穴タイプでマヨネーズにかけて客に出すというスタイルが増えたんだよな。
１９８４年以前の関東だと
お好み焼きにマヨネーズなしで食べるのが当然だったけど
８０年代は食文化がほんと激変したなｗ お好み焼きにソースをべったり塗る。
ぶっとい容器を握りしめ、激しく振りながら細いマヨビームを平行状にたくさんかける。
ところどころ串でマヨビームと直角に線を引くとマーブル柄になる。
これをやるお好み焼き屋は美味しくない。 キユーピーって初めてきいた
うちは昔からキューピーだから他のはちと違和感あるかも 穴を増やして使用量を増やして、売り上げを増やしたいんだろ。
ずいぶん前に、味の素が穴を大きくして、売り上げが増えた。
穴を目立たない程度の大きくしても、一振り動作は変わらないからな。 >>493
お好み焼きでも、たこ焼きでも、マヨネーズ付けると
不味いものが美味しく感じるんだよな >>143
いや味の素のほうが卵味強い
たまごサンドかよって味する >>415
36 名無しさん＠１周年 sage 2018/07/10(火) 10:04:04.50 ID:uNORS83U0
ID:IDvZbL5E0馬鹿なのか釣りなのか
【審議中】
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580 名無しさん＠１周年 sage 2018/07/10(火) 11:00:14.15 ID:0zml6UNw0
ID:IDvZbL5E0
キチガイニートか 下痢便の時にケツ穴にセットして出すと3本線になって楽しいね 量4倍使いたいからカロリークォーター出してくれ
ハーフで倍量も最近足りなくなってきた >>1
新品の時に付いてるアルミシールを剥がさず、竹串で穴開けて3つ穴にしてますが。
500gや1kgでも出来るし。 >>494
うちの周りのコンビニやスーパーにはキユーピーしか置いてないわ 野菜炒めにお好み焼きソースとマヨネーズをかけて食べるとお好み焼きソースの味がしてめっちゃおいしいよ むかし、スーパーでマヨネーズのトッピングのピザを売っていたけど、
マヨネーズの一人勝ちでクッサくて、クッサクて、食えたもんじゃなかった。 >>471
既に数年使用してる俺が教えてやろう
ちゃんと立つようになってる
3つ穴キャップ こういうキャップはツナマヨ作ったりするときには不便なんじゃないか >>497
味の素は全卵(黄身も白身も)でキューピーは黄身のみ使用 キャップ外してブチャーっとかけてるからどうでもいい 一つ・・・アナル(男)
二つ・・・まんまん、アナル(女)
三つ・・・ 三銃士の時代にフランスで発明されたから3つ穴らしいよ。 味の素（化学調味料の方）は消費量アップのために穴の数増やしたんだよな。 >>18
チキンタツタ大好き！
一番好きなバーガーです
と同じ臭いがする 一人暮らしの時は家に置いてなかったな
無くてもそんなに困らないし、あまり健康的なものでもないし 課題は空き容器を水鉄砲にするときに穴を一つにするのが面倒 マヨネーズじゃ無いけど、イヤリヤソースの蓋って
液漏れ防止の為にF-22のウェポンベイみたいなギザギザが付いて
密着度上げてそれを防ぐ構造になってるんだな 一回３つ穴のをたまたま買って、
洗いながら何回か使ってたわ
壊れて泣く泣く捨てたけど販売されるの楽しみー >>326
渡辺徹っていいイメージないんだけど。
バカの代名詞に近い。 一人暮らしでもマヨネーズ使うよ
金ないからキューピーとかではない無名な安いやつ 知ってた？
キューピーじゃなくて
キユーピーなんだよ正式には チューブのマヨネーズはブロッコリーにしか使わないなぁ。皿に出して付けて食べるから出る形はどうでもいい。
焼きそばのマヨネーズは使うけど、細く出さない。塊で出して混ぜる 1年に1つずつ穴を増やし、マヨネーズ消費量を増えさせ、マヨラーにとどめを刺す あまり酸っぱくないマヨネーズは通常より添加物が多い
マメな >>520
あんまりキレイじゃなくね？
なんか皿の中が散らかって汚い
グチャグチャに混ぜて出してくるんじゃねえよって感じ >>559
味の素がそうゆう発想で穴を大きくしてたような。 マヨネーズ自分で作ってみろ
うまいぞ
キューピーとか味の素とか問題じゃない
ミキサーに
卵の黄身と酢と塩と砂糖とマスタードとサラダ油を適当に入れて回す
油は最初から全量は入れずに回しながら増やしていくのがコツ
くせになるくらい美味いが
何回か作るとめんどくさくなるのが難点ｗ >>25
赤キャップを外すと太い星型の穴が出るんだけど、あれ知らない人多いよね
私もマヨネーズ好きなのに、最近知ったわw 3回押すと1回ドピュッと出るタイプの特殊な穴のキャップも需要あると思う >>565
未開封のもの使ったことあればわかるはずなんだがな >>458
目と鼻から抜けていく方が多いんじゃないかな アタッチメント式にすれば良いような、普通にケーキのクリーム出るような感じで
あとはお好みで３穴、でも何でもキャップを２重にするか、付属品か別売りで
個人的にはいっぱい出たほうがありがたいけど 変に容器の中身偏ったから
テレビでやってたようにキャップ下にして
ぶんぶん振り回したらソファーがマヨネーズまみれになった キューピーの研究職の人達と合コンしたとき、マヨネーズの会社なのに高学歴高収入で驚いた。 キューピーじゃなくてキユーピー、キャノンじゃなくてキヤノン
なんで？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
