「ガパオライス」とは、タイの定番料理で簡単にいうと「鶏肉のバジル炒めご飯」。 玉ねぎ、赤・黄ピーマン等の野菜にバジルを加えて炒めた鶏挽肉と、ご飯・温泉卵をぐちゃぐちゃに混ぜて食べるエスニックがっつり丼。
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あとナンプラーを味付けにするらしい
ナンプラーとはタイの魚醤

だってさ