北海道のBBQ事情

・北海道ではBBQ=ジンギスカン。牛肉や豚肉を焼くのは焼肉

・北海道のジンギスカンは野菜と一緒に焼く。締めはうどんをいれるのがトレンド

・北海道ではBBQではジンギスカンの他にも魚介も焼いて食べる。特に鮭のちゃんちゃん焼きは至高

・炭火タイプならアルミホイルでくるんだジャガイモを炭火に投入するとよろし

・北海道でBBQをやる場所は庭と大きな公園やキャンプ場にある大型BBQスペースで行うのが一般