俺はこの道20年のプロの料理人だが、仕事をしていて一番嬉しいと思う時は「美味しかったですありがとう」
って言って貰える時だな。
俺は毎日冷凍の唐揚げをチンしてお客さんに出す仕事を任せられてるが、美味しいと言って
貰えるなら別に調味料云々なんて全く気にしないよ。

お客様に喜んで貰えるために俺らプロは仕事をしてるんだから、食べ方を強要するのはプロ失格
だと思う。