【話題】出された料理、食べる前に調味料をかけるのはマナー違反？
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七味中毒の友人はマイ七味を持ち歩いていた。居酒屋で出された食べ物に表面が赤くなるほどバーッとかける。せっかく食べるなら好みの味にしたい気もわからなくはないが、やりすぎると「それってどうなの？」と目についてしまう。
先日、ガールズちゃんねるで「出された料理をそのまま食べない人」というスレッドがたった。トピ主の彼氏は外食すると、すぐ店員に「七味ある？」「タバスコある？」と聞くという。
「ほぼ9割、出されたものを口にする前に、何かかけます。 置いてあるならいいのですが、七味もタバスコも置いていない店もあるし、マヨネーズある？ とか、アレンジしたりします」
トピ主は「自分はそんなこだわりもなく、出されたものはそのまま食べる」といい、そのような行動をする人に会ったことがなかった。家でも毎回そうして食べているのかもしれないが、店の人に申し訳なさを感じているという。（文：ツマミ具依）
■「外食しないで家で好きなもん食べろ」 一方「作った料理にかけられるのもムッとする」
「旦那がそう。食べる前に醤油をかけようとする。作った方はムッとするよ」
「元カレがあらゆる料理の一品一品に一味唐辛子ドバーッ！ 家でも外でも職場でも何処で何を食べようが一味唐辛子ドバーッ！ もう真っ赤過ぎて料理見えない」
スレッドには「好きに食べてもらったほうが嬉しい」という声も寄せられたが、トピ主に共感する声が多く集まった。なんでもかんでも調味料をかけたがる人は一定数いるようだ。中には、「うちの父親。母が作った料理にウスターソースをドバドバかけて食べる。結果糖尿になりました」という人もいたので、健康の面でもあまり褒められたものではない。
また「店でテーブルに出てない調味料を要求するのはナシだな」と、わざわざ店員さんにお願いをする点を問題視する声もあった。テーブルにない調味料は店側も想定していない味付けといえるだろう。
「外食しないで家で好きなもん食べろと思う」
「何かかけるのは非常識……とまでは言わないけども、自分好みの味にしたいなら外食せずに自炊でもすればいいのに」
など外食の場ではわきまえてほしいという人もいるようだ。言い換えれば、家で食べる分にはよし、という人もいる。
■味付けする人からすれば悪気はなくても、「せめて一口食べてから」
「我が家はそれをやったら怒ります。作り手に失礼だと思うからです」
「せめて一口は食べてから判断して欲しい 一緒に外食するのはイヤなタイプ」
「私はそういうことするのはお行儀が悪いからしてはいけないと言われて育ちました」
一口も味わうことがないまま調味料を加えることは失礼という意見も目立った。家庭でそのように教育されたという人もいるようで、尚更拒絶反応は大きいだろう。さらにいえば、「人の家でもお高いコース料理でもやりそうで無理。味覚も育ちも悪い」と感じる人もいる。
味付けする本人にすればあまり悪気がないと思うが、マナーが問われる行動だといえそうだ。ただ個人の好みはそれぞれなので、「最低一口食べてから」だと、まだお互い心穏やかに食事できるのではないだろうか。
2018年7月19日 11時19分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15033153/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/f/cf231_1591_58e1073a8bd534dd9a67a2980fb6dcc5.jpg 一口に調味料と言っても
スパイスなのか、調味の類なのか
それによって話は違うと思うわ。
例えば、いくらなんでも一口も食わずに
塩をかける奴はいまいよ。 好きにすればいいじゃんって人はそれで終わりだけど、
変にグルメ拗らせた奴がグダグダ言うのマジ気持ち悪い >>491
スイカ一口食って塩振ったら農家全否定？ >>396
どうやって寿司食うのか興味あるなw
でも>>1で言ってるのは味見するかどうか以前に醤油飲んでるのかと思う勢いでドバーッとかけるやつのことだろうな リンガーハットでちゃんぽんは、食べながら胡椒増していく。パリパリ焼きそばも酢が絶対いる 味が足りないから調味するんであってその味を確認しないで調味料加えてたら馬鹿だろ
どんな食生活してきたんだよ >>496
育ちが良かったのに
こんな板に来て書き込みまで鵜するようになるなんて・・・（泣 嘘言わないこと
フランスでは、高級店でも、普通に調味料をもらえるし、
店も、それを尊重してる。日本の村のフランス料理店だけだろw 料理屋で他人がやってるのは気にならないけど自分の手料理でやられるとちょっと苛つく
心の小さい人間です 初めて食うものを味わう習慣がないのはバカシタと言われても仕方がないわな
要はソイツは味なんかどうでも良いってことだろ >>399
そうとも限らんよ。
俺の家でも、炒め物とかただ炒めてるだけ。素材以外の味がしない。
取り分けて各自で醤油でも塩こしょうでも好きなように味を付ける。
すぐ調味料を掛けるヤツは作った人のことを想像できないってのは、すぐ調味料を掛けるヤツを批判する人がそういうヤツの育った環境を想像できないのと同じこと。
人間、自分と違うバックボーンを持った他人のことは想像できないもんだ。 >>476
冒涜w
そんなことイチイチ気にしてたら誰かに対して料理を作って出すなんてできんわ。 >>1
自分が作った料理に〜、て女は最適に食べる為に出された外食で写真撮ってSNSやってるのはどうなんだよ？と聞きたい。
要は自分だけが嫌な話なんだろ？ 何かかけるのが前提の料理ならともかくそうじゃないのを味も確認しないでよく調整できるな >>1
どう食おうと勝手だ
いやなら店の前に看板出しとけ >>512
まったく的を得てないな。
途中から調味料をかけるのは味変を楽しむためだ。 >>391
お前の感覚がおかしいわ
親父の味覚を一方的に否定してるだけじゃん 折角美味しく味付けして出しても、ひと口も食べずに何か調味料を使われたら二度とその人には料理を作らない。
口に合わなかったら残していいよって言ってるのに、不味そうにグチャグチャとガムを噛むように食べたやつにも二度と作ってやらなかった。 >>511
昔ラーメン屋を共同経営してたんで
その手の話は良く知ってますわｗ
胡椒が合わないラーメンねえ。
グルメですねえｗ >>156
あと一口食ってから調味料でどうこうしようとしても
どうにもならなかったりするな。 >>492
染み込ませたいならウスター
辛子もウスターっぽい液体の方がうまい こういう何もかけないこだわりのヤツは
ドヤ顔でそのまま食って店員に「お客様こちらをかけてお召し上がり下さい」とか言われてりゃいい >>466
いやそれじゃー、たんなる味覚障害だろｗ
どうせマウンティングするなら、鴨料理で有名なフレンチの名店に生わさびと醤油を持ち込み、
「この店で出すソースより、わさび醤油で食べた方が美味い！」ってやらなきゃ。 備え付けを食べないと
元が取れないからと
考える卑しい奴ら ドバドバが失礼なのだろう
万人に会う味はないから少量ならOKだと思う
家カレーだと、子供に合わせて甘口になるから、
自分の分は別個辛くしたい >>512
いや食べた後に薄いと思ったら味足してもかまわないだろ
本人の味覚の違いだから
でもその味が濃いかもしれないのに確認もせずにやられたらえ？ってなるじゃん 昔はデパートの最上階にあるようなレストランには、必ずソースや醤油、塩のビンが置いてあった
あれは一体何のためにあるのか子ども心に疑問だった
何もかもにおいしい味がついていて、そこにソースや醤油が介入する余地など無いと思ったからだが
今はあの、何のためにあったかわからんあの小瓶たちを懐かしく愛しく思い出す >>461
味調整の場合もあるし大体はそうだろうからお前のは例外。 食ってみてそれで不味かったら何かかけるってのは有りだと思うが
確認する前にかける奴は馬鹿舌というか味覚が子供なんだろう
美味しいと思う範囲が狭い子供と同じで多様な味が受け付けられない大人 >>1
を見て1億総モンスタークレーマー社会「日本」を垣間見た
何でも苦情・クレーム・「いかがなものか」
そういう人見てるとだいたい育ちがわかるね >>200
オムライス最初からかけて出したのに、一口も食べずにベッタリケチャップつけられた。
まず一口食べてケチャップ足りないようならかけてもいいけど
ベッタリかけておいてケチャップ多過ぎてマズいとか言い出して
ほんときれそうになった。 これマナーの問題だな
深夜の長距離移動で助手席に乗った瞬間にいびき掻いて寝る奴とか、
ちゃんとしたディナー誘ったのに一言も話さずにつまらなそうにする奴とか、
マナー違反だし、>>1もそれと同じ
これに何も感じない奴は育ちが悪いって自己申告してるだけ >>524
どっちにしても、料理の提供側が出した調味料じゃないよね？ >>273
味音痴というより、自分の決まったパターンしか受け入れたくない人なんだろうな。
冒険を嫌うというか、未知の物変化を怖いと感じるタイプ。 >>361
だよね
うわっ不味いって味調整されるよりいいと思うんだけど 味覚音痴問題だけども
味覚のスペシャリストと言っても過言ではないソムリエの田崎さんですら
濃い味の物とかパンチきいたもの食べてるし紹介してる
味薄いので充分満足出来る＝味覚が優れてる 訳じゃなくね? >>513
いや、いるよ
とんかつ？ とんかつ、とんかつ！
ソース、ソースかけなきゃ
とんかつにはソースだよね？
って、ぶっかけること
一口も食わずに、食ったら
肉への下味が強いからソース要らないな、これ
ってなるのにぶっかけて
あんまり美味しくないとか、残すような糞ったれが >>553
そういう人もいるということが受け付けられない大人もいるんだなあｗ >>535
> 途中から調味料をかけるのは味変を楽しむためだ。
要は「最後まで楽しめない程度の味」ということ？
それも失礼な話だね >>464
俺もコシヒカリはちょっと
なんていうか苦い？味はスッキリしてるんだけどねえ
逆に北海道のななつぼしは甘すぎてダメだった
自分の舌に一番合ってるなと感じたのはあきたこまち
ちょうど上記２つの中間ぐらいの食感、味で以降ずっとこれ こういう投稿する奴ってこの世のゴミだな
嫌なら直接言えばいい
言えないなら別れればいい
別れるのが嫌なら我慢すればいい
とんがらしかけまくるバカより、よっぽどたち悪い >>512
いやいや、それは好みだから仕方ないだろ
確かめもせずが失礼なんだろ
わかんないの？
マジで 「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？ ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？ 利き酒って知ってますか？
利き酒をする前に高菜を食べますか？ そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」 新宿駅の立ち食い蕎麦屋でカウンター越しに
「ざる蕎麦、麺硬めで」言うてる奴がいて、
店員に「お客さん、うち食券制なんで食券買ってください。あと茹でた麺温めなおしてるんで硬めとか出来ませんわ」と返されているのを見て
こいつは初めての店でデフォの麺の硬さも知らないのに
何でもかんでも麺硬めと言ってるのかと、
他人事ながら恥ずかしくていたたまれなかったわ
デフォの味見ずに調味料かける奴って
初めて来たけどとりあえず麺硬めでのバカと同じだと思うがな 確信を突いてやろう。
庶民的な店では何かけようがOK。
店主のこだわってんのか知らんが安物だしたいしたこだわりではない。
１人１万円以上のお店なら失礼に値する、というかそのレベルなら礼儀知ってる人しかいかない。 自分が食うのだから好きにしたら良いじゃんよ
こんなまでマナーとか言い出したらストレスたまるだけ >>555
そりゃケンカ売ってるなw
水で洗ってやりたいよな、そんな事言う馬鹿には。 とんかつにいきなりドバドバソースかけるやつもヒドいね 店にペットボトル持ち込むようなもんだよね(´・ω・`)
恥知らずと思われても本人に痛痒がないんだから仕方ないね ひとが食う直前に能書きを垂れないのが、最高のマナーだろｗ うなぎに山椒ってのは、どうなんよ
俺は最後の方（75％経過後）に、ちょっとだけかける >>440
>>502
酢入れると、サッパリしちまうから俺は入れないな
山椒に最近ハマってる >>535
それは一口食べて味を変えるのではなく途中で変える人だろ マジな話し、今でもマイ七味を
持ち歩いているってヒトいんの？ >>479
あれはテーブルセッティングに入ってないだけで
言えば給仕さん塩コショウ持ってきてくれるけど
そこにマナーとか特にないっすよ なんでもドバドバはマナー違反というより味覚音痴で気の毒カテゴリ トゥールダルジャンで魯山人が
あの鴨料理が不味いってわさび醤油持って来させて
それで食ったらしいな
魯山人でさえそうなんだから
まあ、お前らは好きにすれば？
俺はそんな野暮はしないけどさw 卓にない調味料を頼むのは変か?
餃子など中華のチェーン店なのに酢を置いてない店あったぞ
他の脚本は醤油に辣油を垂らして餃子食べてた >>559
残念だがそうではない。
そのまま食べさせてちゃんと美味しいって評価が付くよ。 >>499
うちの旦那だわｗ
家で作る料理には何も足さない
気を遣ってくれているんだろうなといつも思う カレーにソースをかける大阪人はなんなの？
バカなの？ >>461
なんでもラーメンに生卵入れるやつと同じかお前は。 ここで御託並べてる連中はそういう事があったらちゃんと当人にその場で言うんだよな？
それじゃなかったら黙ってろ 思ったとおり、不毛の議論スレになっているな。
本人の好みに任せる、で全て丸く収まる。
自分の好みを我慢して、口に合わない食べ方をするのは滑稽。 ドバドバかけてもいいさ
ちゃんと最後まで食べ尽くせば
絶対残すよな奴ら >>358
馬鹿乙
ほとんど味付けなしで出されてたものに自分で酢や塩をかけて調味するヨーロッパと
最初から調味して出される和食じゃ根本的な文化が違うわ
日本の料理は洋食も中華も和食の考え方がベースにある 育ちの悪いヤツに多いよな
初めて見たときビックリしたわ >>512
マナーにうるさい人ってこうだって決まった教科書マナーを実践してたり、
それを知ってることによって気になるようになってしまった人が大半なんだよね
だからそういうところには考えが及ばない
困ってそうな人がいたら声をかけてあげるのがマナー、
あるいは素晴らしい事だと心の底から信じていてそうしない人を批判する事すらある
でもその困ってそうな人は自分で解決するつもりで迷っていて声かけてほしくないかもしれない
こういう側への気の使い方はできないんだよね やれやれ、日本人って相変わらず土人なんだな
フランス料理がどうたらこうたら。
唐辛子の合う料理が、万人共通だと思ってるのかな？
今後100年の教育が必要だわｗ >>549
付け合わせのキャベツの千切りに味が付いてないからや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
