【話題】出された料理、食べる前に調味料をかけるのはマナー違反？
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七味中毒の友人はマイ七味を持ち歩いていた。居酒屋で出された食べ物に表面が赤くなるほどバーッとかける。せっかく食べるなら好みの味にしたい気もわからなくはないが、やりすぎると「それってどうなの？」と目についてしまう。
先日、ガールズちゃんねるで「出された料理をそのまま食べない人」というスレッドがたった。トピ主の彼氏は外食すると、すぐ店員に「七味ある？」「タバスコある？」と聞くという。
「ほぼ9割、出されたものを口にする前に、何かかけます。 置いてあるならいいのですが、七味もタバスコも置いていない店もあるし、マヨネーズある？ とか、アレンジしたりします」
トピ主は「自分はそんなこだわりもなく、出されたものはそのまま食べる」といい、そのような行動をする人に会ったことがなかった。家でも毎回そうして食べているのかもしれないが、店の人に申し訳なさを感じているという。（文：ツマミ具依）
■「外食しないで家で好きなもん食べろ」 一方「作った料理にかけられるのもムッとする」
「旦那がそう。食べる前に醤油をかけようとする。作った方はムッとするよ」
「元カレがあらゆる料理の一品一品に一味唐辛子ドバーッ！ 家でも外でも職場でも何処で何を食べようが一味唐辛子ドバーッ！ もう真っ赤過ぎて料理見えない」
スレッドには「好きに食べてもらったほうが嬉しい」という声も寄せられたが、トピ主に共感する声が多く集まった。なんでもかんでも調味料をかけたがる人は一定数いるようだ。中には、「うちの父親。母が作った料理にウスターソースをドバドバかけて食べる。結果糖尿になりました」という人もいたので、健康の面でもあまり褒められたものではない。
また「店でテーブルに出てない調味料を要求するのはナシだな」と、わざわざ店員さんにお願いをする点を問題視する声もあった。テーブルにない調味料は店側も想定していない味付けといえるだろう。
「外食しないで家で好きなもん食べろと思う」
「何かかけるのは非常識……とまでは言わないけども、自分好みの味にしたいなら外食せずに自炊でもすればいいのに」
など外食の場ではわきまえてほしいという人もいるようだ。言い換えれば、家で食べる分にはよし、という人もいる。
■味付けする人からすれば悪気はなくても、「せめて一口食べてから」
「我が家はそれをやったら怒ります。作り手に失礼だと思うからです」
「せめて一口は食べてから判断して欲しい 一緒に外食するのはイヤなタイプ」
「私はそういうことするのはお行儀が悪いからしてはいけないと言われて育ちました」
一口も味わうことがないまま調味料を加えることは失礼という意見も目立った。家庭でそのように教育されたという人もいるようで、尚更拒絶反応は大きいだろう。さらにいえば、「人の家でもお高いコース料理でもやりそうで無理。味覚も育ちも悪い」と感じる人もいる。
味付けする本人にすればあまり悪気がないと思うが、マナーが問われる行動だといえそうだ。ただ個人の好みはそれぞれなので、「最低一口食べてから」だと、まだお互い心穏やかに食事できるのではないだろうか。
2018年7月19日 11時19分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15033153/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/f/cf231_1591_58e1073a8bd534dd9a67a2980fb6dcc5.jpg 我が家のカレーは子供向け。
よって、白胡椒と粒胡椒を小さじ1ずつかけて、醤油垂らして味を整えて食べる。 >>646
調味料あとがけして店から文句言われたら
その場で金置いて出て行くな チーズはんぺんフライほど何をかけたらいいかわからん食い物はないよね(´・ω・`)
そして米と合わない >>572
つまり、初めて来た店では、最初の一口は
とんかつにソースも付けないし
うどんにネギも乗せないし
寿司屋なら醤油も付けないと >>595
人の嗜好はさまざま
美味しいって奴もいれば不味いって奴もいる 最初はそのまま食べるのがマナーだな
まあマナー違反したからといって別になにも無いけど >>643
かなり前に流行ったことがあるな
自分の好みどおりに調合してくれる七味の露店 >>659
おじいちゃん、犬食いはチョンの食べ方でしょ2つの意味で テーブルに置いてない調味料を従業員に要求するのは、駄目だな
店に余計な手間をかけさせるから
料理を作らせておいて、味付けを露骨に変えるのも駄目
だったら自分で作れよ、ってなる >>594
自分で焼くお好み焼き屋で、鰹節と青海苔とマヨネーズを置いて無い店があるな
言うと出てくるんだが、言わなきゃソースのみのお好み焼きを食うハメになる >>576
一人一万円以上でも大した料理出せない店って意外といっぱいあるよ。
値段で語っても説得力ない。
ついでに言うと庶民的な店であろうと高級店であろうと、料理によって違うだろうし、店の方針もあるだろうし、色々だと思うけどね。 >>553
自分は食ってみて不味かったら残す。
調味料かけても、そこまで改善するとは思わない。
調理方法から変えないと。 そもそもなんであじも見ないで調味料足す意味が分からん
もともと濃かったり辛かったりしたらどうすんの？ >>153
クチャラーって大人になるまでに周りに咎める人いなかったのかね >>607
味付けなして出してくるのはイギリスとか北の料理だろ
イタリアやスペイン等南は違くね >>636
原価0に近い商売なんだからケチケチするな
リピーター来ないぞ 東京から新しい上司が来たときみんなで一緒にうどんを食べに行ったら
「なんだよ大阪は！これじゃー食えないよ！そばじゃなくてうどんで我慢してやってんのによ！」
そしたら店員に醤油さし持ってこさせてガーッて醤油をぶちかけて
「関東じゃこんくらいの色が当たり前なんだ。ちゃんとしろ！ったくよ！」
見た目が透明なので味が付いていない客を小ばかにしてる店だと一人で憤慨してた
その上司は1年の予定だったけど1ヶ月もしないうちに自分から移動志願して別の支所に飛びました
よくわからんけど蕎麦汁の色は関東と関西で違うらしく
初めて関西風のうどんを食べる関東の人は食べる前に醤油をぶちかける人がいるようです >>613
何でも醤油かける奴は味じゃなく塩分の濃さを求めてるんだと思う >>191
料理作るか作らないかは全く関係ないが
俺は毎回作るが味なんて人によって全く違う
誰が何しようがそいつの勝手だ
人が食うものの味付けに文句言う方がおかしい >>1
これのどこが速報性のあるニュースですか？＞ひぃぃ ★ >>616
ササニシキ系は私も大好き
今はゆきひかりを食べてる
お米の粒がしっかりしているところが、なんとも言えず美味しい
よく噛んで食べるとほのかな甘みもあって、ご飯大好き ごくごくまれに定食屋でテーブルに置かれてない調味料を頼んでいるオッサンを見たことある
他にもシャケをしっかり焼けとかチェーン店なのにアホなんじゃないかと思う >>582
それを屁理屈と言います
親御さんに教わりませんでしたか？ ラーメンの食い方までうるせー店主の店最近潰れてたぜ笑 >>637
つまり、味が好みじゃないアピールしたいのだな？ >>669
嫁が料理するようになったのは子供が出来てから。
それまでは料理したとこ見たこと無かった。
私は普通に料理してたが(笑) パスタ屋でテーブルにタバスコも粉チーズもない店はなんか寂しくなる シェフの私から言わせていただくと
気にせずやってください
食事中にスマホ弄ってるほうがマナーとしてどうかなと 塩加減がわからんものは最初そのまま食べるけど
行きつけのラーメン屋とかいつも食ってるレトルト食品なんかは味加減決まってるから最初から足して食べている >>528
イギリス人の味覚だね
味付けのタイミングで、料理の味に差が出る事が味覚で感じられない
スープにしても肉料理にしても、下味やうっすら味を仕込む事で、素材の味も生きて来る
それがわからないのがイギリス人の味覚 まあせっかく焼肉食いに行ったのに焼き時間三秒とかいわれてしゃぶしゃぶみたいな色の肉食わされるのも嫌だよね(´・ω・`)
七味も好きなだけかければ？
持ち歩いて虫が湧けばなおよし >>681
関西から関東に来た奴は逆でこんな濃い味のうどんは二度と食べないと言うぞ 辛いのは味覚じゃないからな
痛覚だからな
このMめ！ >>636
どの店か知らないが、日本中ほぼすべての人が評判を周知してる店なのかい？
また、その良い評判を発する人たちの味覚は、来店客すべてに対して普遍で揺がないものという確証はあるのかい？ >>688
自分で客遠ざけたんだからな
今の時代では致命的だな ラーメン屋でカウンターに有った胡椒を店長がオレのテーブルに持って来た
あれは、ラーメンを出す時に「お、このテーブルには胡椒がないな」と思ったんだろ
オレはどっちでも良かったが折角なんで食う前に胡椒を掛けたよ >>681
それは上司に同情
お湯溶かしたようなもので気取ってる関西はクズ >>681
出汁の味が美味いのにな。
醤油も美味いけど。 >>686
たぶん家では、カミさんが出す料理に何も文句つけられないくらい
立場が弱いんだろう、そこは察してやれｗ せっかくの外食なのに調味料で味が自宅と一緒になるやん 途中で味変えるのは個人のあれでどうでもいいけど、
味見しないでかけるのは、元の味わかんないのに調整できるのかなと思うよ。
まぁ、七味の味だけすれば満足って味覚障害だからしょうがないけどな。 一度でいいからマイ七味を持ち歩いてる人を見てみたい
小さなビニールやケースとかに入れて
毎日持ち歩いてるのだろうか
使う時は、カバンやバッグからサッと出して使うの？ そばをすすって食ったら婚約解消されたスレは立たないのか？ 魯山人はパリのマキシムで出された料理に
持参の醤油をかけたとさ そして素材の味がどうだの食べ方はこうだのウンチク合戦に
美味しんぼかよ！
あれすき焼きの食べ方にケチつけて日本人は味オンチってやってたぜ？ｗ >>694
だから人の感覚に文句言わず自分のことだけ考えろ >>636
ソース追加有料にしろよ
水だって有料でいい
総合的な損得考えて決めろよ >>676
そんなんお決まりのごとく『この店の料理はまずい！』って言いだすよ。この手の奴らはｗ
自分で勝手に味足しておいて、味濃すぎてまずいって言うんだよこの手の馬鹿はｗ 今日は、何を掛けて食おうかな〜が楽しみなのに、何を言っているんだ？ｗ 猿真似ジャップがグルメ気取りｗ
ジャップは魚肉ソーセージとナポリタン（笑）でも食ってろ >>680
アホか。
粉モンまともに商売しようとしたら原価恐ろしく高いわ！
タコとかどんだけ高いか知ってるか？
お好み焼き用のイカやエビも頻繁に価格上がってるわ。
ソースも粉も持ち帰り容器も値上がりしてるし、原価０に近いとか、そんな仕入れ方法あるなら教えてくれや。 >>706
蝿はうざいけど、盛り付けも料理の内だからまあええんじゃないの >>681
関西のうどん出汁って昆布入ってる？(´・ω・`)
味が薄い濃いとかでなくなんか足りないよね >>616
ササニシキは旨いな
おかずの邪魔をしない >>703
東京大阪どっちも長年いたら
そんなこともどうでも良くなるよ
最初の半年はあれこれ言うけどすぐ何も言わなくなる >>51
店が提供していないもの食って食中毒だって言われても困るから店はうれしくないと思うよ 一口食べてからかけられたほうがショックじゃないの？
ぱっと見でブスと言われるよりも、よく観察したけど君ってブスだよねって言われたほうが精神的ダメージは大きそうだが >>722
おじいちゃん、さっきキムチ食べたでしょ
あっダメよ！うんち食べちゃ！ 最初から調味料かける
→『あ、そういう人なんだ』
一口食べてから調味料かける
→『え、まずかった？』
理屈で考えると俺はこうとしか考えられない
これを回避する為にも最初からかけるところを見せた方がマシにすら思う
良し悪しは抜きにするとこれが俺から湧き出る感覚
同じ感覚の人は割といるように見える
マナーって相手を気遣う事がそもそもの事なのに、
教科書マナーを実践することを目的化してる人が多すぎるよ
だから息苦しい >>711
普通に小さな市販のビン持ち歩いてる人割といるよ なんつーか、食に対するこだわり超えて食い意地にしか見えない
俺なら絶対にこんなことやらない 禿げデブニコチンパンジーマヨラーは
頭蓋骨陥没骨折して死ね
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マジで言ってるんじゃないよね？
本当にそれが同じだと思ってるなら
「いい歳して恥ずかしいんだけど…今週、俺の飯の食い方でなにか不満あったら遠慮なく言って欲しい」
って職場で言え。
出るわ出るわだから。 好きに食べさせてくれないのは人権侵害(´・ω・｀) >>686
スレとは直接関係ないけど、最近ミディアムレアなトンカツが増えてて困る。 自分は味の調節と言うより、
飽きたら調味料使って味を変えることが多いな。 >>701
それで十分上手いのもある
日本のは最初からなんかついてる
中国や台湾はついてない
あとでつける
それもうまい ラーメンはとりあえずスープ一口飲むがパスタなんかはチーズすぐかけるな
蕎麦やうどんはネギ多めお願いできるところは必ずする 食いもんくらい好きに食わせろよん
それでまあ、いわゆる育ちってもんが分かるんだから
オレもとりあえず真っ先に七味やしゅうゆをかけるタチだw
だが相手がどう食おうと全く気にならない
それが気になってしまう奴ってのもいるんだなw 他人の家でご馳走になったら、味付け変えずに食い自家製味噌を褒めるのがマナー。
家族が作った飯なら感謝の言葉と1口はそのまま食うのが思いやり。
外食ならマヨネーズテンコ盛りでも好きにしろ(品格ある店以外)。 お酢と黒胡椒が大好き。
皿うどんとかお酢かけまくってから食べる。
お酢かけて仕上げだろ。 一口も食べずに牛丼に生たまご乗せると怒りだすのだなｗ そもそもラーメンの上に高菜乗っける方が悪いだろ。イチャモンつけるなら別皿に乗せて出せよ！ コロッケならまずそのままで一口
ソースかけるにしてもとんかつもコロッケも一切れに１滴か２滴だな （； ﾟДﾟ）ヤバい
ラーメン出されると、食べる前にシャリバンかけちゃう >>620
ツイキャスやふわっちなどの在日配信者はクチャラーばかり 外食で、味が分かってるところなら先に調味料かけるだろ >>682
いや〜上にも出てたけど、もう習慣になってるんだと思うよ
塩分云々だの、しょっぱい味が好みだのの領域を超えて何でもかけてるんだろう
まさに条件反射みたいに
かけないと我慢出来ない体になってるんだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
