0001プティフランスパン ★
2018/07/26(木) 04:57:17.89ID:CAP_USER9https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180725-00000007-webtoo-l02
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最優秀賞に選ばれた「台湾ルーロー飯風やきそばまん」
焼きそばを使ったまちおこしに取り組む「黒石つゆやきそばHAPPY麺恋゛ジャー」（鈴木民雄会長）は22日、黒石市スポーツ交流センターで創作黒石やきそばコンテストを開いた。応募のあった独創的なアイデアの焼きそば14品から、最優秀賞には台湾出身のタイ・スウクェイさん（40）＝青森市＝の「台湾ルーロー飯風やきそばまん」が選ばれた。
昨年に続き2回目の開催。同会オリジナルの平打ち黒石やきそば麺を使うことが条件で、市内のほか三沢市や青森市などから11の個人と団体が参加した。
応募者は30分ほどかけて調理。会場にはローストビーフサラダ風やギョーザ、ハンバーグ、グラタン、カルボナーラとそれぞれ焼きそばを組み合わせたユニークなアイデアの料理がずらりと並んだ。
最優秀賞の「台湾−」は、豚肉を使った台湾の屋台料理ルーロー飯味の焼きそばを食パンで包み蒸し上げた。タイさんは「黒こしょうや五香粉を使いスパイシーに仕上げた。優勝できるとは思っていなかったので驚いている」と話した。
優秀賞は中嶋正博さん（51）＝八戸市、小枝正征さん（39）＝青森市＝の「洋風黒石つゆ焼きそば」、リー・ニョクペンさん（44）＝黒石市＝の「福建麺」。
参加者全員に同会オリジナルのポロシャツが贈られた。
同会は最優秀賞、優秀賞の3品を9月8、9日の黒石こみせまつりで販売する予定。
